胃熱

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胃熱,即是胃火中醫分為熱郁胃中、火邪上炎和火熱下迫等。多由邪熱犯胃;或因嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味,助火生熱;或因氣滯血瘀、痰,濕、食積等鬱結化熱、化火,均能導致胃熱(胃火);肝膽之火,橫逆犯胃,亦可引起胃熱(胃火)。

癥狀

  胃熱熾盛,則腐熟功能過於亢進,可出現胃中嘈雜消谷善飢等症,熱盛火熾,多消爍津液,而致燥熱內結,胃失和降,可見口苦口渴引飲、大便秘結等症。甚則耗傷陰液而致胃陰虛。胃火上炎,可致胃氣上逆,可見噁心嘔吐酸苦黃水等症。胃火循經上炎,或為齒痛齦腫,或為衄血,火熱灼傷胃之脈絡,則血上溢而為嘔血[1]

病因

  胃熱多由偏食辛辣厚味,胃火素旺,或邪熱犯胃,或氣鬱化火所致。火熱內熾,胃腑脈絡氣血壅滯,故脘部灼熱疼痛熱邪傷津,則口渴喜冷飲,火能消谷,則消谷善飢;若肝火犯胃,則吞酸嘈雜;火邪循經上炎,則口臭牙齦腫痛,衄血等。陽明熱或傷津,則便秘溲赤,舌紅苔黃,脈滑數。

臨床診斷

  胃熱與胃陰不足的根本區別在於胃熱屬實證,胃陰屬虛。胃實熱,脘部灼痛,嘔吐酸苦,渴喜冷飲,大便秘結,舌紅苔黃,脈滑數。胃虛熱,脘部隱痛,乾嘔口咽乾燥,大便乾結,舌紅少苔,脈細數

治療

驗方

  1.溫病熱噦(胃有伏熱,令人胸滿,引起氣逆,氣逆發聲稱為噦)。用茅根蘆根葛根各半斤,加水三升煎成一升半。每服一杯,溫水送下。噦止即停服。   2.胃熱吐食,用蟬蛻五十個(去泥)、滑石一兩,共研為末,每服二錢,水一碗,加蜜調服,此方名「清膈散」   3.治胃熱消渴。用陳粟米煮飯吃。   4.胃脘火痛。用大梔子七枚(或九枚)炒焦,加水一碗,煎至七成,加入生薑汁飲下,痛立止。如此病是複發,還要加服玄明粉一錢,才能止痛。   5.胃熱牙痛。用升麻煎湯,熱漱並咽下。方中加生地黃亦可。   6.腸胃伏熱。用酸漿果實五兩、莧實三兩,馬藺子(炒)、大鹽榆白皮(炒)各二兩、柴胡、共同芩、栝樓根、閭茹各一兩,共研為末,加煉蜜做成丸子,如梧子大。每服三十丸,木香湯送下。   7.(菰根)大寒,治消渴、腸胃痼熱。外敷治蛇傷瘡毒。   8.口舌糜爛膀胱移熱于小腸口舌生瘡,心胃熱,水谷不下)。用柴胡、地骨皮各三錢,水煎服。此方名「地骨皮湯」。

食療

  1.薏米仁淮山藥:用薏米仁、淮山藥熬粥、熬好用果汁機打成糊喝,每天一小碗,去濕熱補脾健胃療效顯著。   2.鮮牛蒡、與冬瓜等熬湯當菜湯喝,清熱排毒、去胃熱療效快、還帶治青春豆、減座瘡減肥。   3.常吃秋葵清炒涼拌均可):秋葵含有果膠牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效,它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用,能促進胃液分泌,提高食慾改善消化不良等症。可健胃整腸、防癌抗癌、被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,且能使皮膚美白、細嫩。   4.鮮蘿蔔汁、現代研究表明,蘿蔔有明顯的抗菌作用。中醫則認為,蘿蔔汁性味辛、甘、涼,歸肺、胃經,有胃火者可以飲用蘿蔔汁進行調理治療。   5.小米綠豆粥、是常年可吃的清熱解毒消暑止渴、清心胃之火之佳品:石膏粉30克,小米、綠豆各適量,先用水煎煮石膏,然後過濾去渣,取其清液,再加入粳米、綠豆煮粥食之。   6.西瓜,除夏天多吃西瓜、把去掉紅瓤青皮的西瓜皮當菜吃以外、胃火過熱者,還可在隆冬季節通過吃西瓜來降胃火。   西瓜飲:以榨汁機榨取西瓜汁150毫升、梨汁80毫升、白菜汁50毫升,混合後涼飲。   7.玉米玉米須、燉湯喝、可去濕熱、健脾。   8.蓮子芡實補腎養胃、健脾開胃之物。   9.川蓮、燈芯花、蓮子芯麥冬等,金銀花、菊花、薄荷、鮮蘆根等煎水當茶喝,具有瀉胃火、清熱祛暑、生津止渴、健胃利尿等優點,對熱症傷暑心煩、口渴、頭痛、咽腫、鼻血、胃熱、嘔吐等病癥有顯著的預防和治療保健作用。   10.用鮮蘆根、白菊花(干品)、鮮茅根、鮮荸薺、鮮桑葉、鮮竹葉、鮮薄荷葉、鮮金銀花熬水喝。具有清熱祛暑、生津止渴、健胃利尿等優點,對熱症、傷暑、心煩、口渴、頭痛、咽腫、鼻血、胃熱、嘔吐等病癥有顯著的預防和治療保健作用。   11.苦瓜100克,開水焯后切片,素油少許燒開,將苦瓜煸熟,西紅柿洗凈切月牙片同炒,酌加鹽及調料味精少許化開、與蒜末同時加入,翻炒後起鍋。此菜可清胃健脾。   12.鮮蘆根100克,竹茹2Q克,粳米100克,生薑10克。將鮮蘆根洗凈切成小段,與竹茹同煎去渣取汁,加入粳米同煮成粥,粥將熟時加入生薑,略煮即可。   13.枇杷15個。將枇杷入鍋,加適量水,以文火煎煮即可。每日早晚分服。

