赤小豆

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小豆(學名:Vigna umbellata),又名赤豆、紅飯豆、飯豆、蛋白豆、赤山豆,是豆科植物,外形與紅豆相似而稍微細長,致生混淆。飯豆另有其他顏色,以紅色和黃色為主,紅色即赤小豆

赤小豆主要用於中藥材,常與紅豆混用,然而赤小豆藥效較佳。

赤小豆為豆科一年生草本植物,高可達90cm。具備利水消腫解毒排膿功效。可用於治療水腫脹滿、腳氣浮腫黃疸尿赤、風濕熱痹、癰腫瘡毒腸癰腹痛等。全國各地普遍栽培。主產吉林、北京、天津、河北、陝西、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、廣東、四川。

目 錄1基本信息

2植物形態

3營養分析

3.1 化學成分

3.2 功用主治

4宜忌人群

4.1 宜食

4.2 忌食

5臨床研究

6藥用價值

7用藥禁忌

1基本信息[1]【中文名】赤小豆

【Name】Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi

【科】豆科

【Family】Leguminosae

【屬】豇豆

藥材學名】 Semen Phaseoli

【英文名】Adsuki Bean

【別】名紅豆、野赤豆。

【基原】本品為雙子葉植物豆科Leguminosae 赤小豆 Phaseolus calcaratus Roxb. 或赤豆Phaseolus angularisWight 的種子

釋名:

荅是小豆的總稱,有三四個品種。現今說的赤豆、白豆、綠豆等都屬於小豆。我們把可以入葯的紅色小豆叫做赤小豆。

【異名】亦豆(《日華子本草》),紅豆(《綱目》),紅小豆(《本草原始》),小紅綠豆、虱拇 紅小豆

豆(《陸川本草》),朱赤豆(《中藥材手冊》),金紅小豆、朱小豆(《藥材學》)。

植物形態中國植物圖像庫(中國科學院植物研究所)提供並參與編輯

赤小豆枝葉(2張)

赤小豆花果(5張)

2植物形態一年生直立草本,高可達90cm。莖上有顯著的長硬毛。三出複葉互生;頂生小葉卵形,長5~10cm,寬2~5cm,先端漸尖,側生小葉偏斜,全緣或3淺裂,兩面疏被白色柔毛;托葉卵形。總狀花序腋生;花萼5裂;花冠蝶形,黃色,旗瓣具短爪,龍骨瓣上部捲曲;雄蕊10,二體。莢果圓柱形,長5~8cm。種子6~8粒。花期6~7月,果期7~8月。

一年生草本,直立或上部纏繞,高20-70厘米。托葉披針形,盾狀著生;小葉3,披針形或矩圓狀披針形,長4-6厘米,寬2-5.5厘米,先端漸尖,基部寬楔形或近截形,全緣或有時淺裂。總狀花序頂生或腋生,有2-3朵花;花長約1厘米;萼鍾狀,長約3-4毫米,萼齒披針形;花冠黃色。莢果圓柱形,長6-10厘米,直徑約5毫米,無毛,有種子6-10;種子長橢圓形,暗紅色,少有褐色或黑色,較狹窄,直徑約3毫米,種臍凹陷分佈于南部各省區;越南,日本,菲律賓,印度也有。栽培或野生。種子供食用;入葯,有行血補血健脾去濕、利水消腫之效。

全國各地普遍栽培。主產吉林、北京、天津、河北、陝西、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、廣東、四川。

採制秋季莢果成熟而未開裂時拔取全株,曬乾,打下種子。

性狀:種子矩圓形,兩端較平截,長5~7mm,直徑4~6mm。表面暗紅色,有光澤,側面有白色線性種臍,長約4mm,不突起。子葉兩片肥厚,乳白色。

①赤小豆,又名:豬肝赤(《本經逢原》),杜赤豆(《本草便讀》),米赤豆、茅柴赤、米赤。

一年生半攀援草本。莖長可達1.8米,密被倒毛。3出複葉,葉柄長8~16厘米;托葉披針形或卵狀披針形;小葉3枚,披針形、矩圓狀披針形至卵狀披針形,長6~10厘米,寬2~6厘米,先端漸尖,基部闊三角形或近圓形,全緣或具3淺裂,兩面均無毛,僅葉脈上有疏毛,紙質,脈3出,具柄。總狀花序腋生,小花多枚,小花柄極短;小苞2枚,披針狀線形,長約5毫米,具毛;花萼短鍾狀,萼齒5;花冠蝶形,黃色,旗瓣腎形,頂面中央微凹,基部心形,翼瓣斜卵形,基部具漸狹的爪,龍骨瓣狹長,有角狀突起;雄蕊10,兩體,花藥小;子房上位,密被短硬毛,花柱線形。莢果線狀扁圓柱形;種子6~10枚,暗紫色,長圓形,兩端圓,有直而凹陷的種臍。花期5~8月。果期8~9月。

栽培或野生。分佈廣東、廣西、江西及上海郊區等地。

②赤豆,又名:紅飯豆(《增訂偽藥條辨》)。

一年生直立草本,高30~90厘米。莖上有硬毛。3出複葉;托葉線形,被白色長柔毛;小葉卵形至斜方狀卵形,長5~10厘米,寬3.5~7厘米,先端短尖或漸尖,基部三角形或近圓形,全緣或極淺3裂,兩面被疏長毛。花2~6朵,著生於腋生的總花梗頂端;蝶形花,形與上種相同;莢果扁圓筒狀,于種子間收縮,無毛;種子6~10粒,暗紅色,矩圓形,兩端截形或圓形,種臍不凹。花期6~7月。果期7~8月。

全國各地廣為栽培。

以上兩種植物的葉(赤小豆葉)、花(赤小豆花)及發芽的種子(赤小豆芽)亦供藥用,各詳專條。

【採集】夏、秋分批採摘成熟莢果,曬乾,打出種子,除去雜質,再曬乾。

【藥材】

①赤小豆:乾燥種子略呈圓柱形而稍扁,長5~7毫米,直徑約3毫米,種皮赤褐色或紫褐色,平滑,微有光澤,種臍線形,白色,約為全長的2/3,中間凹陷成一縱溝,偏向一端,背面有一條不明顯的棱脊。質堅硬,不易破碎,除去種皮,可見兩瓣乳白色于仁。氣微,嚼之有豆腥味。以身干,顆粒飽滿,色赤紅髮暗者為佳。

主產廣東、廣西、江西等地。

②赤豆:又名飯赤豆。乾燥種子,呈矩圓形,兩端圓鈍或平截,長5~8毫米,直徑約4~6毫米,種皮赤褐色或稍淡,平滑有光澤,種臍位於側緣上端,白色,不顯著突出,亦不凹陷;其他性狀與亦小豆相似。

