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春季宜保暖飲食有講究

来源:www.uuuwell.com  2011-3-2 16:23

   

入春時節寒溫交替,早中晚的氣溫往往大起大落,加上人們冬季的大部分時間在居室內度過,對外界的適應能力下降,難以抵擋這種多變氣候,此時如果過早地脫去棉衣,對寒邪的抵禦能力降低,細菌病毒致病微生物就會乘虛而入,引發各種疾病

中醫認為「正氣存內,邪不可干」,若防範及時,調攝得當,則可大大減少發病的機會。因此,在這「乍暖還寒」的入春時節,尤其是老年朋友應格外注意保暖

俗話說「寒從足生,冷從腿來。」人們還要特別注意腿部和足部的保暖,在減衣服時,宜上薄下厚,即先減上半身的衣服,再減下半身的衣服。但需要提醒的是,在減上半身衣服的同時,還要做好背部保暖,如可先將棉襖換為棉背心。正如《壽親養老新書》所雲「春末不可令背寒,寒即傷肺,令鼻塞咳嗽。」所以,老年人入春時節別忘做好背部保暖。

春天是陽氣生髮的季節,也是人體生理功能新陳代謝最活躍的時期,因此在日常生活中要時刻注意調理。三溪堂國葯館高級營養師朱福金中醫師提醒您,從飲食角度講,早春應多吃溫性食品;仲春注意滋補脾胃;暮春以清淡飲食為主。

早春為冬春交換之時,氣溫仍然寒冷,人體內消耗熱量較多,營養構成應以高熱量食物為主,以便及時補充能量。由於寒冷的刺激使體內蛋白質分解加速,導致機體抵抗力降低,因此早春期間要補充優質蛋白質,如雞肉魚類瘦肉雞蛋牛奶等,以滿足人體機能日趨活躍的需要。

此外,為順應春升之氣,還應多吃些溫補陽氣的食物,如蔥、姜、蒜、香菜韭菜等,既可疏風散寒,又能殺菌防病。


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