蘇打水

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1簡介蘇打水是帶有弱鹼性的飲料常添加

甜味劑香料的飲料市面上亦存在無添加甜味劑蘇打水以下所述危害大多為人工甜味劑及香料攝入過多的危害它是碳酸氫鈉的水溶液具有弱鹼性醫學上外用可消毒殺菌內服可綜合人體內的酸鹼平衡碳酸氫鈉就是我們說的小蘇打也叫面起子分子式為NaHCO3 但是這裡面不是直接加入面起子市面上出售的蘇打水大部分是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳並添加甜味劑和香料的人工合成碳酸飲料小蘇打NAHCO3蘇打NA2CO3弱鹼性蘇打水其實就是碳酸水可口可樂就是碳酸飲料的代表純蘇打水也有一般是瓶裝超市有得賣可以用來兌雞尾酒可去藥店買小蘇打片用溫開水兌制不過濃度不好掌握一般用於消毒的蘇打水宜用0.4% 另外再補充以幫助你理解更徹底

天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外還含有多種微量元素成分因此是上好的飲品世界上只有法俄德等少數國家出產天然蘇打水國內市場上銷售的法國依雲和中國四川省樂山市出產的繁山天然蘇打水和中國黑龍江省克東縣出產的世罕泉牌蘇打水均為天然蘇打水鶯歌海鹽場鹼性水的水源地位於鹽場的西南部地區該區為海相沉積地層鹼性水儲存在地層底部含水層中與基地花崗岩接觸埋深240米含水層厚22.5米機井水位高出地面9.2米深8.5米自流量1.216L/S水溫36℃礦化度805mg/L井水的PH值為7.31礦化度2105mg/L納522mg/L鉀16.7mg/L鎂7.78mg/L硼5.54mg/L鋰0.3mg/L鍶0.96mg/L礦化度1478mg/L噴涌而出的井口飛濺的水花在陽光的折XX下亮晶晶井旁的石砌台階上碧綠的青苔鋪滿一地這水的口感和市面上銷售的蘇打水差不多是天然的天然蘇打水富含硼鋅硒鉻等離子礦物和微量元素這些微量元素呈離子狀態更易被人體吸收理想的 p H值天然蘇打水pH值呈弱鹼性對傳輸氧氣調節新陳代謝排除酸性廢物和預防疾病是非常必要的

2基本特點1蘇打水屬於弱鹼性水人體內環境是弱鹼性我們每天吃很多肉類魚

蘇打水

肉都是酸性食物 因此需要進行酸鹼平衡那麼多吃些鹼性食品更有利於身體健康腸胃病史

2蘇打水有利於養胃因為蘇打水能中和胃酸如果胃酸分泌較少的話長期飲用蘇打水也會造成傷害

3蘇打水有助於緩解消化不良和便秘癥狀

4美容蘇打水有抗氧化作用能預防皮膚老化檸檬+蘇打水有助於增進食慾預防皮膚老化美容養顏

3物理化學性質性狀白色粉末或不透明單斜晶系細微結晶無臭味咸 熔點 >300 °C(lit.) 沸點 851°C 密度 2.16 g/mL at 25 °C(lit.) 折XX率 1.500 儲存條件 2-8°C 溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless form solution (7.5%) 水溶解性 9 g/100 mL (20 ºC) Merck 14,8583 BRN 4153970

4優點自製洗髮水

把檸檬絞成汁加蘇打水製成洗髮水然後按照自己平日里洗頭的次數用蘇打檸檬水來清洗頭髮無須加用任何含化學物質的護髮用品尤其在海邊游泳后可去除頭髮里的沙子

天然蘇打水

鹽和污物這樣能保證您的整個護理過程綠色天然不傷發質*蘇打水護膚

早晚用活泉蘇打水洗臉可軟化粗糙的皮膚加速死皮脫落再XX您日常的護理過程這道程序能夠使的肌膚變得清爽光滑容易吸收潤膚品如果有條件進行全身的蘇打SPA,您的肌膚將更為細膩柔滑後續護理效果更佳

