雞內金

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內金是指家雞的砂囊內壁,系消化器官,用於研磨食物,該品為傳統中藥之一,用於消化不良遺精盜汗等症,效果極佳,故而以「金」命名。

簡介

雞內金-性狀

  為脊索動物門雉科動物家雞(Gallus gallus domesticus Brisson)的乾燥砂囊內壁。全國各地均產。殺雞后,取出雞肫,立即取下內壁,洗凈,曬乾。生用或炒用。   【名稱】雞內金、雞肉金   【別名】雞肫皮、雞黃皮 、雞肫、雞胗   【性昧歸經】 甘,寒。歸脾、胃、小腸膀胱經。   【功效】 消食健胃澀精止遺。   【炮製】    1.生雞內金:將雞內金凈制,除去非藥用部位。   2.醋炒雞內金,醋用量100:10,將凈制過的雞內金用文火炒至表面顏色加深,噴淋食醋,待醋被完全吸進雞內金。   3.焦內金:用武火炒至表面焦黑內部焦黃,噴淋食醋,吸干后出鍋晾涼。   【用法用量】 煎服,8~10g;研末服,每次1.5~8g。研末用效果比煎劑好。   【貯藏】置乾燥處,防蛀。

形態

雞內金-原生態

  家雞,家禽。嘴短而堅,略呈圓錐狀,上嘴稍彎曲。鼻孔裂狀,被有鱗狀瓣。眼有瞬膜。頭上有肉冠,喉部兩側有肉垂,通常呈褐紅色;肉冠以雄者為高大,雌者低小;肉垂亦以雄者為大。翼短;羽色雌、雄不同,雄者羽色較美,有長而鮮麗的尾羽;雌者尾羽甚短。足健壯,跗、跖及趾均被有鱗板;趾4,前3趾,后1趾,后趾短小,位略高,雄者跗跖部後方有距。

化學成分

雞內金

  雞內金含胃激素(胃激素ventriculin),角蛋白(keratin),微量胃蛋白酶(pepsin),澱粉酶(diastase),多種維生素。出生4-8星期的小雞砂囊內膜還含有膽汁三烯(bil atriene)和膽綠素的黃色衍生物,並含賴氨酸(lysaine),組氨酸(histidine),精氨酸(arginine),谷氨酸(glutamic acid)天冬氨酸(aspartic acid),亮氨酸(leucine),蘇氨酸(threonine),絲氨酸(serine),甘氨酸(glycine),丙氨酸(methionine),異亮氨酸(isoleucine),酪氨酸(tyrosine),苯丙氨酸(phenylalanine),脯氨酸(proline),色氨酸(tryptophane)等18種氨基酸及鋁、鈣、鉻、鈷、銅、鐵、鎂、錳、鉬、鉛、鋅等微量元素。含胃激素、角蛋白等。   組織化學方法顯示砂囊的角蛋白樣腆含一種糖蛋白,它的半胱氨酸的含率低於一般上皮角蛋白。   出生4~3星期的小雞砂囊內膜,含藍綠色素和黃色素,分別為膽汁三烯和膽綠素的黃色衍生物。   砂囊含維生素(總量100克):維生素B1-100微克,B2-200微克,尼克酸7.0毫克,抗壞血酸5毫克。又抗壞血酸含量,每克砂囊含還原型的0.11毫克,總抗壞血酸0.12毫克;總抗壞血酸中,還原型占92%,氧化型占8%。

藥理作用

  1.人體功能的影響:健康人口服炙雞內金粉末5g,經45-60分鐘,胃液分泌量比對照值增高30-37%,2小時內恢復正常。胃液酸度也明顯增高。遊離酸或總酸度在服藥1小

