湯液

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①即湯劑。詳該條。

清酒的。屬五穀之液,色清而味淡,與醪醴相對。《素問·湯液醪醴論》:「為五穀湯液及醪醴。」張景岳注:「湯液醪醴,皆酒之屬。……湯液者,其即清酒之類歟。」

湯液是伊尹創製發明的。伊尹原是湯王的廚師,后被起用為宰相。《史記·殷本紀》:「伊尹以滋味說湯」《黃帝針灸甲乙經·序》:「伊尹以亞聖之才,撰用《神農本草》以為湯液。」伊尹既精烹調,又通醫學。根據烹調飲食經驗以提高配製

湯液的方法是很可能的。

湯液的創製發明,絕非是伊尹一個人,或非一個時期。湯液的發明,是無數先民通過千百年的生活實踐,從採藥用藥與烹調中長期經驗積累的結果。

湯液的發明,是醫藥發展史上的一次躍進,標志著方劑的誕生,是醫學史上一項重要的發明。


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