蜂王漿

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王漿(royal jelly),又名蜂皇漿、蜂乳,蜂王乳,是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物,是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物蜂王漿是高蛋白,並含有維生素B類和乙酰膽鹼等。蜂王漿不能用開水茶水沖服,並應該低溫貯存。

簡介

性味歸經

  性平味甘、酸。入脾、肝、腎經

化學成分

鮮王漿

  蜂乳(蜂王漿與蜂蜜比例調配食品,能有效延長王漿活性的保存時間)含有蛋白質脂肪糖類維生素A維生素Bl、維生素B2、豐富的葉酸泛酸肌醇。還有類似乙酰膽鹼樣物質,以及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。    蜂王漿是一類組分相當複雜的蜂產品,它隨著蜜蜂品種、年齡、季節、花粉植物的不同,其化學成分也有所不同。一般來說,其成份為:水份64.5-69.5%、粗蛋白11-14.5%、碳水化合物13-15%、脂類6.0%、礦物質0.4-2%、未確定物質2.84-3.0%。蜂王漿富含雌激素對與更年期婦女具有一定輔助治療功效。   蛋白質約占蜂王漿干物質的50%,其中有2/3為清蛋白,1/3為球蛋白,蜂王漿中的蛋白質有12種以上,此外還有許多小肽類。   氨基酸約占蜂王漿干重的1.8%,人體中所需要的8種必需氨基酸,在蜂王漿中都存在,其中脯氨酸含量最高約占63%,目前在蜂王漿中已找到20種氨基酸。   蜂王漿含有核酸,其中脫氧核糖核酸(DNA)201-223微克/克顯重,核糖核酸3.9-4.9毫克/克顯重。   蜂王漿中含有20%-30%(干重)的糖類,其中大致含果糖52%.葡萄糖45%、蔗糖1%、麥芽糖1%、龍膽二糖1%。   蜂王漿含有較多的維生素,尤其是B族維生素特別豐富。另外主要有:硫胺素(B1)、核黃素(B2)、吡哆醇(B6)、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素C維生素D等,其中泛酸含量最高。   蜂王漿含有26種以上的脂肪酸,目前已被鑒定的有12種,它們是10-羥基-?-癸烯酸(10-HDA)、癸酸、壬酸、十一烷酸、十二烷酸、十四烷酸(肉豆蔻酸)、肉豆蔻腦酸、十六烷酸(棕櫚酸)、十八烷酸、棕櫚油酸、花生酸和亞油酸等,其中10-羥基-?-癸烯酸,含量在1.4%以上,由於自然界中只有蜂王漿中含有這種物質,所以也把它稱之為王漿酸。   蜂王漿含有9種固醇類化合物,目前已被鑒定出三種,它們是豆固醇、膽固醇和谷固醇。另外還含有礦物質,鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。

理化性質

  新鮮蜂王漿為粘稠的漿狀物,有光澤感、其顏色呈乳白色、淺黃色或微紅色,顏色的差異與工蜂的飼料(主要是花粉)的色素有關。另外工蜂的日齡增加、蜂王漿保存時間過長,以及蜂王漿與空氣接觸時間過久而被氧化因素,造成蜂王漿顏色加深。   蜂王漿具有一種典型的酚與酸的氣味,味道酸、澀、略帶辛辣,回味略甜。蜂王漿呈酸性,PH為3.9-4.1,酸度在32-54毫升1NNaOH/100克之間,它不溶於氯仿;部分溶於水、其餘與水形成懸濁液;在酒精中部分溶解,部分沉澱;在濃鹽或氫氧化鈉中全部溶解。   蜂王漿對熱極不穩定,在常溫下放置一天,新鮮度明顯下降,在130度左右失效。但在低溫下很穩定,在-2度時可保存一年,在-18度時可保存數年不變。蜂王漿暴露在空氣中,會起氧化、水解作用,光對蜂王漿有催化作用,對其醛基、酮基起還原作用。

適宜人群

  1、體質虛弱、多病、衰老老年人。   2、祛斑祛皺、滋潤皮膚的女性。   3、精力不足、容易疲勞的上班一族。   4、體虛的高血壓患者

主要種類

蜜粉源種類分類

  通常以什麼花期生長的蜂王漿就稱什麼王漿。例如,在油菜花期所採集的蜂王漿稱作油菜漿,刺槐花期採集的蜂王漿稱作刺槐漿。同理,還有椴樹漿、葵花漿、荊條漿、紫雲英漿、雜花漿等。

