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春季癌症患者飲食調養有講究

来源:www.uuuwell.com  2011-6-11 16:00

   

  廣州中醫藥大學第一附屬醫院腫瘤科副主任醫師蔣梅說,癌症是一種消耗性疾病,常言道,疾病是 「三分治療七分養」。在氣象萬千的春季,有癌症病人的家庭,要注重妥善安排好節日飲食,讓病人在春季能夠平安、舒暢地度過。

  飲食調養有助於增強抗病能力

  蔣梅介紹,飲食調養的目的是為了調配飲食中營養改善癌症病人的全身狀況,滿意病人的營養需要,更好地接受手術或放、化療,延長病人的生命。癌症病人自己要努力減輕消除對癌症的恐驚感,盡量使心情舒暢些,在身體狀況答應的情況下,能主動爭取多吃一些,這樣有利於身體康復和以後治療。家庭成員要關心病人、體貼病人,設法增強病人食慾,鼓勵病人進食,注重常常更換菜餚的花色品種和色香味的調配,盡量適合病人口味。而患者食療方式是有區別,患者可對症選用。

  癌症病人食療的方式

  蔣梅告訴記者,癌症病人的進食方式,針對不同病人的情況,採用不同的方式。詳細有以下幾種方式:

  ① 經口進食。患者不是喉癌食管癌的病人,經口進食是補充營養的最理想方式。

  應根據病人的食慾情況,經口多進食營養豐富的食物補充營養素。另外,鼓勵病人多吃些高營養素食品,減少病人精神壓力,保持良好的營養狀態

  ② 管飼進食。針對口腔咽喉食道發生癌變的病人,經口進食有困難,可用鼻飼

  管或導管喂飼,以補充必需的營養。

  ③ 消化道外營養供應。腦癌意識障礙晚期癌症的病人,可靜脈輸入葡萄糖、氨

  基酸、各種維生素礦物質,也可以間斷性地輸入脂肪乳化液。此法可以在較短的時間滿意較高的營養要求,防備癌症病人因營養不良導致惡病進而危及生命。

  ④ 消化功能差者。建議多吃煮、燉、蒸、燒過的食物,少吃或不吃油煎、油炸類食

  物。留意補充維生素含量豐富的新鮮蔬菜水果和有助於抗癌的食物,如玉米南瓜黃瓜苦瓜百合銀耳黑木耳蘑菇香菇蘿蔔茄子番茄蘆筍、葛菜、甲魚海帶大蒜洋蔥菜花蘋果柑橘以及豆製品等。對一些節日性食品如糕、果、糖之類,病人可根據疾病情況適當進食。同時,在飲食中病人要盡量避免生、冷、熱、燙或麻辣等刺激性食物,不飲烈酒,可適當喝點低度紅酒

  ⑤手術后出院的病人。可針對性地吃些山藥紅棗桂圓蓮子滋補食品,已經化療或預備以後再化療的病人,要有目的地吃些牛肉黃鱔、河蟹以及山楂、蘿蔔等食物,以增加白細胞提高免疫功能。已做過放療的病人最好再吃些滋陰生津的甘涼食物,如藕汁、荸薺汁、梨汁、綠豆湯等。

  蔣梅提醒,由於許多人缺乏科學營養學知識,在癌症營養上常出現一些不準確的想法和做法。如擔心吃多了或營養豐富後會為腫瘤的生長提供更多的養分,甚至有人還讓病人飢餓,想把腫瘤細胞餓死」, 這些都是沒有科學根據的。相反,許多事實都說明營養不良對病人的治療和康復極為不利,如病人手術后恢復慢,對放療和化療的耐受性差,並導致免疫功能低下,引起感染甚至衰竭惡化。因此對腫瘤病人必須重視食物營養。使它恢復病人體能,延長壽命


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