請問蔥爆豬肝怎麼做？

請問蔥爆豬肝怎麼做？

蔥爆豬肝 原料 豬裡脊肉、豬肝各150克，大蔥100克。 調味料A：澱粉食糧，鹽、料酒各少許。 調味料B：醬油、料酒、香油、澱粉各適量，雞精、鹽、糖各少許。 製法 （1）裡脊肉、豬肝均洗凈切薄片，分別加調味料A腌拌；大蔥洗凈切片；調味料B調勻成汁。 （2）熱油鍋炒熟豬肝、肉片，盛起瀝油備用。 （3）起油鍋爆香大蔥，倒入做法2，調好的汁炒勻即可。 特點 豬肝有補血的功效，切的時候要厚度適當，炒時才能均勻熟透。

原料：豬肝100克、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、蔥段、薑片、蒜末各少許 調味料：醋1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/2茶匙、澱粉1/3茶匙 做法：1.豬肝洗凈、切片，放入調料腌製備用。 2.黃瓜、胡蘿蔔洗凈切花刀，澱粉加水備用。 3.熱鍋中放油，倒入豬肝翻炒變熟后盛出。 4.熱鍋中放蔥姜蒜爆香，再放入黃瓜、胡蘿蔔和調味料略炒，后倒入豬肝猛火快炒，出鍋前撒上澱粉翻炒幾下即可。