姜茶

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茶葉少許,生薑幾片去皮水煎,飯後飲服。可發汗解表溫肺止咳,對流感傷寒咳嗽療效顯。飯後飲用姜茶,有發汗解表、溫肺止咳的功效,有利於治療流感、傷寒、咳嗽。 姜茶也是英國人喜歡的飲料,和中國人治感冒的薑湯差不多。 英國的姜茶做法非常簡單,只要泡茶的時候放上一節鮮姜,然後加糖燜上十多分鐘,姜茶就做好了。

醫療保健

  姜茶只對風寒感冒有效,對風熱感冒喝了反而會加重癥狀。   風寒感冒風熱感冒區別癥狀是:風寒感冒是風寒之邪外襲、肺氣失宣所致。癥狀可見:惡寒重、發熱輕、無汗頭痛身痛鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白;風熱感冒是風熱之邪犯表、肺氣失和所致。癥狀表現為發熱重、微惡風、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰粘或黃、鼻塞黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白微黃。   風寒感冒從中醫來說是風寒外襲,而生薑是熱性的,主辛散,可以驅散外邪,所以有效。   但風熱感冒就是實邪內阻了,喝姜茶反而加重癥狀。

相關信息

  科別:姜科姜屬植物   別名:鮮姜   英文名:Rhizoma Zingiberis   學名:   利用部位根莖   原產地:   特性:含揮髮油0.25—3%,主要成分為姜醇(Zingiberot)、姜烯(Zingiberene)、水芹烯等。尚含辣味成分姜辣素(Gingerol)及氨基酸樹脂澱粉等。   用途:生薑:辛,溫。乾薑:辛,熱。二者皆入肺、胃、脾經。生薑:解表散寒,溫中止嘔。乾薑:溫中祛寒,回陽通脈炮姜化瘀止血。經試驗揮髮油能促進血循環、並可發汗。姜辣能促進胃液分泌及腸管蠕動,幫助消化,大量用可引起口乾,喉痛。

姜茶(10張)   生薑被當作香辛蔬菜使用,泡茶用的是乾燥后的根莖。姜可溫暖胃部,幫助食物吸收抑制噁心感,據說嚼薑片比任何藥物更能防止暈車。   姜茶有辛辣的刺激香味,能促進肢體末端的血液循環,建議怕冷的人多喝。對害喜時的噁心感也很有效,但是一杯茶只能用1/2片。也可以把生薑節成細長片,拿兩三片含在嘴裡咀嚼。   歐洲人似乎覺得姜有香甜的味道,常用來做餅乾麵包。   功效:促進消化、強健循環系統緩和噁心感、暈車、害喜、畏寒。   注意事項:懷孕時需絕對遵守用量(一杯茶用1/2片)。用手撕碎再泡,香味比較容易出來。   [復方]   在感冒時或睡前飲用 姜1/2片 玫瑰果1匙

姜茶的做法

老薑

  材料:紅茶6克,老生薑10克,蜂蜜適量。   製作:將紅茶葉與老生薑加清水煎茶,待溫時,調入蜜糖飲用。   功效:溫中散寒,健胃消食。適用於寒邪所致胃痛。   注意:濕熱型胃痛不宜用。

紅糖姜茶

  生薑:150克 紅糖:250克   功效:暖宮活血   做法:生薑剁得碎碎的,加三碗水煲成一碗水,如果是要補血的,請加入紅棗。在煲到差不多剩下一碗水的時候,加入紅糖。紅糖不用煲這麼久

紅棗桂圓姜茶

  材料:干桂圓60克,紅棗50克,生薑15克,冰糖30克,紅糖10克,清水500ML做法:1.干桂圓去殼,紅棗洗乾淨后對半剖開,去核(紅棗核燥熱,所以對半剖開后一定要把核去掉);生薑切成細絲;煮鍋中放入500ML左右的水,加入除紅糖以外的所有材料,大火燒開轉小火繼續煮20分鐘;2.煮20分鐘后,加入10克紅糖再次煮沸即可食用蜂蜜姜茶 材料:生薑100克、菊花20克、蜂蜜100ml 做法:1、生薑洗凈後去皮,切成大片放入湯鍋中,加水沒過薑片大約3厘米,用大火燒開後轉成小火慢慢熬煮半小時; 2、待薑片出香味,湯水變黃后,放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘,直到煮出菊花的清香味。關火使湯水自然冷卻; 3、最後在鍋中加入蜂蜜充分攪勻,涼后即成菊花姜蜜,可以根據自己的需要過濾鍋中的殘渣。姜茶的做法是:取指頭大小一塊鮮姜,去皮、切丁,加點蔗糖放入杯中,倒入滾水,泡15分鐘后飲用。 生薑可治暈車(船)、噁心。專家建議乘車(船)之前喝一杯姜茶。

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