孩子的健康殺手-「彩色零食」
色彩鮮艷的各種飲料、奶油蛋糕上精美的圖案、五顏六色的糖果，通過漂亮的食品刺激著兒童的購買慾望。特別
指出慎用「色澤艷麗」的食品。因為這類食物可能添加過量的日落黃、胭脂紅等人工合成色素，損害兒童健康。
每天一粒彩色糖果染大病
一名7歲的男孩竟患上糖尿病，母親孔女士說，兒子樂樂很迷戀某品牌的維C彩色糖果，每天沒事就嚼一粒。沒想到上月體檢報告出來后，發現兒子的尿檢結果有兩個「+」，被確診為糖尿病。
樂樂吃的維生素糖果現在很流行，很多孩子把這些糖果當成維生素來吃，結果患病的小「糖」人也越來越多。
長期服用添加人工色素的食品會引起兒童鉛中毒。孩子血鉛過高，便易多動、注意力不集中。英國的研究也證明，攝入人造色素會加劇孩子的多動症癥狀。
彩色食品影響孩子胃口
歷下區一家超市的食品專柜上，擺放著一堆彩色零食。記者逐一查看產品包裝后發現，添加的食用色素原料主要有焦糖色素和山梨酸鉀。
山梨酸鉀是孩子們喜歡的一種甜味劑。一旦味覺被它們麻痹，孩子記住了這種味道，就會鍾情這種味道。但山梨酸鉀是一種瀉藥成分，攝入過多會引起腹瀉。在歐美國家，這類食品都會在標籤上註明「過量攝取可能導致輕度腹瀉」的提示。
焦糖色素也是一種食品添加劑，它含有砷、鉛、汞等有毒元素，這些元素若攝入過多，會造成孩子厭食、性早熟，肝腎功能也會被嚴重損壞。
有時廠家還會在果凍、糕點里加一些五顏六色的果脯、果肉等原料，很受孩子喜歡。不過，這類水果奶茶所使用的輔助材料並不是真正的水果，而是一種名為「果粉」的原料，而形形色色的果脯、果肉，也是經加工而成的產品，添加了色素成分。