概述
皮脂由屬於全漿
分泌腺體的
皮質細胞所分泌。
皮脂由
皮脂腺分泌。
皮脂腺（sebaceous gland）大多位於
毛囊和立毛肌之間，為泡狀腺，由一個或幾個囊狀的
腺泡與一個共同的短
導管構成。導管為
復層扁平上皮，大多開口于毛囊上段，也有些直接開口在
皮膚表面。腺泡周邊是一層較小的
幼稚細胞，有豐富的
細胞器，並有活躍的分裂能力，生成新的腺細胞。新生的腺細胞
漸變大，並向腺泡中心移動，胞質中形成越來越多的小脂滴。腺泡中心的細胞更大，呈多邊形，胞質內脂滴，
細胞核固縮，細胞器消失。最後，腺細胞解體，連同脂滴一起排出，即為皮脂（sebum）。皮脂腺的
發育和分泌受
性激素的
調節，
青春期分泌活躍，主要受
雄性激素的控制，如果雄性激素分泌過於旺盛，
人體的
背部、
胸部，特別是
面部、頭頂部就會分泌出過多的
油脂。皮脂是幾種
脂類的
混合物，其作用尚未確實了解，可能有柔潤皮膚和
殺菌作用。
作用
皮脂是使動物毛皮特別柔XX
因素之一，可是它在人體所扮演的角色到目前還不太清楚。根據某些說法，皮脂含有一些能防止
細菌和
真菌滋生的
物質，而且一般人都認為皮脂能保護皮膚的
光滑柔軟，但我們只要想想
兒童的皮膚，便知這是錯誤的
觀念。孩童的皮膚是最光滑細緻的，可是它所含的皮脂量卻很少，通常皮脂腺需等到青春期時才會旺盛起來。
