椪柑

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椪柑又名蘆柑,皮薄易剝,色澤鮮美,果肉紅色,汁多、組織緊密、濃甜脆嫩,化渣爽口、籽少,且有藥用功效。適合南方各省生長

椪柑(penggan)

簡介

  又名蘆柑、白橘、勐版橘、梅柑,原產我國,江西、福建、廣東、浙江、廣西、湖南、台灣、

四川和重慶等省(市、區)栽培較多。椪柑分硬蘆和有蘆。硬蘆因果頂部有數條放XX狀溝紋而又稱八卦蘆,果實扁圓或高扁圓形;有蘆,果頂部一般無放XX狀溝紋,果實扁圓形,單果重和果實風味不如硬蘆。橙柑的主要特點:樹勢中等,樹性直立骨幹枝分枝角度小;果實扁圓形,較大,單果重125~150克,大的可達250克以上,果面橙黃色或橙色,果皮稍厚,易剝;果肉脆嫩、多汁,甜濃爽口,可溶性固形物15%左右,糖含量11~13克/100毫升,酸含量0.3克~0.8克/100毫升;果實11月中、下旬至12月成熟,較耐貯藏。椪柑適應性廣,豐產穩產,優系(優株)多,是目前我國發展的品種。   湖南瀘溪是全國最著名的椪柑之鄉之一,生產的優質、無公害椪柑。千百年來,瀘溪柑桔為歷代朝庭貢品,解放后曾大量出口,享譽甚高,出口俄羅斯曾一度賣到6元/斤。八十年代,由高級農藝師楊勝陶主持選育出的「8304」、「8306」兩個椪柑優良株系,1990年獲湖南省農業科技進步二等獎。瀘溪椪柑1998年、1999年、2000年連續三年榮獲湖南省優質水果(椪柑)評比「金質獎」;2002年被評為湖南名牌農產品;2003年被評為中國消費市場公認暢銷品牌;2004年被評為中國消費市場食品安全放心品牌,榮獲中國綠色食品』2004上海博覽會暢銷產品獎,湖南省消費者信得過品牌和中國名優品牌。1999年通過中國綠色食品發展中心的「綠色食品」認證,是湘西自治州第一個獲綠色食品證書的產品。瀘溪椪柑具有早結、豐產特點。並含多種人體所需微量元素,品質優,耐貯藏,深受消費者的青睞。2008年元月6日,國家工商局商標局正式公告「瀘溪椪柑」地理標誌商標。2009年12月12日,第五屆中國·瀘溪椪柑節開幕式暨中央電視台《歡樂中國行———魅力瀘溪》大型文藝演出在這裡隆重舉行。

性味歸經

  性涼,味甘酸;入脾、胃、膀胱經

功能主治

  生津止渴,潤燥和胃利尿醒酒。主治胸熱煩滿,口中乾渴或酒毒煩熱,食少氣逆,小便不利等病癥。

椪柑產地

  江西有諸如靖安,全南等知名椪柑生產基地。   廣西恭城瑤族自治縣也是著名的椪柑產地,這裡採用科學種植的方法,推廣使用沼氣液肥、沼渣及農家肥,具有果大皮薄,色澤鮮艷、肉質脆嫩、汁多化渣、清甜可口、風味獨特等優點。可食率高達68-75%,可溶性固形物含量達12%以上。據測定:100毫升果汁含糖量11-13克,酸0.5-1克,維生素C25-35毫克,100克果肉含熱量171.66焦耳,水分88.6克,富含蛋白質及鈣、磷、鐵等人體新需的營養物質,經常食用可降低人體中的膽固醇含量,排泄體內的有害物質,能促進人們的身體健康。1996年恭城獲"中國椪柑之鄉"榮譽稱號。現栽培面積9萬畝,商品量12萬噸。   清江椪柑屬桔類,芸香科植物,主產于長陽土家族自治縣資丘鎮脂肪頭村、漁峽口鎮岩松坪村。因清江河谷地帶雨量充沛,光照充足,平均氣溫17.5℃,最低氣溫-3℃,年有效積溫5500℃,在這種獨特氣候條件下生長的清江椪柑果形端正、色澤鮮艷、香甜可口、脆嫩化渣,單果重130克以上,可溶性固形物達到達13.5%以上,是長陽柑桔中的極品,分別于1985年、1987年、2000年三次獲得湖北省優質水果稱號,2002年又取得了國家農業部A級綠色食品證書   青神椪柑于70年代初開始種植,至今已發展了30多年,目前全縣椪柑面積達10.7萬畝,年產量8萬多噸,總產值超億元,全縣農民種植椪柑人均收入560元,占全縣農民人均收入的四分之一左右,是我縣「東果西茶,南竹北菜」種植業結構布局中的龍頭老大,是丘區農民增收的支柱產業。1999年10月被中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組織委員會命名為「中國椪柑之鄉」。青神椪柑于2001年獲得了IPM產品稱號,2002年上半年被四川省農業廳命名為椪柑無公害產品生產基地縣,2003年3月綠色食品標誌申請成功。

椪柑特色

  椪柑華柑2號樹形較開張,樹勢中強,10年生樹東西冠徑3.5m,南北冠徑3.8m,樹高3.3m。葉片長橢圓形,葉鈍尖,有凹口。萌芽率中,枝梢頂端芽易成叢狀抽發,成枝力弱。在宜昌3月上旬萌芽,4月上、中旬現蕾,盛花期4月下旬,一般為單花,以頂花、有葉花著果為主,座果率超過13%。結果母枝以長12-36cm、結果枝以長7-15cm為主。樹體內、外結果枝在樹體通風透光條件下座果情況均良好。主要結果母枝為春梢和早秋梢,以春梢結果較好。果扁圓形,有短頸和平蒂兩種類型,以平蒂為主,果皮橙黃有光澤,油胞細密有凹點,平均果縱徑6.13cm,果橫徑7.42cm,皮厚0.30cm,單果重149.6g,大小較均勻,可食率超過78%,中心柱充實度中,在適栽區充分成熟后可溶性固形物一般高於13%,含酸量為0.7%,風味濃郁,爽口化渣,維生素C含量33.2mg/100g果汁,果實種籽6粒左右,成熟期為11月下旬至12月上旬。與枳殼溫州蜜柑、甜橙柑橘類嫁接親和性好。

主要栽培技術

  椪柑華柑2號適宜於積溫在5300~6500℃範圍的柑橘產區栽培,最適宜種植區為清江流域海拔在550m以下的地區,株行距以3×4m較適宜。高接時應注意選擇基砧與中間砧,酸性土壤基砧以含枳殼的類型為好,鹼性土基砧紅橘較為適應,中間砧以本砧、溫州蜜柑及普通甜橙為佳。由於座果率高要注意適當疏花疏果。由於椪柑具頂端結果的習性,應注意培養內膛和下部結果枝組,控夏梢避免梢果矛盾和結果部位外移,壯果肥以6月中旬施為佳。   柑橘聯合體應運而生 浙江衢州素有「中國椪柑之鄉」美稱,為我國椪柑最大產區。農村經濟以種植和銷售柑橘為產業,《中國柑橘網》、《衢州柑橘協會》和《衢州柑橘合作社》位於浙江省衢州市衢江區高家鎮划船塘柑橘園區,創建於2006年12月1日,由柑橘技術員銷售大戶骨幹吳根土牽頭相關人員組織創建,以網路信息為市場窗口導向,為中國柑橘在全國的市場流通及當地農村的經濟發展做出了積極的貢獻!