甘菊

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甘菊也被稱之為「洋甘菊」,在希臘人為甘菊取名為「大地的蘋果」。擅長運用植物的自然功效治病的古埃及人對甘菊十分推崇,並常用它來退燒。甘菊味道溫和,清爽宜人,在歐洲大陸俯拾皆是。甘菊的花類似雛菊,有金燦燦的花蕊,花瓣純白細小、小巧可愛。甘菊有很多品種,代表性品種為德國甘菊和羅馬甘菊。羅馬甘菊(多年生草本)的花朵比德國甘菊(一年生草本)則氣味更清淡、葉子都有清香,味道微苦,給人很輕微的刺激感。

植物甘菊

基本信息

  【花名】: 甘菊   【學名】: Matricariarecutita   【英 文 名】: Camomile   【科名】: 菊科   【產地】: 鄂東各地、廣西、福建、雲南、浙江   【適宜搭配】: 桑葉連翹薄荷、桔梗、決明子龍膽草夏枯草枸杞子熟地黃、金銀花生甘草。   【花言茶語】: 友情,長壽,苦難中的力量.

簡介

  甘菊具有幫助睡眠,潤澤肌膚的功效,也可改善女性經前不適。促進睡眠的花草茶,具有幫助,潤澤肌膚的功效。甘菊的花語為:貞潔、清純。

甘菊茶

沖泡方式

  可取菊花5-8朵(或3-5朵配少許茶葉)置於飲杯中,加入冰糖少許。先用少許開水沖泡潤濕飲用最佳。

效能

甘菊(圖1)

  《明一統志》說甘菊的特徵是「基短花大,味甘美,異於他菊」。清代的《古今圖書集成》說,甘菊,唯產于菊潭(即菊水)者為佳。可見甘菊不只是菊水一帶才獨有。對甘菊茶陸遊有詩曰:「何時一飽與子同,更煎土茗浮甘菊。」從陸遊這兩句詩可見我國古代已有以菊代茶的習慣了。味微苦、甘香,具有幫助睡眠,潤澤肌膚的功效,也可改善女性經前不適。可消除各種不適所引起的酸痛,退肝火,消除眼睛疲勞。可治長期便秘,消除莫名緊張,眼睛疲勞,潤肺、養生。利於肝機能養護、神經質、痙攣。可消除感冒所引起的肌肉酸痛以及頭痛,且對胃及腹部神經有所助益。明目、退肝火,治療失眠,降低血壓,可增強活力、提神。增強記憶力、降低膽固醇科學家在甘菊花油中發現了抗氧化物和一些有抑制微生物滋生功能的元素。這說明引用甘菊茶有長期保健作用。

種植

生長環境

甘菊(圖2)

  甘菊生物學特性喜溫暖濕潤氣候、陽光充足、忌遮蔭。耐寒,稍耐旱,怕水澇,喜肥。最適生長溫度20℃左右,在0-10℃以下能生長,花期能耐-4℃,根可耐-16~-17℃的低溫。對土壤要求不嚴。以地熱高燥,背風向陽,疏鬆肥沃,含豐富的腐殖質,排水良好,pH6-8的砂質壤土或壤土栽培為宜。忌連作。可與早玉米、桑、蠶豆煙草油菜大蒜、小麥間套作。粘重土、低窪積水地不宜栽種。

繁殖

  栽培技術藥用菊主要用扦插分株繁殖。   扦插繁殖、育苗移栽法:4月下旬至5月上旬截取母株的幼枝作插穗,隨剪隨插,插穗長10-

甘菊(圖3)

12cm,頂端留2片葉,除去下部2-3節的葉片,XX土中5cm,頂端露出3cm,按行距24cm開溝,溝深14cm,每隔15-20cm,扦插1株,覆土壓實,澆水。扦插后要遮蔭,經常澆水保濕,鬆土除草,每隔半月施稀人糞尿1次,約經15-20d生根,待生長健壯后即可移栽。赤可使用兩次扦插法,使稀栽推遲至5月下旬至6月上旬。   分株繁殖:11月選優良植株,收花后割除殘莖,培土越冬。4月中、下旬至5月上旬,待新苗長至15cm高,選擇陰天,挖掘母株,將健壯帶有白根的幼苗,適當煎去枝葉,按行株距40cm×40cm開穴,每穴栽1-2株,煎去頂端,填土壓實,澆水。   甘菊田間管理生長期間需中耕除草3-4次,每隔半月1次,后兩次中耕除草結合培土。苗高30-40cm進行打頂,第2次在6月底,第3次不遲至7月。菊花喜肥,但應控制施氮肥,以免徒長,遭病蟲為家。一般在幼苗成活后施稀人糞尿或尿素,開始分枝時施人畜糞及腐熟餅肥,9月施濃糞肥,增加過磷酸鈣施肥應亥集中在中期。生長前期少澆水,是旱澆水,9月孕蕾期注意防旱。雨季要排除積水,以防爛根。

