靈芝

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靈芝又稱靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,是多孔菌科植物赤芝紫芝的全株。以紫靈芝藥效為最好,靈芝原產于亞洲東部,中國分佈最廣的在江西,靈芝作為擁有數千年藥用歷史的中國傳統珍貴藥材,具備很高的藥用價值,經過科研機構數十年的現代藥理學研究證實,靈芝對於增強人體免疫力,調節血糖,控制血壓,輔助腫瘤放化療保肝護肝,促進睡眠等方面均具有顯著療效

生物學屬性

物種簡介

靈芝

  靈芝:治愈萬症,其功能應驗,靈通神效,故名靈芝,又名「不死葯」俗稱「靈芝草」多孔菌科類、一年生真菌,其中以長白山赤靈芝尤為著名。    是擔子菌綱多孔菌科(Polyporaceae)靈芝屬(Ganodelma)真菌赤芝G.lucidum·karst和紫芝G.japonicrn L loyd的總稱,具有扶正固本等功效,被《本經》稱為上品。近年來,對靈芝屬真菌的化學成分臨床研究頗多,對靈芝的XX細胞——孢子藥用價值的研究也頗受重視,本文綜述靈芝孢子的研究近況。   靈芝孢子褐色,卵形,一端平截,(8.5~11.2)μm×(5.2~6.9)μm,具雙層壁。在每個孢子的褐色內層產生許多針狀小突起,深深地伸入孢子壁的透明外層,外層孢壁光滑。靈芝孢子包裹的兩層壁十分堅韌,一般的化學,物理方法很難將其打破,故限制了對其化學成分、生物活性成分的研究。建立有效的破壁方法,可以促進對其生物活性成分的提取及藥用價值的研究。   靈芝品種約200多種,並不是每種靈芝都能藥用,其中包括不能食用的毒芝。醫學證明赤靈芝、紫芝、雲芝藥用價值最高。在全國最大的原始森林,長白山自然保護區最適宜生長

基本信息

  G

靈芝

anodermaLucidum   (英)LucidGanoderma   別名 赤芝、紅芝、木靈芝、菌靈芝、萬年蕈、靈芝草。    多孔菌目 靈芝科   來源:為多孔菌科真菌赤芝或紫芝的乾燥子實體。   產地:全國大部分地區有栽培,以安徽霍山和南方廬山最為出名   採收:全年採收,除去雜質,剪除附有朽木、泥沙或培養基質的下端菌柄,陰乾或在40度到50度烘乾。   藥材形態:   赤芝   形態:菌蓋腎形、半圓形或近圓形,直徑10~18cm,厚1~2cm   菌蓋:皮殼堅硬,黃褐色到紅褐色,有光澤,具環狀棱紋和輻XX狀皺紋,邊緣薄而平截,常稍內卷   菌肉 白色至淡棕色;孢子細小,黃褐色   菌柄:圓柱形,側生,少偏生,長7~15cm,直徑1~3.5cm,紅褐色至紫褐色,光亮   氣味:氣微香,味苦澀   紫芝   特徵:皮殼紫黑色,有漆樣光澤;菌肉銹褐色。菌柄長17~23cm   栽培紫芝   特徵:子實體較粗壯、肥厚,直徑12~22cm

分佈情況

  靈芝主要分佈在中國、朝鮮半島和日本。   世界分佈   世界上靈芝科的種類主要分佈在亞洲、澳洲、非洲及美洲的熱帶及亞熱帶,少數分佈于溫帶。地處北半球溫帶的歐洲僅有靈芝屬的4種,而北美洲大約5種。中國地跨熱帶至寒溫帶,靈芝科種類多而分佈廣。   中國分佈

