榧子

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榧子[1],又稱香榧、赤果、玉山果、玉榧、野極子等,是一種紅豆杉科植物的種子,其果實外有堅XX果皮包裹,大小如棗,核如橄欖兩頭尖,呈橢圓形,成熟後果殼為黃褐色或紫褐色,種實為黃白色,富有油脂和特有的一種香氣,很能誘人食慾。榧子和其他植物種實一樣,含有豐富的脂肪油,而且它的含量高達51.7%,甚至超過了花生芝麻。榧子中含有的乙酸芳樟脂和玫瑰香油,是提煉高級芳香油的原料。

目 錄1形態特徵

2地理分佈

3生長習性

4栽培技術

5植物價值

5.1 藥用

5.2 食用

5.3 化學成分

6臨床應用

6.1 主治

6.2 用法與用量

6.3 宜忌

6.4 選方

7藥材鑒別

7.1 鑒別要點

7.2 名典鑒別

7.3 形狀鑒別

7.4 顯微鑒別

7.5 理化鑒別

8香榧的營養價值

1形態特徵 榧子

常綠喬木,高達25米,胸徑55cm。樹皮灰褐色,枝開張,小枝無毛。葉呈假二列狀排列,線狀披針形,長1.2~2.5厘米,寬2~3毫米,愈向上部愈狹,先端突刺尖,基部幾成圓形,全緣,質堅硬,上面暗黃綠色,有光澤,下面淡綠色,中肋顯明,在其兩側各有一條凹下黃白色的氣孔帶。花單性,通常雌雄異株;雄花序橢圓形至矩圓形,具總花梗,雄蕊排成4~8輪,花藥4室;雌花無梗,成對生,只1花發育,基部具數對交互對生的苞片,胚珠1,直生。種子核果狀、矩狀橢圓形或倒卵狀長圓形,長2~3厘米,先端有小短尖,紅褐色,有不規則的縱溝;胚乳內縮或微內縮。花期4月。種子成熟期為次年10月。生長於山坡,野生或栽培。

為紅豆極科植物榧的種子。果實大小如棗,核如橄欖,呈橢圓形,富有油脂並有一種特殊香氣,很能誘人食慾。

乾燥的種子呈卵圓形,長2~4厘米,表麵灰黃色或淡黃棕色,有縱皺紋,一端鈍圓,有一橢圓形的疤痕,色較淡,在其兩側各有一個小突起,另一端稍尖,外殼質硬脆,破開后內面紅棕色,有麻紋。種仁卵圓形,皺而堅實,表面有灰棕色皺縮的薄膜,仁黃白色,有油性。氣微香,味微甜。以個大、殼薄、種仁黃白色、不泛油、不破碎者為佳。主產浙江,湖北、江蘇,安徽、湖南、江西、福建等地亦產。[1]

2地理分佈分佈于安徽、江蘇、浙江、福建、江西、湖南、湖北等地。本植物的根皮(榧根皮)、花(榧花)亦供藥用,各詳專條。[1]

3生長習性生於溫暖濕潤的黃壤、紅壤及黃褐壤土,多數省區常生於海拔1000-1200米以下的森林中。[2]

4栽培技術生物學特性:榧適宜生長在涼爽多霧、潮濕的環境,幼時耐蔭蔽,開花結果期則需充足光照。以土層深 榧子林

厚、疏鬆肥沃、排水良好的酸性或微酸性壤土栽培為好,乾旱瘠薄的地方不宜栽培。

栽培技術:用種子、扦插、壓條、分根均可繁殖。

種子繁殖:秋播或春季2-3月上旬播種。條播,溝寬10cm,深10cm,覆土厚度為種子直徑的2倍,播后蓋章,每1hm播種最1500kg。幼苗出土后揭去蓋草,反搭棚遮蔭。第2年春季,按行距35cm,株距15cm移植。移植后澆水數日,以保成活

