當歸（學名：Angelica sinensis），多年生草本植物，在中國分佈于甘肅、雲南、四川、青海、陝西、湖南、湖北、貴州等地，各地均有栽培。當歸的根可入葯，是最常用的中藥之一。
植物屬性
當歸-植物原生態
多年生草本。莖帶紫色。基生葉及莖下部葉卵形，2～3回三出或羽狀全裂，最終裂片卵形或卵狀披針形，3淺裂，葉脈及邊緣有白色細毛；葉柄有大葉鞘；莖上部葉羽狀分裂。復傘形花序；傘幅9～13；小總苞片2～4；花梗12～36，密生細柔毛；花白色。雙懸果橢圓形，側棱有翅。花果期7～9月。
生於高寒多雨山區。主產甘肅、雲南、四川；多栽培。中藥屬性
當歸-植物形態
當歸 Radix Angelicae Sinensis
（英）Chinese Angelica
別名 秦歸、雲歸、西當歸、岷當歸。
來源 傘形科植物當歸Angelica sinensis（Oliv.）Diels的根。
該品為傘形科植物當歸[1]Angelica sinensis （Oliv.） Diels 的乾燥根。秋末採挖，除去鬚根及泥沙，待水分稍蒸發后，捆成小把，上棚，用煙火慢慢熏干。全當歸根略呈圓柱形，根上端稱「歸頭」，主根稱「歸身」或「寸身」。支根稱「歸尾」或「歸腿」，全體稱「全歸」。全當歸既能補血，又可活血，統稱和血；當歸身補血，當歸尾破血。
當歸尤以甘肅定西市的岷縣（位於蘭州南方偏東）當歸品質最佳，有「中國當歸之鄉」之稱。
乾歸（見《神農本草經》）山薪（見《爾雅》）白薪（見《爾雅》）,文無（見《本草綱目》名字由來
當歸
1．古人娶妻為生兒育女，當歸調血是治療女性疾病的良藥，有想念丈夫之意，因此有當歸之名，恰與唐詩「胡麻好種無人種，正是歸時又不歸」的意思相同。
2．當歸治療妊娠婦女產後惡血上沖，其療效顯著；若發生氣血逆亂，服用之後即可降逆定亂，使氣血各有所歸，因而當歸之名也由此而來。
3．出自地名：當歸的主產地原在甘肅岷縣。唐朝時，岷縣附近叫「當州」，因唐以前這一帶為「燒當羌」族居住之地。當地的特產有一種香草叫「蘄（qi）」，就是當歸，古代「蘄」與「歸」發音押韻相同，所以叫當歸。 全歸長略呈圓柱形，下部有支根3～5條或更多，長15～25cm。外皮細密，表面黃棕色至棕褐色，具縱皺紋及橫長皮孔。根頭（歸頭）直徑1.5～4cm，具環紋，上端圓鈍，有紫色或黃綠色的莖及葉鞘的殘基；主根（歸身）表面凹凸不平；支根（歸尾）直徑0.3～1cm,上粗下細，多扭，有少數鬚根痕。質柔韌，斷面黃白色或淡黃棕色，皮部厚，有裂隙及多數棕色點狀分泌腔，木部色較淡，形成層環黃棕色。木質部色較淡；根莖部分斷面中心通常有髓和空腔。甘、辛，溫。歸肝、心、脾經。柴性大、乾枯無油或斷面呈綠褐色者不可供藥用。 1．功效： 用治中風不省人事、口吐白沫、產後風癱。
① 抗缺氧作用；
② 調節機體免疫功能、具有抗癌作用；
③ 護膚美容作用；
④ 補血活血作用；
⑤ 抑菌、抗動脈硬化作用。
2．用法與用量： 炒黑，共研細末，每用9克，水1杯，酒少許，煎服。6～12g。
3．貯藏：置陰涼乾燥處，防潮，防蛀。
4．製劑：當歸流浸膏
5．配方：當歸、荊芥各等份。
性味歸經： 性溫，味甘、辛。歸肝、心、脾經。
功能主治： 補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。 全當歸一等：乾貨。上部主根圓柱形，下部有多條支根，根梢不細于0.2厘米，表面棕黃色或黃褐色，斷面黃白色或淡黃色，具油性，氣芳香，味甘微苦，每公斤40支以內，無苔根、雜質、蟲柱、霉變。
二等：基本同上，每公斤70支以內。
三等：每公斤1 00支以內。
四等：每公斤11 0支以外。
五等：（帶頭歸）乾貨，除以上分等外的小貨，全歸占 70%，渣占30%，有油性，無苔根、雜質、蟲蛀、霉變。
