米油

1簡介【來源】為煮米粥時，浮於鍋面上的濃稠液體。

【米油的功效介紹】：

米油 (《綱目拾遺》)

【異名】粥油(《重慶堂隨筆》)。

【性味】《綱目拾遺》：味甘，性平。

【功用主治-米油的功效】①《綱目拾遺》：滋陰長力，肥五臟百竅，利小便通淋。

②《隨息居飲食譜》：補液填精，有裨羸老。

【選方】治精清不孕：煮米粥滾鍋中面上米沫浮面者，取起加煉過食鹽少許，空心服下，其精自濃。

(《紫林單方》)

2做法做法一：取小米250g洗凈，置砂鍋內加水煮稀粥到濃稠狀，取其表面厚湯食之。每日1次，長期服食，可滋陰，補腎，有令豐滿乳房、健美肌膚之功效。

做法二：將大米或（小米）500克淘凈入鍋，加水適量，大火煮沸改小火煨煮，邊煨邊攪至濃稠狀，停火，稍降溫后取其濃米湯（又稱米油）即成。早晚分服。滋陰健脾增肥。適用於單純性消瘦。