體虛

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中醫體質虛弱體虛,把慢性疾病的虛弱稱虛證,並將虛弱分為氣虛血虛陰虛陽虛四種類型,結合心、肝、脾、肺、腎五臟,則每一臟又有氣、血、陰、陽虛弱的類型,如肺氣虛脾陽虛等等,中醫理論是講平衡的,只要人體氣血陰陽平衡,就是健康,不足的是虛弱,需補養,多餘的是病邪,要祛除,以其達到新的平衡,恢復身體健康。

簡介

兒童體虛多汗影響發育

  體虛是機體某些功能有所減退,不一定患病,即西醫所稱之「亞健康」,如不及時補養、調節和調理、令進一步發展,對健康不利。治療原則:治療虛弱,根據中醫「虛則輔之,實則瀉之,熱則寒之,寒則熱之。」的原則,需通過進補調整虛實,進補有補氣補血補陰補陽四個方面,並需依照各人的體質和病證中行辨證辨體進補,進補有葯補食補,不論是採用葯補還是食補,均是為了補虛扶正,食補有時比葯補更為重要,因為食補不僅可補虛祛邪,並可扶正,達到補虛扶正的要求,使機體的氣血陰陽達到新的平衡,恢復健康,故有「葯補不如食補」之說,進補是為了補虛扶正,若不虛而補、補之過度或不當的進補均可引起不良反應,如壯實的人服了人蔘阿膠等性溫的補氣血藥物,會出現食慾減退、噁心、飽脹、便秘頭暈咽痛牙齦虛浮出血。又如怕冷、大便溏薄的陽虛者服了生地麥冬鱉甲等補陰葯食物,會更加怕冷、腹瀉腹痛等,這些都是因進補不當,損傷胃氣,違反了中醫辨證說辨體施補的原則。

治療方法

氣虛

  氣虛之體的主要表現為;少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗,頭暈心悸面色萎黃食慾不振虛熱,汗,脫肛,子宮下垂舌淡而胖,舌邊有齒痕,脈弱等,胃功能減退,不一定有病,氣虛者需補氣,補氣的藥物可選用人蔘、黃芪党參等。   補氣虛食品牛肉雞肉豬肉糯米大豆白扁豆大棗鯽魚鯉魚鵪鶉黃鱔、蝦、蘑菇等。可經常交替食用。   補氣虛葯膳食療方舉例: 玉珍雞:母雞一隻洗凈,雞肚內放入桂圓荔枝幹、黑棗蓮子枸杞各30g,加調味蒸食,可補氣養精: 黃芪蒸鵪鶉:黃芪6-9g,鶴鶉2只共蒸食,可補氣虛。

血虛

體虛

  血虛之體的主要表現為:面色萎黃蒼白,唇爪淡白,頭暈乏力,眼花心悸,失眠多夢,大便乾燥,婦女經水愆期、量少色淡、舌質淡、苔滑少津,脈細弱等。進補宜採用補血、養血、生血之法,補血的藥物可選用當歸、阿膠、熟地桑椹子等。   補血虛食品:烏骨雞、黑芝麻胡桃肉龍眼肉、雞肉、豬血豬肝紅糖赤豆等,可經常交替選用。   補血虛葯膳食療方舉例: 當歸烏骨雞:當歸、黃芪各15g放入紗布袋中與烏骨雞一隻共蒸煮,吃雞肉喝湯,可補血虛。 阿膠糯米粥:阿膠9g(打碎)與黑糯米60g共煮粥服食,可補血虛。

陰虛

  又稱陰虛火旺,俗稱虛火,陰虛之體的主要表現為:怕熱,易怒,面頰升火,口乾咽痛,大便乾燥,小便短赤或黃,舌少津液,五心(二隻手心、二隻腳心與頭頂心)煩熱,盜汗,腰酸背痛,夢遺滑精,舌質紅,苔薄或光剝,脈細數等。進補宜採用補陰、滋陰、養陰等法,補陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹珍珠粉銀耳冬蟲夏草石斛龜板等。   補陰虛食品:甲魚燕窩百合鴨肉黑魚海蜇、藕、金針菇、枸杞頭荸薺、生梨等,可經常交替選服。   補陰虛葯膳食療方舉例: 銀耳紅棗羹(或百合蓮子羹):銀耳、紅棗(或百合、蓮子)適量共煮羹當點心服食,可補陰虛。 甲魚二子湯:甲魚1只與女貞子枸杞子各20g同煮湯,加調味,食甲魚飲湯,連食數劑,可補陰虛和治肝腎陰虛所致的腰痛遺精、頭暈、目花等症。 石斛河魚;石斛6g,河魚1條共蒸食,可滋陰。 蟲草老雄鴨:蟲草9g與三年老雄鴨1只共煮,吃鴨肉喝湯,可補陰虛。