  中國靈芝類真菌自然分佈的總特點是東南部多而西北部少。如果從東北部的大興安嶺向南方向的西藏東南部畫一條斜線,便可將靈芝的分佈劃分為迥然不同的兩大區,正好說明靈芝科種類的分佈與中國的地形地貌、生態環境相吻合。目前已知此條線以西由於乾旱或高寒等原因,缺乏靈芝繁殖生長的天然條件,只分佈有樹舌(Ganoderma applanatum)和靈芝(G. lucidum)兩種。在青海、新疆和寧夏幾乎沒有發現常見的靈芝(赤芝)。赤芝主要分佈長白山和台灣地區,並以長白山靈芝和台灣的樟芝最為著名。   1.熱帶分佈區:分佈範圍大致在南嶺以南的兩廣、福建和台灣南部以及海南、香港地區。還包括雲南西雙版納和西藏的東南部地區。在這些地區的熱帶季雨林區具有代表性的是熱帶靈芝(Ganoderma tropicum)、喜熱靈芝(G. calidophilum)、彎柄靈芝(G. flexipes)、無柄靈芝(G. resinaceum)、薄樹芝(G. capense)、背柄靈芝(G. cochlear)、膠紋靈芝(G. koningsbergii)、黃孔靈芝(G. oroflavum)、紫光靈芝(G. valesiaum)、黑肉假芝(Amauroderma niger)、皺蓋假芝(A. ruda)、咖啡網孢芝(Humphreya coffeatum)、長柄雞冠孢芝(Haddowia longipes)。其他還有海南靈芝(G. hainanense)、黑靈芝(G. atrum)、黃靈芝(G. multiplicatum)、大圓靈芝(G. rotundatum)、茶病靈芝(G. theaecolum)、黃褐靈芝(G. fulvellum)、大孔靈芝(G. magniporum)、黃邊靈芝(G. luteomarginatum)、赭漆靈芝(G. ochrolaccatum)、有柄樹舌(G. gibbosum)、橡膠樹舌(G. philippii)、三角狀樹舌(G. triangulatum)、南方靈芝(G. australe)、大孔假芝(Amauroderma bataanense)、黑漆假芝(A. exile)、粗柄假芝(A. elmerianum)及二孢假芝(A. subresinosum)等,共計有66種,占已知靈芝總數的66%。在該區還發現了大量靈芝的新種。   2.亞熱帶分佈區:

靈芝

大致包括南嶺以北至秦嶺之間的長江中下游地區。在該區常綠闊葉林區具有代表生的是紫芝(Ganoderma sinensis)、長孢靈芝(G. boninense)、靈芝(G. lucidum)、四川靈芝(G. sichuanense)、小孔栗褐靈芝(G. dahlii)、硬孔靈芝(G. duropora)、拱狀靈芝(G. fornicatum)、無柄紫芝(G. mastoporum)、華中靈芝(G. mediosinense)、褐樹舌(G. brownii)、層迭樹舌(G. lobatum)、福建假芝(Amauroderma fujianense)、假芝(A. rugosum)、江西赤芝(A. jiangxiense)、耳匙狀假芝(A. auriscalpium)、小孢靈芝(G. microsporum)、黑假芝(A. niger)等,共計25種,占靈芝類總數的25%。其中以靈芝和紫芝分佈較廣泛。另外此區域是中國靈芝類南北分佈的過渡地帶。   3.溫帶分佈區:其範圍包括秦嶺向東北至大小興安嶺。其中以遼寧南部及華北落葉闊葉林區又屬暖溫帶,遼寧以北即廣大的東北地區為主是中溫帶,興安嶺區屬寒溫帶針葉林區,目前在區內僅分佈靈芝屬的松杉樹芝(Ganoderma tsugae)、靈芝(G. lucidum)、樹舌(G. applanatum)、傘狀靈芝(G. subumbraculum)和蒙古靈芝(G. mongolicum)。   樹舌和靈芝是中國分佈最廣泛的兩個種,前種分佈27個省區而後種分佈19個省區。蒙古靈芝原發現于河北省北部,在內蒙古北部的大興安嶺和長白山脈亦有分佈。目前人工栽培的種類中,除了靈芝(赤芝)外,松杉樹芝質量最佳,在韓國、日本及中國台灣省人工栽培產量大而普遍。中國目前人工生產最多的主要是以上兩種,其次是密紋薄芝(G. tenue),紫芝產量低而不廣泛。在中國已知的種類中,目前馴化栽培而知其名稱的還不到10%,可見從野生種類中馴化德育優良生產菌種,或具有藥效的種則潛力很大。   植物資源分佈:   1.靈芝GanodermaeLucidi產于華東、西南及吉林、河北、山西、浙江、江西、廣東、廣西等地,有人工栽培。銷全國各地。   2.紫芝GanodermaeSinensis產于浙江、江西、湖南、四川、福建、廣西、廣東等地,也有人工栽培。銷全國各地。藥用動植物的栽培。   《本草綱目》和宋朝唐慎薇撰寫的《重修政合經書證類備用本草》均對六種靈芝所處地理環境有詳細記載。有「赤芝生霍(廬)山,青芝生泰山,黃芝生嵩山,白芝生華山,黑芝生常山,紫芝生高山夏峪」的說法。而「霍山」在古代就是現今湖北、河南、安徽三省交界處的大別山區,因此廬山、大別山是赤芝的發源地。廬山、大別山地處華東和中原的中間,淮河上游,中國氣候南北分界線上。

