膠原

来源:www.uuuwell.com

   

膠原細胞外最重要的水不溶性纖維蛋白, 是構成細胞外基質骨架。膠原在細胞外基質中形成半晶體的纖維,給細胞提供抗張力和彈性,並在細胞的遷移發育中起作用。膠原在各種動物中都存在脊椎動物中腱、軟骨和骨中的膠原非常豐富,幾乎佔了蛋白總重的一半。

膠原蛋白的基本結構

  膠原蛋白的基本結構單位是原膠原(tropocollagen),原膠原肽鏈的一級結構具有(Gly-x-y)n重複序列, 其中x常為脯氨酸(Pro), y常為羥脯氨酸(Hypro)或羥賴氨酸(Hylys)。Hylys殘基可發生糖基化修飾, 其糖單位有的是一個半乳糖殘基(Gal), 但通常是二糖(Glu-Gal-),膠原上的糖所占的量約為膠原的10%。原膠原是由三條α-肽鏈組成的纖維狀蛋白質, 相互擰成三股螺旋狀構型, 長300nm, 直徑1.5nm。

膠原(6張)   目前已發現20個左右的基因分別在不同組織中編碼不同類型的膠原; 不同類型的膠原定位于體內的特定組織,也有2-3種不同的膠原存在於同一組織中。   膠原蛋白(Collagen)又稱膠原,是由三條肽鏈擰成的螺旋形纖維狀蛋白質。膠原蛋白是動物結締組織重要的蛋白質,結締組織除了含60~70%的水分外,膠原蛋白佔了約20~30%,因為有高含量的膠原蛋白,結締組織具有了一定的結構與機械力學性質,如張力強度、拉力、彈力等以達到支撐、保護的功能

膠原、明膠和膠原蛋白的異同

  《英漢化學化工詞彙》(第3版 科學出版社,1988)中將collagen譯為膠原(蛋白),通常稱為膠原,有時候為了敘述上的方便或更強調其蛋白的特性,也把collgagen稱作膠原蛋白。日本「長效寡肽」類膠原是指動物組織器官中存在的一類蛋白質,在提取、分離時,隨著方法和條件的不同,可以產生膠原、明膠和膠原蛋白三種產物。   能被稱為膠原的,必須是其三螺旋結構沒有改變的那類蛋白質,還保留有生物活性。   明膠是膠原在酸、鹼、酶或高溫作用下的變性產物,與膠原一樣由18中氨基酸組成,但已失去了生物活性。   上述膠原第一種水解產物,便是膠原蛋白,膠原的三螺旋結構徹底鬆開,成為3條自由的肽鏈,且降解成多分散的胎段,其中包括小肽。因此膠原蛋白是多肽混合物,相對分子質量從幾千到幾萬,分子量分佈很寬,沒有生物活性,能溶於冷水,而且能被蛋白酶利用。膠原蛋白與機體的生長衰老疾病有著極其密切的聯繫。因其具有良好的生物相容性、營養性、修復性、保濕性、配伍性和親和性,所以被廣泛應用於生物醫學材料、化妝品食品保健品等功能性產品。膠原蛋白具有美容(防皺、保濕、美白減肥豐胸)、預防骨質疏鬆改善關節健康、改善血液循環、健胃提高人體免疫力功效

膠原的性質

  通過上面的敘述,可以歸納如下:a.膠原具有生物活性,不溶於冷水和熱水,不能被蛋白酶利用;b.明膠相對分子質量較高只溶於熱水,不溶於冷水,膠原蛋白相對分子質量較低,而且分子量分佈比明膠更寬,可溶於冷水;c.明膠與膠原蛋白均無生物活性,但可被蛋白酶利用。   肌膚補水從源頭、根本上來講就是補充真皮層的水分。那麼什麼能從根本上鎖住並儲存女人肌膚真皮層中的水分呢?膠原蛋白!膠原蛋白是一種高分子功能性蛋白質,它是皮膚的主要組成部分,占皮膚真皮層80%的比重,它在皮膚中構成了一張細密的彈力網,牢固鎖住水分,支撐著皮膚。目前比較被認可的是日本的「長效寡肽」技術的膠原蛋白肽Long-acting Oligopeptide Collagen,簡稱:LOC,其市場佔有率也越來越高。   目前膠原蛋白的技術簡介:   什麼是寡肽(和多肽相對應):採用固相肽合成(SPPS)技術,將分子量控制在500道爾頓左右,可直接作用於人體皮膚真皮層,最大限度的減少了吸收過程中的損耗,這也是寡肽的優勢。 同時,長效寡肽還能使膠原因子延長半衰期的超微囊化技術。使膠原蛋白在體內放緩水解速度,緩慢釋放出其功效,不但能使膠原因子釋放其最大活性,而且能長時間保持體液內的有效濃度;延長了膠原因子的半衰期,以達到其在體內發揮效果最大化。   膠原蛋白界的「84天」理念:   科學研究表明,人體皮膚的一個弱新陳代謝周期為28天,由三個弱代謝周期(即84天)組成一個強代謝周期,遵循這一科學原理,日本的「長效寡肽」的專家提出了「84天出水芙蓉」的美膚新概念,還是較為符合人體皮膚代謝規律的!   如何讓想通過健康的方式達到「出水膚容」的夢想的愛美女性實現夢想,這些大的膠原蛋白品牌責無旁貸;一定要選購那些大品牌、口碑好、顧客回頭率高的品牌選購!

推薦閱讀