有健康網 有健康知識 肝病科 脂肪肝保健 查看内容

過度節食節出脂肪肝

来源:www.uuuwell.com  2011-2-19 22:03

   

  如果有個不算胖,但還一直在節食的人說:「我得了脂肪肝。」恐怕大部分人都會覺得這實在有點不可思議。因為一提到「脂肪肝」,就會讓人自然而然地想到肥胖。但首都醫科大學附屬北京天壇醫院消化內科主任、脂肪肝專家徐有青告訴記者,這種觀點是不全面的。有時候,節食過度也會造成脂肪肝。

  據介紹,正常人肝內脂肪約占肝總重的2%?4%,當肝內脂肪積聚超過肝總重的5%時,即為脂肪肝。這與身體的肥胖並不是完全對等的關係。導致脂肪肝的原因很多,過度節食就是其中之一。

  徐主任說,過度節食導致脂肪肝,主要有3個方面的原因。

  首先,當人體處於長期飢餓狀態時,機體無法獲得足夠的葡萄糖,和各種脂肪燃燒時所需要的氧化酶類,這將導致機體為了彌補體內葡萄糖的不足,將身體其他部位貯存的脂肪、蛋白質調動起來,轉化為葡萄糖。這些脂肪、蛋白質都將通過肝臟這一「中轉站」轉化為熱量,讓大量脂肪酸XX肝臟。

  其次,脂代謝需要脂蛋白,而脂蛋白的合成需要膽鹼、蛋白質和必需脂肪酸,如果這些東西攝入不足、營養不良,不能合成脂蛋白,就會影響肝髒的脂代謝,導致脂肪在肝臟大量沉積,從而形成脂肪肝。

  再次,節食還會造成糖、脂肪、蛋白質、礦物質纖維素的攝入不足。在此情況下,機體就會產生代償,使得糖、蛋白質等都轉化為脂肪,堆積到肝臟。

  徐主任說,控制體重固然是保持健康的方法,但過度節食卻會對肝臟造成危害,一定要避免。如果要防治脂肪肝,最重要的是注意飲食均衡,進行適當的鍛煉,規律作息,一味地控制飲食,只會導致更大的損害


推薦閱讀