靈芝

  化學成分   靈芝化學成分主要含麥角甾醇0.3%~0.4%,真菌溶菌酶酸性蛋白酶、L-甘露醇、浠醇。在水溶性提取液中含有水溶性蛋白質天門冬氨酸谷氨酸精氨酸賴氨酸亮氨酸丙氨酸色氨酸蘇氨酸脯氨酸蛋氨酸苯丙氨酸絲氨酸等多種氨基酸多肽多糖類。尚含樹脂內酯、香豆精等。   紫芝含麥角甾醇,有機酸為順蓖麻酸,反丁烯二酸。此外,並含氨基酸、葡萄糖多糖類、樹脂及甘露醇。一般靈芝有生物鹼、甾醇、內酯、香豆精、酸性樹脂、氨基酸、油脂、還原性物質反應。   靈芝屬的化學成分較為複雜,且因所用菌種、菌種產地、栽培方法、提取工藝、製劑方法不同而各異。靈芝屬的子實體、菌絲體和孢子中含有多糖類、核苷類呋喃衍生物、甾酵類、生物鹼類、蛋白質、多肽、氨基酸類、三萜類、倍半萜、有機鍺無機鹽等。靈芝多糖是靈芝的主要有效成分之一, 具有抗腫瘤、免疫調節、降血糖、氧化、降血脂衰老作用。靈芝所含三萜類不下百余種,其中以四環三萜類為主, 靈芝的苦味與所含三萜類有關。三萜類也是靈芝的有效成分之一,對人肝癌細胞具有細胞毒作用, 也能抑制組織胺的釋放,具有保肝作用和具有抗過敏作用等。

中藥材屬性

理性

靈芝

  用作藥物的靈芝為赤芝和紫芝,其藥性為甘,平。歸心、肺、肝、腎經。主治虛勞咳嗽氣喘失眠消化不良,惡性腫瘤等。動物藥理表明實驗:靈芝對神經系統有抑製作用循環系統有降壓和加強心臟收縮力的作用,對呼吸系統有祛痰作用,此外,還有護肝、提高免疫功能,抗菌等作用.