扦插繁殖:剪取硬枝,在畦上每隔25cm開溝一條,將插條靠溝一邊排列,覆土壓實,露出地面1/3,次年早春定植。

壓條繁殖:春季選近根新枝,彎曲至近地面,切傷部分外皮,用土堆埋節傷部分,澆水次年早春先將連接老樹一端節斷,秋天移栽定植。

分根繁殖:早春將叢生的新株分開定植,經常澆水,直至成活。

田間管理:每年都應進行中耕除草,培土追,定植5年後須進行嫁接及整枝、修剪。

病蟲害防治:主要有天牛為害。[3]

5植物價值藥用藥理作用

驅蟲作用,榧子浸膏在試管內對豬蛔、蚯蚓無作用,有謂能驅除貓絛蟲。種子油有驅鉤蟲的作用。

收縮XX作用,日本產榧子 Torreya nucifera 含生物鹼,對XX有收縮作用,民間用以墮胎。[2]

炮製

榧子:揀凈雜質,或去殼取仁,用時搗碎。

炒榧子:將凈仁微炒至外表褐黑,內仁黃黑,發出焦香味為度。或用砂拌炒至熟透,內呈黃色,外具焦斑,取出,篩去砂,放冷。[1]

出處

1、陶弘景:榧實,今出東陽諸郡,其子乃言療寸白,不復有餘用。

2、《唐本草》:榧實,此物是虫部中彼子也。《爾雅》雲:杉也。其樹大連抱,高數仞,葉似杉,其木如 柏,作松理,肌細軟,堪器用者。

3、《開寶本草》:彼子與此(榧實)殊類,既未知所用,退入有名無用。

4、《本草衍義》:榧實,大如橄欖,殼色紫褐而脆,其中子有一重粗黑衣,其仁黃白色,嚼久,漸甘美。過多則滑腸

5、《本草經疏》:榧實,《本經》味甘無毒,然嘗其味,多帶微澀,詳其用,應是有苦,氣應微寒。五痔三蟲,皆大腸濕熱所致,苦寒能瀉濕熱,則大腸清寧而二證愈矣。

6、《本草新編》;按榧子殺蟲最勝,但從未有用入湯藥者,切片用之至妙,余用入湯劑,蟲痛者立時安定,親試屢驗,故敢告人共享也。凡殺蟲之物,多傷氣血,惟榧子不然。

7、《本經》:主腹中邪氣,去三蟲,蛇螫。

8、《別錄》:主五痔。

9、陶弘景:療寸白。

10、孟詵:令人能食,消谷,助筋骨,行營衛明目

11、《日用本草》:殺腹間大小蟲,小兒黃瘦,腹中有蟲積者食之即愈。又帶殼細嚼食下,消痰。 榧子

12、《生生編》:治咳嗽白濁,助陽道。

13、《本草備要》:潤肺,殺蟲。

14、《本經逢原》:與使君子同功。

15、《本草再新》:治肺火,健脾土,補氣化痰,止咳嗽,定咳喘,去瘀生新。[1]

功用主治

殺蟲,消積,潤燥。治蟲積腹痛小兒疳積,燥咳,便秘痔瘡

①《本經》:味甘,溫。

②《別錄》:有毒。

榧子(5張)

③《千金·食治》:味甘平澀,無毒。

歸經:入肺、胃、大腸經。①《本草經疏》:「入手太陰、陽明經。」 ②《本草新編》:「入胃、脾、大腸經,又入肺。」

藥材基源:為紅豆杉科植物榧(Torreya grandis Fort.)的乾燥成熟種子。秋季種子成熟時採收,除去肉質假種皮,洗凈,曬乾。

採收和儲藏:10-11月間種子成熟時採摘,除去肉質外皮,取出種子,曬乾。[1]

注意

飯前不宜多吃,以免影響正常進餐。[3]

榧子適合人群:一般人群均可以食用;腹瀉大便溏薄、咳嗽咽痛且痰黃者忌用

食用榧子營養分析

榧仁內含4種脂鹼,對淋巴細胞白血病有明顯的抑製作用,對治療和預防淋巴肉瘤有益,可用於治療多種腸道寄生蟲病,殺蟲能力較強;