病蟲害防治

  病蟲害防治病害有葉枯病,整個生長期均可發生,發病實期摘除病葉,中用1:1:100波爾多液或65%可濕性代森鋅500倍液噴霧根腐病,6月下旬至8月上旬發病,可用退菌特50%可濕性粉劑500倍液灌注鏽病可用敵銹鈉97%可濕性粉劑200倍液噴XX。另有白粉病霜霉病黃萎病等為害。蟲害有棉蚜、大青葉跳甲、菊天牛、癭蟥、斜紋夜蛾、地老虎等為害。

中草藥介紹甘菊

基本信息

  【藥名】甘菊   【漢語拼音】gan ju   【拉丁植物動物礦物名】Cancrinia discoidea (Ledeb.) Poljak.[Pyrethrum discoideum Ledeb.]   【功效】清熱祛濕   【科屬分類】菊科   【拉丁文名】Cancriniae Discoidene   【主治】濕熱黃疸   【生態環境】生於低山區多礫石的山坡上。   【採收和儲藏】春、夏季採收,切段曬乾。   【資源分佈】分佈于甘肅、新疆及西藏等地。   【性味味苦;辛;性微寒   【用法用量】內服:煎湯,9-24g。   【出處】《中華本草》

植物形態

  小甘菊 二年生或多所生草本,高5-20cm。莖直立或斜生,被灰白色綿毛。葉柄長,基部擴大;葉片矩圓形或卵形,長3-4cm,寬1-1.5cm,羽狀深裂,裂片2-5對,每個裂片又2-5淺裂或深裂,先端小裂片卵形或寬條形,先端鈍或漸尖,全部葉片被灰白色綿毛至幾無毛。頭狀花序單生於長4-16cm的梗上;總苞直徑7-12mm,被疏綿毛或幾無毛;總苞片3-4層,草質,外層總苞片條狀披針形,邊緣幾無膜質,內層總苞片短於外層的一倍半,條狀矩圓形,邊緣寬膜質;花托明顯凸出,錐狀球形;花黃色,全部筒狀,具5齒裂。瘦果長1.8-2.2mm,無毛,具5條從肋,先端具長約1mm的膜質小冠,小冠,小冠5淺裂。花、果期4-9月。

中藥化學成分

  該品全草和花含揮髮油[1,2],全草含0.46%-0.67%[1]。油中含蘭香油薁(chamazulene)[1-3]及原薁(proazulene)[4,5]。新鮮油中還含活性很高的成分:2-(亞丁-2-炔基)-△3-二氫呋喃(5-螺-2)四氫呋喃[2-(butyne-2-ylidene)-△3-di-hydrofuran(5-spiro-2)tetrahydrofuran][6]。另外還含金合歡烯(farnesene),α-甜沒藥萜醇(α-bisabolol),2-(亞-2,4-已二炔基)-1,6-二氧螺[4,4]壬-3-烯[2-(hexa-2,4-diyn-1-ylidene)-1,6-dioxas-piro[4,4]non-3-ene][4],甜沒藥萜醇氧化物(bisabololoxide)A、B、C[7]。本品還含母菊內酯(matricin)[8],母菊內酯酮(matricarin)[9,10],5,4-二羥基-3,6,7,3-四甲氧基黃酮(5,4-di-hydroxy-3,6,7,3-tetramethoxyflavoneon)[11],芹菜素(apigenin),芹菜素-7-葡萄糖甙-水解葡萄糖甙酶(apigenin-7-glucoside-hy-drolyzingglucosidase)[12],芸香甙(rutin),金絲桃甙(hypero-side)[13],大牻牛兒烯(germacrene)D,金合歡醇(farnesool),樟烯(camphene)[14],順式-烯炔雙環醚(cis-enynedicycloether),反式-烯炔雙環醚(trans-enyendicycloether),左旋-2-氧化甜沒藥萜酮(2-bisabolonoxide),脫腸草素(herniarin),傘形花內酯(umbellifer-one),豆甾醇(stigmasterol),豆甾醇-3-葡萄糖甙(stigmasterol-3-glucoside)[15]。

甘菊(圖4)

  本品花還含膽鹼(choline)約0.32。芹菜素(api-genin),芹菜素-7β-O-葡萄糖甙(apigenin-7β-D-glucoside),芹菜素-7β-O-葡萄糖甙乙酸酯(apigenin-7β-O-glucosideacetate),傘形花內酯,甾醇,萬壽菊甙(patulitrin),木犀草素-7-葡萄糖甙(lu-teolin-7-glucoside),槲皮黃甙(quercimeritrin),母菊內酯,蘭香油薁,木犀草素(luteolin),萬壽菊素(patuletin),槲皮素quercetin),脫腸草素,芹菜素-β-D-(6″-O-乙酰基)葡萄糖甙[api-genin-β-D(6″-O-acetyl)glucoside],花中粘液質半乳糖酣酸(galacturonicacid),半乳糖(galactose),木糖(xylose),阿拉伯糖(arabinose),葡萄糖(glucose),鼠李糖(rhamnose)等組成,另外花中還含天冬酰胺(asparagine),α-丙氨酸(α-alanine),L-組氨酸(L-histidine),賴氨酸(lysine),亮氨酸(leucine),絲氨酸(serine),色所酸(tryptophane),及多糖(polysaccharides)。   本品根含母菊醇(chamomillol),丁香烯(caryophyllene),丁香烯環氧化物(caryophylleneepoxide)及多烯母菊醇醚(polyeneschamomillolester)Ⅰ及Ⅱ。

各家論述

甘菊(圖5)

  1.《本草衍義補遺》:甘菊,能補陰,須味甘者,若山野苦者勿用,大傷胃氣。   2.《綱目》:甘菊,昔人謂其能除風熱,益肝補陰,蓋不知其尤多能益金、水二臟也,補水所以制火,益金所以平木,木平則風息,火降則熱除,用治諸風頭目,其旨深微。   3.《本草經疏》:甘菊專制鳳木,故為去風之要葯。苦可泄熱,甘能益血,甘可解毒,平則兼辛,故亦散結,苦人心、小腸,甘人脾、胃,平辛走肝、膽,兼入沛與大腸。其主風頭眩腫痛、目欲脫、淚出、皮膚死肌、惡風濕痹者,諸風掉眩,皆屬肝木風葯先人肝,肝開竅于目,風為陽邪,勢必走上,血虛則熱,熱則生風,風火相搏故也。腰痛去來陶陶者,乃血虛氣滯之候,苦以泄滯結,甘以益血脈,辛平以散虛熱也。其除胸中煩熱者,心主血,虛則病煩,陰虛則熱收于內,故熱在胸中,血益則陰生,陰生則煩止,苦辛能泄熱,故煩熱並解。安腸胃,利五脈,調四肢,利血氣者,即除熱,祛風,益血,入心,入脾,入肝之驗也。生搗最治療瘡,血線疔尤為要葯,療者風火之毒也。   4.《藥品化》:甘菊,取白色者,其體輕,味微苦,性氣和平,至清之品。《經》曰,治溫以清。凡病熱退,其氣尚溫,以此同桑皮理頭痛,除余邪。佐黃蔑治眼昏,去翳障。助沙參疔腸紅,止下血。領石斜、扁豆,明目聰耳,調達四肢。是以肺氣虛,須用白甘菊。如黃色者,其味苦重,清香氣散,主清肺火。凡頭風眩暈鼻塞熱壅,肌膚濕痹,四肢游風,肩背疼痛,皆繇肺氣熱,以此清順肺金,且清金則肝木有制。又治暴赤眼腫、目痛淚出。是以清肺熱須用黃甘菊。   甘菊5.《本草新編》:甘甘菊,氣味輕清,功亦甚緩,必宜久服始效,不可責以近功,惟目痛驟用之,成功甚速,余則俱于緩始能取效也。近人多種菊,而不知滋補之方問有用之者。又取作茶茗之需,以為明目也。然而甘菊不單明目,可以大用之者,全在退陽明之胃火。蓋陽明內熱,必宜陰寒之葯以瀉之,如石膏知母之類,然石育過於大峻,未免大寒以損胃氣,不若用甘甘菊至一、二兩,同元參麥冬共劑之,既能平胃中之火,而不傷胃之氣也。   6.《本草經百種錄》:凡芳香之物,皆能治頭目肌表之疾。但香則無不辛燥者,惟菊不甚燥烈,故於頭目風火之疾,尤宜焉。   7.《本草便讀》:甘菊之用,可一言以蔽之,日疏風而已。然雖系疏風之品,而性味甘寒,與羌、麻等辛燥者不同,故補肝腎葯中可相需而用也。   8.《本草正義》:凡花皆主宣揚疏泄,獨甘菊則攝納下降,能平肝火,熄內風,抑木氣之橫逆。《本經》主風頭眩者,以陰虛陽浮,氣火升騰,肝鳳上擾之眩暈言之,非外來風邪,能令人眩也。腫痛,連上風頭眩三字讀。肝火直上頂巔,而為眩,為腫,為痛,陽焰直升,其勢最暴。凡是頭鳳作痛,無非內火內風震撼不息,而甘菊能治之,非肅降靜鎮迥異尋常者,殆難有此力量。目如欲脫,乃肝陽內風之尤甚者。世謂頭鳳痛甚,至於喪明,抑知且有目珠突出,形如雀卵者。淚出亦陰虛于下,肝火上揚,真陰無攝納之權,而風陽以疏泄為用,則迎風而淚下,此皆肝腎陰虧,而浮陽上亢為虐,惟甘菊之清苦泄降,能收攝虛陽而納歸於下,故為目科要葯。又治皮膚死肌,惡風濕痹者,則血熱絡脈不潔,漸以積穢成腐。甘菊苦辛宣絡,能理血中熱毒,則污濁去而痹著之死肌可愈。石頑謂清利血脈,而痹著濕邪,得以開泄,持論甚正。惟此是沖和純粹之品,以清經隧積淤之濁血,斷非旦夕可以速效,弗以無近功,而遽疑《經》言之不可信也。《別錄》謂洽腰痛去來陶陶,蓋言其悠久不已之狀,是亦腎陰不足,而濕邪痹著為患,故其痛續續不息。甘菊滋腎陰而清濕熱,是以主之。又治胸中煩熱而安腸胃,固無一非情肅泄熱之功用也。甄權謂治頭目風旋倒地,腦骨疼痛,則肝陽內風頭痛,固有直上頂巔,腦骨如裂者,若風旋倒地,則血沖腦經,而失其知覺運動矣。又謂治身上一切游風,令消散,利血脈,則是血熱生風之症,苦泄清理,而風自息。大明謂作枕明目,葉亦明目。潔古謂養目血,去翳膜。海藏謂主肝氣不足。蓋亦養肝陰,滋肝血之意。雖其氣味清芬,然終非肝家氣葯。仲醇謂生搗最治疔瘡,血線療尤為要葯。按疔是火毒,非大劑清解不可,外敷諸葯如忍冬藤馬齒莧、蒲公英、草河車、芙蓉葉、青菊葉等,不過清熱退腫,皆非專主之任,纓所稱之血線疔,蓋即紅絲疔,有一痕紅暈,自瘡口上竄,直過時膝者。治皆以內服清解為主。但知外治,斷不可恃。

藥理作用

甘菊(圖6)

  1.對心血管系統的作用:甘菊水煎醇沉製劑對離體兔心有顯著擴張冠脈,增加冠脈流量的作用。于接近心插管的恆壓灌流液中注入1g生葯時,可使2分鐘內冠脈流量增加約62%,並使心率平均減慢20%左右。較大劑量對在位犬心,亦可致冠脈流量平均增加40%左右,心肌耗氧量平均增加27%。對電刺激兔中樞神經引起的缺血心電圖ST段壓低有減輕作用,心率無變化或減慢,與離體兔心實驗結果基本一致。對實驗性冠脈粥樣硬化兔的離體心臟,也能增加冠脈流量和提高心肌耗氧量。對甘菊水提醇沉製劑以乙酸乙酯氯仿提取分為不同部分,各部分對增加冠脈流量等均有作用。但均不及原製劑作用強度,說明甘菊含有多種心臟活性成分,體現對心髒的協同作用。在對甘菊酚性成分研究中發現,杭白菊酚性部分可以增加豚鼠離體心臟冠脈流量,提高小鼠減壓缺氧耐受能力,總之甘菊製劑能擴張冠脈,從而減輕心肌缺血狀態,雖有使心收縮力加強與耗氧量增加的作用,但似仍以擴張冠脈佔優勢。   2.抗病原微生物作用:甘菊水煎劑或水浸劑,體外試驗對多種致病菌,以及流感病毒PR8和鉤端螺旋體均有一定抑製作用,MIC約為1:10-1:80。小鼠體內抑菌試驗表明,新鮮全草(地上部分)加水蒸餾所得的揮髮油,對金黃色葡萄球菌大腸桿菌,福氏痢疾桿菌等抑菌作用較強,對綠膿桿菌作用甚弱,對肺炎雙球菌無效。   3.其它作用:大鼠口服甘菊水煎劑3周后,抑制其肝微粒體羥甲基戊二酰輔酶A還原酶的活力,並能激活肝微粒體膽固醇7a-羥化酶。甘菊與牛膝,熟地,山藥合用可延長家蠶齡期,影響小鼠血液谷胱甘肽過氧化物酶活性和過氧化脂質的含量。甘菊散劑給兔灌胃,有縮短凝血時間效果,焙成炭葯的散劑作用較生葯有所增強。甘菊製劑還能抑制皮內注XX組胺所致的局部毛細血管通透性增加,其10mg的效力蘆丁2.5mg相當。

考證

  出自《神農本草經》。   1.《別錄》:甘菊,生雍州川澤及田野。正月采根,三月采葉,五月采莖,九月採花,十一月采實,皆陰乾。   2.陶弘景:菊有兩種:一種莖紫,氣香而味甘,葉可作羹食者為真;一種青莖而大,作蒿艾氣,味苦不堪食者,名苦薏,非真。其花正相似,難以甘、苦別之爾。南陽酈縣最多,今近道處處有,取種之便得。又有白菊,莖葉都相似,唯花白,五月取,亦主鳳眩,能令頭不白。   3.《本草圖經》:南陽菊亦有兩種:白菊,葉大似艾葉,莖青,根細,花白,蕊黃:其黃菊,葉似茼蒿,花蕊都黃。然今服餌家多用白者。南京又有一種,開小花,花瓣下如小珠子,謂之珠子菊,雲人葯亦佳。唐《天寶單方圖》載白菊雲。元生南陽山谷及田野中,穎川人呼為回蜂菊,汝南名茶苦蒿,上黨及建安郡、順政郡併名羊歡草,河內名地薇蒿,諸郡皆有。   4.《本草衍義》:甘菊,近世有二十余種,惟單葉花小而黃,綠葉色深小而薄,應候而開者,是也,《月令》所謂菊有黃花者也。又鄧州白菊單葉者亦入葯,余皆《醫經》不用。專治頭目風熱,今多收之作枕。   甘菊5.《日用本草》:花大而香者為甘菊,花小而黃者為黃菊,花小而氣惡者為野菊。   6.《綱目》:菊之品九百種,宿根自生,莖葉花色,品品不同,宋人劉蒙泉、范至能、史正志皆有《菊譜》亦不能盡收也。其莖有株蔓、紫赤、青綠之殊;其葉有大小、厚薄、尖禿之異;其花有于葉、單葉、有心、無心、有子、無子,黃、白、紅、紫、間色、深淺、大小之別;其味有甘、苦、辛之辨。又有夏菊秋菊、冬菊之分。大抵惟以單葉味甘者入葯。《菊譜》所載甘菊,鄧州黃、鄧州白者是矣。甘菊始生於山野,今則人皆栽植之,其花細碎,品不甚高,蕊如蜂窠,中有細子,亦可捺種,嫩葉及花旨可食。白甘菊稍大,味不甚甘,亦秋月采之。《神農本草經》言甘菊味苦,《別錄》言甘菊味甘,諸家以甘者為菊,苦有為苦薏,惟取甘者人葯。謹按張華《博物志》言,菊有兩種,苗花如一,惟味小異,苦者不中食。范至能《譜序》言,惟甘菊一種可食,仍人藥餌,其餘黃、白二花,皆味苦,雖不可餌,皆可入葯,其治頭風,則白者尤良。據此二說,則是菊類自有甘、苦二種,食品須用甘菊,人葯則諸菊皆可,但不得用野菊名苦薏者爾。故景煥《牧豎閑談》雲:真菊延齡,野菊泄人,正如黃精益壽,鉤吻殺人之意。

顯微鑒別

  甘菊粉末特徵:黃棕色,氣清香。①粒黃色,類圓形,直徑22-38μm,有3孔溝,表面有刺,刺長3.4-7μm,每裂片4-5刺。②花冠表皮細胞表面以垂周壁波狀彎曲,表面有微細緻密角質紋理。③苞片表皮細胞垂周壁波狀彎曲,表面有稍粗的角質紋理。氣孔不定式,副衛細胞3-6個。④花柱及柱頭碎片的邊緣細胞呈絨毛狀突起。⑤T形毛少見,大多碎斷,頂端細胞長大,基部2-5細胞。⑥腺毛少見。頭部鞋底形,4、6或8人細胞,兩兩相對排列,長徑32-127μm,短徑22-74μm,外被角質層。此外,有葯隔頂端附屬物及基部細胞、花粉囊內壁細胞分泌道、纖維、子房表皮細胞等。

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