主要作用

  一、 抗腫瘤作用   《中國癌症治療保護網》呂迪主任認為自身免疫功能的低下或失調,是腫瘤之所以會發生、擴散轉移及較難根治的重要原因。靈芝是最佳的免疫功能調節劑和激活劑,它可顯著提高機體的免疫功能,增強患者自身的防癌、抗癌能力。靈芝可以通過促進白細胞介素-2的等內源性抗癌物質的生成,通過促進單核巨噬細胞的吞噬功能、通過提升人體的造血能力尤其是白細胞的指標水平,以及通過其中某些有效成分對癌細胞的抑製作用,成為抗腫瘤、防癌以及癌症輔助治療的優選藥物。靈芝對人體幾乎沒有任何毒副作用。這種無毒性的免疫活化劑的優點,恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進劑都不具有的。   二、 保肝解毒作用   靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發生前還是發生后,服用靈芝都可保護肝臟,減輕肝損傷。靈芝能促進肝臟對藥物、毒物代謝,對於中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎,靈芝可明顯消除頭暈乏力噁心、肝區不適癥狀,並可有效地改善肝功能,使各項指標趨於正常。所以,靈芝可用於治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化肝功能障礙。   三、 對血管系統的作用   動物實驗臨床試驗均表明,靈芝可有效地擴張冠狀動脈,增加冠脈血流量,改善心肌微循環,增強心肌氧和能量的供給,因此,對心肌缺血具有保護作用,可廣泛用於冠心病心絞痛等的治療和預防。對高血脂病患者,靈芝可明顯降低血膽固醇脂蛋白甘油三脂,並能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對於粥樣硬化斑塊已經形成者,則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。並可改善局部微循環,阻止血小板聚集。這些功效對於多種類型的中風有良好的防治作用。   四、 抗衰老作用   靈芝所含的多糖、多肽等有著明顯的延緩衰老功效。此功效主要基於以下機理:   1.促進和調整免疫功能。對於成年人和老年人而言,這種促進和調整可明顯延緩衰老。對於處於生長發育階段的少年兒童而言,則可促進其免疫功能的完善,增強抗病能力,確保其健康成長。   2.調節代謝平衡,促進核酸和蛋白質的合成。研究表明,靈芝能促使血清、肝臟和骨髓的核酸及蛋白質的生物合成,因此可以有效地抗病防衰老。觀察表明,服用靈芝以抗衰老,不僅對老年人有益,對務年齡階段的人士都適用,因為生長發育的過程,也就是走向衰老的過程。   3.抗自由基作用。生物體所產生的內原性防衛自由基損傷的抗氧化劑或抗氧化劑化酶類物質(如超氧化物歧化酶,SOD)的降低,是人體衰老的一個原因。靈芝多糖有顯著的擬SOD活性,可顯著清除機體產生的自由基,從而阻止自由基對機體的損傷,防止了脂體的過氧化,保護了細胞,延緩了細胞衰老。   4.靈芝多糖能顯箸促進細胞核內DNA合成能力,並可增加細胞的分裂代數,從而延緩了機體的衰老。   五、 抗神經衰弱作用   靈芝就已用於神經衰弱症與失眠,故它對中樞起到良好的作用。提取物激發運動性抑制,使運動性降低,使協調運動失調、呈現用量依賴性鎮病效果,對環已巴比妥睡眠作用能縮短睡眠時間,能延長中樞XX葯咖啡因痙攣及死亡的時間,這些結果表明,靈芝對中樞呈抑制性作用。   祖國醫藥所載靈芝能「安神」、「增智慧」、「不忘」。據報道,靈芝製劑對神經衰弱失眠有顯著療效,總有效率高達87.14%~100%。一般用藥后10~15天即出現明顯療效,表現為睡眠改善,食慾體重增加心悸頭痛、頭暈減輕或消失,精神振奮,記憶力增強。屬氣血兩虛者療效更好。所以,靈芝對於中樞神經系統有較強的調節作用,具有鎮靜安神的功效,對於神經衰弱和失眠患者是必備佳品,國家藥典中,靈芝就是有效的安眠寧神之葯。

