海菜

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生長於風浪平靜的內灣、中潮帶灘塗或石沼中。或在平靜的內灣泥底灘塗上。中國沿海均有分佈,浙江、福建沿海生長較多。具有軟堅散結化痰消積;解毒消腫功效。主治癭瘤;瘰癧癰腫瘡癤食積蟲積;脘腹脹悶;鼻衄

基本信息

海菜

  藥名:海菜   別名:龍爪菜、水白菜、海花菜、海茄子、水青菜、水萵苣   泛指海洋里出產的供食用的植物。   漢語拼音:haicai   拉丁名:Otteliaacuminata(Gagnep.)Dandy   功效:清熱、止咳、利水、消腫。   科屬分類:水鱉科   主治:肺熱咳嗽淋證小便不利水腫   生態環境:生於湖泊、池澤。   採收和儲藏:春、夏季採收,鮮用或曬乾。   資源分佈:分佈于廣東、海南、廣西、四川、貴州、雲南等地。

考證

  海菜始載於《植物名實圖考》,謂:「海菜,生雲南水中。長莖長葉,葉似車前葉而大,皆藏水內。抽葶作長苞,十數花同一苞。花開則出於水面,三瓣,色白;瓣中凹,視之如六,大如杯,多皺而薄;黃蕊素萼,照耀漣漪,花罷結尖角數角,彎翹如龍爪,故又名龍爪菜。」根據生境及《植物名實圖考》附圖,即為本種。

植物形態

海菜花

  海菜花,多年生沉水草本。莖短縮。葉基生;葉柄長短視水深淺而異,深水中葉柄長200-300cm,淺水中葉柄長4-20cm;葉形變化較大,線形、被針形、長橢圓形、卵形、狹卵形至心形,先端漸鈍,基部心形,稍下延,全緣或有細鋸齒。花單性,雌雄異株;佛焰苞無翅,有2-6條棱,無刺或有刺,雄株佛焰苞含40-50朵雄花,雌株佛焰苞內含2-3朵雌花,花在水面上開放,花后連同佛苞沉入水底;雄花,萼片3,綠色,花瓣3,白色,基部黃色或橙色,雄蕊9-12;雌花的花萼、花瓣與雄花相似,花柱3,橙黃色,子房三棱形。果實三棱狀紡錘形,長8cm。種子多數,無毛。花、果期5一10月。

藥用價值

  清熱葯止咳藥;利水葯;消腫藥   性味味甘性平   藥材基源:為水鱉科植物海菜花的全草。   用法用量:內服:煎湯,20-30g。   出處:《中華本草》

生長習性

海菜花

  沉水植物,可生長在4米的深水中,要求水體清晰透明,喜溫暖。同株的葉片形狀、葉柄和花葶的長度因水的深度和水流急緩而有明顯的變異。一般花期5-10月,但在溫暖地區全年可見開花。為中國特有種。生於湖泊、池塘、溝渠及水田中。海菜花是德保、靖西一帶普遍的水生植物,在德靖台地上幾乎每條河流都有分佈;其次這種植物為中國獨有,是國家重點保護的珍稀瀕危水生藥用植物;再次這種植物對其生存環境——水質的要求有一定的高度,人們往往把是否生長海菜花來判別水質是否受到污染,環保部門稱其為「環保菜」。   只有將這種已經瀕危的水生植物定為縣花,將其定成當地標誌性的原生植物,從在校學生的鄉土文化教育、鄉土環境教育開始,倡導當地人重視這種反映當地生態系統的水生花卉繁衍生息,才能夠最終挽救這種漸漸瀕危的物種在當地的命運,最終促進當地人的環保意識的普遍形成,為中國的生態多樣化保護與建設做出貢獻。

分佈範圍

海菜花

  海菜花是中國獨有的珍稀瀕危水生藥用植物,它對水質污染很敏感,只要水有些污染,海菜花就會死亡。在雲南,它主要生長在分佈于滇西北的麗江、劍川、洱源、大理洱海和中南部東川、昆明滇池、江川、石屏等地,在四川西南部的布拖,貴州中部的貴定、平塘至西南部的安龍、威寧,廣西西部靖西、德保和海南省的文昌等地,也有分佈。海菜花主要生於海拔2700米以下湖泊、池塘、溝渠和深水田中。但目前在多數受污染的高原湖泊如滇池(雲南昆明)、異龍湖(雲南石屏)、杞麓湖(雲南玉溪)等湖泊中已絕滅。

保護價值

  海菜花由兩性花進化單性花,雄蕊和花柱數目減少等現象,對研究其科屬的演化有科學價值。同時種群的形態多變性及易變性對於研究生態因子與形態建成相關作用上也很有意志。德保的鑒河、靖西的鵝泉河等河流還到處分佈著的這種海菜花,鑒河、鵝泉河等也從而成為了廣西西南部最美的河流之一。本文系列組圖就是海菜花在德保小河上星羅棋布的美景,于2004年冬天拍攝於鑒河的支流——漢龍村(今波塘村)大龍屯的大馬河上。由於該河段是在德保縣馬隘鄉的下游,而馬隘鄉如今正在進行大規模的氧鋁礦建設,其生產廢水如果直接排放到這條河的上游,既然海菜花這種植物對水質這麼敏感,那麼這條河的水面上散布著星點白花的美麗景象恐怕會永遠消失在人們的視野里。   在工業化日益深入的今天,環境一天天的惡化,不知道海菜花還能在德保、靖西的小河大溪中綻放多久,真的希望那點點的水中花,永遠的開放在德保、靖西一帶美麗的壯鄉腹地之上。

保護措施

  建議在原分佈地區,加強水域管理,禁止水體污染,促進海菜花生長繁殖。有關單位可引種栽培。海菜又名海菜花、龍爪菜,屬水鱉科多年生水生植物,其花可供觀賞,花莖可作蔬菜食用,全草也是草魚的餌料。雲南省大小湖泊的淺水帶均有生長,但由於近年來對生物資源的過度開發,海菜在一些湖泊相繼消失。石屏縣異龍湖因進行網箱養魚,將海菜作為草魚的餌料過度開發,也使海菜瀕臨滅絕。石屏縣異龍湖現已取締了網箱養魚,給海菜創造了良好的生長環境。但是,對海菜過度採收仍然存在,靠自然生長來滿足市場需求是不可能的,必須對其予以保護。

各家論述

  《植物名實圖考》:「水瀕人摘其莖,煤食之。   《蒙自縣誌》:莖頭開花,無葉,長丈余,細如釵股。卷而束之,以鬻於市,曰海菜,可瀹而食。蓋未見植根水底、漾葉波際也。   《滇海虞衡志》以為其根即蓴,則並不識蓴。   考《唐本草》有薢菜,葉似澤瀉而小,形差相類。語即未詳,圖亦失真,不併入。」

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