歸頭一等乾貨，純主根，具長圓形或拳狀，表面棕黃色或黃褐色，斷面黃白色，具油性，氣芳香，味甘微苦。每公斤40支以內。
二等：同上，每公斤80支以內。
三等：每公斤120支以內。
四等：每公斤160支以內。人工栽培
種植概述
當歸的栽植過程中一定要加強水肥管理，才能長出優質的當歸。
首先，當歸幼苗期不可多追氮肥，防治旺長，中後期結合中耕除草追廄肥。在當歸開花前、幼果期、果實膨大期噴施「藥材根大靈」。經過實踐證明，通過噴施藥材根大靈，可促使葉面光合作用產物，提高營養轉換率和鬆土能力，使根莖快速膨大，有效物質含量大大提高。
另外，當歸在生長前期，除乾旱時適當澆水外，一般應節制用水。雨水過多，要及時疏溝排水，尤其是生長後期，田間不能積水，否則易引起爛根。要想增強當歸抵抗外界不良環境的抵抗力，噴施植物保護劑新高脂膜具有抗乾旱、防澇災、消毒防病，有效地起到防止水分蒸騰、提高光和利用效能、壯苗壯果的作用。
希望以上兩方面的管理工作能夠引起農民朋友的高度重視，細緻的做好當歸的栽培管理工作，生產出高品質的當歸。栽培技術
1．選地整地 育苗地宜選陰涼的半陰山，以土質疏鬆、肥沃的砂壤土為好；栽培地，要選土層深厚休閑地或二荒地。7月中旬，先將灌木雜草砍除，鋪于地面，火燒煉山，隨後深翻土地25厘米以上，日曬風化熟化。然後，于栽種前，結合整地每畝施入腐熟廄肥2500公斤，翻入土中作基肥。播前再淺耕1次，作成寬1.3米的高畦，畦溝寬40厘米，四周開好排水溝。
2．移栽 一般于4月上、中旬移栽為適期。過早，幼苗出后易遭晚霜危害；過遲，種苗已萌動，降低成活率。在整于耙細的栽植地上，將層積苗，按行株距33×27厘米按三角形錯開拎穴，穴深20厘米。然後，選擇種苗根頸粗0.3～0.4厘米，每穴按品字形排列栽入種苗3株，栽後邊覆土邊壓緊，覆土至半穴時，將種苗輕輕向上一提，使根系舒展，然後蓋土至滿穴，施入適量的火土灰或土雜肥，覆蓋細土沒過種苗根頸2～3厘米即可。
3．間苗、定苗 苗高3厘米時，進行第1次間苗；再過半個月進行第2次間苗，當苗高10厘米時，進行定苗。穴播的每穴留壯苗2～3株。
4．中耕除草 每年進行3～4次。第1次於齊苗后，苗高3厘米時，結合間苗除草1次；第2次於苗高6厘米時，結合間苗再除草1次，此時因主根尚未扎入深層，宜淺中耕；第3次於定苗后，可適當加深；第4次於苗高20～25厘米時可深鋤。封行之後不再行中耕除草。
5．追肥 幼苗期不可施用過多的氮肥，以免生長過旺造成早抽薹。生長中、後期可適當增施人畜糞水、火土灰或堆肥等每畝2000公斤。有條件時，可將餅肥、過磷酸鈣與廄肥堆漚之後，於行間開溝施入，施后覆土蓋肥、培土，以利根部生長。
6．排灌水 生長前期，除乾旱時適當澆水外，一般節制用水，雨水過多，要及時疏溝排水，尤其是生長後期，田間不能積水，否則易引起爛根。
7、育種 當歸是草本植物，但是卻不是一年生的，它的生長周期要三年。第一年：種子------育苗；第二年：幼苗----成株 ； 第三年：成株-----種子，這樣一個過程。現代研究
當歸根含揮髮油和非揮發性成分．揮髮油中的中性油成分有：
亞丁基苯酞（Butylidene phthalide）、β-蒎烯（β-Pinene）、α-蒎烯、莰烯（Camphene）、對聚傘花素（p-Cymene）、β-水芹烯（β-Phellandrene）、月桂烯（Myrcene）、別羅勒烯（Allo-ocimene）、6-正丁基-環庚二烯-1,4（6-n-butyl-cycloheptadiene-1,4）、2-甲基-十二烷-5-酮（2-Methyl-dodecane-5-one）、苯乙酮（Acetophenone）、β-甜沒藥烯（β-Bisabolene）、異菖蒲烯（Isoacroraene）、菖蒲二烯（Acoradiene）、花側柏烯（Chamigrene）、α-雪松烯（α-Cedrene）、藁本內酯（Ligustilide）、正丁基四氫化酜內酯（n-Butyl-tetrahydrophthalide）、正丁基酜內酯（n-Butyl-phthalide）、正丁烯酜內酯（n-Buty- lidene phthalide）、正十二烷醇（Dodecanol）、佛手柑內酯（Bergapten）等．