藥性簡介

赤靈芝

  靈芝又名靈芝草、菌靈芝、木靈芝、三秀、茵、芝、瑞草、赤芝、 鐵菌。據現代文獻及所見標本,多為多菌科 植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麥角甾醇、有機酸、氨基葡萄糖、多糖類、樹脂、甘露醇和多糖醇等麥角甾醇、樹脂、脂肪酸、甘露醇和多糖類,又含生物鹼、內酯、香豆精、水溶性蛋白質和多種酶類。   靈芝自古以來就被認為是吉祥、富貴、美好、長壽的象徵,有「仙草」、「瑞草」之稱,中華傳統醫學長期以來一直視為滋補強壯、固本扶正的珍貴中草藥。民間傳說靈芝有起死回生、長生不老之功效。   靈芝,是祖國中醫藥寶庫中的珍品,素有"仙草"之譽。古今藥理與臨床研究均證明,靈芝確有防病治病延年益壽之功效。東漢時期的神農本草經、明代著名醫藥學李時珍的《本草綱目》,都對靈芝的功效有詳細的極為肯定的記載。現代藥理學與臨床實踐進一步證實了靈芝的藥理作用,並證實靈芝多糖是靈芝扶正固本、滋補強壯、延年益壽的主要成分。現在,靈芝作為藥物已正式被國家藥典收載,同時它又是國家批准的新資源食品,無毒副作用,可以葯食兩用。   科學研究表明,靈芝的藥理成分非常豐富,其中有效成份可分為十大類,包括靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類、16種氨基酸(其中含有七種人體必需氨基酸)、蛋白質、甾類、甘露醇、香豆精苷、生物鹼、有機酸(主含延胡索酸),以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。靈芝對人體具有雙向調節作用,所治病種,涉及心腦血管、消化、神經、內分泌、呼吸、運動等各個系統,尤其對腫瘤、肝臟病變、失眠以及衰老的防治作用十分顯著。   靈芝的應用範圍非常廣泛。就中醫辯證看,由於該品入五臟補益全身五臟之氣,所以無論心、肺、肝、脾、腎臟虛弱,均可服之。靈芝所治病種涉及呼吸、循環、消化、神經、內分泌及運動等各個系統;涵蓋內、外、婦、兒、五官各科疾病。其根本原因,就在於靈芝扶正固本,增強免疫功能,提高機體抵抗力的巨大作用。它不同於一般藥物對某種疾病而起治療作用,亦不同於一般營養保健食品只對某一方面營養素的不足進行補充和強化,而是在整體上雙向調節人體機能平衡,調動機體內活力,調節人體新陳代謝機能,提高自身免疫能力,促使全部的內臟或器官機能正常化。