全國大部分地區均產。

藥材以赤小豆品質為好,但貨源不多,漸為赤豆所代替。

赤小豆(本草經)米豆、飯豆

一年生草本。莖纖細,長達1米或過之,幼時被黃色長柔毛,老時無毛。羽狀複葉具3小葉;托葉盾狀著生,披針形或卵狀披針形,長10-15毫米,兩端漸尖;小托葉鑽形,小葉紙質,卵形或披針形,長10-13厘米,寬(2-)5-7.5厘米,先端急尖,基部寬楔形或鈍,全緣或微3裂,沿兩面脈上薄被疏毛,有基出脈3條。總狀花序腋生,短,有花2-3朵;苞片披針形;花梗短,著生處有腺體;花黃色,長約1.8厘米,寬約1.2厘米;龍骨瓣右側具長角狀附屬體。莢果線狀圓柱形,下垂,長6-10厘米,寬約5毫米,無毛,種子6-10顆,長橢圓形,通常暗紅色,有時為褐色、黑色或草黃色,直徑3-3.5毫米,種臍凹陷。花期5-8月。

我國南部野生或栽培。原產亞洲熱帶地區,朝鮮、日本、菲律賓及其他東南亞國家亦有栽培。

種子供食用;入葯,有行血補血、健脾去濕、利水消腫之效。

赤小豆 Chixiaodou 出處《神農本草經》

3營養分析化學成分每百克含蛋白質20.7克、脂肪0.5克、碳水化物58克、粗纖維4.9克、灰分3.3克、鈣67毫克、磷305毫克、鐵5.2毫克、硫胺素0.31毫克、核黃素0.11毫克、尼克酸2.7毫克。

含α-、β-球朊(α, β-globulin)、脂肪酸煙酸糖類維生素A1、B1、B2,植物甾醇、三萜皂甙等。

藥性

性平味甘、酸。

①《養生要集》:"味苦,溫。"

赤小豆的圖片(20張)

②《別錄》:"甘酸,平,無毒。"

③《千金·食治》:"甘咸,平,無毒。"

《食性本草》:"微寒。"

《湯液本草》:"氣溫,味辛甘酸,無毒。"

歸經】入心、小腸經

①《雷公炮製藥性解》:"入心經。"

《本草新編》:"入脾經。"

《得配本草》:"入手少陰、太陽經。"

④《本草再新》:"入心、肺二經。"

功用主治1,性平,味甘、酸,能利濕消腫(水腫,腳氣,黃疸,瀉痢便血,癰腫)、清熱退黃、解毒排膿。

2,利尿作用,對心臟病和腎病、水腫患者均有益。

3,富含葉酸產婦、乳母吃紅小豆有催乳的功效。

4,具有良好的潤腸通便降血壓、降血脂調節血糖、預防結石健美減肥的作用。

4宜忌人群宜食腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水營養不良性水腫以及肥胖症等病癥患者適宜食用,如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食,消腫效果更好;同時產後缺奶和產後水腫的婦女也宜食,用赤小豆煎湯喝或煮粥食用。

忌食尿多之人不宜食用,主要是由於赤小豆具有利水的功能。[2]

5臨床研究①治療流行性腮腺炎

取赤小豆50~70粒研成細粉,和入溫水、雞蛋清或蜜調成稀糊狀,攤在布上,敷于患處。一般一次即能消腫。治療7例,均獲效果。

②治療肝硬化腹水

取赤小豆1斤,活鯉魚1條(重1斤以上),同放鍋內,加水2000~3000毫升清燉,至赤小豆爛透為止。將赤小豆、魚和湯分數次服下。每日或隔日1劑。連續服用,以愈為止。治療2例,服后尿量增加,腹圍減小,精神良好,無不良反應。[3]

中藥化學成分】

1.赤小豆 含糖類,三萜皂甙(triterpenoidsaponin)。每百克含蛋白質20.7g,脂肪0.5g,碳水化物58g,粗纖維4.9灰分3.3g,鈣67mg,磷305mg,鐵5.2mg,硫胺素(thiamine)0.3lmg,核黃素(riboflavine)0.11mg,煙酸(nicotinic

acid)2.7mg等。

2.從赤豆中分離得到3-呋喃甲醇-β-D-吡喃葡萄糖甙(3-fu-ranmethanol-β-D-hlucopyranoside),右旋兒茶精-7-O-β-D吡喃葡萄糖甙(catechin-7-O-β-D-glucopyranoside)和1D-5-O-(a-D-吡

半乳糖基)-4-O-甲基肌醇[1D-5-O(a-D-galactopyranosyl)-4-O-methyl-myoinositol]。還分離得到6個齊墩果低聚糖甙(oleanene-oligoglycosides):赤豆皂甙(azukisaponin)Ⅰ,即是3-O-[β-D-吡喃葡萄糖基(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖醛酸基]槐花二醇{3-O-[β-D-glucopyranosyl(1→2)-β-D-glucuronopyranosyl] sophoradiol};赤豆皂甙Ⅱ,即是3-O-[β-D-吡喃葡萄糖基(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖醛酸基]大豆皂醇B{3-O[β-D-glucopyranosyl(1→2)-β-D-glucuronopyranosyl]soyasapogenol B};赤豆皂甙Ⅲ,即是3-O-[β-D-吡喃葡萄糖基(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖醛酸基]赤豆皂醇

{3-O-[β-D-glucopyranosyl(l→2)-β-D-glucuronopyranosyl]azukisa-

pogenol};赤豆皂甙Ⅳ,即是3-O[β-D-吡喃葡萄糖基-28-O-吡喃葡萄糖基(l→6)-β-D-吡喃葡萄糖基]刺葉絲石竹酸{3-O-(β-D-glucopyranosyl)28-D-glucopyranosyl(1→6)-β-D-glucopyranosyl] gypsogenic acid};赤豆皂甙Ⅴ,即是3-O-[a-L-吡喃鼠李糖基(l→2)-β-D-吡喃葡萄糖基(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖醛酸基]大豆皂醇B{3-O-[a-L-rhamnopyranosyl(1→2)-β-D-glucopyra-nosyl(l→2)-β-D-glucuronopyranosyl]-soyasapogenol B}和赤豆皂甙Ⅵ,即是3-O-[β-D吡喃葡萄糖基(1→2)β-D-吡喃葡萄糖醋酸基]-29-O-[β-D-吡喃葡萄糖基(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖基]赤豆皂醇{3-O-[β-D-glucopyranosyl(1→2)β-D-glucuropyranosyl]-29-O-[β-D-glucopyranosyl(1→6)-β-D-glucopyranosyl]azukisapogenol}。

