天麻
天麻為多年生草本植物，分佈于全國大部分地區。其乾燥塊莖亦稱天麻，是一味常用而較名貴的中藥，臨床多用於頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇、抽搐、破傷風等症。天麻過去一直依賴野生資源，20世紀70年代野生變家種成功后，家種天麻成為主要商品來源。
植物屬性
形態特徵
天麻-原植物
天麻莖單一，直立，圓柱形，高30~150厘米，黃褐色，下部疏生數枚膜質鞘。無綠葉，葉鱗片狀，膜質，互生，下部鞘狀抱莖。地下塊莖肥厚，長橢圓形、卵狀長橢圓形或啞鈴形，長約10（-20）厘米，粗3-5 （-7）厘米，肉質，常平卧；有均勻的環節，節上輪生多數三角狀廣卵形的膜質鱗片。總狀花序頂生，花期顯著伸長，長30－50厘米，具花30-50（-100）；苞片膜質，長圓狀披針形，長約1-1.5厘米，與子房（連花梗）近等長；花淡綠黃、藍綠、橙紅或黃白色，近直立，花梗長3一5毫米；萼片與花瓣合生成花被筒，筒長約1厘米，口部偏斜，直徑5-7毫米，頂端5裂；萼裂片大於花冠裂片；唇瓣白色，先端3裂；唇瓣藏於筒內，無距，長圓狀卵圓形，長約7毫米，上部邊緣流蘇狀；合蕊柱長5~6毫米，子房下位，倒卵形，子房柄扭轉，柱頭3裂。蒴果長圓形或倒卵形，長1.2~1.8厘米，直徑8一9毫米。種子多而極小，成粉末狀。花期6~7月，果期7~8月。生態環境
天麻生於腐殖質較多而濕潤的林下，向陽灌叢及草坡亦有。須與白蘑科真菌密環菌〔Armillariella mellea （Vahk ex Fr.）Karst.〕和紫萁小菇（Mycena osmundicola）共生，才能使種子萌芽，形成圓球莖，並生長成為常見的天麻塊莖。紫萁小菇為種子萌發提供營養，蜜環菌為原球菌長成天麻塊莖提供營養。常見品種
天麻在我國普遍栽培，分佈較廣，在種內產生了許多變異，經常可以看到花的顏色、花莖的顏色、塊莖的形狀、塊莖含水量不同的天麻。周鉉等曾根據以上特點，將天麻劃分為4個類型，即原變型——紅天麻（G. elata Bl．F．elata）、綠天麻（G．elata Bl．F．viridls MalKino）、烏天麻（G．elata Bl．F．glauca S Chow）、黃天麻（G. elata Bl．F．flavida S Chow）。生長分佈
天麻分佈于熱帶、亞熱帶、溫帶及寒溫帶的山地。東起紐西蘭、新喀里多尼亞島，西至馬達加斯加。南由澳大利亞、紐西蘭，北抵中國的東北、前蘇聯遠東地區。主要包括中國、印度、泰國、不丹、尼泊爾、日本、斯里蘭卡、馬達加斯加、澳大利亞、紐西蘭、中國曾經屬國琉球群島，小笠原群島，加里曼丹島、馬來西亞的馬來半島、新喀里多尼亞島，以及朝鮮、菲律賓、俄羅斯遠東的阿穆爾州、沿海邊疆區，干島群島等地區。非州大陸和歐洲、美洲未發現該植物。 野生天麻廣天麻-植物形狀
泛分佈于四川，貴州、雲南、陝西、湖北、甘肅、安徽、河南、河北、江西、湖南、廣西、吉林、遼寧等地，當中貴州西部，四川南部及雲南東北部所產為著名地道藥材，質量尤佳。主產于貴州畢節、大方、黔西、貴定、赫章、都勻、遵義，四川滎經、古藺、敘永、宜賓、雷波、馬邊、通江、茂縣、樂山、洪雅、雅安、茂汶、汶川；雲南昭通、彝良、鎮雄、永善、大關、綏江、鹽津、魯甸等地。此外，陝西漢中、安康、商雒，甘肅甘南、文縣、隴南．