臨床藥效

  《

野生靈芝(16張)神農本草經》把靈芝列為上品,謂紫芝「主耳聾,利關節,保神益精,堅筋骨,好顏色,久服輕身不老延年。」謂赤芝「主胸中結,益心氣,補中增智慧不忘,久食輕身不老,延年成仙。」近年來,對靈芝草的研究如雨後春筍,臨床報道頗多,歸納起來有下述幾方面:   (1)治慢性支氣管炎:服用靈芝片,日3次,每次1片(含量相當於生葯0.5g),或用靈芝酊(20%濃度),日3次,每次10mL(每日量相當於生葯6g),一般15~30天開始見效。   (2)治支氣管哮喘:小兒患者每日肌肉注XX1~2mL(每毫升含0.5~1g生葯),連續注XX1個月左右。   (3)治白細胞減少症:曾治療因化學、物理、藥物及慢XX等各種因素引起的白細胞減少症52例,近期有效率為84.6%,白細胞總數平均提高至1028/c㎡。10~20天為一個療程。   (4)治療冠心病:對心絞痛、心前區脹悶,或緊壓感的緩解率約為72%,對心悸、氣促等癥狀的好轉率約為65%,半數以上患者服藥期間反映:食慾、睡眠、精神好轉,降低血甘油三酯有較好療效。   (5)治療心律失常:在用靈芝治療冠心病的過程中,發現在冠心病改善的同時,伴隨的心律失常也隨著好轉和消失,於是採用靈芝注XX液治療各種心律失常,取得一定的效果。   (6)治急XX毒性肝炎,比傳統的「護肝」藥物療效好。此外,還用於治療萎縮性胃炎,惡性腫瘤等。   (7)抗神經衰弱。祖國醫學所載靈芝能 「安神 」、 「增智慧 」、 「不忘 」。據報道,靈芝製劑對神經衰弱失眠有顯著療效,總有效率高達87.14%~100%。   (8)治療糖尿病:靈芝降血糖之原理是由於促進組織對糖的利用。服用靈芝后可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出,可改善血糖、尿糖等癥狀。   (9)抗過敏作用:當機體受某種抗原侵襲導致免疫功能亢進,產生各種變態反應或免疫XX理損害時,靈芝能抑制亢進的免疫水平,保持機體自身的穩定。   (10)治療風濕類風濕:靈芝在風濕及類風濕臨床應用上具有一定的療效,靈芝對自體免疫和生理機能的調節上的作用比較明顯,依據中醫理論類風濕關節炎病因複雜,屬於中醫「痹證」範疇。痹是阻閉不通之意,風寒濕熱之邪,乘虛侵襲人體,導致氣血運行不暢,經絡瘀滯;另外痹病的發生還與體質盛衰以及氣侯條件、生活環境有密切關係。我們對內分泌、代謝、營養、地理、職業心理和社會環境的差異等方面,與類風濕關節發病的關係都曾有過研究。細菌病毒感染遺傳因索,可能與發病也有一定關係。目前公認類風濕關節炎是一種自身免疫性疾病。破壁技術靈芝粉在臨床患者服用2~3個療程對風濕類風濕有明顯的好轉,顯效率在78%左右。   由此可見,靈芝草治療的病,大部分為老年性、頑固性、退化性的疾患。   【臨床應用】   靈芝對於中樞神經系統有較強的調節作用,具有鎮靜安神的功效,對於神經衰弱和失眠患者是必備佳品,國家藥典中,靈芝就是有效的安眠寧神之葯。從臨床應用上看,服用靈芝對於輕度失眠不失為較好的輔助治療。另外,失眠患者應該培養起較好的生活習慣,如晚飯後多散步,平常多運動等等,這些對於睡眠的恢復均有很好的幫助。對於服用西藥控制睡眠的患者,在可能的情況下應盡量避免服用西藥以免產生依賴性,讓病情進一步惡化。

靈芝識別

  (1)靈芝粉末淺棕色、棕褐色至紫褐色。菌絲散在或粘結成團,無色或淡棕色,細長,稍彎曲,有分枝,直徑2.5~6.5μm。孢子褐色,卵形,頂端平截,外壁無色,內壁有XX突起,長8~12μm,寬5~8μm。人工栽培的靈芝在色澤、形狀、大小都比較統一、有規則,菌蓋腎形、半圓形或近圓形;蓋面黃褐色至紅褐色,蓋緣為淡黃褐色,有同心環帶和環溝,並有縱皺紋,表面有光澤。而野生靈芝在色澤上不統一,形狀大小不一,表面沒有明顯光澤。   (2)取靈芝粉末2g,加乙醇30ml,加熱迴流30分鐘,濾過,濾液蒸干,殘渣加甲醇2ml使溶解,作為供試品溶液。另取靈芝對照藥材2g,同法製成對照藥材溶液。照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗,吸取上述兩種溶液各4μl,分別點于同一硅膠 G薄層板上,以石油醚(60~90℃)-甲酸乙酯-甲酸(15:5:1)的上層溶液為展開劑,展開,取出,晾乾,置紫外光燈(365nm)下檢視。供試品色譜中,在與對照藥材色譜相應的位置上,顯相同顏色的熒光斑點。   (3)靈芝分108種,有青芝、赤芝、白芝、紫芝等。不是每種靈芝都是有效的。一般藥廠選擇赤芝,而赤芝又分32種。購買靈芝者須小心辯認,深褐色、無異味。赤芝:外形呈傘狀,菌蓋腎形、半圓形或近圓形,直徑10~18cm,厚1~2cm。皮殼堅硬,黃褐色至紅褐色,有光澤,具環狀棱紋和輻XX狀皺紋,邊緣薄而平截,常稍內卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圓柱形,側生,少偏生,長7~15cm,直徑1~3.5cm,紅褐色至紫褐色,光亮。孢子細小,黃褐色。氣微香,味苦澀紫芝:皮殼紫黑色,有漆樣光澤。菌肉銹褐色。菌柄長17~23cm。