雞內金-藥用

時后一般開始上升,于1-2小時達最高值,以後逐漸下降,3小時后恢復正常。其中遊離酸的最高值為0.19-0.24%,比對照值增加32-113%;總酸度的最高值為0.2-0.32%,比正常值增加25-75%。消化力的增強雖較遲緩,但維持時間較久。胃運動機能明顯增強,表現在胃運動延長及蠕動波增強,因此胃排空速率加快。雞內金本身只含微量的胃蛋白酶和澱粉酶,服藥后能使胃液的分泌量增加和胃運動增強,認為可能是雞內金消化吸收后通過體液因素XX胃壁神經肌肉所致。亦有認為是胃激素促進了胃分泌機能。   2.加速放XX性排泄:雞內金水煎劑對加速排除放XX性鍶有一定的作用。其酸提取物效果較煎劑為好,尿中排出的鍶比對照高2-3倍,並認為雞內金中的氯化銨為促進鍶排出的有效成分之一。   3.雞內金不同炮製品對小鼠腸胃推進功能的影響:雞內金生品和不同炮製品:清炒品、砂燙品、醋製品、烘製品灌胃0.2m1/10g對小鼠腸胃推進功能情況並與生理鹽水比較。雖各種炮製品的推進功能有增強的趨勢,但並不顯著(P<0.05)。結果提示雞內金的消食作用並不是藥物在胃內的局部作用或直接刺激腸胃運動引起的,可能是藥物消化後XX血液刺激胃腺分泌增加而起到間接助消化作用。   4.抗癌作用:體外試驗;雞內金有抑制腫瘤細胞的作用。口服本品后,胃液分泌量、酸度和消化能力均提高,胃運動加強,排空率加快,催泌作用甚至強於肉粉,作用途經似是經消化吸收後XX血液內,通過體液因素而XX胃壁的神經肌肉裝置。

功能主治

  消積滯健脾胃。治食積脹滿,嘔吐反胃瀉痢疳積消渴,遺溺,喉痹乳蛾牙疳口瘡。   ①《本經》:主泄利

雞內金

②《別錄》:主小便利,遺溺,除熱止煩。   ③《日華子本草》:止泄精,並尿血崩中帶下腸風、瀉痢。   ④《滇南本草》寬中健脾,消食磨胃。治小兒乳食結滯,肚大筋青,痞積疳積。   ⑤《綱目》:治小兒食瘧,療大人淋漓、反胃,消酒積,主喉閉、乳蛾,一切口瘡,牙疳諸瘡。   ⑥《本草述》:治消癉。   ⑦《本經逢原》:治眼目障翳。   ⑧《本草再新》:化痰理氣,利濕。   ⑨《醫學衷中參西錄》:治痃癬症瘕通經閉。   ⑩《陸川本草》:生肌收口。治消化性潰瘍

各家論述

雞內金

  1.《本草經疏》 :肫是雞之脾,乃消化水谷之所。其氣通達大腸、膀胱二經。有熱泄痢遺溺,得微寒之氣則熱除,而泄痢遺溺自愈矣。煩因熱而生,熱去故煩自止也。今世又以之治諸疳瘡多效。   2.《要葯分劑》小兒疳積病,乃肝脾二經受傷,以致積熱為患。雞肫皮能入肝 而除肝熱,入脾而消脾積,故後世以此治疳病也。   3.《醫學衷中參西錄》 :雞內金,雞之脾胃也。中有瓷石、銅、鐵皆能消化,其善化瘀積可知。(脾胃)居中焦以升降氣化,若有瘀積,氣化不能升降,是以易致脹滿,用雞內金為臟器療法。若再與白朮等分並用,為消化瘀積之要葯,更為健補脾胃之妙品,脾胃健壯,益能運化藥力以消積也。不但能消脾胃之積,無論臟腑何處有積,雞內金皆能消之,是以男子痃癖,女子症瘕,久久服之,皆能治愈。又凡虛勞之證,其經絡多瘀滯,加雞內金于滋補藥中,以化其經絡之瘀滯,而病始可愈。至以治室女月信一次未見者,尤為要葯。蓋以能助歸、芍以通經,又能助健補脾胃之葯,多進飲食以生血也。

藥理作用

  人口服雞內金后胃液分泌量、酸度及消化力均有增高, 其中消化力的增加出現較遲緩,維持較久.服藥后胃運動機能明顯增強, 表現在胃運動期的延長及蠕動波的增強.由於胃運動的增強,因此, 胃排空率亦大大加快.有人認為,服本品后, 其對胃液分泌量及胃運動的影響,可能是藥物被消化吸收後XX血液內的某種體液因素引起的.亦有人認為是胃激素促進了胃分泌機能.