從赤豆的熱水提取物中還得到三種黃烷醇鞣質(flavanoltannins):D-兒茶精(D-catechin)、D-兒茶精(D-epicatechin)和表沒食子兒茶精(epigallocatechin)。從新鮮種子中分離到原矢車菊素(procyanidin)B1和B3。

6藥用價值豆科草本植物赤小豆或赤豆的種子。又稱紅小豆、米赤豆。分佈於我國廣東、廣西、江西及上海郊區等地。赤豆又稱紅豆、紅飯豆、朱赤豆。我國各地廣泛栽培。夏、秋採摘成熟莢果,曬乾,除去莢殼、雜質,收集種子備用。

[性能]味甘,性平。能健脾利濕,散血,解毒。

[參考]含蛋白質、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵,維生素B1、B2,煙酸、皂甙等成分。

[用途]用於水腫、腳氣;產後缺乳腹瀉、黃疸或小便不利;痔瘡,腸癰。

[用法]煮食,煎湯或研末服。

[附方]

1,赤豆桑白皮湯:赤小豆60g,[1]15g。加水煎煮,去桑白皮,飲湯食豆。

源於《本草拾遺》。本方用赤小豆健脾利濕,而以桑白皮專于利尿消腫。用於脾虛水腫或腳氣,小便不利

2,茅根煮赤豆:白茅根250g,赤小豆120g。加水煮至水干,除去白茅根,將豆分數次嚼食。

源於《肘后補缺方》。白茅根為涼性利尿葯,其味甘甜,用以煮豆,既可增強利尿作用,又較適口,故頗為得法。用於水腫,小便不利。現用於腎炎或營養不良性水腫。

3,赤豆粥:赤小豆120g,粳米30g。加水適量,煮稀粥。分2次食。

源於《婦人良方》。本方能益脾胃而通乳汁。用於婦女氣血不足,乳汁不下。

4,苦酒赤豆散:赤小豆100g,用醋1茶盅,煮豆至熟,取出曬乾,再入適量米酒浸漬至酒盡,經乾燥后研為細末。分3次服,每次3~6g,用米酒送服。

源於《肘後方》。赤小豆等三者均能散血,醋又用止血之效,故本方有散血消腫和止血作用。用於痔瘡瘀腫疼痛大便帶血。

作用

[4]赤小豆具備利水消腫,解毒排膿等功效。可用於治療水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛等。

1、赤小豆治水腫坐卧不得,頭面身體悉腫:桑枝燒灰、淋汁,煮赤小豆空心食令飽,飢即食盡,不得吃飯。(《梅師集驗方》)

2、赤小豆治食六畜肉中毒:燒小豆一升,末,服三方寸匕。(《千金方》

3、赤小豆治卒大腹水病:白茅根一大把,小豆三升,煮取干,去茅根食豆,水隨小便下。(《補缺肘後方》)

4、赤小豆治風瘙癮疹:赤小豆、荊芥穗等分,為末,雞子清調塗之。(《綱目》)

5、赤小豆治水腫從腳起,入腹則殺人:赤小豆一升,煮令極爛,取汁四、五升,溫漬膝以下;若已入腹,但服小豆,勿雜食。(《獨行方》)

6、赤小豆治婦人催奶:赤小豆酒研,溫服,以滓敷之。(《婦人良方補遺》)

7、赤小豆治腳氣:赤小豆五合,葫一頭,生薑一分(並破碎),商陸根一條(切)。同水煮,豆爛湯成,適寒溫,去葫等,細嚼豆,空腹食之,旋旋啜汁令盡。(《本草圖經》

8、赤小豆下乳汁:煮赤小豆取汁飲。(《產書方》)

9、赤小豆治腳氣氣急,大小便澀,通身腫,兩腳氣脹,變成水者:赤小豆半升,桑根白皮(炙,銼)二兩,紫蘇莖葉一握(銼,焙)。上三味除小豆外,搗羅為末。每服先以豆一合,用水五盞煮熟,去豆,取汁二盞半,入葯末四錢匕,生薑一分,拍碎,煎至一盞半,空心溫服,然後擇取豆任意食,日再。(《聖濟總錄》赤小豆湯

10、赤小豆治舌上忽出血,如簪孔:小豆一升,杵碎,水三升,和攪取汁飲。(《肘後方》)

11、赤小豆治傷寒瘀熱在里,身必黃:麻黃二兩(去節),連軺二兩,赤小豆一升,杏仁四十個(去皮、尖),大棗十二枚(擘),生梓白皮(切)一升,生薑二兩(切),甘草二兩(炙)。上八味,以水一斗,先煮麻黃再沸,去上沫,納諸葯,煮取三升,去滓,分溫三服,半日服盡。(《傷寒論》麻黃連軺赤小豆湯

12、赤小豆治小兒重舌:赤小豆末,醋和塗舌上。(《千金方》)

13、赤小豆治急黃身如金色:赤小豆一兩,丁香一分,黍米一分,瓜蒂半分,熏陸香一錢,青布五寸(燒灰),麝香一錢(細研)。上藥搗細羅為散,都研令勻。每服不計時候,以清粥飲調下一錢;若用少許吹鼻中,當下黃水。(《聖惠方》赤小豆散

14、赤小豆治腮頰熱腫:赤小豆末和蜜塗之,或加芙蓉葉末。(《綱目》)

15、赤小豆治腸痔大便常血:小豆一升,苦酒五升,煮豆熟,出干,復納清酒中,候酒盡止,末。酒服方寸匕,日三度。(《肘後方》)

16、赤小豆治小兒天火丹,肉中有赤如丹色,大者如手,甚者遍身,或痛或癢或腫:赤小豆二升。末之,雞子白和如薄泥敷之,干則易。一切丹並用此方。(《千金方》)

17、赤小豆治熱毒下血,或因食熱物發動:赤小豆杵末,水調下方寸匕。(《梅師集驗方》)

18、赤小豆治大小腸癰,濕熱氣滯瘀凝所致:赤小豆、薏苡仁、防己、甘草,煎湯服。(《瘍科捷徑》赤豆薏苡湯)

19、赤小豆治疽初作:小豆末醋敷之,亦消。(《小品方》)

20、茅根赤豆粥:鮮茅根200克(干品用50克)洗凈,水煎半小時後去渣,放入粳米200克,同煮粥服食,可治水腫,小便不利等症。

21、赤豆粥:赤豆30-50克,水煮至半熟,放入粳米100克同煮粥,以淡食為宜,加白糖調味食用亦可。有健脾益胃,清熱解毒,利水,消腫,通乳作用。適用於水腫病下肢濕氣,小便不利,大便稀薄,身體肥胖,產後乳汁不足等症。[1]