貯藏方法

  新鮮的靈芝可以直接食用,但保存期很短。靈芝採收后,去掉表面的泥沙及灰塵,自然涼干或烘乾,水分控制在13%以下,然後用密封的袋子包裝,放在陰涼乾燥處保存。市場上散裝的靈芝,使用前最好清洗后食用。置乾燥處,防霉,防蛀。   【藥性】甘,平。歸心、肺、肝、腎經。   【功效】補氣安神,止咳平喘。   【應用】   1.心神不寧,失眠,驚悸。該品味甘性平,入心經,能補心血、益心氣、安心神,故可用治氣血不足、心神失養所致的心神不寧、失眠、驚悸、多夢健忘、體倦神疲、食少等症。可單用研末吞服,或與當歸白芍酸棗仁柏子仁龍眼肉等同用。   2.咳喘痰多。該品味甘能補,性平偏溫,入肺經補益肺氣溫肺化痰,止咳平喘,常可治痰飲證,見形寒咳嗽、痰多氣喘者,尤其對痰濕型或虛寒型療效較好。可單用或與党參五味子乾薑、半夏等益氣斂肺,溫陽化飲葯同用。   3.虛勞證。該品有補養氣血作用,故常用治虛勞短氣、不思飲食手足逆冷、或煩躁口乾等症,常與山茱萸人蔘、地黃等補虛葯配伍,如紫芝丸《聖濟總錄》)。   【用法用量】煎服,6~12g;研末吞服1.5~3g。

膳食營養

食用方法

靈芝酒產品(9張)  靈芝味雖苦,但苦而香,苦可以加入蜂蜜等調味。根據靈芝的特點,現介紹幾種既簡便,效果又好的食用方法:   1.靈芝飲品:取靈芝(整芝)切片后加清水,放置文火中燉煮2小時,取其汁加入蜂蜜即可飲用。   2.靈芝水煎法:將靈芝切片,放入罐內,加水煎煮,一般煎煮3-4次。把所有煎液混和,分次口服。   3.靈芝泡酒:將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天後,白酒變成棕紅色時即可喝,還可加入冰糖或蜂蜜。   靈芝燉豬蹄:   取靈芝15克,豬蹄1只,料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈,放入沸水鍋中焯一段時間,撈出再洗凈,靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油,燒熱加蔥姜煸香,放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸,改用文火燉至豬蹄熟爛,出鍋即成。   靈芝鵪鶉蛋湯:   鵪鶉蛋12個,靈芝60克,紅棗12個,將靈芝洗凈, 切成細塊;紅棗(去核)洗凈;鵪鶉蛋煮熟,去殼。把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煲至靈芝出味,加白糖適量,再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。   靈芝蓮心百合瘦肉湯:   靈芝6g,蓮子30g,百合30g,瘦肉200g。安神健脾,清肺燥,止乾咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服。   靈芝蓮子清雞湯:   靈芝6g,蓮子50g,陳皮一角,雞一隻。購買最好的天然靈芝健脾開胃,補益身體,病後體虛產後手術后,脾胃虛弱血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。   靈芝杞子南棗乳鴿湯:   靈芝6g,杞子30g,南棗10枚,乳鴿一隻,生薑一片。健脾開胃,補益氣血,養心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。   根據別人經驗,煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃,可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說,靈芝要順紋切,否則會傷靈芝的靈氣。   幾種簡便易行的方法   1.靈芝水煎法:   將靈芝切碎(靈芝切片),加入罐內,加水,像煎中藥一樣地熬水服,一般煎服3~4次;也可以連續水煎3次,裝入溫水瓶慢慢喝,根據人的身體條件適量飲用,有利於治療甲亢、失眠、便溏腹瀉等症;   2.靈芝泡酒:   將靈芝剪碎(靈芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡,三天後,白酒變成紅棕色時即可喝,還可加入一定的冰糖或蜂糖,適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症;   3.靈芝燉肉   無論豬肉牛肉羊肉雞肉,都可以加入靈芝燉,按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉,有益於肝硬化;   4.靈芝銀耳羹:   靈芝9g,銀耳6g,冰糖15g,用小火燉2~3小時,至銀耳成稠汁,取出靈芝殘渣,分3次服用,治咳嗽,心神不安,失眠夢多、怔忡、健忘等症;   5.靈芝黑白木耳湯:   靈芝6g,黑木耳(雲耳)6g,白木耳(銀耳)6g,蜜棗6枚,瘦豬肉200g。滋補肺、胃,活血潤燥,強心補腦,防癌抗癌降血壓血脂,預防冠心病。

