請問誰知道剁椒魚頭怎麼做？

besthome 2019-8-4 16:10:01

請問誰知道剁椒魚頭怎麼做？

雯女 2019-8-4 16:10:01

菜譜名稱色香俱佳剁椒魚所屬菜系湘菜所屬類型另類飲食基本特點新鮮美味辣甜口基本材料胖魚1（2斤）、湖南特製剁椒適量、味精3克、紅油10克、姜10克、蔥8克、白蘿蔔片15克做：1.魚洗凈鰓鱗魚唇劈二2.鹽、味精均勻塗拌魚腌制5鍾剁椒塗抹魚盤底放2-3片姜白蘿蔔片魚放面再魚身擱切薑絲適量3.鍋蒸15鍾鍋蔥花撒魚澆熟油再放鍋蒸2-3鍾即食用

ouer123 2019-8-4 16:10:01

胖頭魚頭1個（2斤）、湖南特製剁椒適量、味精3克、紅油、姜、蔥、做法：1.將魚頭洗凈，去鰓，去鱗，從魚唇正中一劈為二 2.將鹽、味精均勻塗拌在魚頭上。3座鍋上油，將魚頭稍煎后，放少許水略煮，將魚頭盛起放入盤中均勻地抹上剁椒，上籠蒸上10分鐘，將蔥花撒在魚頭上，澆熟油，即可食用。

夜带水果刀 2019-8-4 16:10:01

如果你喜歡吃辣的話可以把剁辣椒換成野山椒，辣味更過癮～