黃樟素

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1簡介管制信息黃樟素(易制毒-1)

該品根據《危險化學品安全管理條例》、《易制毒化學品管理條例》受公安部門管制。[1]

CAS號94-59-7[2]

2基本內容黃樟素(Safrole)是許多食用天然香精如黃樟精油,八角精油和樟腦油的主要成分,約占黃樟精油的80%.黃樟素在用肉豆蔻,日本野薑,加州月桂樹等香料製成的香精中也有少量存在.黃樟精油常被用作啤酒和其他酒的風味添加成分.黃樟樹(Sas-safras albidum)樹根皮也是流行的一種藥用滋補茶—黃樟茶的主要成分.此外,腐爛的生薑中含有較多的黃樟素.美國食品藥物管理局(FDA)的研究顯示,黃樟素是白鼠和老鼠的致肝癌物.在小鼠飼料中添加0.04~1%的黃樟素,150d到2年可誘導小鼠產生肝癌.鑒於上述結果,在美國不再允許黃樟素作為食物添加劑.此外,黃樟素的類似物—β-細辛腦(β-asarone)也在被禁之列,因為在高劑量喂飼老鼠的實驗中,發現其可導致小鼠產生結腸癌.

黃樟素經過代謝轉化為活性致癌物的過程目前已經比較清楚.黃樟素在小鼠體內首先代謝為苯乙醇形式,接著被激活轉化為乙酸鹽硫酸鹽,成為最終的致癌物.後者的雙鍵因其親電性與遺傳物質DNA發生反應,最終可導致癌的發生.

3理化性質物理性質熔點

11.2 °C

沸點

232-234 °C

密度

1.099 g/mL(20 °C)

蒸氣壓

1 mm Hg ( 63.8 °C)

折XX率

n20/D 1.537

閃點

208 °F

溶解性

0.1 g/100mL(18 oC)

[2]

化學性質穩定。可燃。與強氧化劑不相容。[2]

4作用與用途黃樟腦能除肥皂的油脂臭,常作廉價的香料使用於皂用香精中。但最主要的用途是作為洋茉莉香蘭素的原料。也用於制取胡椒醛。[2]

5製備黃樟腦天然存在於黃樟油大葉樟油、南美巴西黃樟油、北美黃樟油等天然芳香油中,可從天然芳香油中分離制得,將黃樟油冷卻,使黃樟腦析出,再經蒸餾精製得。[2]