靈芝煲湯

靈芝煲湯(7張)  靈芝清補湯   配料:靈芝15g,紅棗23g,党參23g,枸杞子24g,人蔘須15g,豬排骨300g。鹽適量。   功效:清潤提神,健脾開胃。製法:將靈芝等藥材浸入6000mL水中約10分鐘(用布袋裝好,扎口),再加入排骨,文火煮3小時。撈除布袋,再加鹽調味,每次250~300mL,吃肉喝湯每天1次。   靈芝田七瘦肉湯   配料:龍眼肉15g、靈芝10g、田七6g、生薑6g、豬瘦肉50g   功效:益氣養心,祛瘀止痛。適用於冠心病屬氣虛血瘀者,症見胸前悶痛,痛如針刺,時作時止,心悸氣短,身疲乏力,失眠多夢等。製法:豬瘦肉、靈芝洗凈切片,與龍眼肉、田七、薑片洗凈,共入燉盅內,加開水適量。調味,文火隔水燉30分鐘,飲湯食用。   靈芝蹄筋湯   配料:靈芝15g,黃芪1g,豬蹄筋100g、蔥、姜、調料適量。   功效:健脾安神,益腎養肝,適用於慢性肝炎、食慾不振、體虛乏力、神經衰弱等。   製作:將靈芝、黃芪裝紗布袋內,扎口;豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛,去葯袋,調味,飲湯食肉。   靈芝薄荷飲   配料:靈芝2g,薄荷、谷芽各5g,白糖25g(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250mL。靈芝洗凈切片,薄荷切節,谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃,下薄荷煎熬10分鐘即成。味清香怡人,是補腦益智的上乘佳品,   適用:夏季煩熱、氣虛煩勞等症。   靈芝陳皮老鴨湯   配料:靈芝50g,陳皮1個,老鴨1只,蜜棗2枚。   功效:靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用;老鴨肉滋陰補虛、利尿消腫的作用;蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用。   製作:先凈老鴨剖洗乾淨,去毛、去內藏、去鴨尾,斬大件;靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗乾淨。然後將以上全部材料一齊放入已經煲滾了的水中,繼續用中火煲約三小時左右,以少許幼鹽調味,即可佐膳飲用。   靈芝煲烏龜   配料:靈芝30g,烏龜1只,紅棗10枚,調料適量。   功效:滋補健身養血安神,適用於結核病、神經衰弱、高血脂症及腫瘤。製做:紅棗去核,烏龜放鍋內,清水煮沸,撈出取肉,去內臟,切塊略炒,與紅棗、靈芝同入沙鍋內褒湯,調料調味,湯味鮮美。   靈芝大棗湯   靈芝15~20g,大棗50g,蜂蜜5g。靈芝、大棗入鍋加水共煎,取煮液2次,合併后加入蜂蜜再煮沸即成。對腫瘤細胞有抑製作用。可防治癌症。   湯料配方:五指毛、竹葉