蘇打水有抗氧化作用能預防皮膚老化

蘇打水有利於養胃因為蘇打水能中和胃酸

5危害蘇打水也叫弱鹼性水或弱鹼水 天然蘇打水

能調節酸性體質其中的碳酸氫鈉能中和胃酸強化腸胃吸收健胃安全生產的蘇打水是有益健康的

但在國內市場上較多的品牌打著蘇打水的名號不但沒氣而且還含大量甜味添加劑請消費者小心辨別而真正的健康蘇打水則應似加氣的礦泉水的味道而已

人體是一個相對穩定的呈弱鹼性的內環境當人體體質為弱鹼性時身體會感覺良好相反則常有一種疲倦感時時覺得不舒服

6製作過程碳酸水英文Carbonated water亦稱蘇打水soda water廣東話音譯是溶入了二氧化碳的水溶入二氧化碳的過程叫做碳酸化碳酸的化學分子式是H2CO3碳酸水由一家德國賽爾脫茲的天然氣泡礦泉水公司生產他們將水放入瓶中然後加入碳酸氫鈉製成根據蘇打俱樂部出產的碳酸水瓶上標示之製成分量也是用小量的食鹽檸檬酸鈉碳酸氫鈉碳酸氫銨硫酸鉀或磷酸鹽製成這些添加劑使得碳酸水略帶鹹味

英國化學家約瑟夫·普利斯特里為發現碳酸水製作方法的第一人他在利茲的一間啤酒廠中將一碗水放啤酒桶之上的一個地方之後二氧化碳和氮兩種氣體便覆蓋住發酵啤酒桶上的水碗當時人們多是用二氧化碳和氮來滅鼠約瑟夫·普利斯特里意想不到水加入了氣體之後更有宜人的口感於是他為朋友提供碳酸水作一種刷新的飲料1772年約瑟夫·普利斯特里出版了一本書水和氣之結合描述把硫酸滴在白堊上會釋放二氧化碳並且鼓勵人們用盛滿水的碗收集氣體

1771年瑞典化學家盧本·貝格曼獨立發明一種與約瑟夫·普利斯特里發現碳酸水製作方法相似的製造過程但不太成功他設法再生產自然地冒泡的泉水當時認為冒泡的泉水對健康有益碳酸水都是由被加壓的二氧化碳通過水做成加壓之壓力比標準大氣壓力更強使其增加溶解度令更多二氧化碳溶入當瓶蓋打開壓力被釋放氣體形成泡沫出來如此形成獨特泡影

碳酸水最出名是好處是去除污跡例如咖啡杯中的咖啡污跡或銀的污跡據說葡萄酒污跡可以混入食鹽然後加入大量碳酸水去除 碳酸水在雜貨店有售製作亦非常簡單到超市調味品專櫃買來食用蘇打粉然後準備一瓶礦泉水將一個喝水的杯子放上一匙蘇打粉蘇打粉多少可根據個人口味來定如果放多了太咸有些人受不了就少放點然後倒滿礦泉水注意水一定要是涼的生活水平好了每天大魚大肉吃著把身體吃成酸性體質喝蘇打水可中和體內酸鹼平衡對健康有利每周喝一兩次堅持下來身體會感到格外爽

自製法式蘇打水

製做法式蘇打水的材料並不多 煉奶, 我喜歡壽星公牌或者活泉牌的 蘇打水(Club Soda), 推薦Canada Dry Club Soda生雞蛋; 和碎冰調劑蘇打水很簡單挖一大勺煉奶打一個生雞蛋, 倒入一杯蘇打水攪勻再放上厚厚的一層碎冰塊飲料是雪白的白得如同高舉聖火的古希臘女神 令人神往汽水邊上有一圈時冒時滅的小小的氣泡

7主要用途市場中的飲料種類越來越多但是各種飲料所含的成分和營養個不相同下面針對市場中常見的集中飲料進行一下成分分析以便您在購買時對飲料有一定的了解

碳酸飲料在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳並添加甜味劑和香料的飲料其中又分果汁型即指原果汁含量不低於25%的碳酸飲料(如桔汁汽水菠蘿汽水等)果味型以食用香精為賦香劑原果汁含量低於25%的碳酸飲料(如桔子汽水檸檬汽水等)可樂型含有可樂檸檬月桂香精並以焦糖色或其他類似辛香的果香混合香氣的碳酸飲料(如可口可樂汽水)其他型除上述三種類型以外的碳酸飲料(如蘇打水鹽汽水等)上述飲料除糖原外其他營養成分很少或並無其他營養成分因含二氧化碳可助消化並能促進體內熱氣排出產生清涼爽快感覺並有一定殺菌功能也可補充水分