河南西峽、盧氏、桐柏，吉林渾江、撫松、臨江、通化及安徽岳西，霍山亦產，雲南原產地昭通小草壩天麻的天麻素含量最高，據中國科學院昆明植物研究所對該天麻的天麻素含量進行測定,測定結果為1.13%，明顯高於其他地區天麻（為陝西漢中天麻0.526%的2.1倍，為湖北恩施0.276%的4倍）。 家種天麻主產于湖北麻城，陝西略陽、城固、西鄉、勉縣、寧強、鎮安、商州（其中，略陽天麻被認證為國家質量監督檢驗檢疫總局地理標誌，同時略陽也是全國最大的天麻生產基地）、南部；安徽霍山，岳西、金寨；四川通江、廣元；貴州錦屏、務川、德江、都勻、安順；雲南昭通；湖北鶴峰、恩施、鄖西、鄖縣、竹山，宜昌；河南西峽、桐柏、欒川，吉林撫松、遼寧新賓等地。種植栽培
1.選地、整地：宜選半陰半陽的富含有機質的緩坡地、谷溝地栽種，土質以疏鬆的壤土、排水良好的砂壤土或砂土，尤以生荒地為好。土壤PH5～6為宜。忌黏土和澇窪積水地，忌重茬。此外還可利用防空洞、山洞、地下室等場所種植天麻。 2.繁殖方法：主要用塊莖繁殖，也可用種子繁殖。 ⑴塊莖繁殖：冬栽或春栽。冬栽天麻接菌率高，生長快，時間在11月。春栽在3～4月。栽前要培養好菌床。適宜蜜環菌生長的樹種，常用殼斗科的青杠、槲櫟、栓皮櫟、毛栗等，以樹皮厚、本質堅硬、耐腐性強的闊葉樹為好。將選好的木材鋸成40-50厘米長的木棒，樹皮砍成魚鱗口。在選好的地塊，于栽前2-3個月，挖深25～30厘米、寬60厘米、長度據地形而定的窖。窖底鬆土整平，鋪放一層干樹葉或腐殖質土，用處理好的新木棒與帶蜜環菌的木材(俗稱菌材)間隔擺1層，相鄰二棒間的距離為6-7厘米，中間可夾些闊葉樹的樹枝，用腐殖質土填實空隙，以防雜菌污染，再覆土3～4厘米。同法擺第二層，上覆土10厘米。保持窖內濕潤，上蓋雜草遮蔭降溫保濕使蜜環菌正常生長，即成菌床。選無病斑、無凍害、不腐爛的塊莖作種栽，大小分開，分別栽培。栽植時，把種麻平行擺放在菌棒間的溝內，緊靠菌棒，用腐殖質土填平空隙，再蓋上3厘米，以不見底層菌材為宜。同法栽第二層，最後蓋上10～15厘米，上蓋一層樹葉雜草，保持土壤濕潤，越冬期間加厚覆土層，以防凍害。 如採用人工菌床和塑料袋栽培，所用種麻為生長健壯的白麻和米麻，由於採用人工控溫，栽培時間從11月至翌年4月均可進行。 ⑵種子繁殖：選擇重100克以上的天麻，按上法隨采隨栽，抽穗時要防止陽光照XX，開花時要進行人工授粉。授粉時間可選晴天10時左右，待葯帽蓋邊緣微現花時進行。授粉後用塑料袋套住果穗，當下部果實有少量種子散出時，由下而上隨熟隨收。由於天麻種子壽命短，採下的蒴果應及時播種。播種時，將菌床上層菌材取出，扒出下層菌材上的土，將枯落潮濕的樹葉，撒在下層菌材上，稍壓平，將種子均勻撒在樹葉上，上蓋一薄層潮濕落葉，再播第二層種子，覆土3厘米，再蓋一層潮濕樹葉，放入土層菌材，最後覆土10～15厘米。如每窖10根菌材可播蒴果8～10個，每個蒴果約有3萬粒種子，種植得當，第二年秋可收到一部分箭麻、白麻、子麻和大量的米麻，可作為塊莖繁殖的種栽。 3.田間管理：天麻裁后要精心管理，嚴禁人畜踩踏。越冬前要加厚覆土，並加蓋樹葉防凍；6～8月高溫期，應搭棚天麻(16張)或間作高稈作物遮蔭，雨季到來之前，清理好排水溝，及時排除積水，以防塊莖腐爛。春、秋季節，應接受必要的目光照XX，以保持一定的溫度。 4.蟲害防治 ⑴亂根病 發生亂根病兩個原因： 一是雜菌侵梁天麻亂根；二是生長期雨水過多使天麻亂根。 防治方法：選擇排水良好的地栽天麻。菌材無雜菌感染，菌材間隙要填好。經常注意排水。 ⑵蠐螬 幼蟲咬斷莖稈或咀食大麻根，造成斷莖和根部空洞。 ⑶螻蛄 成蟲和若蟲危害天麻莖和在地下作隧道，被害天麻斷面處呈麻絲狀。 防治方法：上述兩種病害用燈光誘殺成蟲，或用90%敵百蟲1000倍或75%辛硫磷乳油700倍液澆灌。毒餌誘殺，用0．025千克氯丹乳油拌炒香的麥麩5千克加適量水配成毒餌，于傍晚撒於田間或畦面誘殺。 5.採收加工 冬栽的第二年冬或第三年春收。春栽的當年冬季或第二年春收。 野生天麻多在芒種前後採挖。挖時注意收大留小，小的讓它繼續長大。挖後去莖，洗去泥土，擦去粗皮，分大小3.4個等級，水開后在水中稍加一點明礬，然後把天麻投入水中，大者煮10～15分鐘，小者煮3～4分鐘，以能煮過心為準。炕時，先急火而後緩火，要經常翻動（不宜直接用手翻，以免手污染至發黑），並用乾淨的布擦去天麻上的水汽，若膨脹用小針刺幾個小孔放氣，至半干時宜用石頭或木板壓一夜，使體扁，再曬或炕至全乾。天麻鑒定
【理化鑒別】 1． 取本品粉末1g，加水10ml，浸漬4小時，隨時振搖， 濾過。濾液加碘試液2～4滴，顯紫紅色至酒紅色． 2． 取粉末0.5 g, 加乙醇5 ml, 加熱迴流1小時，濾過， 取濾液0.1ml置100ml容量瓶中，加乙醇至刻度，搖勻，以紫外分光光度計測定，在270±1nm波長處有最大吸收。 3． 薄層層析供試品溶液:取精密稱取經80℃乾燥后的本品粉末0.5g, 置10ml 量瓶中，精密加甲醇5ml, 稱定重量，超聲處理30分鐘， 靜置24小時，振搖后再超聲處理15分鐘， 再稱定重量，用甲醇補足減失的重量， 搖勻，靜置．取上清液離心, 即得．對照品溶液：精密稱取天麻素對照品（80℃乾燥1小時）25mg, 置25ml量瓶中，用甲醇溶解並稀釋至刻度， 搖勻，即得（每1ml中含天麻素1mg）．另取天麻對照藥材0.5g, 同法製成對照藥材溶液．吸取上述三種溶液各5μl, 分別點于同一硅膠G薄層板上，以醋酸乙酯一甲醇一水（9:1:0.2）為展開劑, 展開，取出，晾乾，噴以10%磷鉬酸乙醇溶液， 在105℃加熱至斑點顯色清晰．供試品色譜中，在與對照品及對照藥材色譜相應的位置上， 顯相同顏色的斑點．成分分析研究進展：略。 【含量測定】 色譜條件與系統適用性試驗：用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；甲醇一磷酸鹽溶液（0.1mol/L磷酸二氫鉀溶液和0.1mol/L磷酸氫二鈉溶液等量混合）-水（1.5:3:95.5）為流動相；檢測波長為270nm．理論板數按天麻素峰計算應不低於1500．對照品溶液的製備：精密稱取天麻素對照品（80℃乾燥1小時）25mg, 置25ml量瓶中，用甲醇溶解並稀釋至刻度， 搖勻，即得（每1ml中含天麻素1mg）．供試品溶液的製備：精密稱取經80℃乾燥后的本品粉末0.5g, 置10ml 量瓶中，精密加甲醇5ml, 稱定重量，超聲處理30分鐘， 靜置24小時，振搖后再超聲處理15分鐘， 再稱定重量，用甲醇補足減失的重量， 搖勻，靜置．取上清液離心, 即得．測定法：分別精密吸取對照品溶液5μl與供試品溶液5～10μl, 注人液相色譜儀，測定， 即得．本品按乾燥品計，含天麻素（C13H18O7）不得少於0.10%．成分分析研究進展：略 【天麻的藥理作用】 1． 對中樞神經的作用：天麻浸膏有明顯對抗戊四氮陣攣性驚厥作用；天麻甙可減輕馬桑內酯誘發的家兔癲癇發作程度．天麻注XX液有鎮靜、安眠作用． 2． 對心血管的作用：天麻對冠狀動脈、外周血管有一定程度的擴張作用， 天麻注XX液可使家兔血壓下降，心率減慢，心輸出量增加， 心肌耗氧量下降．天麻素有促進心肌細胞能量代謝, 特別是在缺氧情況下獲得能量的作用．另外尚有抗炎免疫作用．中藥屬性