食物

胡椒

  性熱,味辛,胃寒證宜食,胃熱證忌之。《隨息居飲食譜》中就曾指出:「多食動火燥液,耗氣傷陰。」《本草綱目》亦說:「胡椒,大辛熱,純陽之物,腸胃寒濕者宜之,熱病人食之,動火傷氣,陰受其害。」所以,不僅熱性胃痛者忌食,病屬陰虛胃痛者也不宜服。

花椒

  又稱川椒蜀椒。性溫,味辛。明代藥學李時珍

花椒

曾說:「椒,純陽之物,其味辛而麻,其氣溫以熱。」故熱性胃痛之人法當忌食。正如《本草經疏》所說:「肺胃素有火熱,嘈雜醋心,嘔吐酸水,咸不宜用。」

茴香

  無論大茴香(即八角茴香),還是小茴香,熱性胃痛者皆不宜食。《本草經疏》中說:「胃腎多火,得熱則嘔者勿服。」《得配本草》中也告誡:「肺、胃有熱禁用。」

丁香

  性溫,味辛。《得配本草》中雖說:「丁香溫能和胃」,但胃熱攙痛嘔逆之人則忌食。正如《本草經疏》所言:「一切有火熱證者忌之,非屬虛寒,概勿施用。」

龍眼肉

  俗稱桂圓。甘溫果品,胃熱當忌。《本草匯言》中指出:「甘溫而潤,恐有滯氣,如胃熱有痰有火者,又非所。」《藥品化義》還說:「甘甜助火,亦能作痛。」因此,熱性胃痛者,應當忌食。

白豆蔻

  辛溫芳香調味食品,但胃熱疼痛者忌之。正如《本草備要》所言:「肺胃火盛者禁用。」《本草經疏》也說:「凡火升作嘔,因熱腹痛,法咸忌之。」   此外,熱性胃痛者還應忌食辣椒桂皮草豆蔻、生薑、蔥、洋蔥砂仁狗肉羊肉白酒等。若誤食這類辛辣溫熱食物,更會助長胃熱,加重病情

中醫詞典相關釋義

  【胃熱(胃中熱)】指胃受了邪熱,或過食煎炒燥熱的食物,出現口渴,口臭。易飢嘈雜,小便短赤,大便秘結。胃熱化火時,則見口腔糜爛, 牙周腫痛等。參見「胃火上升」條。   【胃熱殺谷】殺谷,是穀食易消的意思。胃的功能主腐熟水谷,胃中熱則腐熟作用過盛,食下不久,即感飢餓,叫胃熱殺谷。如雖多食而身體反得不到營養而見消瘦,這種現象,稱為「消谷善飢」。   【胃熱壅盛(胃火熾盛)】形容胃熱的嚴重程度。主要癥狀有煩渴喜冷飲,口臭,口唇燦爛,牙周腫痛,脘腹灼熱,小便黃短,大便秘結,舌紅苔黃厚等。如溫熱病見胃熱壅盛,即陽明實熱,可出現神昏譫語,狂躁等症。   【胃火上升】指胃熱化火,出現口腔炎症的病理。如口臭,牙齦腫痛,甚或牙齦出血等。[1]