臨床應用

  1、治療潰瘍病 大黃3g,炮附子、雞內金各10g,丹參30g,白芍18g,炙甘草6g.谷維素片200mg,痢特靈片2g.將中藥焙乾后與西藥共研極細粉, 煉蜜為10丸,每次1丸, 每日2次.米湯或溫開水送服.噁心者用生薑湯送服.15日為1個療程.治療十二指腸球部潰瘍30例,結果痊愈 21例, 顯效7例,無效2例.〖湖北中醫雜誌 1990;3(12): 12〗   2、治療扁平疣 雞內金100g,白米醋300ml, 浸泡30個小時后,蘸取藥液, 塗擦患處,日3次.治療126例, 結果:痊愈80例,好轉20例, 無效26例.愈后均觀察10天,未見複發.〖中國中藥雜誌 1991;16(10): 627〗   3、治療小兒厭食症 雞內金10g,淡全蝎8g.共研極細末, 裝瓶備用.2歲以下每次0.3g,日服2次;3歲以上每次0。6g,日服2次.連服4天為1個療程, 每個療程間隔3天,服藥期間禁食生冷油膩食物.治療50例, 結果1個療程治愈者43例,2個療程治愈者6例, 1例經3個療程治療無效.〖河北中醫 1990;12(6):20〗   4、治療小兒腹瀉 炒車前子、炒雞內金各 30g,共研細末, 裝瓶備用.用時取藥粉適量加蛋清調和如膏狀貼于臍中,再用紗布膠布固定.每日換藥1次, 5次為1個療程.治療52例,結果痊愈 37例, 好轉13例,無效2例.〖黑龍江中醫藥 1991;(1): 5〗

配伍效用

  雞內金配伍金錢草:雞內金化堅消食而運脾;金錢草利水通淋而排石.二者伍用 有消石排石、運脾利水之功效 用於治療濕熱內蘊結石[1]

常用選方

雞內金

  ①治食積腹滿:雞內金研末,乳服。(《本草求原》)   ②治痞氣積:黃牛腦子一個(同雞肶胵酒浸一宿),公雞雞內金一個,朴硝一碗(提凈),輕粉沉香砂仁木香~_---錢。上件牛腦用銅鍋焙乾,將各項葯入杵千下,焙。每服一錢,燒酒調下,日三服。(《聖惠方》)   ③治反胃,食即吐出,上氣:雞內金燒灰,酒服。(《千金方》)   ④治脾胃濕寒,飲食減少,長作泄瀉完谷不化:白朮四兩,乾薑二兩,雞內金二兩,熟棗肉半斤。上藥四味,白朮、雞內金各自軋細焙熟;再將乾薑軋細,共和棗肉,同搗如泥,作小餅,木炭火上炙干。空心時,當點心,細嚼咽之。(《醫學衷中參西錄》益脾餅)   ⑤治噤口痢疾:雞內金焙研,乳汁服之。(《綱目》)   ⑥治小兒疳病:雞內金廿個(勿落水,瓦焙乾,研末),車前子四兩(炒,研末)。二物和勻,以米糖溶化,拌入與食。忌油膩、麵食、煎炒。(《壽世新編》)   ⑦治痟腎,小便滑數白濁,令人羸瘦:雞內金一兩(微炙),黃耆半兩,五味子半兩。上藥,粗搗,以水三大盞,煎至一盞半,去滓,食前分溫三服。(《聖惠方》)   ⑧治虛勞,上焦煩熱,小便滑數,不可禁止雞內金二兩(微炙),菟絲子二兩(酒浸三宿,曝干,搗為末),鹿茸一兩(去毛,塗酥炙微黃),桑螵蛸半兩(微炒)。上藥搗細羅為散,每服以沮清粥飲調下二錢。(《聖惠方》)   ⑨治小便淋瀝,痛不可忍:雞內金皮五錢。陰乾燒存性。作一服,白湯下。(《醫林集要》)   ⑩治遺精:雞內金六錢,炒焦研末,分六包,早晚各服一包,以熱黃酒半盅沖服。(《吉林中草藥》)   ⑾治走馬牙疳:雞內金(不落水者)五枚,枯礬五錢。研搽。(《經驗方》)   ⑿治一切口瘡:雞內金燒灰,敷之。(《活幼新書》)   ⒀治喉閉乳蛾:雞內金勿洗,陰乾燒末,用竹管吹之。(《青囊雜纂》)   ⒁治小兒溫瘧:燒雞肶胵中黃皮,末,和乳與服。(《千金方》)   ⒂治發背已潰:雞內金,同綿絮焙末搽之。(《綱目》)   ⒃治骨結核腸結核:雞內金炒焦研末,每次三錢,日服三次,空腹用溫黃酒送下。(《吉林中草藥》)

