進補

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1簡介【詞目】進補

【讀音】jìn bǔ

【釋義】對(人體)所需要的營養成份進行補充的一種方法。(通過進食來補益身體

【示例】在嚴寒的冬季里,許多人都很注重進補。

2中醫中的進補平補:指用甘平和緩的補益方葯治療體虛久病、病勢發展較慢者,是一種緩補法

清補:清補是專指夏天的補養,它指選用具有一定驅暑生津功效飲食,以補充人體的消耗。

溫補:用溫性補益葯治療虛寒證的方法。

峻補:用強力補益葯治療氣血大虛陰陽暴脫的方法。因極度虛弱危重證候時非大劑峻猛補藥不足以挽救垂危,故此命名。[1]

3季節進補春天來了,很多人在這個時候選擇了春季進行進補,而健德堂要提醒大家春季進補宜得法。

第一,應根據乍暖還寒,人體陽氣上升的特點,以清補、柔補、平補為原則,根據自身虛弱情況,辨證選用助正氣或補元氣滋補品。

第二,應把葯補食補結合起來,以補中益。通常情況下,可選用党參黃芪紅棗、淮山藥首烏等,單味加瘦肉同燉食;體虛疲乏氣短懶言等,可用党參、黃芪各20克,雞肉250克,紅棗5枚,生薑3片,加水適量,燉熟,加鹽調味,飲湯吃肉,3~5天吃一次,具有健脾胃、益氣血、滋養強壯之效。食物方面,雞蛋牛奶豆漿等可經常食用,以作調補之品,蜂蜜也是平性的滋補佳品,適量久服,也有較好的補虛損、強身益壽之效。同時,還應多吃些新鮮果蔬冬菇雞肝、鯽魚等含維生素的食物,以補充人體維生素的需求。

第三,每日嚼服枸杞6克,或用開水泡飲,可養肝明目,對預防眩暈目疾和保護肝臟有益。當然了春季進補是一件好事,但是不要補過頭了,而且不要偏信亂信,以免給投機倒把分子一可乘之機,落入騙局被無情的欺騙。[2]

4根據體質進補選擇秋冬進補,首先需要了解自己的體質,針對體質進補,才能補到點子上。例如同樣是吃阿膠脾胃不好的人要慎吃,而有的人會覺得偏熱,有的人卻覺得偏涼就是這個道理。

建議對於想健身長壽者來說,除了食補,還應注意適當[3]運動鍛煉、飲食調理等等,才能達到真正意義上的養生;對於體虛者,進補要兼顧氣血陰陽,一味偏補則反而引發疾病。因此,進補最好在醫師指導下進行。一般來說,女人滋陰、中年人健脾胃。

對於身體虛弱,脾胃消化不良者,首先要恢復脾胃的功能。進補不要過於滋膩厚味,應以易於消化為準則。

5冬季進補養生三大禁忌進補不能盲目不少市民對養生的認識可能存在一些誤區。比如隨意進補膏方、阿膠等保健品,或者盲目補腎,專吃冬蟲夏草等名貴藥材。之所以會有這些誤區,原因在於市民不了解醫學的基本原理,不了解自身狀況,也不了解藥物的藥效、毒性等。

現在人營養過剩的比較多,真正需要進補的並不多,加上是葯三分毒,市民在冬季養生時,一定要掌握一些中醫學基本知識,辨清自己的身體癥狀,然後對症選擇進補及養生方式。

進補先分癥狀按照中醫學的陰陽學說人生病時有寒證、熱證實證虛證等多種癥狀。其中寒證、熱證不需要進補,虛證需要進補,實證不能補。即便是需要進補的虛證,也分陽虛陰虛兩種,進補的方法也不一樣。

陰虛體質外在表現為消瘦面色潮紅、口燥咽干、心中時煩、手足心熱、不耐春夏、舌紅少苔、少眠,在養生上要注意保陰潛陽,多吃清淡食物,遠離肥膩食物;陽虛體質外在表現為形體白胖或面色淡白無華,怕冷,四肢倦怠小便清長舌淡胖,可以通過食用羊肉狗肉鹿肉韭菜等食物來調理。[4]

補腎也要分型補腎要分清自己需要的是補腎陰還是補腎陽,或者是陰陽互補。如果是補腎陰,可以選擇玉竹石斛肉蓯蓉山茱萸、枸杞等藥物;補腎陽可以選擇鹿茸肉桂附子、肉蓯蓉等藥物。陰陽互補最好是龜鹿二仙膠

最後,他提醒市民不要迷信名貴藥材,因為葯分寒涼溫熱四氣和甘酸辛咸苦五味,分別對應不同的體質和病癥,不能隨便食用。比如冬蟲夏草,風濕XX節炎患者兒童孕婦感冒發燒及腦出血的人就不能用;阿膠可以補血止血滋陰潤燥,但它有礙消化,有讓人不思飲食、脾胃虛弱腹脹便溏副作用

不少市民選購一些中藥材煎服、泡茶浸酒或研粉來補益身體。中藥質檢部門由此提醒消費者,街頭無證藥販兜售的中藥材有的是以假充真的偽品,當心上當受騙。

冬季進補註意四大禁忌[5]一、忌盲目食狗肉

一些體質虛弱和患有關節炎等病的人,在嚴冬季節,多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉,以免食用狂犬肉,染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶,這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合,會生成一種物質。這種物質具有一定的收斂作用,可使腸蠕動

減弱大便里的水分減少。因此,大便中的有毒物質和致癌物質,就會因在腸內停留時間過長而極易被人體吸收

二、忌虛實不分

中醫的治療原則是「虛者補之」。虛則補,不虛則正常飲食就可以了,同時應當分清補品的性能和適用範圍,是否適合自己。專家認為,進補主要作用是「補虛益損」,而虛又分氣虛血虛、陰虛和陽虛四種,各有各不同的補法。

1、是氣虛症,常見癥候精神倦怠、語聲低微、易出虛汗、舌淡苔白、脈虛無力等。氣虛當益氣,此症可選用人蔘蜂王漿補中益氣丸西洋參、黃芪、党參、山藥等。

2、是血虛症,常見癥候有面色萎黃、唇甲蒼白、頭暈心悸健忘失眠、手足發麻、舌質淡、脈細無力等。血虛當補血,此症可選用補血露、十全大補丸歸脾丸當歸、阿膠、龍眼肉等。

3、是陰虛症,常見癥候潮熱盜汗、五心灼熱、口燥咽干、乾咳少痰、眼目乾澀、舌紅少苔等。陰虛當滋陰,此症可選用大補陰丸、參杞蜂王漿、六味地黃丸銀耳鱉甲麥冬沙參、黑芝麻等藥物。 [美食中國]

4、是陽虛症,常見癥候有面色皚白、四肢不溫、XX早泄、納少便溏、舌淡嫩、脈微細等。陽虛當壯陽,此症常可選用金匱腎氣丸鹿茸口服液、龜齡膏、鹿茸、紫河車蛤蚧、冬蟲夏草、杜仲等藥物。服用補藥還須注意脾胃運化功能,如脾胃虛弱、胃納呆滯、胸脘滿悶者,需要加入醒脾健肝藥物,如陳皮砂仁木香神曲谷芽之類,以健脾助運。

另外,若患者有表邪(如感冒)在身,一般宜先清后補,以免助邪或留邪為害。