色澤分類

  不同蜜粉源花期所生產的蜂王漿,其色澤有較大差異。例如油菜漿為白色,刺槐漿為乳白色,紫雲英漿為淡黃色,蕎麥漿呈微紅色,紫穗槐漿呈紫色等。可通過蜂王漿的顏色,來區分是什麼蜜粉源花期生產的。

按生產季節分類

  一般在5月中旬以前生產的蜂王漿可歸為春漿,5月中旬以後生產的蜂王漿歸為夏、秋漿。春漿乳黃色,是一年中質量最好的蜂王漿,尤其是第一次生產的蜂王漿質量最為上乘,王漿酸含量高。秋漿色略淺,含水量比春漿稍低,辛辣味較濃,但質量則比春漿稍次。

按蜂種分類

  根據產漿蜂種的不同將蜂王漿分為中蜂漿和西蜂漿,前者產自中華蜜蜂,後者產自西方蜜蜂。同西蜂漿相比,中蜂漿外觀上更為黏稠,呈淡黃色,王漿酸含量略低。中蜂漿產量遠低於西蜂漿。目前市場上出售的絕大部分是西蜂漿。

按照理化指標分類

  按照理化指標分類來確定蜂王漿的等級是比較科學的,蜂王漿中含有自然界獨有的10-羥基-△2-癸烯酸(10-HDA),中國出口蜂王漿基本都是按此指標來確定質量和價格的,並被國外客戶所公認。根據中國目前國家標準一等品蜂王漿10-HAD指標是大於1.4%,而10-HDA指標大於2.0時,是王漿中的極品。   按產量,蜂王漿可分為低產(普通)漿和高產漿:   由於蜂王漿為勞動力密集型的產品,產量又很低,一般一群蜜蜂一年只能產王漿3—4千克,因此生產成本很高。有關科研人員經過多午的育種.育出一些工漿產量相對高的蜂種,叫漿蜂,群年產量可達8—10千克。有一些育種場竟育出群年產王漿13千克以上,甚至更高的蜂種。根據大量的分析數據,高產漿的質量比低產漿稍差,產量越高,質量越次。

功用

主要功效

  營養學家認為,蜂王漿是世界上唯一可供人類直接服用的高活性成分的超級營養食品。美、英、法、德、意、日等國醫藥界人士總結出蜂王漿有十大功效:   蜂王漿含乙酰膽鹼,能使植物神經恢復正常,對治療血管效果顯著;   蜂王漿富含維生素B和優質蛋白質,特別是含殺菌力強的皇漿酸,因而為治癌良藥;   蜂王漿有促進造血功能作用,對發育中的少年兒童可增加血紅蛋白,促進生長,提高抗病力;   蜂王漿內含有泛酸,可改善風濕症和關節癥狀;   蜂王漿含類胰島素,對糖尿病有較好效果;   蜂王漿可強化腎上腺皮質機能,調節人體激素,活化間腦細胞,有利於治療更年期障礙症和慢性攝護腺炎症;   蜂王漿能增強人的基礎體力,使人體衰老組織活化,服后食慾好,長精神,氣色佳;   蜂王漿所含肽與蛋白質類保健因子,可促進智力發展,因而服用可提高記憶力;   蜂王漿含蛋白質激素,服后隨血液循環全身,有助於皮膚組織機能恢復活力,對治療燙傷效果明顯;   蜂王漿含多種無機鹽,能促進肝糖釋放,促進代謝,因而可以美容消除斑紋。   蜂王漿具有良好的調節血脂的功效。   關於蜂王漿的用量,應視不同需要而定,成人營養美容日服2~5克,防病保健約10克,治療重病20克。