陽虛

  又稱陽虛火衰,是氣虛的進一步發展,陽虛之體的主要表現為:除有氣虛的表現外,平時怕冷,四肢不溫,喜熱飲,體溫常偏低,腰酸腿軟,陽痿早泄,小腹冷痛,乏力,小便不利,舌質淡溥,苔白,脈沉細等。進補宜補陽、益陽、溫陽:補陽虛的藥物可選用紅參鹿茸杜仲、蟲草、肉桂海馬等。   補陽虛食品:黃牛肉狗肉羊肉、牛鞭、海參淡菜、胡桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚、蝦、韭菜桂皮茴香等,可經常交替選服。   補陽虛葯膳食療方舉例: 海馬童子雞:海馬9g,童子雞1只,共蒸食,可補陽虛。 韭菜白米蝦:韭菜200g,白米蝦(或蝦仁)100g,共炒,加調味,常服食,可補陽虛。

兩虛

  體虛者亦常出現兩虛之體,兩虛之體有以下幾種:   氣陰兩虛:既有氣虛又有陰虛,其主要表現為;既有頭暈、乏力、腿軟等氣虛表現,又有升火、咽干舌紅等陰虛表現,但沒有慢性疾病,這種體質稱氣陰兩虛體質,進補宜採用益氣養陰之補法,即在進補時應同時考慮補氣和補陰。   陰陽兩虛:既有陰虛又有陽虛,稱陰陽兩虛,其主要表現為;既怕冷又怕熱,冬天特別怕冷,夏天又特別怕熱,這是陰陽失調或陰陽兩虛之體質,進補宜採用陰陽並補,養陰溫陽和滋陰壯陽等補法。   氣血兩虛:氣血兩虛一般出現在貧血白細胞減少症血小板<BR>減少症、大出血后、婦女月經過多者等,其主要表現為;既有氣虛的表現,又有血虛的表現,進補宜採用益氣生血、培補氣血、氣血並補。 對兩虛之體的食補可分別選用上述補氣、補血、補陰、補陽的食品及葯膳進行辨證辨體施補,更應根據虛弱的輕重交替選服,通過進補待虛弱的表現消失,恢復健康后應停服進補食品及進補藥膳,到服食正常的平衡膳食即可,真正做到「虛則補之,實則瀉之」,無虛不須補,避免不虛而補,補之過度或進補不當而引起的不良反應,反而對健康不利。

各種虛的忌食物品

氣虛忌食物品

  山楂佛手柑、檳榔大蒜苤藍蘿蔔纓、芫荽(香菜)、蕪菁(大頭菜)、胡椒蓽撥中指紫蘇葉薄荷荷葉;   忌食或少食:蕎麥柚子、柑、金橘、金橘餅橙子、荸薺、生蘿蔔、地骷髏芥菜薤白君達菜砂仁、菊花、茶葉及煙酒。

血虛忌食物品

  荸薺、大蒜;    忌食或少食:海藻草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿蔔等。

陰虛忌食物品

  胡椒、肉桂;   忌食或少食:狗肉(腦血管患者禁食)、羊肉(肝炎患者禁食)、雀肉、海馬、海龍獐肉、鍋巴、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龍眼肉、佛手柑、楊梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生薑、砂仁、蓽撥、草豆蔻、花椒白豆蔻大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香煙、紅參、肉蓯蓉、鎖陽等。

陽虛忌食物品

  鴨肉、兔肉獺肉(水狗肉)、甜瓜;   忌食或少食:鴨血鴨蛋、阿膠、牛奶酸奶、甲魚、螃蟹田螺、螺螄、蚌肉蜆肉、柿子、柿餅、柚子、柑、香蕉無花果西瓜、青苦瓜地瓜、菜瓜、生藕、生蘿蔔、絲瓜冬瓜紫菜地耳金針菇草菇落葵蒓菜髮菜、君達菜、羅漢果、荸薺、菊花腦、薄荷、金銀花、菊花、槐花等。

