概述

　　皮脂由屬於全漿分泌腺體的皮質細胞所分泌。 　　皮脂由皮脂腺分泌。 　　皮脂腺（sebaceous gland）大多位於毛囊和立毛肌之間，為泡狀腺，由一個或幾個囊狀的腺泡與一個共同的短導管構成。導管為復層扁平上皮，大多開口于毛囊上段，也有些直接開口在皮膚表面。腺泡周邊是一層較小的幼稚細胞，有豐富的細胞器，並有活躍的分裂能力，生成新的腺細胞。新生的腺細胞漸變大，並向腺泡中心移動，胞質中形成越來越多的小脂滴。腺泡中心的細胞更大，呈多邊形，胞質內脂滴，細胞核固縮，細胞器消失。最後，腺細胞解體，連同脂滴一起排出，即為皮脂（sebum）。皮脂腺的發育和分泌受性激素的調節，青春期分泌活躍，主要受雄性激素的控制，如果雄性激素分泌過於旺盛，人體的背部、胸部，特別是面部、頭頂部就會分泌出過多的油脂。皮脂是幾種脂類的混合物，其作用尚未確實了解，可能有柔潤皮膚和殺菌作用。

作用

　　皮脂是使動物毛皮特別柔XX因素之一，可是它在人體所扮演的角色到目前還不太清楚。根據某些說法，皮脂含有一些能防止細菌和真菌滋生的物質，而且一般人都認為皮脂能保護皮膚的光滑柔軟，但我們只要想想兒童的皮膚，便知這是錯誤的觀念。孩童的皮膚是最光滑細緻的，可是它所含的皮脂量卻很少，通常皮脂腺需等到青春期時才會旺盛起來。