主要作用

  1、輔助降血糖。此作用主要因其含有的胰島素樣肽類推理得來,胰島素樣肽類是治療糖尿病的特效藥物。   2、抗氧化功效。此作用是蜂王漿被大眾普遍肯定的作用,它對細胞的修復以及再生具有很強的作用。在蜂王漿中檢測出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。   3、降低血脂。蜂王漿含有人體必須的維生素達10種以上,能平衡脂肪代謝糖代謝,可降低肥胖者的高血脂高血糖,非常適合肥胖型糖尿病患者。   4、控制血管擴張、降低血壓。這個結論來自於其所含的10-羥基-癸烯酸(王漿酸)以及王漿主要蛋白-1。   5、保護肝臟。蜂王漿不僅能夠殺滅肝炎病毒,並且能抑制病毒在肝臟細胞內複製。蜂膠中的黃酮類等物質有降低轉氨酶作用,促進肝細胞再生,防止肝硬變,此類患者,不適合服用含酒精的蜂膠製品,而應服用不含酒精的含量較高的蜂膠軟膠囊濃縮液。   6、抗菌消炎。蜂王漿有抗菌和對傷口感染具有促進愈合的作用。試驗也表明,蜂王漿的抗菌譜大腸桿菌、金黃色葡萄球傷寒桿菌、鏈球菌變形桿菌枯草桿菌、結核桿菌、星狀髮癬菌和表皮癬菌等。蜂王漿的抗菌消炎作用與pH有關。當pH為4.5時抗菌最強,pH為7時,抗菌性減弱,pH為8時,抗菌性消失。蜂王漿的pH為3.5~4.5之間,因此,在天然的狀況下,它的抗菌消炎性最強。   7,抗衰老作用,和強化XX作用,同時還有抗輻XX,增強記憶力的作用

藥理作用

  經國內外多年科研和醫學臨床實踐證明,蜂王漿對人類醫療、保健等具有奇特的功效。   (1)改善營養、補充腦力:蜂王漿中含有大量的營養素,經常食用能改善營養不良的狀況,治療食慾不振消化不良,可使人的體力、腦力得到加強,情緒得到改善。   (2)提高人體免疫力:蜂王漿中含有免疫球蛋白,能明顯的提高人體免疫力,食用蜂王漿一段時間后,人們明顯感到體力充沛,患感冒和其它疾病的機率減少了。   (3)預防治療心腦血管疾病:長期服用蜂王漿對三脂異常症、血管硬化心律不齊、糖尿病等疾病患者均有很好的療效。   (4)治療貧血:蜂王漿中含有銅、鐵等合成血紅蛋白的物質,有強壯造血系統,使骨髓造血功能XX等作用,臨床上已用於輔助治療貧血等疾病。   (5)消炎、止痛、促進傷口愈合:蜂王漿中的10-HDA,即王漿酸有抗菌、消炎、止痛的作用,可抑制大腸桿菌、化膿球菌、表皮癬菌、結核桿菌等十余種細菌生長。醫學臨床上用王漿和蜂蜜配製成外用紗條,用於燙傷、凍傷外科于肛科創面,其止痛、消炎,改善創面血循環及營養等效果明顯優於凡士林等外用紗條。   (6)預防癌症實驗表明,蜂王漿能抑制癌細胞擴散,使癌細胞發育出現退行性變化,對癌症起到很好的預防作用。   (7)蜂王漿是一種很好的美容劑:由於蜂王漿中含有豐富的維生素和蛋白質,還含有SOD酶,並有殺菌作用,是一種珍貴的美容用品,長期使用,皮膚紅潤、光澤、倩麗。   (8)增強食慾及吸收能力:對肝臟和腸胃功能均有調節作用。

蜂王漿治療更年期綜合症

  更年期是人體必須經歷的一個生理階段,多數人在此期間無明顯的癥狀。但也有些婦女更年期階段(40歲—55歲)心血管系統神經系統、精神、新陳代謝等方面出現某些癥狀,統稱為更年期綜合症。對於病因,通常認為人體到了一定的年齡,卵巢衰退,卵巢分泌的激素減少,對下丘腦——垂體失去反饋作用,從而出現垂體功能亢進,影響到各種內分泌系統功能失調,引起心血管系統不穩定、新陳代謝障礙、植物神經系統失調等等。但也有不同的解釋,對此問題仍待進一步深入研究。   日本醫學博士松下敬一通過大量臨床觀察與食用事例發現,蜂王漿對更年期綜合症有明顯的功效。中老年人服用蜂王漿,既可延緩更年期的到來,又可使更年期綜合症的癥狀顯著減輕甚至消失。蜂王漿能有這樣的作用,首先得益於蜂王漿能調節和平衡人體的新陳代謝。另外,蜂王漿含有緩解更年期綜合症的天然成份,如谷氨酸、泛酸、維生素B1、B2、B6、A、E等。