赤小豆配赤茯苓,清利下焦濕毒力大,可用於濕熱蘊結小便不利,尿血,下肢浮腫,或瀉痢;赤小豆配商陸,逐水除脹,常用於水腫脹滿等症;赤小豆配當歸滲濕清熱,活血行瘀,使熱去濕除則出血自止,可用於濕熱便血,腹痛,尿血;赤小豆配麻黃,二葯均可利水,但赤小豆清熱利濕而消腫,並能解毒,麻黃宣暢肺氣下達膀胱而利水,相配有宣肺利濕,清熱功效;赤小豆配連翹,既能解心經之火,又利濕熱而解毒,可用治濕熱內蘊之黃疸,濕熱下注淋症婦科盆腔炎急性發作和產後高燒;赤小豆配雞子白,調塗治熱毒癰腫;赤小豆配白茅根,在增強利水消腫的同時,還有一定的涼血通淋之功,可用於水腫,腳氣浮腫,小便不利,淋閉尿血等症;赤小豆配鯉魚,治腳氣及大腹水腫;赤小豆配瓜蒂,酸苦涌泄,催吐作用甚捷,又得赤小豆護中保胃氣,使快吐不傷正,可用於痰涎壅塞胸中,宿食停滯上脘而瀉利不能及者。

記載

《本經》:"主下水,排癰腫膿血。"

②《別錄》:"主寒熱熱中消渴,止泄,利小便,吐逆,卒澼,下脹滿。"

③《藥性論》:"消熱毒癰腫,散惡血、不盡、煩滿。治水腫皮肌脹滿;搗薄塗癰腫上;主小兒急黃、爛瘡,取汁令洗之;能令人美食;末與雞子白調塗熱毒癰腫;通氣,健脾胃。"

④《食療本草》:"和鯉魚爛煮食之,甚治腳氣及大腹水腫;散氣,去關節煩熱,令人心孔開,止小便數;綠赤者,並可食。暴利后氣滿不能食,煮一頓服之。"

《蜀本草》:"病酒熱,飲汁。"

⑥《食性本草》;"堅筋骨,療水氣,解小麥熱毒。"

⑦《日華子本草》:"赤豆粉,治煩,解熱毒,排膿,補血脈。"

⑧《綱目》:"辟溫疫,治產難,下胞衣,通乳汁。"

⑨《本草再新》:"清熱和血,利水通經,寬腸理氣。"

【用法與用量】內服:煎湯,0.3~1兩;或入散劑。外用:生研調敷。

【宜忌】

①陶弘景:"性逐津液,久食令人枯燥。"

②《食性本草》:"久食瘦人。"

《隨息居飲食譜》:"蛇咬者百日內忌之。"

藥方選錄

(1)治水腫坐卧不得,頭面身體悉腫:桑枝燒灰、淋汁,煮赤小豆空心食令飽,飢即食盡,不得吃飯。(《梅師集驗方》)

(2)治卒大腹水病:白茅根一大把,小豆三升,煮取干,去茅根食豆,水隨小便下。(《補缺肘後方》)

(3)治水腫從腳起,入腹則殺人:赤小豆一升,煮令極爛,取汁四、五升,溫漬膝以下;若已入腹,但服小豆,勿雜食。(《獨行方》)

(4)治腳氣:赤小豆五合,葫一頭,生薑一分(並破碎),商陸根一條(切)。同水煮,豆爛湯成,適寒溫,去葫等,細嚼豆,空腹食之,旋旋啜汁令盡。(《本草圖經》)

(5)治腳氣氣急,大小便澀,通身腫,兩腳氣脹,變成水者:赤小豆半升,桑根白皮(炙,銼)二兩,紫蘇莖葉一握(銼,焙)。上三味除小豆外,搗羅為末。每服先以豆一合,用水五盞煮熟,去豆,取汁二盞半,入葯末四錢匕,生薑一分,拍碎,煎至一盞半,空心溫服,然後擇取豆任意食,日再。(《聖濟總錄》赤小豆湯)

(6)治傷寒瘀熱在里,身必黃:麻黃二兩(去節),連軺二兩,赤小豆一升,杏仁四十個(去皮、尖),大棗十二枚(擘),生梓白皮(切)一升,生薑二兩(切),甘草二兩(炙)。上八味,以水一斗,先煮麻黃再沸,去上沫,納諸葯,煮取三升,去滓,分溫三服,半日服盡。(《傷寒論》麻黃連軺赤小豆湯)

(7)治急黃身如金色:赤小豆一兩,丁香一分,黍米一分,瓜蒂半分,熏陸香一錢,青布五寸(燒灰),麝香一錢(細研)。上藥搗細羅為散,都研令勻。每服不計時候,以清粥飲調下一錢;若用少許吹鼻中,當下黃水。(《聖惠方》赤小豆散)

(8)治腸痔大便常血:小豆一升,苦酒五升,煮豆熟,出干,復納清酒中,候酒盡止,末。酒服方寸匕,日三度。(《肘後方》)

(9)治熱毒下血,或因食熱物發動:赤小豆杵末,水調下方寸匕。(《梅師集驗方》)

(10)治疽初作:小豆末醋敷之,亦消。(《小品方》)

(11)治大小腸癰,濕熱氣滯瘀凝所致:赤小豆、薏苡仁、防己、甘草,煎湯服。(《瘍科捷徑》赤豆薏苡湯)

(12)治小兒天火丹,肉中有赤如丹色,大者如手,甚者遍身,或痛或癢或腫:赤小豆二升。末之,雞子白和如薄泥敷之,干則易。一切丹並用此方。(《千金方》)

(13)治腮頰熱腫:赤小豆末和蜜塗之,或加芙蓉葉末。(《綱目》)

(14)治小兒重舌:赤小豆末,醋和塗舌上。(《千金方》)

(15)治舌上忽出血,如簪孔:小豆一升,杵碎,水三升,和攪取汁飲。(《肘後方》)

(16)下乳汁:煮赤小豆取汁飲。(《產書方》)

(17)治婦人吹奶:赤小豆酒研,溫服,以滓敷之。(《婦人良方補遺》)

(18)治風瘙癮疹:赤小豆、荊芥穗等分,為末,雞子清調塗之。(《綱目》)

(19)治食六畜肉中毒:燒小豆一升,末,服三方寸匕。(《千金方》)

7用藥禁忌赤小豆又名飯赤豆,以粒緊、色紫、赤者為佳,赤小豆煮汁食之通利力強,消腫通乳作用甚效。但久食赤小豆則令人黑瘦結燥;陰虛而無濕熱者及小便清長者忌食赤小豆;被蛇咬者百日內忌赤小豆。

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參考資料 1. 赤小豆 .39中藥健康網 [引用日期2013-06-23] .

2. 赤小豆的功效與作用 .菜瓢谷 [引用日期2013-05-31] .

3. 赤小豆的功效與作用 .中藥大全 [引用日期2012-12-21] .

4. 赤小豆 .中藥藥用價值網 [引用日期2012-12-2] .

詞條標籤

健康 , 醫療 , 植物 , 中草藥 , 全草

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赤小豆

科學分類

界:

植物界

門:

被子植物門(Magnoliophyta)

綱:

雙子葉植物綱(Magnoliopsida)

目:

豆目(Fabales)

科:

豆科(Fabaceae)

亞科:

蝶形花亞科 Faboideae

族:

菜豆族 Phaseoleae

屬:

豇豆屬 Vigna

種:

赤小豆 V. umbellata

基本資料

文學名:

赤小豆

拉丁學名:

Vigna umbellata

別稱:

赤豆、紅飯豆、飯豆、蛋白豆、赤山豆

二名法:

Vigna umbellata

分佈

分佈區域:

栽培面積以中國最大,次為日本、朝鮮。

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參考資料

1基本信息2植物形態3營養分析3.1化學成分3.2功用主治4宜忌人群4.1宜食4.2忌食5臨床研究6藥用價值7用藥禁忌

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1基本信息[1]【中文名】赤小豆

【Name】Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi

【科】豆科

【Family】Leguminosae

【屬】豇豆屬

【中藥材學名】 Semen Phaseoli

【英文名】Adsuki Bean

【別】名紅豆、野赤豆。

【基原】本品為雙子葉植物豆科Leguminosae 赤小豆 Phaseolus calcaratus Roxb. 或赤豆Phaseolus angularisWight 的種子。

釋名:

荅是小豆的總稱,有三四個品種。現今說的赤豆、白豆、綠豆等都屬於小豆。我們把可以入葯的紅色小豆叫做赤小豆。

【異名】亦豆(《日華子本草》),紅豆(《綱目》),紅小豆(《本草原始》),小紅綠豆、虱拇 紅小豆

豆(《陸川本草》),朱赤豆(《中藥材手冊》),金紅小豆、朱小豆(《藥材學》)。

植物形態中國植物圖像庫(中國科學院植物研究所)提供並參與編輯

赤小豆枝葉(2張)

赤小豆花果(5張)

2植物形態一年生直立草本,高可達90cm。莖上有顯著的長硬毛。三出複葉互生;頂生小葉卵形,長5~10cm,寬2~5cm,先端漸尖,側生小葉偏斜,全緣或3淺裂,兩面疏被白色柔毛;托葉卵形。總狀花序腋生;花萼5裂;花冠蝶形,黃色,旗瓣具短爪,龍骨瓣上部捲曲;雄蕊10,二體。莢果圓柱形,長5~8cm。種子6~8粒。花期6~7月,果期7~8月。

一年生草本,直立或上部纏繞,高20-70厘米。托葉披針形,盾狀著生;小葉3,披針形或矩圓狀披針形,長4-6厘米,寬2-5.5厘米,先端漸尖,基部寬楔形或近截形,全緣或有時淺裂。總狀花序頂生或腋生,有2-3朵花;花長約1厘米;萼鍾狀,長約3-4毫米,萼齒披針形;花冠黃色。莢果圓柱形,長6-10厘米,直徑約5毫米,無毛,有種子6-10;種子長橢圓形,暗紅色,少有褐色或黑色,較狹窄,直徑約3毫米,種臍凹陷。 分佈于南部各省區;越南,日本,菲律賓,印度也有。栽培或野生。種子供食用;入葯,有行血補血、健脾去濕、利水消腫之效。

全國各地普遍栽培。主產吉林、北京、天津、河北、陝西、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、廣東、四川。

採制秋季莢果成熟而未開裂時拔取全株,曬乾,打下種子。

性狀:種子矩圓形,兩端較平截,長5~7mm,直徑4~6mm。表面暗紅色,有光澤,側面有白色線性種臍,長約4mm,不突起。子葉兩片肥厚,乳白色。

①赤小豆,又名:豬肝赤(《本經逢原》),杜赤豆(《本草便讀》),米赤豆、茅柴赤、米赤。

一年生半攀援草本。莖長可達1.8米,密被倒毛。3出複葉,葉柄長8~16厘米;托葉披針形或卵狀披針形;小葉3枚,披針形、矩圓狀披針形至卵狀披針形,長6~10厘米,寬2~6厘米,先端漸尖,基部闊三角形或近圓形,全緣或具3淺裂,兩面均無毛,僅葉脈上有疏毛,紙質,脈3出,具柄。總狀花序腋生,小花多枚,小花柄極短;小苞2枚,披針狀線形,長約5毫米,具毛;花萼短鍾狀,萼齒5;花冠蝶形,黃色,旗瓣腎形,頂面中央微凹,基部心形,翼瓣斜卵形,基部具漸狹的爪,龍骨瓣狹長,有角狀突起;雄蕊10,兩體,花藥小;子房上位,密被短硬毛,花柱線形。莢果線狀扁圓柱形;種子6~10枚,暗紫色,長圓形,兩端圓,有直而凹陷的種臍。花期5~8月。果期8~9月。

栽培或野生。分佈廣東、廣西、江西及上海郊區等地。

②赤豆,又名:紅飯豆(《增訂偽藥條辨》)。

一年生直立草本,高30~90厘米。莖上有硬毛。3出複葉;托葉線形,被白色長柔毛;小葉卵形至斜方狀卵形,長5~10厘米,寬3.5~7厘米,先端短尖或漸尖,基部三角形或近圓形,全緣或極淺3裂,兩面被疏長毛。花2~6朵,著生於腋生的總花梗頂端;蝶形花,形與上種相同;莢果扁圓筒狀,于種子間收縮,無毛;種子6~10粒,暗紅色,矩圓形,兩端截形或圓形,種臍不凹。花期6~7月。果期7~8月。

全國各地廣為栽培。

以上兩種植物的葉(赤小豆葉)、花(赤小豆花)及發芽的種子(赤小豆芽)亦供藥用,各詳專條。

【採集】夏、秋分批採摘成熟莢果,曬乾,打出種子,除去雜質,再曬乾。

【藥材】

①赤小豆:乾燥種子略呈圓柱形而稍扁,長5~7毫米,直徑約3毫米,種皮赤褐色或紫褐色,平滑,微有光澤,種臍線形,白色,約為全長的2/3,中間凹陷成一縱溝,偏向一端,背面有一條不明顯的棱脊。質堅硬,不易破碎,除去種皮,可見兩瓣乳白色于仁。氣微,嚼之有豆腥味。以身干,顆粒飽滿,色赤紅髮暗者為佳。