脂肪酸維生素E含量較高,常食可潤澤肌膚延緩衰老

含較多維生素A對眼睛乾澀、易流淚夜盲癥狀有預防和緩解功效

消除疳積、潤肺滑腸,化痰止咳,適用於多種便秘,疝氣、痔瘡、消化不良食積咳痰癥狀。

榧子味甘、性平,入肺、胃、大腸經;

可殺蟲,消積,潤燥;

主治鉤蟲病絛蟲病、小兒疳積、蛔蟲病、燥咳、便秘、痔瘡。

榧子食物相剋:榧子與綠豆同食易腹瀉。

榧子做法指導:炒香常食,可強筋明目輕身。

化學成分種子含脂肪油,中有棕櫚酸硬脂酸油酸亞油酸的甘油酯、甾醇。又含草酸葡萄糖多糖揮髮油鞣質等。種子含脂肪油約42%,其中亞油酸70%,不飽和脂肪酸含量高達74.88%,油酸20%,硬脂酸約10%;另含麩朊(gliadin)、甾醇、草酸、葡萄糖、多糖、揮髮油和鞣質等。[2]

6臨床應用主治①治療鉤蟲病

每日吃炒榧子3~5兩,直至確證大便中蟲卵消失為止。曾治5例(其中3例兼有鞭蟲),皆經1月左右痊愈。治程中未見副作用。本品如配合使君子肉、蒜瓣煎服,則療效更佳。

②治療絲蟲病

取榧子肉5兩,頭髮灰(血餘灰)1兩,研末混合調蜜搓成150丸。日服3次,每次2丸,以4天為一療程。臨床觀察20例,第一療程后微絲蚴轉陰4例,第二療程後轉陰9例,其餘大部分患者也有不同程度的好轉。治程中除1例服藥後有輕度頭暈外,其他皆無不良反應。初步認為本品對殺滅微絲蚴有一定作用。

用法與用量內服:煎湯,15-50g;連殼生用,打碎人煎;或10-40枚,炒熟去殼,取種仁嚼服;或入丸、散。驅蟲宜用較大劑量頓服;治便秘、痔瘡宜小量常服。[2]

宜忌①蘇拭《物類相感志》:"榧子殼反綠豆。"[2]

②《本草衍義》:"(食之)過多則滑腸。"

《隨息居飲食譜》:"多食助火,熱嗽非宜。"

選方 榧子

①治寸白蟲:榧子日食七顆,滿七日。(《食療本草》)

②治白蟲:榧子一百枚。去皮,火燃啖之,能食盡佳,不能者,但啖五十枚亦得,經宿蟲消自下。(《救急方》)

③治十二指腸蟲、蛔蟲、蟯蟲等:榧子(切碎)一兩,使君子仁(切細)一兩,大蒜瓣(切細)一兩。水煎去滓,一日三回,食前空腹時服。(《現代實用中藥)

④治卒吐血出:先食蒸餅兩三個,以榧子為末,白湯服三錢,日三服。(《聖濟總錄》)

7藥材鑒別鑒別要點鑒別榧子應掌握以下特徵:一是種子呈卵圓形至長卵圓形,一端著生種臍處鈍圓,一端稍尖;二是表面黃色具縱皺,種皮堅硬、種仁堅實、卵形、富油性;三是味微甜而澀。

而混淆品巴山榧子形似上種,但體形較圓;三尖杉則體形小而尖,似橄欖,可資區別。

名典鑒別1、梁·《名醫別錄》:「榧實生永昌。彼子生永昌山谷。」

2、陶弘景曰:「彼子亦名羆(音匹)子,從來無用者,古今諸醫不復識之。榧實東陽諸郡。」[1]

