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一日三餐抗衰老

来源:www.uuuwell.com  2018-3-13 09:00

   

  說到吃,我們早已從「吃得飽」進步到「吃得好」。

  說到吃,我們早已從「吃得飽」進步到「吃得好」。但是,看看我們目前的健康形勢,真正的健康危機並不是傳染病、急XX,這些病大部分都已得到了控制,而是由廣泛的飲食不均衡引起的生活習慣病——糖尿病、心腦血管疾病癌症等等。所以,對於「吃」的追求,不應該只顧著「吃得好」,而應力求「吃得對」。  至於「吃」的目的,並不是餵飽肚子那麼簡單,也不是供給機體能量那麼籠統,現代細胞學認為,「吃」是為了供給細胞營養。機體是由70兆個細胞組成,細胞「吃得好」,才能活力,細胞有活力,生命才有活力。所以,我們應該把目光轉向身體內部的微觀宇宙,探究細胞的需求,把握生命的脈搏。基於此,本文從細胞療法的角度簡單闡述「吃得對」的問題。  細胞療法三步曲  一、細胞的營養  日常食物可以分成兩類,一類食物經過消化吸收后,在體內留下碳、硫、氮、磷、氯等酸性物質,稱為酸性食物,如雞鴨魚肉等動物性食物以及碳酸飲料、酒類、主食;另一類食物經過消化吸收后,在體內留下鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等鹼性物質,稱為鹼性食物,如水果蔬菜等植物性食物。  細胞需要全面的、均衡的營養,這就要求酸鹼食物必須合理搭配。現代人,三分葷,七分素,30歲以後還必須外源補充鹼性營養。但是,事實卻恰恰相反,我們只顧自己「吃得好」, 根本沒有顧及到細胞的需求。要知道,當你吃得肚子滾圓,嘴巴油光時,細胞卻在無奈地哭泣。  機體內的細胞,每時每刻都有大量死亡,每時每刻都有新生。這種新陳代謝所需要的各種常量元素微量元素,以及所需要的各種酶都是恆定的,不會因為嘴巴和眼睛的喜好而改變。對於你漠視細胞營養需求的錯誤,細胞起初還會原諒,它會奮力自救,進行自我修復調節。但這個能力極其有限,一旦你屢犯不改,超越了細胞的自救能力,細胞就會失去活性,失去健康,不能正常工作,導致器官功能低下,其結果必然是疾病。  所以,當我們盲目進補,或在享受「今朝有酒今朝醉」的快樂時光時,最好向內心深處問一問,你需要什麼營養?  二、細胞的生存環境  人的身體70%以上是水分,包括血液膽汁胰液胃液、腸液、腦髓液、關節腔滑液、唾液尿液等,通稱為體液。細胞就像魚兒生活在水裡一樣,生活在這條由體液形成的小河裡。  細胞喜歡這條河的PH值為7.0~7.4,即弱鹼性。在這樣的環境里,細胞各得其樂,各司其職。依靠所得到的全面均衡的營養進行著旺盛的新陳代謝,保證我們身體上每個器官與臟器健康運行。可是,我們一味地追求「吃得好」,體內酸性物質越積越多,體液越來越酸性化了。想想看,酸雨能毀掉一片森林,酸性的東西也能腐蝕掉一台機器,細胞在這條酸河裡又如何生活?  迫不得已,細胞只好啟動自救計劃,調集身體每個地方的鹼性資源(礦物質),來中和酸性物質,以求酸鹼平衡。酸性物質少量時,平衡還能維持,日復一日,酸性的東西多了,細胞的自救也就趨於極限,一旦突破極限,你的疾病也就隨之而來。所以,疾病的出現,猶如冰凍三尺,並非一日之寒。  有的人問,我疲勞,我骨質疏鬆,我貧血,我的鈣、我的鐵到底到哪裡去了?很簡單,一方面是這些人飲食不均衡,沒有攝取足夠的礦物質;一方面是有些本來含鈣、含鐵的食物由於人為因素而導致含量不高;更重要的是,當體液變酸時,這些鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質都被細胞徵調到除酸大軍里去了。  有一個例外,癌細胞喜歡酸性體液,喜歡缺氧環境。在這樣的環境下,癌細胞會迅速裂變,成為腫瘤。全世界所有研究機構的報告顯示,癌症病人的體液都是酸性,越到晚期,酸性越強。  改變體液的酸性化,還細胞一個弱鹼性的自然環境,是保證身體健康的前提。  三、細胞的衰老條件  人的衰老,實際上是細胞的衰老。延緩衰老,就是要提高細胞的抗衰老能力。  衰老就是被氧化。一台嶄新的汽車,放在院子里長期不開,就會成為一堆廢鐵,因為鐵被氧化了。一塊肥肉放在空氣中,就會變黃,就會腐爛,因為脂肪被氧化了。細胞外層有一層由脂肪組成的細胞膜,也容易遭到氧化。當細胞膜被氧化后,就失去了通透性,裡面的毒素出不來,外面的營養進不去。於是,細胞慢慢衰老,各種疾病不期而至。  所以,無論是使用什麼化妝品,也只能使你外表年輕。內在細胞的衰老,註定了你會漸漸地老去。  細胞為什麼衰老?問題的關鍵是自由基。自由基最主要的來源是氧氣,雖然氧氣提供了生命保障,但同時又是扼殺生命的「兇手」。機體燃燒氧氣使生命得以延續,但同時會釋放自由基。自由基攻擊細胞,使脂肪被氧化,令蛋白質「生鏽」,更為嚴重的是,它會刺穿細胞膜破壞基因密碼,使細胞喪失自救能力而死亡。  機體中的抗氧化酶和其他抗氧化物質能降解自由基的殺傷力,阻止自由基的生成。條件是機體要有正常的酸鹼度,還要有足夠的抗氧化物質,如SOD酶、維生素C維生素E、β-胡蘿蔔素、植物黃酮等等。這些營養物質不是「吃得好」就能得到的,必須合理調整飲食,合理通過外源補充抗衰老物質。  綜上所述,我們的一日三餐,就是為了給機體細胞提供全面均衡的營養,細胞是生病、衰老等「一切事情」發生的根源。今天,我們要做的事情除了不能去左右大環境外,就是改變自己的生活方式飲食習慣,從「吃」開始,保證細胞的健康。正如美國著名的醫學營養學專家史娥普教授所說的那樣,沒有醫師能治好我們;如果我們東西吃得對,就根本用不著醫師。


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