尚含其他成分， 如：豆甾醇（Stigmasterol）、谷甾醇（Sitosterol）、豆甾醇-D-葡萄糖甙（Stigma- sterol-D-glucoside）、十四醇-1（Tetradecanol-1）、鉤吻螢光素（Scopletin）等．
此外， 還含有蔗糖（Sucrose）、果糖（Fructose）、葡萄糖（Glucose）；維生素A、維生素B12.維生素E；17 種氨基酸以及鈉、鉀、鈣、鎂等20余種無機元素．
醫學作用
【理化鑒別】
薄層層析：
樣 品 液：取生葯粉末（過20目）100 g,用揮髮油提取器提取揮髮油，吸收一定量， 用乙酸乙酯稀釋成10%的溶液。
對照品液：取丁烯呋內酯製成乙酸乙酯溶液作對照．展 開：硅膠G薄層板上。以乙酸乙酯-石油醚（15∶85）展開， 展距15 cm,
顯 色：于紫外光燈（254 nm）下觀察熒光或噴異羥肟酸鐵試劑顯色．供試品色譜中在與對照品色譜相應的位置， 顯相同的熒光或相同顏色的斑點。藥理作用
對XX平滑肌的作用
1．對離體XX的作用富華等於1954年報道了甘肅岷縣當時含有XX和抑制XX平滑肌的兩種成分，具有雙向性作用。抑製成分主要為揮髮油，XX成分為水溶性或醇溶性而乙醚不溶性的非揮發性物質。同年吳葆傑等亦報道，當歸對離體XX與在體XX作用不同，煎劑或乙醇浸膏對離體XX抑製作用佔優勢（對在體XX，則主要呈XX作用）。次年皮西萍的實驗表明，酒浸膏及水浸膏于首次用藥呈抑制，沖洗恢復后再給葯則呈XX作用。進一步地研究表明當歸揮髮油對兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等動物未孕、早孕、晚孕、產後的離體XX均有直接抑製作用，使節律性收縮逐漸變小至消失，呈弛緩狀態。並對抗垂體後葉素、組胺、腎上腺素及乙酰膽鹼等引起的XX收縮。當歸流浸膏主要為XX，大劑量有時呈抑製作用。
2．對在體XX的作用
呂富華和皮西萍等的報道表明，當歸煎劑、酊劑、石油醚浸液、水浸液等各種製劑當歸-中藥材飲片
對麻醉狗、貓、兔等動物的未孕、早孕、晚孕和產後各種在體XX主要呈XX作用。而慢速iv煎劑，則少數呈抑製作用，當去除揮髮油后再慢速iv仍呈明顯XX作用。由此說明當歸揮髮油具有抑制在體XX肌的作用。日本學者原田等報道，以當歸（1g/kg）給予麻醉的家兔（十二指腸灌藥），引起XX先收縮亢進，然後抑制。除去當歸脂溶性部分后，含活性成分的水溶性部分（4mg/kg）iv麻醉大鼠，引起XX收縮，血壓下降。阿托品可拮抗該反應，因而它可能具膽鹼能活性。尾崎等觀察當歸成分阿魏酸對大鼠XX自發性運動的效果，用量300-1000mg/kg或30-100mg/kgiv均能抑制XX運動。研究還表明，當歸在宮腔內壓高時加強XX肌收縮，而在宮腔內壓不高時則無此作用，故孕婦禁用該品。OzakiYukihiro等的研究證明po或iv阿魏酸和四甲基吡嗪混合液，對大鼠在位XX收縮抑制具有增強作用。
3．對XX痿管的作用
呂富華等報道po當歸煎劑對清醒未孕成年家兔的XX痿管，當XX內未加壓時呈抑製作用；如XX內加壓時，則由不規則、較弱、間隔短的收縮轉變成規則有力、間隔延長的收縮。但靜注當歸酊劑僅有不明顯的XX作用。當歸對XX平滑肌的雙相反應，說明當歸的作用與XX的功能狀態有密切關係，它具有調節XX平滑肌收縮，解除痙攣而達到調經止痛功效。
對心血管系統的作用
1．對心臟的作用