主產廣東、廣西、江西等地。

②赤豆:又名飯赤豆。乾燥種子,呈矩圓形,兩端圓鈍或平截,長5~8毫米,直徑約4~6毫米,種皮赤褐色或稍淡,平滑有光澤,種臍位於側緣上端,白色,不顯著突出,亦不凹陷;其他性狀與亦小豆相似。

全國大部分地區均產。

藥材以赤小豆品質為好,但貨源不多,漸為赤豆所代替。

赤小豆(本草經)米豆、飯豆

一年生草本。莖纖細,長達1米或過之,幼時被黃色長柔毛,老時無毛。羽狀複葉具3小葉;托葉盾狀著生,披針形或卵狀披針形,長10-15毫米,兩端漸尖;小托葉鑽形,小葉紙質,卵形或披針形,長10-13厘米,寬(2-)5-7.5厘米,先端急尖,基部寬楔形或鈍,全緣或微3裂,沿兩面脈上薄被疏毛,有基出脈3條。總狀花序腋生,短,有花2-3朵;苞片披針形;花梗短,著生處有腺體;花黃色,長約1.8厘米,寬約1.2厘米;龍骨瓣右側具長角狀附屬體。莢果線狀圓柱形,下垂,長6-10厘米,寬約5毫米,無毛,種子6-10顆,長橢圓形,通常暗紅色,有時為褐色、黑色或草黃色,直徑3-3.5毫米,種臍凹陷。花期5-8月。

我國南部野生或栽培。原產亞洲熱帶地區,朝鮮、日本、菲律賓及其他東南亞國家亦有栽培。

種子供食用;入葯,有行血補血、健脾去濕、利水消腫之效。

赤小豆 Chixiaodou 出處《神農本草經》。

3營養分析化學成分每百克含蛋白質20.7克、脂肪0.5克、碳水化物58克、粗纖維4.9克、灰分3.3克、鈣67毫克、磷305毫克、鐵5.2毫克、硫胺素0.31毫克、核黃素0.11毫克、尼克酸2.7毫克。

含α-、β-球朊(α, β-globulin)、脂肪酸、煙酸、糖類,維生素A1、B1、B2,植物甾醇、三萜皂甙等。

中藥性

性平,味甘、酸。

①《養生要集》:"味苦,溫。"

赤小豆的圖片(20張)

②《別錄》:"甘酸,平,無毒。"

③《千金·食治》:"甘咸,平,無毒。"

④《食性本草》:"微寒。"

⑤《湯液本草》:"氣溫,味辛甘酸,無毒。"

【歸經】入心、小腸經。

①《雷公炮製藥性解》:"入心經。"

②《本草新編》:"入脾經。"

③《得配本草》:"入手少陰、太陽經。"

④《本草再新》:"入心、肺二經。"

功用主治1,性平,味甘、酸,能利濕消腫(水腫,腳氣,黃疸,瀉痢,便血,癰腫)、清熱退黃、解毒排膿。

2,利尿作用,對心臟病和腎病、水腫患者均有益。

3,富含葉酸,產婦、乳母吃紅小豆有催乳的功效。

4,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、預防結石、健美減肥的作用。

4宜忌人群宜食腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫以及肥胖症等病癥患者適宜食用,如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食,消腫效果更好;同時產後缺奶和產後水腫的婦女也宜食,用赤小豆煎湯喝或煮粥食用。

忌食尿多之人不宜食用,主要是由於赤小豆具有利水的功能。[2]

5臨床研究①治療流行性腮腺炎

取赤小豆50~70粒研成細粉,和入溫水、雞蛋清或蜜調成稀糊狀,攤在布上,敷于患處。一般一次即能消腫。治療7例,均獲效果。

②治療肝硬化腹水

取赤小豆1斤,活鯉魚1條(重1斤以上),同放鍋內,加水2000~3000毫升清燉,至赤小豆爛透為止。將赤小豆、魚和湯分數次服下。每日或隔日1劑。連續服用,以愈為止。治療2例,服后尿量增加,腹圍減小,精神良好,無不良反應。[3]

【中藥化學成分】

1.赤小豆 含糖類,三萜皂甙(triterpenoidsaponin)。每百克含蛋白質20.7g,脂肪0.5g,碳水化物58g,粗纖維4.9灰分3.3g,鈣67mg,磷305mg,鐵5.2mg,硫胺素(thiamine)0.3lmg,核黃素(riboflavine)0.11mg,煙酸(nicotinic

acid)2.7mg等。

2.從赤豆中分離得到3-呋喃甲醇-β-D-吡喃葡萄糖甙(3-fu-ranmethanol-β-D-hlucopyranoside),右旋兒茶精-7-O-β-D吡喃葡萄糖甙(catechin-7-O-β-D-glucopyranoside)和1D-5-O-(a-D-吡

喃半乳糖基)-4-O-甲基肌醇[1D-5-O(a-D-galactopyranosyl)-4-O-methyl-myoinositol]。還分離得到6個齊墩果烯低聚糖甙(oleanene-oligoglycosides):赤豆皂甙(azukisaponin)Ⅰ,即是3-O-[β-D-吡喃葡萄糖基(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖醛酸基]槐花二醇{3-O-[β-D-glucopyranosyl(1→2)-β-D-glucuronopyranosyl] sophoradiol};赤豆皂甙Ⅱ,即是3-O-[β-D-吡喃葡萄糖基(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖醛酸基]大豆皂醇B{3-O[β-D-glucopyranosyl(1→2)-β-D-glucuronopyranosyl]soyasapogenol B};赤豆皂甙Ⅲ,即是3-O-[β-D-吡喃葡萄糖基(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖醛酸基]赤豆皂醇

{3-O-[β-D-glucopyranosyl(l→2)-β-D-glucuronopyranosyl]azukisa-

pogenol};赤豆皂甙Ⅳ,即是3-O[β-D-吡喃葡萄糖基-28-O-吡喃葡萄糖基(l→6)-β-D-吡喃葡萄糖基]刺葉絲石竹酸{3-O-(β-D-glucopyranosyl)28-D-glucopyranosyl(1→6)-β-D-glucopyranosyl] gypsogenic acid};赤豆皂甙Ⅴ,即是3-O-[a-L-吡喃鼠李糖基(l→2)-β-D-吡喃葡萄糖基(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖醛酸基]大豆皂醇B{3-O-[a-L-rhamnopyranosyl(1→2)-β-D-glucopyra-nosyl(l→2)-β-D-glucuronopyranosyl]-soyasapogenol B}和赤豆皂甙Ⅵ,即是3-O-[β-D吡喃葡萄糖基(1→2)β-D-吡喃葡萄糖醋酸基]-29-O-[β-D-吡喃葡萄糖基(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖基]赤豆皂醇{3-O-[β-D-glucopyranosyl(1→2)β-D-glucuropyranosyl]-29-O-[β-D-glucopyranosyl(1→6)-β-D-glucopyranosyl]azukisapogenol}。