藥材

基本信息

  【藥名】蜂王漿   【漢語拼音】feng wang jiang   【英文名】Royal Jelly   【拉丁植物動物礦物名】1.Apis cerana Fabr 2.Apis mellifera L.   【歸經】肝;脾經   【功效】滋補;強壯;益肝;健脾   【考證】出自《中國藥學會1962年學術會議《論文文摘集》   【科屬分類】蜜蜂科   【拉丁文名】Lac Regis Apis   【資源分佈】中國大部分地區均有養殖。   【用藥禁忌】濕熱瀉痢者禁服,孕婦慎服。   【功效分類】補益葯   【炮製方法】取原藥材,除去雜質。貯乾燥容器內,置陰涼乾燥處。

藥理作用

  1.加強機體抵抗力及促進生長:   王漿對小白鼠耐受低氣壓兼缺氧以及耐受高溫的能力似有所加強,表現在死亡時間較對照組延長,並能降低自然死亡率,延長游泳持續時間,增加感染葡萄球菌錐蟲小鼠生存率,延緩牛奶致熱家兔發熱時間,使發熱持續時間縮短,如與人蔘合用,亦能減少小鼠在不良條件下(寒冷、低氣壓兼缺氧、禁食及禁水、四氯化碳中毒)的死亡率。還能使肝臟部分切除大鼠體重血清白蛋白增加,血清和肝組織內的轉氨酶較對照組低,均提示肝功能情況較佳,病理檢查肝細胞再生現象旺盛;但對四氯化碳引起小自鼠的毒性肝炎不具保護作用(血清轉氨酶活性和肝組織的氧耗量與對照組無顯著差別。一側腎切除及另一側腎部分切除的大鼠,給予王漿3-5周,出現腎組織再生現象。王漿對細胞具有再生作用,主要是新生細胞代替衰老的細胞,增加組織呼吸、耗氧量、促進代謝;能促使大鼠機械夾傷及截斷之坐骨神經的再生(病理切片檢查),後肢反XX活動恢復較快,反應閾值亦較對照組低,受損傷神經在恢復時,也增強組織代謝過程。能促進大鼠及雞胚的發育,使低蛋白或缺乏維生素飼育的大鼠發育良好;降低死亡率,但認為小劑量王漿可促進生長,大劑量則抑制生長。   2.對內分泌的影響:   國外報道王漿可使胸腺萎縮,有腎上腺皮質激素樣作用。中國研究否認此項作用;但腎上腺中維生素含量卻增加(特別是還原型),即組織氧化現象增強;幼大鼠甲狀腺重量增加,血漿及甲狀腺中蛋白結台碘也有顯著增高,並加強甲基疏氧嘧啶抑制的甲狀腺之吸碘能力。王漿中含有促XX激素樣物質,使21天小鼠卵泡早熟,果蠅產卵量增加,切除XX之大鼠的精囊重量有某些增加,但對切除卵巢者影響少。   3.對循環系統的影響:   王漿中含有兩種類似乙酰膽鹼樣物質,給貓、犬靜脈注XX后引起血壓急速下降,降壓曲線與乙酚膽鹼相似,lml王漿的降壓作用,相當於 lμg乙酰膽鹼, 此作用可為阿托品所對抗,而為毒扁豆鹼所加強,血清膽鹼釀酶可破壞之,對腎上腺素麻黃鹼的升壓作用則無影響;每日皮下注XX5mg/kg的王漿,連續2周,對腎型高血壓犬無降壓作用。青蛙腹壁靜脈注XX 1.5-5%王漿0.5-1.0ml/只開始心跳比正常小,2-3分鐘后振幅加大,心收縮力增強,最後停止於收縮期,以30ml/kg給家兔灌腸,能使在體心臟收縮振幅加大,作用持續兩小時以上,直接灌注于離體蛙心,使心臟停止跳動,阿托品可對抗之;另有報道對離體蛙心、兔心均為抑製作用, 腎上腺素、阿托品不能對抗此抑制現象,1%蜂乳生理鹽水注XX于蛙腹壁靜脈亦無Apilaeum(AHHmH)可擴張離體貓心的冠狀血管,貓、蛙的后膠血管,蛙肝血管,對貓有明顯的降壓作用,臨床上用於慢性冠脈機能不全的患者。   4.對造血器官的影響:   王漿可降低小鼠因六巰嘌呤所致的死亡率,延長壽命,並減輕其骨髓抑製作用, 口服或注XX能增加人紅細胞的直徑和網織紅細胞的血紅蛋白,血鐵含量顯著增加,這是由於刺激了鐵的運輸所致;大鼠連續皮下注XX10天可使紅細胞、血紅蛋白增加,但對白細腦則無影響,並使血小板數目增加。   5.對血糖的影響:   王漿能降低正常大鼠、小鼠及四氧嘧啶糖尿病之大鼠的血糖,此外還能部分對抗腎上腺素對正常小鼠的升血糖作用。   6.抗癌作用:   王漿的醚溶性部分。W-羥基-△2癸烯酸具有強烈抑制移植性 AKR自血病、6C3HED淋巴癌、TA3乳腺癌及多種腹水型艾氏癌等癌細胞生長的作用,可使患癌的家鼠能夠活1年,而對照組僅活21天,義大利蜂幼蟲漿口服或注XX,能使艾氏腹水癌鼠壽命延長,腹水出現較遲、癌細胞發育有退行性變化。   7.抗菌作用:   W-羥基-△2-癸烯酸對化膿球菌抑製作用較青黴索約小1/4,對大腸桿菌的抑製作用較金黴素約小1/5,對金黃色葡萄球菌的抑製作用不及青黴素,並陋室溫保存時間而降低,對革蘭氏陽性菌的作用為陰性菌的2倍。   8.其他作用:   小白鼠腹腔注XX王漿有鎮痛作用(熱板法)。對兔、大鼠、小鼠、源鼠的離體腸管可引起強烈的收縮, 阿托品可對抗之,對上述動物的離體XX亦使之收縮,但大劑量則抑制之。