藍大鶴等報道，離體蟾蜍心臟灌流實驗表明，當歸煎劑或根及葉中所含揮髮油可使心肌收縮頻率明顯受到抑制。張淑芳等以腹壁iv給葯，表明在體蟾蜍心臟多數出現完全性房室傳導阻滯，心房收縮力明顯減弱，以後逐漸恢復，頻率減慢，但心室收縮力反而增強。魏連璣報道，當歸流浸膏可以使兔離體心房不應期延長，對乙酰膽鹼或電流引起的麻醉貓及犬心房纖顫有治療作用，上述奎尼丁樣作用的有效成分，主要存在於醚提取物中。另據江蘇省中醫研究所報道，當歸流浸膏及醚提取物能降低心肌XX性，使不應期顯著延長。1981年彭仁琇等用同位素示蹤法顯示，甘肅當歸流浸膏（30g/kg）能增加小鼠心肌攝取86Rb的能力，對垂體後葉素所致心肌缺血有一定緩解作用。周遠鵬等的研究表明，當歸注XX液iv可使部分麻醉狗因反覆短暫阻斷冠脈血流造成實驗性心肌缺血程度減輕、心率減慢；但對清醒狗則使心肌缺血程度加重，心率加快。另據報道，當歸煎劑、水提物及其有效成分阿魏酸鈉均能增加小鼠心肌攝取86Rb的能力，使心肌營養性血流量分別增加36.3%、40.6%和46%，說明當歸能使心肌毛細血管開放增多。Iv當歸注XX液能減少麻醉犬冠脈閉塞時心肌梗塞範圍（P<0.001）。許靜亞等的實驗表明，給家兔iv25%當歸注XX液（2ml/kg/次）有與心得安（0.75mg/kg/次）相似的縮小實驗性心肌梗塞範圍的作用，與對照組相比較，當歸組和心得安組分別縮小心肌梗塞範圍達37.5%和47.9%，兩者之間差異無顯著性（P<0.05）。且無心得安那樣明顯減慢心率。Iv200%當歸注XX液1g/kg對麻醉犬的左心室收縮性能及舒張功能沒有明顯影響。
2．抗心律失常作用
當歸水提取物和乙醇提取物，對腎上腺素、強心甙和氯化鋇等誘發的多種動物心律失常都具有明顯的對抗作用離體豚鼠心室肌實驗表明，當歸醇提取物及阿魏酸鈉注XX液能對抗羊角拗甙及哇巴因中毒所致的心律失常，使之轉為正常節律；當歸還可減慢洋金花引起的大鼠心律加快作用。Iv醇提取液時，對烏頭鹼誘發的麻醉大鼠心律失常亦有明顯的預防作用（P<0.001）。另有報道，im當歸流浸膏不能預防及治療烏頭鹼所致各種心律失常，且不能對抗氯仿所致的心律失常，也不能提高家兔左心室致顫閾值。1985年尉中民等用電生理學研究證實，當歸醇提取物除具有非常類似奎尼丁樣作用外，還顯著延長平台期，推測當歸醇提取物的抗心律失常作用可能是減慢傳導，延長有效不應期，消除折返，延長平台期，抑制異位節律點與提高顫閾等多方面作用的結果。1989年朱玉真等對當歸的水溶成分中的當歸總酸進行了抗心律失常作用的研究，結果表明當歸總酸對氯仿一腎上腺素、烏頭鹼、氯化鋇等誘發的動物藥物型心律失常有明顯的保護作用，其抗心律失常作用可能與降低心臟XX性、延長心肌不應期有關。
3．對冠脈血流量和心肌氧耗量的影響
湖北醫學院藥理教研室的研究表明，當歸浸膏有顯著擴張離體豚鼠冠脈作用，增加冠脈血流量。復方當歸注XX液可擴張冠脈，增加冠脈流量對抗實驗家兔心肌缺血。當歸注XX液對部分麻醉犬因阻斷冠脈前降支血流造成的急性心肌缺血有減輕作用，而對部分清醒犬則僅有增加心肌缺血作用。另據張培棪報道，當歸中性油對實驗心肌缺血亦有明顯保護作用。
4．對血管、血壓和器官血流量的影響
張淑芳于1965年報道，25%當歸煎劑蟾蜍血管灌流時，有收縮血管的作用，25%當歸煎劑蟾蜍血管灌流時，有收縮血管的作用，而兔耳血管灌流時卻使血管舒張。除去K+的2%當歸浸膏洛氏液灌流，使離體兔耳血管明顯收縮，流量顯著減少；也不能對抗氯化鉀引起的離體家兔主動脈血管平滑肌的收縮。水提醇沉液1--4g（生葯）/kgiv時，麻醉犬動脈血壓明顯降低。此時冠脈、腦動脈和股動脈阻力減小，血流量則明顯增加，且增加外周血流量和減少血管阻力作用隨藥物劑量加大而增強，麻醉犬股動脈i天當歸水提醇沉注XX液10-40mg（生葯）/kg時，股動脈血流量顯著增加，血壓變化不明顯。