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更年期特發性水腫食療法

来源:www.uuuwell.com  2011-6-12 00:00

   

  更年期(更年期食品)是中年(中年食品)向老年(老年食品)的過渡期,一般在50歲左右,持續約1-2年。

  到了更年期,有些女性(女性食品)會出現一種莫名其妙的水腫,表現為輕重不一的全身性水腫,常有緩解和加重交替出現的現象,可持續數年,纏綿不愈,十分惱人。

  但通過醫生進一步檢查、心、肝、腎等主要器官都正常,血,尿、便常規檢查也沒有什麼異常發現,醫生常把這種找不出病因的水腫,叫做「特發性水腫」。

  臨床實驗證明,食療消退水腫和改善其它癥狀十分有益。 在水腫期內,飯菜最好要清淡,每天食鹽控制在3-5克。禁忌油(油食品)脂、海魚、蝦、蟹等。

  蔬菜(蔬菜食品)中要忌用大量的蔥、韭、姜、大蒜(大蒜食品)等辛辣食品;南瓜雪裡紅、生冷水果(水果食品)等也應忌食。可以吃些鯉魚鯽魚瘦肉等,以及赤小豆冬瓜黃瓜番茄等。 水腫消退後,短時期內也應注意堅持低鹽飲食,可適當增加一些營養豐富的食物。但要少吃或不吃富含膽固醇飽和脂肪酸的食物。

  要選擇植物油,如菜籽油葵花籽油;吃些玉米面及蔬菜、水果、瘦肉、魚類等膽固醇少量的食物;多食大豆製品,如豆腐、豆腐腦、豆漿豆腐乾,因為它們是很好的植物性蛋白;多吃蔬菜纖維,如豆芽蘿蔔芋頭海藻、葉菜類、土豆、黃瓜、青椒、以及蘋果(蘋果食品)、橘子等,都有助於消化(消化食品)液分泌,增加胃腸蠕動,促進膽固醇的排泄

  近年來,國外有關研究發現,自然界有許多植物含有與雌激素化學結構相似的物質,它們對於消除女性更年期水腫效果較好。含植物雌激素的食品有大豆、小麥黑豆扁豆葵花子、梨、洋蔥等。

  下列食療方有較好的效果:

  鯉魚粥

  取約500克的活鯉魚1條,洗凈切片煎湯;再取苧麻根20克,加水200克,煎成100克,去渣留汁入鯉魚湯中,加入糯米50克,適量的蔥、姜、油、鹽等,煮成稀粥。每日早晚趁熱服用,3-5天為一療程

  茯苓紅棗

  取茯苓粉15克,粳米50克,去核紅棗5枚,加水煮粥,早晚服用。 冬瓜羊肉湯 冬瓜50克,瘦羊肉50克切片,先將冬瓜煮熟,再將用蔥花香油拌勻的羊肉放入冬瓜中煮沸即成,可佐餐食用。

  山藥扁豆糕

  鮮山藥500克、扁豆100克、紅棗肉500克、陳皮絲6克,四葯和勻,加入澱粉少許,放在碗中蒸熟,佐早餐食用。 冬瓜蠶豆飲 取冬瓜50克,蠶豆瓣15克,黃芪10克(紗布包),加水適量共煮,豆爛后棄黃芪,加紅糖適量食用。

  黑豆大蒜紅棗湯

  黑豆100克,大蒜30克,紅棗30克。洗凈,放入砂鍋中,加水適量,同煮至黑豆熟透,再加入紅糖柿浚


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