中藥化學成分

  幼蜂王的特殊食物王漿,平均含水分66%,灰分0.82%,蛋白質12.2%,脂肋5.46%,還原性物質總量12.49%,未知物質2.84%,其組成隨著幼蟲的生長期而不同。王漿含5種糖,其中4種是果糖、萄糖、蔗糖及核糖。其脂肪類中,有特殊脂酸ω-羥基△2-癸烯酸(ω-Hydroxy-2-deecnoic acid),含量相當高。   王漿含豐富的維生素,其中B1含量穩定,其它B族維生素,每日可有較大的波動;幼蟲發育到72小時時,王漿中含微量的 A。王漿又含遊離及結合的生物索,豐富的泛酸(pantothenic acid)、葉酸(folic acid),肌酵(inositol),2-氨基-4-輕基-6(L-赤-1,2-二襲基丙基)-喋啶(2-Amino-4-hydroxy-6(L-erythro-1,2- dibydroxypropyl)-pteridine),及腺嘌呤核苷酸類似物質。義大利蜂王漿有精氨酸(arginine)、天冬氨酸(aspartic acid)、谷氨酸(glutamic acid)、賴氨酸(luysine)、脯氨酸(proline)、β-丙氨酸(β-alanine)等。王漿含黃素腺膘呤二核甙酸(flavin adenine dinucleotide),黃素單核甙酸(flavin mononucleotide)、維生素 B2及犬尿素(kynurenino);所含蛋白質有白蛋白(albumin),β及γ球蛋白(globulin),不溶性蛋白質。又含乙酰膽鹼(acetylcholine)。所含油脂類有硬脂酸甘油(stearin)磷脂(phospholipid)。

葯(毒)理學

  毒性:王漿對小鼠、家兔、犬、貓均無毒性,但其中含有大量維生索及激素,過量使用也會導致中毒,對小白鼠、豚鼠可引起過敏反應,如以100℃,15分鐘加熱3次后,其過敏作用可消失。

主治

  病後虛弱;小兒營養不良;老年體衰;白細胞減少症;遷延性及慢性肝炎十二指腸潰瘍支氣管哮喘;糖尿病;血液病精神病;XX功能性出血;月經不調;功能性不孕症禿髮

採收和儲藏

  生產蜂乳應在移蟲后48-72h進行,檢查產漿群,如蠟杯已由工蜂改成王台,其中的幼蟲也已長大,即可配漿。取漿應在清潔的室內進行,穿工作服,戴口罩。先取下各段板條,用小鑷子移出幼蟲,然後挖出蜂乳,立即放入褐色玻璃瓶內,密閉,低溫冷藏

動物形態

  1.中華蜜蜂,蜂群由工蜂、蜂王及雄蜂組成。工蜂全體被黃褐色毛。頭略呈三角形。胸部3節。翅2對,膜質透明。足3對,有採集花粉的構造腹部圓錐狀,有毒腺和螫針。腹下有蠟板4 對,內有蠟腺,分泌蠟質。蜂王體最大,翅短小,腹部特長,XX器發達,專營XX產卵。雄蜂較工蜂稍大,頭呈球形,尾無毒腺和螫針,足上無采貯花粉構造,腹無蠟板及蠟腺。   2.義大利蜜蜂,體似中華蜜蜂,但較之為大。

生藥材鑒定

  性狀鑒別,該品為乳白色至淡黃色或帶有紅色的膠狀液體味酸、澀、辛,以乳白色至淡黃色者為佳,色澤發紅者較次。從蜂蜜源植物來看,椴樹花蜂乳最好,洋槐花、棗花、荊條花蜂乳較好,雜花蜂乳較次,蕎麥花蜂乳最次。   【性味】味甘;酸;性平

中藥化學鑒定

  理化鑒別   (1)Ph應為3.5-4.8。   (2)用快速水分測定法測定,含水量不得大於70%。   (3)用點燃的火柴接近蜂乳,應無黃褐色顆粒迅速速熔化(檢查蠟片)。   用蘸有碘試液的玻棒,划過塗有少量蜂乳的白瓷板上,划痕處不得顯藍色、綠色或紅褐色(檢查澱粉類。   (4)取蜂乳少許置試管中用少量蒸餾水稀釋攪勻,加斐林試液數滴,水浴上微沸1-2min,取出觀察,不得變紅或紅棕色(檢查蜂蜜)。

藥材基源

  為蜜蜂科動物中華蜜蜂等的工蜂咽腺及咽后腺分泌的乳白色膠狀物。

臨床運用

  1.治療急住傳染性肝炎:   口服1%王漿蜂蜜(由王漿與蜂蜜調和而成),4歲以下5g,5-10歲10g,10歲以上20g。每日 1劑,2次分服,20天為一療程,連服三療程。治療22例,各種癥狀在3-14天內明顯好轉,肝臟在3周左右顯著縮小, 血清轉氨酶在10天左右下降40單位以上或恢復正常,其他各種實驗室檢查在9-18天內顯著好轉。對肝功能的改善有良好的作用。但在應用過程中,發現少數病例嗜酸性細胞絕對數較前增加,實性心律不齊(其中 l例兼逸搏皮疹腹瀉等反應。   2.治療慢性期風濕樣關節炎   每日服王漿400mg,連服3-6個月。初步觀察28例,顯著進步者(全身情況改善,關節疼痛顯著減輕)7例,進步者(全身情況改善,關節疼痛略減輕)3例,穩定者(全身情況與治療前相同,關節疼痛無改善,但無急劇發作)10例,無效看8例。一般在服后第3-4局開始生效,僅少數需在6-7局才發生療效。服藥期間未發現不良反應,間有口乾頭痛大便乾燥等,但短期內即自行消失。   3.應用於神經精神病科疾病:   神經科治療16例進行性肌營養不良症,每日300-600ml,服半個月至3個月以上;其中顯著進步3例,輕度進步 1例。精神病科治療精神分裂症麻痹性痴呆更年期抑鬱症神經官能症及精神發育不全共9例,開始每日服100ml,每 1周后增加劑量,漸增至每日800ml(每次最多400ml),服藥6-10周,總量19200ml-30600ml。結果情況明顯活躍者 1例,精神振作者2例,精神發育不全較以前聽話者 l例,余5例無進步。

美容作用

  蜂王漿中含有12種以上蛋白質、20多種氨基酸、10多種維生素,尤其B族維生素特別豐富,不但是營養滋補品,而且具有顯著的美容功效。所含的大量活性物質能激活酶系統,使脂褐素排出體外,降低其含量。而且蜂王漿還具有抗菌、消炎、抗輻XX的作用,可預防皮膚感染、發炎及輻XX損傷,阻止皮膚黑色素的形成,防止及去除皺紋、護理皮膚、,保持皮膚清潔白皙,維護皮膚的柔嫩、美觀、健康。   鮮蜂王漿由百多種珍稀成份組成,其中大量的氨基酸、維生素和微量元素,能完善人體營養滿足人體需要、豐富高效的活性酶類和有機酸,可協調分泌,平衡機體從而起到改善睡眠、增強體質克服疾病的功效。蜂王漿中所含有的抗腫瘤抗輻XX作用的10-羥基-2-癸烯酸為其在自然界所獨有,另含3%目前尚未探明的奧秘「R物質」可以起到調節代謝活化機體的神奇保健作用。   蜂王漿之所以能有如此神奇的美容作用,根據「秀外必先養內」的中醫理論,可以從它的營養成份中找到答案。分析表明,蜂王漿中含有人體必需的蛋白質,其中清蛋白約占2/3,球蛋白約占1/3;含有20多種氨基酸,16種以上的維生素,多種微量元素以及酶類,脂類、糖類、激素、磷酸化合物等,還有一些未知物質。這樣豐富的營養滋補佳品,內服后可以強身壯骨,延年益壽,防止衰老,並且可以促進和增強表皮細胞的生命活力,改善細胞的新陳代謝,防止膠原彈性纖維變性、硬化,滋補皮膚,營養皮膚,使皮膚柔軟,富有彈性,使面容滋潤,從而推遲和延緩皮膚的老化。

副作用

  (1)過敏體質者。即平時吃海鮮易過敏或經常藥物過敏的人。因為蜂王漿中含有激素、酶、異性蛋白。   (2)長期患低血壓與低血糖者。蜂王漿中含有類似乙酰膽鹼的物質,而乙酰膽鹼有降壓、降血糖的作用。   (3)腸道功能紊亂及腹瀉者。因蜂王漿可引起腸管強烈收縮,誘發腸功能紊亂,導致腹瀉、便秘等症。   (5)凡肝陽亢盛及濕熱阻滯者,或是發高熱、大吐血黃疽肝病者,均不宜服用蜂王漿。鑒別與選購 對於原漿,只有有經驗的收購人員,才能憑經驗鑒別;

市場銷售識別

  對於市場上銷售的成品王漿,由於劑型多樣,因此比較難說。一般來講,做為普通消費者,可以從以下幾個方面來甄別:   第一,產品的原料來源地。中國是世界上蜂王漿產量最高、出口最多的王漿產地,王漿質量又以青海青藏高原為最佳上乘品,王漿酸含量世界最高。   第二,看產地及生產廠家。好的生產廠家會對蜂王漿及時的保鮮,這樣在蜂王漿到大消費者手中的時候蜂王漿的營養可以保存的更好。   第三,看中國或國際批文。這是政府控制方面的。   應選擇具有三證(營業執照衛生許可證、稅務登記證)的正規商店或蜂產品專賣店,可保障產品質量。切記不可購買三無蜂王漿(無廠名廠址商標、無批准文號、無生產日期)。

進行品質實驗

  一是加了澱粉的蜂王漿製品的鑒別:在實驗的蜂王漿製品里滴入一到兩滴碘酒,純王漿製品遇碘后呈淺黃色或橙黃色,摻了澱粉的蜂王漿製品遇碘則變成藍色或紫色;   二是摻了乳製品蜂王漿的鑒別:將實驗產品與數滴食用鹼在常溫下攪勻,若懸浮物全部溶解,並呈淺黃色透明狀,說明該樣品是純蜂王漿,若不溶解,並呈渾濁狀,則說明該樣品王漿中摻有乳製品。   世界各國對蜂王漿的質量要求不太一樣。比如日本側重於以王漿酸(10-HDA)的含量判定蜂王漿質量的好壞;而歐美國家側重於感官指標和水分。10-HDA確實是蜂王漿的重要成分,可用來衡量蜂王漿的真假;但10-HDA性質穩定,即使王漿變質了,其 10-HDA的含量幾乎沒有變化。所以,以10-HDA的含量衡量蜂王漿的質量是片面的、不科學的。中國的蜂王漿10-HDA的含量要求1.4%以上。優等蜂王漿色乳白,光澤明顯,無雜質、氣泡,香氣濃、氣味正,有明顯的酸澀、帶辛辣、回味略甜,不得有發酵、發臭等異味,水分為62.5--67.5%。