研究報道還表明，該品對去甲腎上腺素動脈注XX引起的麻醉犬血管痙攣和血流量減少有溫和的緩解作用。當歸對外周血管擴張作用不受心得安或酚妥拉明的影響，但阿托品以苯海拉明可減弱其擴血管增加股動脈血流量的作用。提示該品擴血管作用與a或B受體無關，而與M受體及組胺h1受體XX有關。犬iv阿魏酸鈉不是當歸擴血管的有效成分。據認為也不是無機鹽。另據資料報道，當歸所含揮發成分主要引起血壓上升，而非揮發性成分則引起血壓下降，其上升或下降程度與劑量大小成正比，但血壓總的趨勢是下降。故iv葯給時，可使犬及家兔血壓均下降。周遠鵬等1979年報道，用該品水煎醇沉注XX液2g（生葯）/kg給麻醉犬及青醒腎型高血壓犬iv，對血壓出現雙相作用，先升后降，清醒犬表現明顯，此作用不是通過交感神經XX和兒茶酚胺所致，因利血平化清醒高血壓犬iv后升壓作用仍然存在，清醒高血壓iv當歸揮髮油飽和水溶液2g（生葯）/kg后，血壓明顯下降，未見升壓作用，心率亦無明顯改變，故認為揮髮油可能是當歸降壓有效部位之一。降壓原因早期的研究認為可能與直接抑制心臟有關。新近的研究證明，當歸併不影響心泵功能，不降低心輸出量也不引起心搏指數的明顯變化。日本學者的實驗亦證明，當歸在降壓的同時亦可使眼壓降低，房水生成量減少，並證實降壓作用和血管擴張不受神經阻斷劑的前處理影響，故認為這種作用是末梢性的，同時也有中樞因素。國內學者證實當歸擴血管作用可能與膽鹼能受體和組胺受體XX有關。綜上所述，當歸對血管作用的機理較為複雜，尚待進一步研究。
5．降血脂及抗實驗性動脈粥樣硬化作用
據江蘇新醫學院的研究資料，當歸粉1.5g/kg對大鼠及家兔實驗性高血脂症有降低血脂作用，其降血脂作用不是由於阻礙膽固醇的吸收所致。含5%當歸粉的食物及相當於此量的當歸油及其它提取物，取實驗性動脈硬化大白鼠的主動脈病變有一定保護作用。瀋陽軍區總醫院的報道表明復方當歸注XX液（當歸、川芎、紅花）能增強麻醉犬及離體兔心冠脈流量、預防垂體後葉素引起的T波增高及對抗其所致心率減慢，降低實驗性高脂血兔甘油三酯。還能明顯增高冠心病及腦動脈硬化病人纖維蛋白溶酶活性。
對血液系統的作用
當歸一直被中醫視為補血要葯，用於貧血的治療。曾有人認為，當歸的補血作用可能與含維生素B12有關。也有研究表明，單味當歸併不能顯著地促進失血性貧血動物紅細胞和血色素的恢復。
1．抑制血小板聚集作用
1980年尹鍾沫等報告了當歸及其成分阿魏酸時大鼠血小板聚集性和5一hT釋放的影響。結果表明，當歸水劑在試管內當濃度為200-500mg/ml，阿魏酸0.4-0.6mg/ml時抑制ADP和膠原誘導的大鼠血小板聚集。抑制率為38-88%，比阿斯匹要（36%）強。Iv當歸20g/kg5分鐘后對ADP和膠原誘導的大鼠血小板聚集有明顯的抑製作用。阿魏酸鈉0.2g/kg和0.1g/kgiv時分別抑制ADP和膠原誘導的大鼠血小板聚集抑制率與阿斯匹林相似。進一步證明當歸和阿魏酸抑制血小板聚集系通過抑制血小板釋放反應。在某些藥理活性方面，當歸及其成分阿魏酸和阿斯匹林有相似之處。阿斯匹林的抗炎作用和抑制血小板聚集有關。1992年宋芝娟等對當歸抑制血小板聚集的機理作了進一步的報道，將豬血小板膜與20umol/Lv32p一ATP及不同含量的當歸注XX液（當歸浸出液的滅菌水溶液，含當歸5%）37℃反應5分鐘，或完成整豬血小板與32pi及不同含量的當歸注XX液30℃孵育2h，32p標記的磷脂酰肌醇4-單磷酸通過薄層層析法分高，放XX自顯影響定位，液體內爍計數定量。結果表明，當歸注XX液可強烈抑制豬血小板膜磷脂酰肌醇磷酸化，並對32pi摻入完整血小板磷脂酰肌醇-4-單磷酸有抑製作用。推測當歸能通過下面途徑發揮其藥理作用：當歸注XX液中的有效成分XX細胞后，通過抑制PI激酶的活性從而抑制PI向PIP的轉化。PIP生成的減少導致PIP2生成亦減少，最後導致IP3.DG等第二信使的減少，從而抑制血小板聚集。寺澤等用血纖維蛋白質平板法觀察證實，當歸有輕度促進線溶作用。小管等觀察證實，當歸熱水提取物中的乙酸乙酯可溶部分能顯著地延長血凝時間。鳥居泵等發現當歸熱水提取物能阻止膠原誘發的血小板聚集，此抑制物質已知為腺苷。最近，清水等查明當歸提取物中的藁本內酯有抑制膠原誘發和血小板聚集活性。綜上所述，當歸抑制血小板聚集是多種活性成分的綜合效果。
