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癌症患者術后飲食五原則

来源:www.uuuwell.com  2011-6-13 06:00

   

(1)飲食要平衡:不偏食、不忌食、葷素搭配、精細混食,每天食物品種愈多愈能獲得各種營養素。  

(2)要排除毒素,不吃酸漬(不包括糖醋味)、鹽腌、霉變、煙熏、色素、香精、烈性酒。  

(3)多用天然與野生食物,少用人工複製與精加工的食品。  

(4)合理進補提高人體免疫功能,某些滋補品如人蔘、白木耳、薏苡仁紅棗等有直接或間接的抑癌與強身的功效

(5)在烹調時,用油量可與正常人相似,不宜增加。同時要注意菜餚色、香、味的調配,多採用蒸、煮、燉的烹飪方法,盡量少吃油炸、煎的食物。


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