怎樣識別假蜂王漿

  目前最常見的鮮王漿摻假有兩類:   奶粉等摻澱粉蜂王漿的鑒別:澱粉遇碘變藍。澱粉水解后變成糊精,糊精遇碘后變紫。純王漿遇碘后呈淺黃色或橙黃色   簡易方法:取一滴蜂王漿滴在紙上,一段時間過後,如果有水滲出的痕跡則該蜂王漿摻假。   摻乳製品蜂王漿的鑒別:少量食用鹼面或 20%NaOH 數滴常溫下攪勻,若懸浮物全部溶解,並呈淺黃色透明狀,說明該樣品是純蜂王漿,若不溶解,並呈渾濁狀,則說明該樣品王漿中摻有乳製品。

顏色的深淺主要取決於什麼

  新鮮蜂王漿顏色呈乳白色到淡黃色,個別的呈微紅色,蜂王漿顏色的深淺,主要取決於蜜粉源及其新鮮程度和質量的優劣。   (1)產漿期蜜粉源植物的花粉色重,如蕎麥、山花椒等蜜粉源,其花粉色較深,所產蜂王漿呈微紅色;而花粉色淺的油菜、刺槐、荊條等蜜粉源,其間所產的蜂王漿顏色呈乳白色或淡黃色。   (2)蜂王漿貯存方法不當或貯存時間過長,以及加工方法不當造成污染或摻有偽品的鮮王漿顏色較深,反之則淡。

蜂王漿如何貯存

  蜂王漿貯存需冷藏或冰凍,4℃左右冷藏期為3個月,-5℃左右冷凍保存一年,-18℃以下保存兩年以上。沒有冷藏、冷凍條件的,可摻入蜂蜜在室溫條件下供臨時食用和保存。總之,時間不能太長,否則也容易被氧化,就會使營養價值降低,

蜂王漿如何食用

  蜂王漿食用時間:一般是早餐前30分鐘到1小時,晚上入睡前30分鐘左右食用,早晚各一次。   食用方法:最好將蜂王漿放入口中含服,慢慢咽下,使人體充分吸收。不可用熱開水沖服,否則會大量營養成分遇熱損失。如不適應蜂王漿的味道,可用蜂蜜2份,鮮蜂王漿1份混合後用溫開水沖服,與蜂蜜蜂花同時食用也行,但最好是單獨食用。   食用量:35歲以下的人群保健,日服劑量10克,中老年人保健,日15到20克,初服者在5克左右,無不適后即可增加用量,醫治一般疾病者,日服15到20克,重症和頑症日服25到30克,不過要長期堅持,不宜間斷,往往幾個月或半年才能見效。間斷食用不會取得理想效果。   (1)蜂王漿是天然物質,可直接食用並被人體吸收。一般早、晚各一次,每次3-5克,空腹服用效果更佳。舌下含服,或用溫開水送服,因蜂王漿內有天然活性物質,切勿加熱食用。以免營養成份流失   (2)年老體弱及病狀較重者,可適量增加,劑量XX時不會產生副作用。高血壓、高血脂、冠心病心血管疾病患者,以清晨服用或睡前2-3小時服用為宜。   (3)蜂王漿的口感特殊,為改善口感和使營養更全面、品質更穩定,可配製成王漿蜜食用。一般1000克蜂蜜100-200克王漿混勻,早晚各一次,每次10-20克,溫開水送服,配製的王漿蜜不用時可放在冰箱的冷藏室保存。   (4)含服,取少量鮮王漿(2-5克)含于舌下,效果較明顯。   (5)用於保健:選1000克優質蜂蜜加入100-200克鮮蜂王漿,進行充分攪拌后,置於冰箱,每日1-2次,每次20克,溫開水送服或沖服,若有不適,可在飯後服用(每次服用時最好進行攪拌或晃勻,因蜂王漿比重小,易上浮)。用於治病,每1000克蜂蜜可加入鮮王漿300-500克。   需要