2.抗血栓作用
徐理納等報道，當歸及其阿魏酸鈉有明顯的抗血栓作用。大鼠實驗表明，當歸可使血栓干重量顯著減少，血栓增長速度較對照組下降。徐俊傑報道，急性缺血性腦中風病人經當歸治療后，血液粘滯性降低，血漿纖維蛋白原減少，凝血酶原時間延長，紅細胞和血小板電泳時間縮短。血液流變學研究表明，當歸可能通過降低血漿纖維蛋白原濃度，增加細胞表面電荷，而促進細胞解聚，降低血液粘度。1985年國外學者Terasawa，Katsutoshi等的研究亦表明，po當歸提取物（含藁本內酯）後有降低血液粘度作用，作用時間較東當歸（Angeli-caacutilobe）提取物（藁本內酯含量比當歸低數倍）長。由此認為，當歸的抗血栓作用可能與抑制血小板聚集和降低血液粘滯性有關，藁本內酯可能是其有效成分之一。
3．對造血系統的影響
早期的報道表明，當歸水浸液給小鼠po能顯著促進血紅蛋白及紅細胞的生成。其抗貧血作用可能與所含的維生素B12.煙酸、亞葉酸及生物素、葉酸等成分有關。較近的研究表明，阿魏酸鈉有抗O2及H2O對紅細胞的氧化作用，使膜脂質過氧化產物MDA減少，可明顯降低由MDA引起的溶血作用。在阿魏酸鈉存在下，鐮刀型貧血患者紅細胞脂質過氧化物MDA隨阿魏酸鈉濃度增加而減少，阿魏酸鈉可明顯降低補體溶血，抑制補體3b（C3b）與紅細胞膜的結合；對補體激活及紅細胞變性無影響。當歸是中醫補血、活血要葯。實驗研究證明，當歸多糖能增加外周血紅細胞、白細胞、血紅蛋白及骨髓有核細胞數，這種作用特別是在外周血細胞減少和骨髓受到抑制時尤為明顯。王亞平等觀察了當歸多糖對正常和注XX苯肼、60鈷rXX線輻XX所致骨髓抑制-貧血小鼠外周血和股骨有核細胞總數的影響，結果表明，當歸多糖對正常小鼠的紅細胞、血紅蛋白和股骨有核細胞總數無明顯影響，但可使白細胞和網織紅細胞增加。對貧血小鼠的紅細胞、血紅蛋白、白細胞和股骨有核細胞數恢復有顯著促進作用。若給小鼠注XX當歸多糖可防止強的松龍引起的小鼠外周血白細胞減少。王亞平的實驗報道還表明，當歸多糖對正常或經輻XX損傷的小鼠多能造血幹細胞（CFU-S）均有促進其增殖作用。無論將當歸多糖注XX給供體或受體鼠，結果一致。但還不能證明這種作用與直接刺激CFU-S有關。組織連續切片觀察提示當歸多糖對CFU-S增殖似乎無明顯影響。馬蘭芳等用小鼠體內擴散盒法和小鼠脾集落法證實當歸多糖對小鼠多能造血幹細胞（CFU-S）、粒、單系祖細胞（GM-CFU一天）和晚期紅系祖細胞（CFU-E）的產率均有明顯升高作用，而當歸水溶液無類似作用。葛忠良等體外培養亦證明當歸多糖能顯著刺激正常和骨髓抑制一貧血小鼠的粒、單系祖細胞（CFU-GM）的增殖，其機理可能與促進機體分泌粒、單系集落刺激因子（GM-CSF）有關。對荷瘤小鼠的CFU-GM也表現為促進作用。王亞平等1990年再次報道，當歸多糖對正常小鼠和貧血小鼠的早、晚期紅系祖細胞（BFU-E，CFU-E）均為刺激增殖作用，但目前尚難以確定當歸多糖對造血祖細胞有直接作用。祝彼得等用內外源脾集落法觀察了當歸注XX液對多能造血幹細胞（CFU-S）、脾長等影響，其結果與馬蘭芳等的結論相似。胡壁等的報道亦表明，當歸多糖在放XX線照XX30分鐘-24h前給小鼠ip，可使約80%動物生存30天，並可加強動物造血機能的恢復。根據上述研究結果提示，當歸多糖可能是當歸中促進造血的有效成分之一。當歸補血作用機理之一可能與當歸多糖刺激CFU-S、造血祖細胞增殖、分化有關。1985年周京滋等觀察了當歸去揮髮油后製成20%及40%（g/ml）的水浸出液對小鼠急性大失血后引起血虛的補血作用。結果顯示，ig當歸水浸液的血虛小鼠的血紅蛋白（Hb）和紅細胞（RBC）值均有明顯增高，說明當歸有極顯著的生血作用。
