辛酸

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基本詞義

  辛酸有兩種詞義,一種是文學上,本意指辣味和酸味及酸辣的刺激感,常引申為痛苦和悲傷的情緒;一種指化學成分,辛酸是八個碳的直鏈羧酸。常溫下為無色油狀液體。辛酸微溶於水,溶於多數有機溶劑

文學上的含義

  詞目:辛酸   拼音:xīn suān   基本解釋   [pungent;sad;bitter] 指辣味和酸味;比喻悲苦,傷心。   詳細解釋   1. 辣味與酸味。   《荀子·正名》:「甘苦鹹淡辛酸奇味,以口異。」 漢 張衡 《七辨》:「於是乃有芻豢腯牲,麋麛豹胎,飛鳧棲鷩,養之以時,審其齊和,適其辛酸。」 明徐渭 《贈梁尚書公序》:「大者鼎釜,無不告矣;小者豆俎,無不咨矣;至於醢醬之瑣,辛酸之微,而亦必告且咨焉。」   2. 酸辣的刺激感。   《南史·陳紀下·後主》:「[ 禎明 ]三年春正月乙丑朔,朝會,大霧四塞,入人鼻皆辛酸。」   3. 比喻痛苦悲傷。   三國 魏阮籍 《詠懷》之十三:「感慨懷辛酸,怨毒常苦多。」 唐 杜甫 《垂老別》詩:「子孫陣亡盡,焉用身獨完。投杖出門去,同行為辛酸。」《紅樓夢》第一回:「滿紙荒唐言,一把辛酸淚。」 孫犁 《白洋淀紀事·訪問抗屬》:「她的一生,充滿貧苦人民及其兒女的無限辛酸。」

化學上的含義

  概述    中文名稱: 辛酸

辛酸

[1]英文名稱: octanoic acid   中文名稱2:羊脂酸 ;正辛酸   英文名稱2:caprylic acid   CAS No.: 124-07-2   EINECS:204-677-5[2]    分子式: C8H16O2   分子量: 144.24   理化特性   外觀與性狀: 無色油狀液體或結晶,有不愉快的氣味。   熔點(℃): 17   沸點(℃): 240   相對密度(水=1): 0.9105   閃點(℃): >110   折光率:1.4279 ;   溶解性: 微溶於水(20℃,0.068g/100g),溶於多數有機溶劑(乙醇乙醚三氯甲烷二硫化碳石油醚冰乙酸等)。

主要用途

  用於制染料藥物香料增塑劑、XX等,也用作防腐劑殺菌劑殺蟲劑的原料。   常用於烘烤食品、肉製品、快餐食品。[3]

環境危害

  健康危害: 本品對眼皮膚粘膜有輕度刺激作用。大量使用應穿適當的防護服,萬一接觸到眼睛,應立即用大量水沖洗后請醫生診治;誤服:大量口服引起胃腸不適吸入蒸氣引起咳嗽。受熱分解釋出有腐蝕性、刺激性的煙霧。   環境危害: 對環境有危害,對水體可造成污染。   燃爆危險: 本品可燃,具弱刺激性。   危險特性: 遇高熱、明火或與氧化劑接觸, 有引起燃燒的危險。

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