基本資料
藥材天麻-中藥材藥用
來源：蘭科天麻屬植物天麻的乾燥塊莖。 藥材別名：赤箭芝、獨搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風草、白龍皮，赤箭。 藥材拉丁名：Rhizom Gastrodiae 藥材英文名：Tall Gastrodia Tuber 性味歸經：甘平，歸肝經 功效：息風止痙，平肝潛陽，祛風通絡 用法用量 煎服，3~10g。研末沖服，每次1~1.5克。 一日5~10克。煎湯，浸酒，入菜餚。 產地：主產于安徽大別山，陝西秦巴山區，四川、雲南、貴州。 主要有效成分：含香莢蘭醇、香莢蘭醛、天麻甙、多糖、維生素A類物質、粘液質。野外採制
冬至以後莖枯時採挖者稱「冬麻」，體重飽滿質佳；立夏以前植株出芽時採挖者稱「春麻」，體松皮多皺縮者質次。挖得后，除去地上莖及菌絲，擦去外皮，洗凈煮透或蒸熟，壓平，60℃以下烘乾或曬乾。潤透切片。以體實澤亮半透明者為佳。藥材性狀
天麻-中藥材
天麻塊莖呈橢圓形或長條形，略扁，皺縮而稍彎曲。長3~15厘米，寬1.5~6厘米，厚0.5~2厘米。表面黃白色至淡黃棕色，略透明，多不規則縱皺紋，有縱皺紋及由潛伏芽排列成的多輪橫環紋，有時可見棕褐色菌索，具點狀痕點或膜質鱗葉有時可見棕黑色菌索。頂端有殘留莖基（春麻），或為紅棕色至深棕色鸚哥嘴狀頂芽（冬麻），末端有自母體麻脫落後的圓臍形疤痕。質堅實，不易折斷，斷面較平坦，角質樣，黃白色或淡棕色。氣微，性平，味甘，微辛。以質地堅實，體重，有鸚哥嘴，無空心者為佳。鑒別真偽
天麻藥材-鑒別
市場上常見的假天麻有紫茉莉科植物紫茉莉的根、菊科植物大理菊的根、菊科植物羽裂蟹甲草的塊莖、茄科植物馬鈴薯的塊莖、葫蘆科植物赤爬的塊莖、商陸科植物商陸的根、商陸科植物羌商陸的根、芭蕉科植物芭蕉芋的根莖，這些植物根莖形狀與天麻十分相似，有時真假難辨，需要掌握要領進行鑒別。根據老葯工的經驗，辨別真假天麻的方法，可以概括為：天麻長圓扁稍彎，點狀環紋十余圈；頭頂莖基鸚哥嘴，底部疤痕似臍圓。若再鑒別不開，就需要請專家進行顯微鑒別和理化鑒別了。 商陸根外形與天麻相似，但其毒性較大，誤食會有生命危險。天麻的藥用部分是地下塊莖，呈長橢圓形、略扁、稍皺縮略彎曲，一端有紅色或棕色的殘留莖，另一端有圓臍狀的根痕，通常每塊長6～10厘米，直徑2～5厘米。表面黃白色或淡黃棕色，多縱皺、質堅硬，外觀及紋路類似西洋參。切開后斷面平坦，無纖維點，呈半透明角質狀，有光澤，味微苦帶甜，嚼之有黏性，而商陸根的橫切面凹凸不平，色深，呈纖維性，味苦，嚼之麻舌。天麻及幾種混淆品的鑒別
常見的假天麻主要有以下幾種：[1] 馬鈴薯：別名土豆。塊莖呈長橢圓形，壓扁狀，表面無溝紋及皺紋，鸚哥嘴及點狀環痕均為人工捏造，干后產生細裂紋，味淡且甜。 大麗花塊根：別名大麗菊。塊根扁縮，紡綞形，象牙白色，有細小的平行紋理，體輕，味淡微甜，嚼之粘牙。 紫茉莉根：別名胭脂花。根呈長圓錐形，有縱溝及星點狀下陷或小洞狀的鬚根痕，味淡、有刺喉感。 芭蕉芋的根莖：頂端有莖基，灰棕或灰黃色，半透明，質堅硬，表面可見微突起而不連續的鬚根痕。 羽裂蟹甲草的塊莖：別名羊角天麻。外形似天麻，環節明顯，但無鸚哥嘴，質堅，表面有不規則溝紋及皺紋，並有XX鬚根痕，一端有殘留莖基，略下凹，圓形。 