對免疫系統的影響
江田昭英1973年報道，以豬蛔蟲抽出蛋白質結合二硝基酚為抗原與百日咳菌苗一起免疫大白鼠，測定大白鼠血清中反應性抗體，結果表明，當歸可明顯抑制抗體的產生，其水提物每天ivl00mg/kg的作用相當於免疫抑製劑硫唑嘌呤5-10mg/kg的作用。以羊紅細胞免疫小白鼠，溶血空斑試驗證明當歸亦有輕度抑制抗體形成細胞的作用。1987年北京醫學院基礎部微生物教研組用免疫特異玫瑰花環方法試驗，當歸煎劑ig，能顯著增加小鼠玫瑰花形成數，小鼠脾臟體積XX，重量顯著增加。即脾細胞總數增多。當歸還能顯著增強動物腹腔巨噬細胞的吞噬功能，提高網狀內皮系統對染料的廓清速度。當歸去揮髮油后製成的20%和40%（g/ml）水浸出液（0.5ml/天/只）給小鼠ig16天，均可顯著增強小鼠腹腔巨噬細胞吞噬功能。並可加快小鼠體重增長速度。白潤江等亦報道，sc5%當歸多糖液和5%當歸水溶液均可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，二者提高機體免疫力的作用大致相同，當化療葯環磷酰胺與當歸多糖合用時，雖然小鼠體重有所下降，但是吞噬功能仍能保持在正常水平。方法為：雄性小白鼠（體重15-20g）每克體重給葯0.3mg，sc，每天一次，連續給葯5-7天。采雞血，鹽水洗滌3次后配成5%雞紅細胞懸液，取0.5ml注入小鼠腹腔，16小時后處死小鼠。剖腹，用生理鹽水沖洗腹腔，收集巨噬細胞，滴于玻片上。在37℃保溫30分鐘，然後固定染色，鏡檢，計算吞噬率和吞噬指數。另有研究表明，當歸注XX液對體外免疫溶血無抑製作用。當歸能顯著增加小鼠單核巨噬細胞系統對標記I血漿蛋白或剛果紅的廓清率，增加網狀內皮系統吞噬功能。徐理納等報道給小鼠靜脈注XX當歸16g/kg或阿魏酸鈉00-200mg/kg均能顯著地促進單核吞噬細胞系統對剛果紅的廓清率。給小鼠ig阿魏酸鈉0.3g/kg或SC給0.2g/kg能增強腹腔巨噬細胞吞噬雞紅細胞的能力。Sc給當歸20g/kg也有增強作用。張蘊芬等亦報道當歸補血湯（黃芪、當歸）能顯著增加小鼠單核吞噬細胞系統對剛果紅的廓清率及促進小鼠腹腔吞噬細胞的吞噬功能。1990年馬世平等研究了當歸補血湯及其組成藥物對紅細胞免疫功能的影響，結果表明，當歸補血湯以及組成藥物當歸、黃芪均能提高小鼠紅細胞（C3b受體花環率，降低紅細胞免疫複合物（CIC）花環率。若動物給予強的松龍，其免疫功能受損的同時ig當歸補血湯及當歸、黃芪，則受試動物低下的免疫功能得以明顯改善。也有實驗表明，po當歸或當歸補血湯煎劑，對玫瑰花形成細胞數無明顯影響，但可提高血清抗體效價。1986年張培棪報道，當歸中性油總酸有增強巨噬細胞的吞噬功能和促進淋巴細胞轉化作用（P<0.001）；當歸多糖有明顯促進E一花環形成率和酯酶染色陽性率作用（P<0.05）；總酸有促進特異抗體IgG產生作用（P<0.05）。故認為總酸既有提高機體免疫作用，又有促進體液免疫作用。
抗炎作用
1．對二甲苯所致小鼠耳廓腫脹的影響。
2．對醋酸所致小鼠腹腔毛細血管通透性增高的影響。
取小鼠，隨機分組，每9只。末次給葯l小時后，按文獻法（WhittleBA.1964），尾iv0.5%伊文思藍5ml/kg，立即ip0.7%醋酸10ml/kg，30分鐘后處死小鼠，剪開腹腔，用生理鹽水反覆沖洗，收集沖洗液，並調整終體積至10ml，離心，取上清液，用721分光光度計于610nm處測吸收度。結果，當歸10g/kg能顯著抑制腹腔毛細血通透性增高。