3、唐,蘇恭曰:「其葉似杉,木如柏如微軟,子名榧子,宜人果部。又注榧實雲:其木大連抱,高數仞,其葉似杉,其木如柏,其理似松。」

4、陳藏器曰:「棑華即榧子之華也……榧樹似杉,子如長檳榔,食之肥美。」

5、宋·寇宗奭曰:「榧實大如橄欖,殼色紫褐而脆,其中子有一重粗衣,其仁黃白色,嚼久漸甘美也。」

6、汪穎曰:「榧有一種粗榧,其木與榧相似,但理粗色赤耳。其子稍肥大,僅圓不尖。」

7、李時珍曰:「榧生深山中,人呼為野杉。……木有牝牡,牡者華而牝者實。冬月開黃圓花,結實大小如棗。其核長如橄欖核,有尖者,不尖者,無棱而有殼薄,黃白色。其仁可生啖,亦可焙收。以小而心實者為佳,一樹不下數小斛。」

形狀鑒別種子橢圓形或長卵圓形,長2-4cm,直徑1.5-2.5cm。外表面黃棕色至深棕色,微具縱棱,一端鈍圓,具一橢圓形種臍,色稍淡,較平滑,另端略尖。種皮堅而脆,破開后可見種仁1枚,卵圓形,外胚乳膜質,灰褐色,極皺縮,內胚乳肥大,黃白色,質堅實,富油性。氣微,味微甜澀。炒熟后具香氣。[1]

顯微鑒別種子橫切面:種皮為10余列石細胞,外方1-2列呈柵狀排列,細胸類長方形,長橢圓形,長100-200μm,寬約35μm,壁厚15-20μm,胞腔狹縫狀;向內則細胞漸呈等徑性,直徑40-110μm,壁厚約15μm,胞腔較大,壁孔明顯;內外石細胞均可見清晰的孔溝和層紋。外胚乳與內種皮完全分離,為數列棕色薄壁細胞,有時可見念珠狀的細胞壁,外方不整齊,常XX而呈圓腔狀;內胚乳細胞類多角形,壁較厚,富油滴,並含少量淀粒。

理化鑒別薄層色譜 取該品粉末5g,以氯仿10ml迴流15min,濾過。濾液濃縮至2ml供點樣用。同時以亞油酸氯仿液為對照液。點樣于同一硅膠H-1%CMC薄板上,用苯-乙酸乙酯(8:2)展開,噴以0.1%α-亞硝基-β-萘酚濃硫酸試劑后,加熱。供試品色譜中,在與對照品色譜的相同位置上,顯相同的色斑

8香榧的營養價值香榧富含多種營養成分,具有很好的營養價值。剛採摘下來的香榧有著一層油質的綠色外殼,散發著一種特殊的香氣。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油,是提煉多種高級芳香油的原料。同時,香榧果仁更有著多種營養成分,具有很好的營養價值與藥用價值。

功效:香榧果仁中所含的四種脂鹼對淋巴細胞性白血病有明顯的抑製作用,並對治療和預防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。傳統中醫藥學認為,榧子具有消除疳積、潤肺滑腸、化痰止咳之功能,適用於多種便秘、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰癥狀。榧子可以用於多種腸道寄生蟲病,如小兒蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等,其殺蟲能力與中藥使君子相當。香榧中脂肪酸和維生素E含量較高,經常食用可潤澤肌膚、延緩衰老。食用榧子對保護視力有益,因為它含有較多的維生素A等有益眼睛的成分,對眼睛乾澀、易流淚、夜盲等癥狀有預防和緩解的功效。

適合人群:一般人均可以食用。小兒和正在受寄生蟲困擾的人可以適量嚼食

適用量:每次10~15顆。

溫馨提示:榧子不要與綠豆同食,否則容易發生腹瀉。榧子性質溫熱 ,多食會使人仙熱上火,所以咳嗽咽痛並且痰黃的人暫時不要食用,因為食用榧子有飽腹感,所以飯前不宜多吃同,以免影響正常進餐,尤其對兒童更應注意。榧子有潤腸通便的作用,本身就腹瀉或大便溏薄者不宜食用。[4]

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參考資料 1. 榧子 .植物通 [引用日期2013-10-10] .

2. 榧樹 Feishu .香港浸會大學中醫藥學院藥用植物圖像資料庫 [引用日期2013-10-10] .

3. 榧子 .中國醫藥網 [引用日期2013-09-22] .