芋的一年生塊莖：呈壓扁狀，有縱溝及皺褶，頂端有芽苞殘基，下端有棕色的圓形疤痕，斷麵粉白色，微甜有麻舌感。 黃精根狀莖：別名老虎姜。有結節，有細皺紋及稍隆起的環節，莖痕明顯，呈圓盤狀，俗稱雞眼，其上布有許多小麻點，味甜，嚼之有粘性。 栝樓的乾燥塊根：呈不規則的圓，紡綞形，一端有莖基殘留或紮成短嘴狀。縱斷面富粉性，有黃色筋脈條紋。 商陸乾燥根：別名山蘿蔔。呈紡綞形，頂端常有莖基殘留或兩端均為切面痕，可見同心環狀層紋，外表可見鬚根痕，味淡，麻舌。 大九股牛的塊根：別名羊角。多呈紡綞形，一端常扭曲成羊角狀。表面有鬚根痕及線樣橫環紋，頂端有殘莖基，味淡。 昭通天麻 1．外表呈橢圓形，稍扁，中間彎曲，也就是人們常說的短小飽滿 2．表麵灰黃色或淺棕色，有縱向皺摺細紋，習稱「姜皮樣」 3．有明顯棕黑色小點狀組成的環節，習稱「芝麻點」 4．一端略尖，有時尚帶棕紅色的乾枯殘芽，習稱「鸚哥嘴」，另端有圓臍狀疤痕，習稱「肚臍眼」。 5．松香斷面，質堅硬，不易折斷，斷面平坦，半透明革質，白色或淡棕色，體重質結實。 6.雲天麻，即雲南昭通所產。煮出來無酸味。 雲天麻鑒別口訣「鸚哥嘴，凹肚臍，外有環點乾薑皮，松香斷面要牢記。」 丹鳳天麻 丹鳳縣天麻個肥色佳，素有「中國優質天麻之鄉」之美譽。 丹鳳縣自二十世紀七十年代開始，推廣人工無性栽培天麻，1999年引進天麻有性繁殖技術獲得成功，從而解決了多代無性繁殖導致天麻種性退化、產量逐年下降等長期困擾天麻生產的問題，為大規模發展天麻生產開闢了新的途徑。「2000·科技下鄉」活動中，中央電視台把丹鳳天麻有性繁殖技術推向了全國，進一步提高了丹鳳天麻的知名度。 丹鳳縣優質天麻以野生天然箭麻為種麻，通過人工雜交授粉、培菌，擴繁出一代優質種麻，再通過無性栽培生產商品天麻。這種生產方法使丹鳳縣優質天麻既保留了野生天麻的特有藥性，又具備了有性繁殖的抗種性退化、產量高、品質優等特點。 全縣現有天麻育種技術中心2個，已建成以蟒嶺山脈桃坪、巒庄、庾嶺、蔡川、北趙川等鄉鎮為主，輻XX全縣的100萬窩天麻生產基地，年可提供一代優質種麻10萬公斤，商品麻600噸，初步建成全國最大的優質種麻基地。「丹鳳縣優質天麻」已入編《中國土特名產年鑒》，並在國家商標局註冊了「丹鳳天麻」商標。功能主治
天麻-中藥材
天麻潤而不燥，主入肝經，長於平肝息風，凡肝風內動、頭目眩暈之症，不論虛實，均為要葯。 1．平肝息風。天麻質潤多液，能養血息風，可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。 2．祛風止痛。用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。 天麻適合用於內風所致的頭暈。內風引起頭痛的三種類型：一、肝陽上亢型，表現癥狀：頭痛頭暈同時出現；二、痰濁中阻，表現癥狀：經常感覺頭偏沉；三、腎虛病人，表現癥狀：頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的癥狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。 天麻有鎮靜、鎮痛、抗驚厥作用；能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量；能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護作用；天麻多糖有免疫活性。