油酸甘油酯

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中文名稱:油酸甘油酯[1]

中文別名:甘油單油酸酯

英文名稱:Glyceryl monooleate

英文別名:GMO; 2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl (9Z)-octadec-9-enoate; 2,3-dihydroxypropyl (E)-octadec-9-enoate

CAS號:25496-72-4 甘油單油酸酯

EINECS號:247-038-6

分子式:C21H40O4

分子量:356.5399

密度:0.969g/cm3

沸點:483.3°C at 760 mmHg

閃點:155.4°C

蒸汽壓:2.27E-11mmHg at 25°C

產品用途:用作表面活性劑、XX、醫藥原料等。

製備方法:油酸甘油酯是油酸(十八烯酸)和甘油(丙三醇)聚合的產物。屬於不飽和甘油酯。可在酸鹼性條件下水解,也可以和氫氣加成,與硝酸發生硝化反應