4. 榧子的功效與作用 .天地網 [引用日期2013-11-11] .

相關文獻香榧子抗氧化活性及降血脂功能研究-中國糧油學報-2012年 第8期 (5)

香榧子油的理化性質及脂肪酸組成分析-中國糧油學報-2012年 第5期 (5)

慶元縣山區香榧栽培管理技術-現代農村科技-2012年 第7期 (2)

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榧子

科學分類

界:

植物界

門:

裸子植物門

綱:

松杉綱

目:

紅豆杉目

科:

紅豆杉科

族:

榧樹族

屬:

榧樹屬

種:

榧樹

亞種:

香榧

基本資料

文學名:

榧子

拉丁學名:

Torreya grandis 'Merrillii'

別稱:

細榧、羊角榧、香榧、榧樹、玉榧、野杉、柀子

分佈

分佈區域:

江蘇南部、浙江、福建、江西、安徽、湖南、貴州等地。

其他信息

組:

榧樹組

英文名:

Semen Topreyae

拼音:

Fěi Zǐ

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最近更新:2013-11-11

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1形態特徵2地理分佈3生長習性4栽培技術5植物價值5.1藥用5.2食用5.3化學成分6臨床應用6.1主治6.2用法與用量6.3宜忌6.4選方7藥材鑒別7.1鑒別要點7.2名典鑒別7.3形狀鑒別7.4顯微鑒別7.5理化鑒別8香榧的營養價值

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1形態特徵 榧子

常綠喬木,高達25米,胸徑55cm。樹皮灰褐色,枝開張,小枝無毛。葉呈假二列狀排列,線狀披針形,長1.2~2.5厘米,寬2~3毫米,愈向上部愈狹,先端突刺尖,基部幾成圓形,全緣,質堅硬,上面暗黃綠色,有光澤,下面淡綠色,中肋顯明,在其兩側各有一條凹下黃白色的氣孔帶。花單性,通常雌雄異株;雄花序橢圓形至矩圓形,具總花梗,雄蕊排成4~8輪,花藥4室;雌花無梗,成對生,只1花發育,基部具數對交互對生的苞片,胚珠1,直生。種子核果狀、矩狀橢圓形或倒卵狀長圓形,長2~3厘米,先端有小短尖,紅褐色,有不規則的縱溝;胚乳內縮或微內縮。花期4月。種子成熟期為次年10月。生長於山坡,野生或栽培。

為紅豆極科植物榧的種子。果實大小如棗,核如橄欖,呈橢圓形,富有油脂並有一種特殊香氣,很能誘人食慾。

乾燥的種子呈卵圓形,長2~4厘米,表麵灰黃色或淡黃棕色,有縱皺紋,一端鈍圓,有一橢圓形的疤痕,色較淡,在其兩側各有一個小突起,另一端稍尖,外殼質硬脆,破開后內面紅棕色,有麻紋。種仁卵圓形,皺而堅實,表面有灰棕色皺縮的薄膜,仁黃白色,有油性。氣微香,味微甜。以個大、殼薄、種仁黃白色、不泛油、不破碎者為佳。主產浙江,湖北、江蘇,安徽、湖南、江西、福建等地亦產。[1]

2地理分佈分佈于安徽、江蘇、浙江、福建、江西、湖南、湖北等地。本植物的根皮(榧根皮)、花(榧花)亦供藥用,各詳專條。[1]

3生長習性生於溫暖濕潤的黃壤、紅壤及黃褐壤土,多數省區常生於海拔1000-1200米以下的森林中。[2]

4栽培技術生物學特性:榧適宜生長在涼爽多霧、潮濕的環境,幼時耐蔭蔽,開花結果期則需充足光照。以土層深 榧子林

厚、疏鬆肥沃、排水良好的酸性或微酸性壤土栽培為好,乾旱瘠薄的地方不宜栽培。

栽培技術:用種子、扦插、壓條、分根均可繁殖。

種子繁殖:秋播或春季2-3月上旬播種。條播,溝寬10cm,深10cm,覆土厚度為種子直徑的2倍,播后蓋章,每1hm播種最1500kg。幼苗出土后揭去蓋草,反搭棚遮蔭。第2年春季,按行距35cm,株距15cm移植。移植后澆水數日,以保成活。