從赤豆的熱水提取物中還得到三種黃烷醇鞣質(flavanoltannins):D-兒茶精(D-catechin)、D-兒茶精(D-epicatechin)和表沒食子兒茶精(epigallocatechin)。從新鮮種子中分離到原矢車菊素(procyanidin)B1和B3。

6藥用價值豆科草本植物赤小豆或赤豆的種子。又稱紅小豆、米赤豆。分佈於我國廣東、廣西、江西及上海郊區等地。赤豆又稱紅豆、紅飯豆、朱赤豆。我國各地廣泛栽培。夏、秋採摘成熟莢果,曬乾,除去莢殼、雜質,收集種子備用。

[性能]味甘,性平。能健脾利濕,散血,解毒。

[參考]含蛋白質、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵,維生素B1、B2,煙酸、皂甙等成分。

[用途]用於水腫、腳氣;產後缺乳,腹瀉、黃疸或小便不利;痔瘡,腸癰。

[用法]煮食,煎湯或研末服。

[附方]

1,赤豆桑白皮湯:赤小豆60g,[1]15g。加水煎煮,去桑白皮,飲湯食豆。

源於《本草拾遺》。本方用赤小豆健脾利濕,而以桑白皮專于利尿消腫。用於脾虛水腫或腳氣,小便不利。

2,茅根煮赤豆:白茅根250g,赤小豆120g。加水煮至水干,除去白茅根,將豆分數次嚼食。

源於《肘后補缺方》。白茅根為涼性利尿葯,其味甘甜,用以煮豆,既可增強利尿作用,又較適口,故頗為得法。用於水腫,小便不利。現用於腎炎或營養不良性水腫。

3,赤豆粥:赤小豆120g,粳米30g。加水適量,煮稀粥。分2次食。

源於《婦人良方》。本方能益脾胃而通乳汁。用於婦女氣血不足,乳汁不下。

4,苦酒赤豆散:赤小豆100g,用醋1茶盅,煮豆至熟,取出曬乾,再入適量米酒中浸漬至酒盡,經乾燥后研為細末。分3次服,每次3~6g,用米酒送服。

源於《肘後方》。赤小豆等三者均能散血,醋又用止血之效,故本方有散血消腫和止血作用。用於痔瘡瘀腫疼痛,大便帶血

作用

[4]赤小豆具備利水消腫,解毒排膿等功效。可用於治療水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛等。

1、赤小豆治水腫坐卧不得,頭面身體悉腫:桑枝燒灰、淋汁,煮赤小豆空心食令飽,飢即食盡,不得吃飯。(《梅師集驗方》)

2、赤小豆治食六畜肉中毒:燒小豆一升,末,服三方寸匕。(《千金方》)

3、赤小豆治卒大腹水病:白茅根一大把,小豆三升,煮取干,去茅根食豆,水隨小便下。(《補缺肘後方》)

4、赤小豆治風瘙癮疹:赤小豆、荊芥穗等分,為末,雞子清調塗之。(《綱目》)

5、赤小豆治水腫從腳起,入腹則殺人:赤小豆一升,煮令極爛,取汁四、五升,溫漬膝以下;若已入腹,但服小豆,勿雜食。(《獨行方》)

6、赤小豆治婦人催奶:赤小豆酒研,溫服,以滓敷之。(《婦人良方補遺》)

7、赤小豆治腳氣:赤小豆五合,葫一頭,生薑一分(並破碎),商陸根一條(切)。同水煮,豆爛湯成,適寒溫,去葫等,細嚼豆,空腹食之,旋旋啜汁令盡。(《本草圖經》)

8、赤小豆下乳汁:煮赤小豆取汁飲。(《產書方》)

9、赤小豆治腳氣氣急,大小便澀,通身腫,兩腳氣脹,變成水者:赤小豆半升,桑根白皮(炙,銼)二兩,紫蘇莖葉一握(銼,焙)。上三味除小豆外,搗羅為末。每服先以豆一合,用水五盞煮熟,去豆,取汁二盞半,入葯末四錢匕,生薑一分,拍碎,煎至一盞半,空心溫服,然後擇取豆任意食,日再。(《聖濟總錄》赤小豆湯)

10、赤小豆治舌上忽出血,如簪孔:小豆一升,杵碎,水三升,和攪取汁飲。(《肘後方》)

11、赤小豆治傷寒瘀熱在里,身必黃:麻黃二兩(去節),連軺二兩,赤小豆一升,杏仁四十個(去皮、尖),大棗十二枚(擘),生梓白皮(切)一升,生薑二兩(切),甘草二兩(炙)。上八味,以水一斗,先煮麻黃再沸,去上沫,納諸葯,煮取三升,去滓,分溫三服,半日服盡。(《傷寒論》麻黃連軺赤小豆湯)

12、赤小豆治小兒重舌:赤小豆末,醋和塗舌上。(《千金方》)

13、赤小豆治急黃身如金色:赤小豆一兩,丁香一分,黍米一分,瓜蒂半分,熏陸香一錢,青布五寸(燒灰),麝香一錢(細研)。上藥搗細羅為散,都研令勻。每服不計時候,以清粥飲調下一錢;若用少許吹鼻中,當下黃水。(《聖惠方》赤小豆散)

14、赤小豆治腮頰熱腫:赤小豆末和蜜塗之,或加芙蓉葉末。(《綱目》)

15、赤小豆治腸痔大便常血:小豆一升,苦酒五升,煮豆熟,出干,復納清酒中,候酒盡止,末。酒服方寸匕,日三度。(《肘後方》)

16、赤小豆治小兒天火丹,肉中有赤如丹色,大者如手,甚者遍身,或痛或癢或腫:赤小豆二升。末之,雞子白和如薄泥敷之,干則易。一切丹並用此方。(《千金方》)

17、赤小豆治熱毒下血,或因食熱物發動:赤小豆杵末,水調下方寸匕。(《梅師集驗方》)

18、赤小豆治大小腸癰,濕熱氣滯瘀凝所致:赤小豆、薏苡仁、防己、甘草,煎湯服。(《瘍科捷徑》赤豆薏苡湯)

19、赤小豆治疽初作:小豆末醋敷之,亦消。(《小品方》)

20、茅根赤豆粥:鮮茅根200克(干品用50克)洗凈,水煎半小時後去渣,放入粳米200克,同煮粥服食,可治水腫,小便不利等症。

21、赤豆粥:赤豆30-50克,水煮至半熟,放入粳米100克同煮粥,以淡食為宜,加白糖調味食用亦可。有健脾益胃,清熱解毒,利水,消腫,通乳作用。適用於水腫病,下肢濕氣,小便不利,大便稀薄,身體肥胖,產後乳汁不足等症。[1]