3．對致炎劑所致大鼠足墊腫脹的影響。
取大鼠，隨機分組，每組7足。末次給葯1小時后，參照文獻（徐叔雲等，藥理實驗方法學），于大鼠有後足墊分別sc1%角叉菜膠、2.5%甲醛、新鮮雞蛋清各0.1ml，用千分尺于致炎后每1小時測量1次（甲醛組于每天給葯后2小時測1次，共5次，以致炎前後足墊厚度之差表示腫脹度。結果，當歸對3種致炎劑的足墊腫脹均有明顯的抑製作用。
4．對去腎上腺大鼠角叉菜膠足墊腫脹的影響。
大鼠腎上腺切除按常規法進行，乙醚麻醉，于背部第十二肋下作橫切口，摘除側腎上腺，手術后im青黴素250mg/kg抗感染，用1%NaCl代替自來水喂飼。第2天，大鼠隨機分組，同時給葯。末次給葯后1小時，于右後足墊sc1%角叉菜膠0.1ml致炎，同前法測定足墊腫脹度。結果；當歸對去腎上腺大鼠仍有明顯的抗炎作用。
5．對組胺引起的大鼠皮膚毛細血管通透性增高的影響。
取大鼠，隨機分組，每組7只。末次給葯1小時后，大鼠背部剃毛，沿背部中線兩側皮內注XX磷酸組織胺0.01mg/0.05ml，立即尾iv0.5%伊文思藍溶液10ml/kg，20分鐘后剝離藍斑皮膚，測定藍斑染料滲出量。結果，當歸對組織胺所致的毛細血管通透性增高無顯著影響。
6．對大鼠炎性組織中PGE2含量的影響。
取大鼠，隨機分組，每組7只。末次給葯后0.5小時，于右後足墊scl%角叉菜膠0.1ml，致炎后3小時處死大鼠，將炎性足墊在踝關節上0.5cm處剪下，稱重，剝皮，加5ml生理鹽水浸泡1小時，取出足抓，離心，取上清液（戴岳等，中國中藥雜誌，1989；14（7）：47），用751分光光度計在278nm處測吸收度值。以每克炎症組織相當的吸收度值表示PGE2的含量。結果，當歸顯著降低料性組織中PGE2的含量。結果，當歸顯著降低炎性組織中PGE2的含量。
7．對大鼠棉球肉芽組織增生的影響。
取雌性SD大鼠，隨機分組，每組9只。乙醚麻醉下，于兩側前肢腋窩下各埋植20±lmg重的消毒棉球1個。手術當天給葯，連續給葯7天，第8天放血處死大鼠，剝離肉芽組織。陽性對照im氫化可的松0.01g/kgx7。將肉芽組織80℃烘3小時后稱重，並同時取各鼠胸腺和腎上腺稱重。結果，當歸8g/kg組對棉球肉芽組織增生有明顯的抑製作用，但對胸腺和腎上腺重量無顯著影響。
8．對豚鼠血清補體溶血活性的影響。
取豚鼠，隨機分組，每組7只。末次給葯后l小時，心臟無菌采血，製備血清，按改良Mayer氏半量法（臨床生化檢驗，湖南科學技術出版社，1981），測血清補體經典途徑的溶血活性。計算半數溶血值（ACH50）。將上述待測血清，按文獻（張載福等，安徽醫學院學報，1985）測血清補體旁路溶血活性。計算半數溶血值（ACH50）。結果，當歸對補體旁路溶血活性具有明顯的抑製作用，而不影響補體經典途徑的溶血活性。
上述研究提示，當歸的抗炎作用機理主要涉及：
1.降低毛細血管通透性；
2.抑制PGE2的合成或釋放。
此外，降低豚鼠補體旁路的溶血活性，也可能是其抗炎機制之一。
對中樞神經系統抑製作用
當歸對中樞神經系統的抑製作用早有報道。日本學者報道日本太和當歸（An-gelicaacutilobaKitagalia）揮髮油有鎮靜、催眠、鎮痛、麻醉等作用。
1．藁本內酯對小鼠自發活動的影響
以2.8%吐溫一80配成乳狀液備用。每次將1只小鼠放入活動盒內，用YSD-4型藥理生理實驗多用儀紀錄給葯前10分鐘以及給葯后10-20分鐘的小鼠活動次數，並與已知葯安定及苯丙胺對比，結果表明：1%藁本內酯98mg/kg可使小鼠自發活動明顯減少，與對照組比較相差非常顯著小鼠活動明顯減少時，還觀察到小鼠極度安靜，但未睡眠，對輕微刺激仍有反應。此現象與安定相似。當歸還含有琥珀酸和阿魏酸，據報道琥珀酸有鎮靜作用而阿魏酸鈉雖能減少小鼠活動次數，但與對照組相比，相差不顯著。
2．藁本內酯對氯胺酮XX作用的影響