扦插繁殖:剪取硬枝,在畦上每隔25cm開溝一條,將插條靠溝一邊排列,覆土壓實,露出地面1/3,次年早春定植。

壓條繁殖:春季選近根新枝,彎曲至近地面,切傷部分外皮,用土堆埋節傷部分,澆水次年早春先將連接老樹一端節斷,秋天移栽定植。

分根繁殖:早春將叢生的新株分開定植,經常澆水,直至成活。

田間管理:每年都應進行中耕除草,培土追,定植5年後須進行嫁接及整枝、修剪。

病蟲害防治:主要有天牛為害。[3]

5植物價值藥用藥理作用

驅蟲作用,榧子浸膏在試管內對豬蛔、蚯蚓無作用,有謂能驅除貓絛蟲。種子油有驅鉤蟲的作用。

收縮XX作用,日本產榧子 Torreya nucifera 含生物鹼,對XX有收縮作用,民間用以墮胎。[2]

炮製

榧子:揀凈雜質,或去殼取仁,用時搗碎。

炒榧子:將凈仁微炒至外表褐黑,內仁黃黑,發出焦香味為度。或用砂拌炒至熟透,內呈黃色,外具焦斑,取出,篩去砂,放冷。[1]

出處

1、陶弘景:榧實,今出東陽諸郡,其子乃言療寸白,不復有餘用。

2、《唐本草》:榧實,此物是虫部中彼子也。《爾雅》雲:杉也。其樹大連抱,高數仞,葉似杉,其木如 柏,作松理,肌細軟,堪器用者。

3、《開寶本草》:彼子與此(榧實)殊類,既未知所用,退入有名無用。

4、《本草衍義》:榧實,大如橄欖,殼色紫褐而脆,其中子有一重粗黑衣,其仁黃白色,嚼久,漸甘美。過多則滑腸。

5、《本草經疏》:榧實,《本經》味甘無毒,然嘗其味,多帶微澀,詳其用,應是有苦,氣應微寒。五痔三蟲,皆大腸濕熱所致,苦寒能瀉濕熱,則大腸清寧而二證愈矣。

6、《本草新編》;按榧子殺蟲最勝,但從未有用入湯藥者,切片用之至妙,余用入湯劑,蟲痛者立時安定,親試屢驗,故敢告人共享也。凡殺蟲之物,多傷氣血,惟榧子不然。

7、《本經》:主腹中邪氣,去三蟲,蛇螫。

8、《別錄》:主五痔。

9、陶弘景:療寸白。

10、孟詵:令人能食,消谷,助筋骨,行營衛,明目。

11、《日用本草》:殺腹間大小蟲,小兒黃瘦,腹中有蟲積者食之即愈。又帶殼細嚼食下,消痰。 榧子

12、《生生編》:治咳嗽,白濁,助陽道。

13、《本草備要》:潤肺,殺蟲。

14、《本經逢原》:與使君子同功。

15、《本草再新》:治肺火,健脾土,補氣化痰,止咳嗽,定咳喘,去瘀生新。[1]

功用主治

殺蟲,消積,潤燥。治蟲積腹痛,小兒疳積,燥咳,便秘,痔瘡。

①《本經》:味甘,溫。

②《別錄》:有毒。

榧子(5張)

③《千金·食治》:味甘平澀,無毒。

歸經:入肺、胃、大腸經。①《本草經疏》:「入手太陰、陽明經。」 ②《本草新編》:「入胃、脾、大腸經,又入肺。」

藥材基源:為紅豆杉科植物榧(Torreya grandis Fort.)的乾燥成熟種子。秋季種子成熟時採收,除去肉質假種皮,洗凈,曬乾。

採收和儲藏:10-11月間種子成熟時採摘,除去肉質外皮,取出種子,曬乾。[1]

注意

飯前不宜多吃,以免影響正常進餐。[3]

榧子適合人群:一般人群均可以食用;腹瀉、大便溏薄、咳嗽咽痛且痰黃者忌用。

食用榧子營養分析:

榧仁內含4種脂鹼,對淋巴細胞性白血病有明顯的抑製作用,對治療和預防淋巴肉瘤有益,可用於治療多種腸道寄生蟲病,殺蟲能力較強;

脂肪酸和維生素E含量較高,常食可潤澤肌膚、延緩衰老;

含較多維生素A,對眼睛乾澀、易流淚,夜盲等癥狀有預防和緩解的功效;

能消除疳積、潤肺滑腸,化痰止咳,適用於多種便秘,疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰癥狀。

榧子味甘、性平,入肺、胃、大腸經;

可殺蟲,消積,潤燥;

主治鉤蟲病、絛蟲病、小兒疳積、蛔蟲病、燥咳、便秘、痔瘡。

榧子食物相剋:榧子與綠豆同食易腹瀉。

榧子做法指導:炒香常食,可強筋明目輕身。

化學成分種子含脂肪油,中有棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸的甘油酯、甾醇。又含草酸、葡萄糖、多糖、揮髮油、鞣質等。種子含脂肪油約42%,其中亞油酸70%,不飽和脂肪酸含量高達74.88%,油酸20%,硬脂酸約10%;另含麩朊(gliadin)、甾醇、草酸、葡萄糖、多糖、揮髮油和鞣質等。[2]

6臨床應用主治①治療鉤蟲病

每日吃炒榧子3~5兩,直至確證大便中蟲卵消失為止。曾治5例(其中3例兼有鞭蟲),皆經1月左右痊愈。治程中未見副作用。本品如配合使君子肉、蒜瓣煎服,則療效更佳。

②治療絲蟲病

取榧子肉5兩,頭髮灰(血餘灰)1兩,研末混合調蜜搓成150丸。日服3次,每次2丸,以4天為一療程。臨床觀察20例,第一療程后微絲蚴轉陰4例,第二療程後轉陰9例,其餘大部分患者也有不同程度的好轉。治程中除1例服藥後有輕度頭暈外,其他皆無不良反應。初步認為本品對殺滅微絲蚴有一定作用。

用法與用量內服:煎湯,15-50g;連殼生用,打碎人煎;或10-40枚,炒熟去殼,取種仁嚼服;或入丸、散。驅蟲宜用較大劑量,頓服;治便秘、痔瘡宜小量常服。[2]

宜忌①蘇拭《物類相感志》:"榧子殼反綠豆。"[2]

②《本草衍義》:"(食之)過多則滑腸。"

③《隨息居飲食譜》:"多食助火,熱嗽非宜。"

選方 榧子

①治寸白蟲:榧子日食七顆,滿七日。(《食療本草》)

②治白蟲:榧子一百枚。去皮,火燃啖之,能食盡佳,不能者,但啖五十枚亦得,經宿蟲消自下。(《救急方》)

③治十二指腸蟲、蛔蟲、蟯蟲等:榧子(切碎)一兩,使君子仁(切細)一兩,大蒜瓣(切細)一兩。水煎去滓,一日三回,食前空腹時服。(《現代實用中藥》)

④治卒吐血出:先食蒸餅兩三個,以榧子為末,白湯服三錢,日三服。(《聖濟總錄》)

7藥材鑒別鑒別要點鑒別榧子應掌握以下特徵:一是種子呈卵圓形至長卵圓形,一端著生種臍處鈍圓,一端稍尖;二是表面黃色具縱皺,種皮堅硬、種仁堅實、卵形、富油性;三是味微甜而澀。

而混淆品巴山榧子形似上種,但體形較圓;三尖杉則體形小而尖,似橄欖,可資區別。

名典鑒別1、梁·《名醫別錄》:「榧實生永昌。彼子生永昌山谷。」

2、陶弘景曰:「彼子亦名羆(音匹)子,從來無用者,古今諸醫不復識之。榧實東陽諸郡。」[1]

