鱗莖

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鱗莖為地下變態莖的一種。變態莖非常短縮,呈盤狀,其上著生肥厚多肉的鱗葉,內貯藏極為豐富的營養物質和水分。能適應乾旱炎熱的環境條件。鱗莖也具頂芽和腋芽,可從其上發育出地上的花莖,開花結實。從鱗莖盤的下部可生出不定根,每年可從腋芽中形成一個或數個新的鱗莖,稱為子鱗莖,可供繁殖用。鱗葉的寬窄不一,洋蔥的鱗葉較寬,百合的鱗葉較窄。隨著鱗莖的生長,外鱗葉變得薄而干,有時呈纖維狀,可保護內鱗葉不致枯萎。百合科、石蒜科的植物,如洋蔥、百合、貝母、蒜、水仙花等都具鱗莖。

目錄 1鱗莖植物

2形態特徵

頂芽 側芽 3分類

4使用價值

5繁殖

6水仙鱗莖球的挑選

一)看外形

二)看色澤 三)掂重量 四)看底部凹陷 五)看周徑的大小

1鱗莖植物洋蔥、百合、水仙、風信子鬱金香、龍舌蘭草朱頂紅、蔥蓮、韭蓮、川貝君子蘭、貝母、蒜。

2形態特徵鱗莖包括較大且通常為球形的地下芽和伸出地面的短莖,膜質或肉質的葉互相重疊,從短莖上生出。 鱗莖

鱗莖可以活多年,且單保留鱗莖就可發育出新的一株植物,可使植物順利過冬。

植物鱗莖的養分豐富,不必種在泥土,只要有些水份就能生長,如:水仙、風信子等。

鱗莖上的鱗片狀葉子,儲存的發育所需之養分比種子更為豐富。

頂芽長在中心的真莖頂部,可發育為植物地上部份。

側芽長在各鱗片狀葉子的葉腋內,可形成新的鱗莖,這些新鱗莖稱為子鱗莖。

3分類以鱗莖的外皮分兩種

有皮鱗莖:外被紙質外皮,如:鬱金香、水仙。

無皮鱗莖:沒有外皮包被,如百合。

以鱗片狀葉子的形狀分,又分為:

環狀或層片狀:如:洋蔥。

鱗片狀:如:百合。

4使用價值洋蔥:蔬菜的一種。

龍舌蘭草:釀造龍舌蘭酒。

百合:蔬菜的一種。

蒜:香料的一種

洋蔥即為熟知的鱗莖。鱗莖的肉質葉用以儲存食物,可使植株於缺水時(如冬季或乾旱時)休眠,當條件有利時又恢復生機。某些植物鱗莖上的肉質葉實為擴大的葉基。鱗莖主要有兩個類型,一個類型以洋蔥為代表,肉質葉外覆以紙樣的薄膜以資保護;另一個類型見於典型的百合科(Liliaceae)植物,貯藏葉裸露,無紙樣薄膜覆蓋,外觀似由許多有稜角的鱗片構成。鱗莖大小各異,小的大如豌豆,大者如文珠蘭的鱗莖,可重達7公斤(15磅)。許多普通庭園花卉,如水仙、鬱金香、風信子,具有鱗莖,故能於具備有利的生長條件時在早春即迅速開花(幾乎表現為早熟)。另一些具鱗莖的植物,如百合,在夏天開花。而少數具鱗莖的植物,如草甸番紅花,則在秋天開花。百合科和石蒜科(Amaryllidaceae)尤多具鱗莖的種類。有幾種具鱗莖的植物因其肉質葉味佳或營養豐富,對人類有重要的經濟價值,例如洋蔥及與其有親緣關係的青蔥、蒜、韭蔥等。某些鱗莖含有毒化合物,如海蔥屬(Urginea)植物的鱗莖可提取高效毒鼠藥。

5繁殖鱗莖有類似種子的作用,由鱗莖能夠發育出莖、葉、花及屬於不定根的根。植物從鱗莖發育,比從種子發育生長更快。

6水仙鱗莖球的挑選若想雕刻培育出上乘水仙盆景,首先要挑選到優質水仙鱗莖球,如果水仙鱗莖球質量低劣,你有再高的技藝也是達不到理想效果的。挑選水仙鱗莖球時注意以下幾點:

一)看外形外形豐滿充實,枯鱗莖皮完整,根尚未生出(有的雖已生出,但新根健壯而短,長度在2厘米之內)。由於水仙主鱗莖球內的花苞是並列生長的,因此,周徑相近的鱗莖球,扁圓形的比正圓的花苞要多。

二)看色澤看鱗莖球外面的枯鱗莖皮的色澤,枯鱗莖皮以深褐色、完整光亮者為佳。如枯鱗莖皮呈淺黃褐色、薄如蒜皮,說明鱗莖球發育不良或生長年數不夠,花苞少,甚至無花苞。有的在儲存、運輸過程中保護不好,主鱗球外面枯鱗莖皮破損嚴重,露出的白色鱗片萎縮變色,將影響到以後生長開花。

三)掂重量把去除根部泥土的鱗莖球放到手掌中掂一掂,估計其重量。兩個相近大小的鱗莖球,分量重的比分量輕的好。另外,把鱗莖球放在手中,適當加壓,如感到鱗莖球堅實並有一定彈性者為好。如鱗莖球分量較輕,鬆軟又無彈性,說明鱗莖球脫水嚴重,水養后長勢欠佳。

四)看底部凹陷看主鱗莖球底部凹陷,底部凹陷寬闊較深而豐滿,四周有較多的根原基,說明鱗莖球發育良好。若底部凹陷淺而小,說明發育不良或生長年數不夠,這種鱗莖球花苞少或無花。  

鱗莖(5張)

五)看周徑的大小水仙球分級傳統以特定簍裝鱗莖球多少而定。主鱗莖球周長在25厘米以上者為10裝,24.1厘米至25厘米為20裝, 23.1厘米至24厘米為30裝,22.1厘米至23厘米為40裝。如果鱗莖球有的芽體突起,尚未離開主鱗莖球,應扣除周長厘米數(一般扣1厘米)。

一般講,10裝鱗莖球應有8個以上花芽,20裝鱗莖球有6個以上花芽,30裝鱗莖球有4個以上花芽,40裝鱗莖球有3個以上花芽,50裝鱗莖球有2個左右花芽。

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鱗莖

科學分類

界:

植物界

門:

種子植物

綱:

雙子葉植物綱

科:

百合科、石蒜科

屬:

鱗莖屬

基本資料

文學名:

鱗莖

詞條統計

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編輯次數:29次 歷史版本

最近更新:2013-11-14

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1鱗莖植物2形態特徵2.1頂芽2.2側芽3分類4使用價值5繁殖6水仙鱗莖球的挑選6.1一)看外形6.2二)看色澤6.3三)掂重量6.4四)看底部凹陷6.5五)看周徑的大小

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1鱗莖植物洋蔥、百合、水仙、風信子、鬱金香、龍舌蘭草、朱頂紅、蔥蓮、韭蓮、川貝、君子蘭、貝母、蒜。

2形態特徵鱗莖包括較大且通常為球形的地下芽和伸出地面的短莖,膜質或肉質的葉互相重疊,從短莖上生出。 鱗莖

鱗莖可以活多年,且單保留鱗莖就可發育出新的一株植物,可使植物順利過冬。

植物鱗莖的養分豐富,不必種在泥土,只要有些水份就能生長,如:水仙、風信子等。

鱗莖上的鱗片狀葉子,儲存的發育所需之養分比種子更為豐富。

頂芽長在中心的真莖頂部,可發育為植物地上部份。

側芽長在各鱗片狀葉子的葉腋內,可形成新的鱗莖,這些新鱗莖稱為子鱗莖。

3分類以鱗莖的外皮分兩種

有皮鱗莖:外被紙質外皮,如:鬱金香、水仙。

無皮鱗莖:沒有外皮包被,如百合。

以鱗片狀葉子的形狀分,又分為:

環狀或層片狀:如:洋蔥。

鱗片狀:如:百合。

4使用價值洋蔥:蔬菜的一種。

龍舌蘭草:釀造龍舌蘭酒。

百合:蔬菜的一種。

蒜:香料的一種

洋蔥即為熟知的鱗莖。鱗莖的肉質葉用以儲存食物,可使植株於缺水時(如冬季或乾旱時)休眠,當條件有利時又恢復生機。某些植物鱗莖上的肉質葉實為擴大的葉基。鱗莖主要有兩個類型,一個類型以洋蔥為代表,肉質葉外覆以紙樣的薄膜以資保護;另一個類型見於典型的百合科(Liliaceae)植物,貯藏葉裸露,無紙樣薄膜覆蓋,外觀似由許多有稜角的鱗片構成。鱗莖大小各異,小的大如豌豆,大者如文珠蘭的鱗莖,可重達7公斤(15磅)。許多普通庭園花卉,如水仙、鬱金香、風信子,具有鱗莖,故能於具備有利的生長條件時在早春即迅速開花(幾乎表現為早熟)。另一些具鱗莖的植物,如百合,在夏天開花。而少數具鱗莖的植物,如草甸番紅花,則在秋天開花。百合科和石蒜科(Amaryllidaceae)尤多具鱗莖的種類。有幾種具鱗莖的植物因其肉質葉味佳或營養豐富,對人類有重要的經濟價值,例如洋蔥及與其有親緣關係的青蔥、蒜、韭蔥等。某些鱗莖含有毒化合物,如海蔥屬(Urginea)植物的鱗莖可提取高效毒鼠藥。

5繁殖鱗莖有類似種子的作用,由鱗莖能夠發育出莖、葉、花及屬於不定根的根。植物從鱗莖發育,比從種子發育生長更快。

6水仙鱗莖球的挑選若想雕刻培育出上乘水仙盆景,首先要挑選到優質水仙鱗莖球,如果水仙鱗莖球質量低劣,你有再高的技藝也是達不到理想效果的。挑選水仙鱗莖球時注意以下幾點:

一)看外形外形豐滿充實,枯鱗莖皮完整,根尚未生出(有的雖已生出,但新根健壯而短,長度在2厘米之內)。由於水仙主鱗莖球內的花苞是並列生長的,因此,周徑相近的鱗莖球,扁圓形的比正圓的花苞要多。

二)看色澤看鱗莖球外面的枯鱗莖皮的色澤,枯鱗莖皮以深褐色、完整光亮者為佳。如枯鱗莖皮呈淺黃褐色、薄如蒜皮,說明鱗莖球發育不良或生長年數不夠,花苞少,甚至無花苞。有的在儲存、運輸過程中保護不好,主鱗球外面枯鱗莖皮破損嚴重,露出的白色鱗片萎縮變色,將影響到以後生長開花。

三)掂重量把去除根部泥土的鱗莖球放到手掌中掂一掂,估計其重量。兩個相近大小的鱗莖球,分量重的比分量輕的好。另外,把鱗莖球放在手中,適當加壓,如感到鱗莖球堅實並有一定彈性者為好。如鱗莖球分量較輕,鬆軟又無彈性,說明鱗莖球脫水嚴重,水養后長勢欠佳。

四)看底部凹陷看主鱗莖球底部凹陷,底部凹陷寬闊較深而豐滿,四周有較多的根原基,說明鱗莖球發育良好。若底部凹陷淺而小,說明發育不良或生長年數不夠,這種鱗莖球花苞少或無花。  

鱗莖(5張)

五)看周徑的大小水仙球分級傳統以特定簍裝鱗莖球多少而定。主鱗莖球周長在25厘米以上者為10裝,24.1厘米至25厘米為20裝, 23.1厘米至24厘米為30裝,22.1厘米至23厘米為40裝。如果鱗莖球有的芽體突起,尚未離開主鱗莖球,應扣除周長厘米數(一般扣1厘米)。

一般講,10裝鱗莖球應有8個以上花芽,20裝鱗莖球有6個以上花芽,30裝鱗莖球有4個以上花芽,40裝鱗莖球有3個以上花芽,50裝鱗莖球有2個左右花芽。