包種茶凍 原料: 原 料：主料：包種茶葉2克。配料：瓊脂5克。調料：細糖150克。 製法: （1）以600克熱開水沖泡2克的包種茶葉，濾出茶湯；茶湯加入瓊脂一起蒸，蒸至瓊脂完全溶化后，加入細糖調勻。（2）茶湯倒入模型杯，置冰箱內結凍后取出，倒扣至小盤食用。（3）食用時可加一個奶球，更增口感。 特點:
