豬腎

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簡介

  豬腰子

豬腎

氣味 咸、冷、無毒

藥用功效

  1、腎虛遺精。用豬腎一枚,切開去膜,填入附子末一錢,濕紙裹好,煨熟,空心吃下,並飲酒一杯。不過三、五服,即見效。

炒豬腎(20張)   2、腎虛XX。用閹豬腎一對,切片,同枸杞葉半斤,加豉汁一碗,椒、鹽適量,一起煮湯吃。   3、腎虛腰痛。用豬腰子一個,切片,以椒、鹽淹去腥水,加杜仲末三錢,包在荷圳中煨食,酒送下。   4、老人耳聾。用豬腎一對,去膜,切小,以粳米二合、蔥白二根、薤白七根、人蔘二分、防風一分,同煮粥吃。   5、突患腫滿。用豬腎破開,填入甘遂末一錢,紙裹好,煨熟吃下。以小便通暢為效,否則須再服。   6、突然咳嗽。用豬腎二枚、乾薑三兩,加水七升,煮至二升,飲服取汗。   7、久泄不止。用豬腎一個,破開,加放骨碎補末,煨熟吃下。極效。   8、赤白痢,腰痛。用豬腎二枚,研爛,加入陳皮、椒、醬作餛飩,空心時吃下。   9、赤白帶。常用豬腎炙食。   10、崩中漏下。治方同上。   11、產後虛汗發熱肢體疼痛(此病亦名蓐勞)。用豬腎一對,切小,水三繁榮昌盛,粳米半合,加椒、鹽、蔥白煮粥吃。又方:用豬腎同蔥、豉一起作湯吃。

食療價值

  又稱豬腰子。破開,去筋膜,洗凈用。

水煮豬腎(12張)   味甘、咸,性平。略能補腎氣,利水,作用緩和,「方葯所用,借其引導而已。」(李時珍)可作為食療輔助之品。如治腎虛腰痛,《本草權度》將本品以椒、鹽腌去腥水,入杜仲末10g,用荷葉包煨食之;治腎虛久瀉,《瀕湖集簡方》用本品摻入骨碎補末,煨熟食。

名家論述

  《綱目》:"豬腎性寒,不能補命門精氣,方葯所用,借其引導而已。《別錄》'理'字'通'字,最為有理。《日華》暖腰膝,補膀胱水臟之說為非矣。腎有虛熱者宜食之。若腎氣虛寒者,非所宜矣。今人不達此意,往往食豬腎為補,不可不審。又《千金》消渴豬腎薺苨湯,補腎虛勞損諸病有腎瀝湯,方甚多,皆用豬羊腎煮湯煎藥,俱是引導之意。"

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