果汁飲料用成熟適度的新鮮或冷藏果實為原料經機械加工所得的果汁或混合果汁類製品或加入糖液酸味劑等配料所得的製品其成品可直接飲用或稀釋后飲用這類飲料還分為原果汁鮮果汁濃縮果汁和果汁糖漿等果汁飲料是營養豐富容易消化的理想飲料且由於含有豐富的有機酸可刺激胃腸分泌助消化還可使小腸上部呈酸性有助鈣磷的吸收但也因果汁含有一定水分不穩定易發酵生霉因此要特別注意此類飲料的保質期保存條件等符合衛生質量者方可飲用

蔬菜汁飲料一種或多種新鮮蔬菜汁(或冷藏蔬菜汁)發酵蔬菜汁加入食鹽或糖等配料經脫氣均質及殺菌后所得的各種蔬菜汁製品具有一定的營養

含乳飲料包括①以鮮乳或乳製品為原料加入糖果汁(或水可可咖啡)食用香精及著色劑等配料得到的乳飲料②鮮乳或乳製品用乳酸菌酵母發酵加入糖食用香精等配料而制得的糊狀或液狀製品並以此為原料加水稀釋的飲料

植物蛋白飲料大豆經純化研磨去殘渣加入(或不加入)風味劑(糖類乳咖啡可可果蔬汁液著色劑和食用香精等)經殺菌脫臭均質等后制得的飲料因含有植物蛋白等營養具有豆乳製品的特有風味

天然礦泉水符合有關要求和衛生質量標準者飲用時風味佳美有獨特的適口感含有對人體有益的微量元素如鐵銅鋅碘錳氟等礦泉水中含有的某些有害元素則需經處理后除去符合國家標準要求才准予上市銷售日前市場上的純凈水蒸餾水則是與天然礦泉水衛生標準有區別的水飲料

運動飲料這是針對體育運動而研製的一種飲料可補充人體因激烈運動流汗所失掉的鈉鉀鎂和碳水化合物緩和疲勞和體溫上升所造成的消耗這種飲料也適用於勞動強度大的工種以及炎熱夏天操勞流汗較多的人員

固體飲料以糖(或不加糖)果汁(或不加果汁)植物抽提物及其他配料為原料加工製成粉末狀顆粒狀或塊狀的經沖溶后飲用的製品如速溶咖啡麥乳精菊花品夏桑菊沖服液及涼茶類固體飲料此類飲品攜帶方便適用於保存沖服簡便別具風味

含醇飲料較多見的有啤酒及汽酒(含35度酒精度)等啤酒分為鮮啤和熟啤酒啤酒是以麥芽為主要原料大米小米等為輔料加入啤酒花經酵母發酵而成的飲料因麥芽含有豐富的蛋白質經過醣化變成氨基酸可直接被吸收糖發酵生成酒精和二氧化碳有助於消化和幫助機體散發熱量啤酒花有抑菌利尿鎮靜作用

其他飲料如保健飲料(主要強化營養素等物質)茶飲料(包括各類冷茶類飲品)涼茶飲料(如夏桑菊王老吉類飲料)以及各類冷飲品飲料等等飲料發展日新月異品種繁多還有一種叫弱鹼性水或者弱鹼水泡騰片也可以溶解在水中成為弱鹼水或者弱鹼性水

8蘇打水的作用口腔疾病口腔炎咽喉病用此水漱口可減輕癥狀酗酒三杯此水解酒迅速疲勞每天飲用此水可提神解勞改善睡眠質量吸煙香煙接近此水片刻即可減少焦油與尼古丁危害

蘇打水屬於弱鹼性人體內環境是弱鹼性我們每天吃很多肉類魚類都是酸性食物因此需要進行酸鹼平衡那麼多吃些鹼性食品更有利於身體健康無腸胃病

早晚用蘇打水洗臉可軟化粗糙的皮膚加速死皮脫落然後再XX您日常的護理過程這道程序能夠使的肌膚變得清爽光滑更容易吸收潤膚品如果有條件進行全身的蘇打SPA,您的肌膚將更為細膩柔滑後續護理效果更佳蘇打水有抗氧化作用能預防皮膚老化.

把檸檬絞成汁加蘇打水製成洗髮水尤其在海邊游泳后可去除頭髮里的沙子鹽和污物這樣能保證整個護理過程綠色天然不傷發質