3、唐,蘇恭曰:「其葉似杉,木如柏如微軟,子名榧子,宜人果部。又注榧實雲:其木大連抱,高數仞,其葉似杉,其木如柏,其理似松。」

4、陳藏器曰:「棑華即榧子之華也……榧樹似杉,子如長檳榔,食之肥美。」

5、宋·寇宗奭曰:「榧實大如橄欖,殼色紫褐而脆,其中子有一重粗衣,其仁黃白色,嚼久漸甘美也。」

6、汪穎曰:「榧有一種粗榧,其木與榧相似,但理粗色赤耳。其子稍肥大,僅圓不尖。」

7、李時珍曰:「榧生深山中,人呼為野杉。……木有牝牡,牡者華而牝者實。冬月開黃圓花,結實大小如棗。其核長如橄欖核,有尖者,不尖者,無棱而有殼薄,黃白色。其仁可生啖,亦可焙收。以小而心實者為佳,一樹不下數小斛。」

形狀鑒別種子橢圓形或長卵圓形,長2-4cm,直徑1.5-2.5cm。外表面黃棕色至深棕色,微具縱棱,一端鈍圓,具一橢圓形種臍,色稍淡,較平滑,另端略尖。種皮堅而脆,破開后可見種仁1枚,卵圓形,外胚乳膜質,灰褐色,極皺縮,內胚乳肥大,黃白色,質堅實,富油性。氣微,味微甜澀。炒熟后具香氣。[1]

顯微鑒別種子橫切面:種皮為10余列石細胞,外方1-2列呈柵狀排列,細胸類長方形,長橢圓形,長100-200μm,寬約35μm,壁厚15-20μm,胞腔狹縫狀;向內則細胞漸呈等徑性,直徑40-110μm,壁厚約15μm,胞腔較大,壁孔明顯;內外石細胞均可見清晰的孔溝和層紋。外胚乳與內種皮完全分離,為數列棕色薄壁細胞,有時可見念珠狀的細胞壁,外方不整齊,常XX而呈圓腔狀;內胚乳細胞類多角形,壁較厚,富油滴,並含少量淀粒。

理化鑒別薄層色譜 取該品粉末5g,以氯仿10ml迴流15min,濾過。濾液濃縮至2ml供點樣用。同時以亞油酸氯仿液為對照液。點樣于同一硅膠H-1%CMC薄板上,用苯-乙酸乙酯(8:2)展開,噴以0.1%α-亞硝基-β-萘酚濃硫酸試劑后,加熱。供試品色譜中,在與對照品色譜的相同位置上,顯相同的色斑。

8香榧的營養價值香榧富含多種營養成分,具有很好的營養價值。剛採摘下來的香榧有著一層油質的綠色外殼,散發著一種特殊的香氣。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油,是提煉多種高級芳香油的原料。同時,香榧果仁更有著多種營養成分,具有很好的營養價值與藥用價值。

功效:香榧果仁中所含的四種脂鹼對淋巴細胞性白血病有明顯的抑製作用,並對治療和預防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。傳統中醫藥學認為,榧子具有消除疳積、潤肺滑腸、化痰止咳之功能,適用於多種便秘、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰癥狀。榧子可以用於多種腸道寄生蟲病,如小兒蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等,其殺蟲能力與中藥使君子相當。香榧中脂肪酸和維生素E含量較高,經常食用可潤澤肌膚、延緩衰老。食用榧子對保護視力有益,因為它含有較多的維生素A等有益眼睛的成分,對眼睛乾澀、易流淚、夜盲等癥狀有預防和緩解的功效。

適合人群:一般人均可以食用。小兒和正在受寄生蟲困擾的人可以適量嚼食

適用量:每次10~15顆。

溫馨提示:榧子不要與綠豆同食,否則容易發生腹瀉。榧子性質偏溫熱 ,多食會使人仙熱上火,所以咳嗽咽痛並且痰黃的人暫時不要食用,因為食用榧子有飽腹感,所以飯前不宜多吃同,以免影響正常進餐,尤其對兒童更應注意。榧子有潤腸通便的作用,本身就腹瀉或大便溏薄者不宜食用。[4]