茶補體虛

紅茶和黑茶

紅茶

  (雲南滇紅、普洱)屬於全發酵茶類、性溫和、較適合年老、體虛人士、有暖胃潤腸、減肥解毒、降低血脂、舒緩便秘等功用。紅茶還可加奶沖泡,口味獨待,沖泡時投入茶葉占容器的1/5~1/10,用於90~100攝氏度開水沖泡、第一遍同綠茶泡法,第二遍時間為5秒,第三遍為6秒,以此類推、一般能連續沖泡十次左右。

  茶葉5克,開水沖泡3分鐘后,加A l0粒紅棗搗爛的棗泥。有健脾補虛作用,尤其適用於小兒夜尿,不思飲食

枸杞

  枸杞子6克,紅茶3克,沸水沖泡飲用,具有補肝明目,滋腎潤肺的功效,適用於陰虛頭暈目眩視力減退,腰膝酸軟等症。

紅棗

  紅棗10枚,白糖10克煮爛,加入5克茶葉沖泡的茶汁飲食,具有補精養血,健脾和胃等功效,適用久病體虛,貧血等症。

黃芪

  黃芪15—25克,水煎后加入紅茶l克飲用,具有補虛弱的功效

冬蟲夏草

冬蟲夏草茶

  材料   冬蟲夏草………5克   紅茶………適量   調味料   蜂蜜………適量   做法   1.把冬蟲夏草放入鍋中,煎煮半小時。   2.將紅茶葉放入一起煮約5分鐘后,加入蜂蜜調勻即可飲用。   功效   有效強健身體,改善體虛癥狀

桂圓

  材料   桂圓………20克   綠茶………2克   做法   1.桂圓放入鍋中蒸1小時。   2.將綠茶葉與蒸好的桂圓放入杯中,沖入沸水約5分鐘后即可飲用。   功效   補血,治療貧血,改善體虛乏力癥狀。

黃芪蜜

  材料   黃芪………800克   調味料   蜂蜜………適量   做法   1、鍋中放入清水,將切好片的黃芪放入煎煮成濃汁。   2、將蜂蜜放入調勻。   3、每次飲用時,取約10克,加入溫開水沖泡飲用即可。   功效   針對體弱體虛者,可以幫助改善體制,增強抵抗力

糯米

  材料   糯米………50克   紅茶………3克   做法   1.糯米放入鍋中,加入適量清水煮。   2.將煮好的糯米加入紅茶,即可飲用。   功效   益氣養血,改善身體虛弱癥狀。

體虛推薦菜

  砂仁肘子

砂仁肘子

  來源:尋醫問葯網 尋醫問葯網 菜品:砂仁肘子 工藝:清蒸   口味:咸鮮味   主料:豬肘500克 輔料:砂仁20克 調料大蔥10克 姜5克 鹽3克 花椒3克 料酒5克 香油5克 各適量   製作工藝   1.肘子刮洗乾淨,控干水分,用竹籤扎滿小眼。   2.蔥切段,姜切片,砂仁研成細末。   3.把花椒、鹽炒燙,倒油晾到不燙手時在豬肘上揉搓,放在陶瓷容器內(忌用金屬容器)腌24小時,中間翻1次。   4.把腌好的豬肘子再刮洗一遍,瀝去水分,在肘子上撒上砂仁粉,用凈布捲成筒形,再用細繩捆緊,盛入容器內,放上蔥、姜、料酒,置於大火上蒸30分鐘,取出晾到不燙手時解去繩布,再重新卷緊槧上,上籠蒸1小時,取出晾透,解去繩布,抹上香油以免乾燥,食用時剖開切成薄片。   砂仁肘子食用方法   早餐|中餐|晚餐   此菜適用於脾胃虛弱、食慾不振、病後體虛者食用,孕婦尤為適宜。此菜具有溫脾止瀉、調中安胎的作用,冬補最宜。   食譜相剋   豬肘:豬肉不宜與烏梅甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁驢肉羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶

產後體虛

  紅棗水:用20來顆紅棗煲水喝,有點甜甜的,一天喝很多次也沒關係,又簡單,還有就是紅桃k,也是不錯的,   常見的補血食品有黑豆、髮菜、胡蘿蔔麵筋菠菜、金針菜、龍眼肉等,補血飲食有炒豬肝、豬肝紅棗羹、姜棗紅糖水、山楂桂枝紅糖湯、薑汁薏苡仁粥、黑木耳紅棗飲料等。   1、紅棗煲水,水開後放紅塘,煮一下,最後放雞蛋就好了,   2、黑木耳+冰糖,蒸著吃,很補血的   烏骨雞:赤豆,帶皮的花生米,黑木耳,紅棗一起燒湯   鐵是造血的主要原料之一,補血首先就要補鐵。補血先要從食補開始,選擇含鐵豐富,鐵吸收率高的食物: 單位:毫克/100克食物   食品 鐵   小米 4.7   大米 0.7~1.8   芹菜 8.5   油菜 3.4   菠菜 2.5   黃豆 11.0   菜花 1.8   白蘿蔔 1.9   胡蘿蔔 1.9   海帶 158.0   紫菜 32.0   黑木耳 185.0   香菇 23.0   蛋黃 7.0   蠶豆 7.0   瘦豬肉 2.4   牛肉 3.2   羊肉 3.0   豬肝 25.0   雞肉 1.5   牛乳 0.1   一般來說動物性食品鐵吸收率較高,大約20%左右,植物性食物吸收率低,約在10%以下。雞蛋中的鐵吸收率低,所以不能滿足於吃雞蛋。大豆中的鐵吸收率高,可適量食用。   冬 天   冬天之時,血液循環常受阻,平時菜單須要通氣之素菜。   早晨菜單   1、 花生油炒木耳。此菜可通氣、清血、通血。   做法:花生油下鍋,待熱時放下薑片炒,二分鐘左右放下木耳,加些鹽和味素(味精)。   2、 花生油炒菠菜,此菜用在早晨可補血。   中午萊單   1、 胡蘿蔔、花生仁用花生油炒,此菜可補腦。   2、 豌豆、冬粉、豆腐煮湯,此菜可通氣、補血。   晚餐萊單   1、 萵菜(萵筍)用花生油炒。   2、 胡蘿蔔、白蘿蔔、木耳、香菜加些麻油(香油)煮湯。此菜可通氣、清血。   另外以下蔬菜也能起到補血的作用

金針菜

  金針菜鐵質含量豐富,還有維生素A、B1、C和蛋白質脂肪秋水仙鹼等營養素。 龍眼肉又稱桂圓肉,鐵質豐富且含有維生素A、B及葡萄糖蔗糖等,產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。   咸蘿蔔乾蘿蔔乾所含的維生素B極為豐富,鐵質含量很高。   黑豆黑豆又稱烏豆,可以生血、烏髮,產後也可用烏豆煮湯。   髮菜色黑,內含鐵質,所以能補血,婦女產後也可用髮菜煮湯做菜,作為補血之用。   胡蘿蔔即紅蘿蔔,含有維生素B、C,且含有一種特別的營養素胡蘿蔔素,對補血極有益,所以胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲。   菠菜含鐵質、胡蘿蔔素極為豐富,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。   其他含有鐵質的食物,在果類中以葡萄乾李子干、杏子干、桃子干為最多。   患有貧血的人,會出現皮膚粘膜蒼白、頭暈、眼花、耳鳴、乏力、心慌氣促等癥狀。如果不及時進行治療,後果會很嚴重   含鐵豐富的食物主要包括肝臟腎臟心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質,民間也常用桂圓肉、大棗、花生內衣作為補血食品。現代醫學研究證明,只有二價鐵離子才能被人體吸收。在酸性環境下,三價鐵易轉變為易溶於水的二價鐵,如果老年人體內缺乏胃酸,鐵的吸收便會受到阻礙。所以,為了促進鐵質的吸收,還應吃一些酸性的食物,如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。   維生素C也可促進鐵質的吸收和利用。因此,可多進食含維生素C豐富的食物,如新鮮的蔬菜和水果。   B族維生素(維生素B12、葉酸)是紅細胞生長發育所必需的物質,動物肝臟和瘦肉中含量較多,綠葉蔬菜等也含有葉酸,可多食用。   蛋白質是構成血紅蛋白的重要原料,貧血病人應多食用含蛋白質豐富的食物,如牛奶、魚類、蛋類、黃豆及豆製品等。   患貧血的病人往往食慾不佳或消化不良,因此,要特別注意飲食的色、香、味、以促進患者的食慾。事實上,美味的菜餚,對胃酸分泌也有促進作用。   正常生理條件下人體的鐵來源於食物:瘦肉、蛋類、動物肝臟、豆類、海帶、木耳、香菇等食品含鐵豐富、奶類含鐵最低。正常人食物中每天含鐵為10毫克。人體內有儲存鐵,需要有長期的鐵的丟失,才能發現貧血。失血1毫升,鐵喪失0.5毫克。而每天人真正吸收的鐵也就是1.0~1.5毫克。慢性失血更容易貧血。   補血的食物以含有鐵質的胡蘿蔔素為最佳,有的人以為常吃蔬菜類才會變成貧血,這是錯誤的觀念,植物性的食物,不但含有鐵質、胡蘿蔔素及其它養分,還有消化吸收的優點,而許多食物鐵質含量很豐富,如黑木耳、紫菜、髮菜、薺菜黑芝麻蓮藕粉....等。   以下是常見的補血食物   黑豆 我國古時向來認為吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、烏髮,黑豆的吃法隨各人之便,產後可用烏豆煮烏骨雞。   髮菜 髮菜色黑似發,質地較發粗而滑,內含鐵質所以能補血,常吃又能使發烏黑,婦女產後也可用髮菜煮湯做菜,作為補血之用。   胡蘿蔔 胡蘿蔔即紅蘿蔔,日本人稱作人蔘,含有維生素B、C,且含有一種特別的營養素胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益,所以把胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。   麵筋 民間食品庄、素食館、滷味攤都有供應,麵筋的鐵質含量相當豐富,是一種值得提倡的美味食品。   菠菜 又稱菠菱菜,是有名的補血食物,含鐵質的胡蘿蔔素相當豐富,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物,其他含有鐵質的食物,在果類中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。   金針菜 金針菜含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,鐵質含量豐富,其他還有維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素並有利尿健胃作用。   龍眼肉 龍眼肉就是桂圓肉,福肉,每年夏季並有新鮮龍眼上市,這是民間熟知的補血食物,因為所含鐵質豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經衰弱不眠症,產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。   咸蘿蔔乾 蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜所含的維生素B,極為豐富,鐵質含量很高是第一級的養生食物,雖然常年供應既咸且爽,吃起來特別有一種風味,營養又多,其鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。