赤小豆配赤茯苓,清利下焦濕毒力大,可用於濕熱蘊結小便不利,尿血,下肢浮腫,或瀉痢;赤小豆配商陸,逐水除脹,常用於水腫脹滿等症;赤小豆配當歸,滲濕清熱,活血行瘀,使熱去濕除則出血自止,可用於濕熱便血,腹痛,尿血;赤小豆配麻黃,二葯均可利水,但赤小豆清熱利濕而消腫,並能解毒,麻黃宣暢肺氣下達膀胱而利水,相配有宣肺利濕,清熱功效;赤小豆配連翹,既能解心經之火,又利濕熱而解毒,可用治濕熱內蘊之黃疸,濕熱下注之淋症,婦科盆腔炎急性發作和產後高燒;赤小豆配雞子白,調塗治熱毒癰腫;赤小豆配白茅根,在增強利水消腫的同時,還有一定的涼血通淋之功,可用於水腫,腳氣浮腫,小便不利,淋閉尿血等症;赤小豆配鯉魚,治腳氣及大腹水腫;赤小豆配瓜蒂,酸苦涌泄,催吐作用甚捷,又得赤小豆護中保胃氣,使快吐不傷正,可用於痰涎壅塞胸中,宿食停滯上脘而瀉利不能及者。

記載

①《本經》:"主下水,排癰腫膿血。"

②《別錄》:"主寒熱,熱中,消渴,止泄,利小便,吐逆,卒澼,下脹滿。"

③《藥性論》:"消熱毒癰腫,散惡血、不盡、煩滿。治水腫皮肌脹滿;搗薄塗癰腫上;主小兒急黃、爛瘡,取汁令洗之;能令人美食;末與雞子白調塗熱毒癰腫;通氣,健脾胃。"

④《食療本草》:"和鯉魚爛煮食之,甚治腳氣及大腹水腫;散氣,去關節煩熱,令人心孔開,止小便數;綠赤者,並可食。暴利后氣滿不能食,煮一頓服之。"

⑤《蜀本草》:"病酒熱,飲汁。"

⑥《食性本草》;"堅筋骨,療水氣,解小麥熱毒。"

⑦《日華子本草》:"赤豆粉,治煩,解熱毒,排膿,補血脈。"

⑧《綱目》:"辟溫疫,治產難,下胞衣,通乳汁。"

⑨《本草再新》:"清熱和血,利水通經,寬腸理氣。"

【用法與用量】內服:煎湯,0.3~1兩;或入散劑。外用:生研調敷。

【宜忌】

①陶弘景:"性逐津液,久食令人枯燥。"

②《食性本草》:"久食瘦人。"

③《隨息居飲食譜》:"蛇咬者百日內忌之。"

藥方選錄

(1)治水腫坐卧不得,頭面身體悉腫:桑枝燒灰、淋汁,煮赤小豆空心食令飽,飢即食盡,不得吃飯。(《梅師集驗方》)

(2)治卒大腹水病:白茅根一大把,小豆三升,煮取干,去茅根食豆,水隨小便下。(《補缺肘後方》)

(3)治水腫從腳起,入腹則殺人:赤小豆一升,煮令極爛,取汁四、五升,溫漬膝以下;若已入腹,但服小豆,勿雜食。(《獨行方》)

(4)治腳氣:赤小豆五合,葫一頭,生薑一分(並破碎),商陸根一條(切)。同水煮,豆爛湯成,適寒溫,去葫等,細嚼豆,空腹食之,旋旋啜汁令盡。(《本草圖經》)

(5)治腳氣氣急,大小便澀,通身腫,兩腳氣脹,變成水者:赤小豆半升,桑根白皮(炙,銼)二兩,紫蘇莖葉一握(銼,焙)。上三味除小豆外,搗羅為末。每服先以豆一合,用水五盞煮熟,去豆,取汁二盞半,入葯末四錢匕,生薑一分,拍碎,煎至一盞半,空心溫服,然後擇取豆任意食,日再。(《聖濟總錄》赤小豆湯)

(6)治傷寒瘀熱在里,身必黃:麻黃二兩(去節),連軺二兩,赤小豆一升,杏仁四十個(去皮、尖),大棗十二枚(擘),生梓白皮(切)一升,生薑二兩(切),甘草二兩(炙)。上八味,以水一斗,先煮麻黃再沸,去上沫,納諸葯,煮取三升,去滓,分溫三服,半日服盡。(《傷寒論》麻黃連軺赤小豆湯)

(7)治急黃身如金色:赤小豆一兩,丁香一分,黍米一分,瓜蒂半分,熏陸香一錢,青布五寸(燒灰),麝香一錢(細研)。上藥搗細羅為散,都研令勻。每服不計時候,以清粥飲調下一錢;若用少許吹鼻中,當下黃水。(《聖惠方》赤小豆散)

(8)治腸痔大便常血:小豆一升,苦酒五升,煮豆熟,出干,復納清酒中,候酒盡止,末。酒服方寸匕,日三度。(《肘後方》)

(9)治熱毒下血,或因食熱物發動:赤小豆杵末,水調下方寸匕。(《梅師集驗方》)

(10)治疽初作:小豆末醋敷之,亦消。(《小品方》)

(11)治大小腸癰,濕熱氣滯瘀凝所致:赤小豆、薏苡仁、防己、甘草,煎湯服。(《瘍科捷徑》赤豆薏苡湯)

(12)治小兒天火丹,肉中有赤如丹色,大者如手,甚者遍身,或痛或癢或腫:赤小豆二升。末之,雞子白和如薄泥敷之,干則易。一切丹並用此方。(《千金方》)

(13)治腮頰熱腫:赤小豆末和蜜塗之,或加芙蓉葉末。(《綱目》)

(14)治小兒重舌:赤小豆末,醋和塗舌上。(《千金方》)

(15)治舌上忽出血,如簪孔:小豆一升,杵碎,水三升,和攪取汁飲。(《肘後方》)

(16)下乳汁:煮赤小豆取汁飲。(《產書方》)

(17)治婦人吹奶:赤小豆酒研,溫服,以滓敷之。(《婦人良方補遺》)

(18)治風瘙癮疹:赤小豆、荊芥穗等分,為末,雞子清調塗之。(《綱目》)

(19)治食六畜肉中毒:燒小豆一升,末,服三方寸匕。(《千金方》)

7用藥禁忌赤小豆又名飯赤豆,以粒緊、色紫、赤者為佳,赤小豆煮汁食之通利力強,消腫通乳作用甚效。但久食赤小豆則令人黑瘦結燥;陰虛而無濕熱者及小便清長者忌食赤小豆;被蛇咬者百日內忌赤小豆。