貧血患者

  芹菜炒豬肝,是一道富含鐵質和葉酸的菜餚。對於貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補的佳品。我們知道葉酸在人體內不僅是脂肪及氨基酸代謝過程中不可缺少的輔助酶,其主要功能是輔助產生紅血球,防止紅血球變型。而鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素。綠葉蔬菜和動物肝臟中存在一定的葉酸和鐵質,其中尤以芹菜、菠菜中含量最為豐富。   原料:豬肝200克,芹菜300克(或菠菜200克),醬油25克,白糖20克,黃酒10克,濕澱粉30克。   製作:1.將豬肝去筋膜,用快刀切成薄片,用澱粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻,待用。2.芹菜打去菜葉,取凈莖六兩,用清水洗凈,切成三公分長的段。3.將油鍋用旺火燒熱,倒入冷豬油,燒至六成油溫,投入豬肝,將其攪散,待變色后,倒入漏勺瀝油。4.鍋中留油少許,繼續旺火,投入芹菜煸炒,待熟前加入醬油、白糖、精鹽,用濕澱粉勾芡,再倒入豬肝,翻炒幾下,在鍋邊淋上少許香醋,即可出鍋裝盤。   特點:豬肝細嫩爽口,芹菜芳香味濃,香中帶酸,味道鮮美。   作用:豬肝每百克含鐵25毫克,芹菜百克含鐵8.2毫克。食用每份芹菜炒豬肝可攝取74毫克的鐵質。本菜餚尤其對婦女有益。   貧血的食補方   根據統計,亞洲女性罹患貧血的比例相當高,平均每四到五個女性中,就有一個是貧血患者;若以年齡分佈來看,二十至二十四歲之間,罹患的比例約二成,二十五歲至二十九歲之間有三成。造成女性比男性容易貧血的原因,可以歸因於男性比女性循環血量多、女性較男性更需要鐵質,特別是在生理期懷孕期,一但鐵質補充不夠,就很容易引起貧血。在臨床上,貧血的表現為皮膚蒼白、面色無華、疲倦、乏力、頭暈、耳鳴、記憶力衰退和思想不集中等。   貧血在中醫的治療辨症上多屬於「虛症」,其食物療養主要是以養心、健脾、補血為原則,在中醫補法中,常以血肉有情之品來調養,並能取得良好的效果。另外有貧血困擾的人,應多攝取維生素C,因為維生素C有助於鐵質的吸收。   血糯紅棗粥   做法:將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖,一起熬   煮成粥即可。   功用:補血。   桂圓蓮子湯   做法:將桂圓二十個、蓮子五十個,加適量清水,煮至蓮   子軟熟即可。   功用:健脾、安神、養血。   龍眼粥   做法:龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克,以起熬煮   成粥。   功用:養心健脾,最適合貧血兼有失眠健忘者。   豬肝湯   做法:豬乾洗凈,切薄片。滾水中放入薑絲、豬肝片,稍   滾一會兒,再加入蔥段、酒,以鹽調味后即可食用   。   功用:補血。   羊骨粥   做法:先將新鮮羊骨捶碎,加水煎湯,棄骨,以湯代水煮   粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味后,食用。   功用:對於貧血具有畏寒者有良效。   阿膠芝麻核桃羹   做法:先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃   肉一百五十克共搗細末,再加入桂圓肉五十克、適   量冰糖,一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二   匙。   功用:本品有補腎安神益血的功效。   參棗湯   材料:紅棗5枚、人蔘片10克、冰糖1小塊   功能:1.紅棗:味甘、性溫、補中益氣、治虛、潤心肺、生津補血、可養顏抗老化。   2.人蔘:味甘、性溫、可大補元氣,氣旺則精氣神自然   足。   作法:1.紅棗洗凈,和人蔘片一起放在小鍋內,加水一杯,小   火燜煮1小時間。   2.加入冰糖待溶化即可。   杞子南棗煲雞蛋   材料:枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個。   作法:1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟   。   2.蛋熟後去殼取蛋再同煮10分鐘。   功效:補虛勞、益氣血、健脾胃。   鯉魚補血湯   材料:黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小   塊、胡椒粉適量。   做法:1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾凈,加少油在鍋中,   略煎至金黃色。   2.將黑上去瓤丹並清洗乾凈,放入鍋中,不用放油,炒   至豆衣裂開,再用清水洗乾凈,備用。   3.紅棗去核,生薑去皮,陳皮洗乾凈,備用。   4.水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮10分   鍾,再轉文火煮一個半小時,最後放入鯉魚,煮30分   。   功效:滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫

紅棗羊骨糯米粥

  紅棗羊骨糯米粥 材料:羊脛骨1~2根(豬骨也可)、紅棗30枚、糯米一杯   作法:1.將羊脛骨(或豬骨)敲碎。   2.紅棗去核。   3.將以上材料加入適量的水於鍋中熬煮。   功效:補脾益血、滋腎健骨。   女人貧血的經典食療方   貧血是指血液中缺少紅細胞或紅細胞的主要成分血紅蛋白。 造成貧血的原因主要有紅細胞過度破壞,造血不良和失血。 貧血在祖國醫學屬「虛證」範疇,虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等。患者可根據自己的病情,選擇適宜的食療方法進行調治:   1、龍眼肉15克,紅棗3-5枚,粳米100克。同煮成粥,熱溫服。   體虛   功效:養心補脾,滋補強壯。>>女性補血的食療菜單   2、新鮮羊骨2斤(1000克),粳米200克。   羊骨洗凈捶碎,加水熬湯,去渣后,入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服,10-15天為一療程。   功效:補腎壯骨。   得了貧血就要先補血嗎?--我國是世界上缺鐵性貧血發生率較高的國家之一,發生率達到15%~20%,其中婦女兒童貧血率高達20%以上,貧血嚴重威脅婦女健康。>>詳細閱讀   3、糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。   功效:滋陰補血。

男人體虛

  現實生活中腎虛者不乏其人,人平素需要常吃一些補腎食品。這類食品是針對腎虛所致的腰膝酸軟、陽痿、遺精、排尿異常等症,進行滋補、扶助的上品,可根據個人飲食愛好選用合適的品種及烹調方式。   體虛   動物腎臟:食用動物腎臟具有補腎益精作用,是中醫學「以臟養臟」理論的具體體現。因其含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素及某些稀有微量元素,故既有滋補又有強壯之功。   海參:可補腎益精、滋陰壯陽。富含碘、鋅等微量元素。能參與調節代謝,降低血脂。所含的粘蛋白質及其它多糖成分有降脂抗凝、促進造血功能延緩衰老滋養肌膚、修補組織等作用。   蝦:能工巧匠補腎壯陽、通乳排毒。富含蛋白質、脂類礦物質、維生素,鈣、磷尤其豐富,是壯骨佳品,蝦肉的提取物中還含有免疫增強物質。   芡實:具有補腎固精、補脾除濕功能。含澱粉、維生素及礦物質。可與枸杞子同煮粥食。   此外,動物肉類、雞蛋、骨髓、黑芝麻、櫻桃、桑椹、山藥等也有不同程度的補腎功效。   補腎歷史在中國由來已久,近年來隨著各個補腎類醫藥保健產品不遺餘力的