藥材性狀鑒別

  藥材   本品呈不規則皺縮的囊片狀,略捲曲。大小不一,完整者長約3.5cm,寬約3cm,厚1-2mm,表面黃色、黃綠色或黃褐色,薄而半透明,有多數明顯的條棱狀波紋。質脆,易碎,斷面色質樣,有光澤。氣微腥,味微苦   以個大、色黃、完整少破碎者佳。   飲片   炒雞內金:為不規則碎片,表面暗褐色至焦黃色,用放大鏡觀察,顯顆粒狀或微細泡狀。輕折即斷,段面有光澤。   醋雞內金:形同雞內金,有醋氣,味。   浸出   《中國藥典》2005版一部規定,藥材醇溶性浸出物(熱浸法,用稀乙醇溶劑)不得少於7.5%.

臨床應用

  1.二金散(《醫部全錄-面門》)治大人小兒蝕透腮頰,初生如米豆,名含腮瘡:雞內金、鬱金等分。為末,先用溫漿水漱后,貼之。方中雞內金化結石,為君葯。   2.雞胵湯(《醫學衷中參西錄》)治氣鬱而致的膨脹;兼治脾胃虛弱郁滯,飲食不能運化:生雞內金、白芍藥各12g,生薑、白朮各9g,柴胡、陳皮各6g。水煎服。方中雞內金消食積,為君葯。   3.雞胵茅根湯(《醫學衷中參西錄》)治水膨、氣膨並病;兼治單腹脹,及單氣膨脹,單水膨脹:生雞內金15g,白朮適量,鮮茅根60g。先將茅根煎湯數碗,加生薑5片,水煎服,早晚各1次。方中雞內金消食積,為君葯。   4.雞內金與山楂,均擅助脾健胃,同可消積,兼長則異。山楂酸甘微溫,雞內金甘平微寒;山楂尚可活血化瘀,雞內金能固澀止遺。

備述

雞內金

  1.用於飲食積滯,小兒疳積。本品有較強的消食化積作用,並能健運脾胃。廣泛用於米面薯芋肉食等各種食滯證。病情較輕者,單用研末服有效。若治食積不化,脘腹脹滿,可與山楂,麥芽、青皮等同用。治小兒脾虛疳積,可與白朮,山藥使君子等同用。    2.用於腎虛遺精、遺尿。治遺精,可與芡實、菟絲子、蓮肉等同用。治遺尿,多與桑螵蛸、覆盆子益智仁等同用。此外,本品尚能通淋化石,可用治砂石淋證及膽、腎結石等,多與金錢草同用。   3.《本經》:「主泄利。」《本草綱目》:治小兒食瘧,療大人淋漓反胃,消酒積,主喉閉乳蛾,一切口瘡,牙疳諸瘡。」   4.本品含胃激素、角蛋白、氨基酸以及微量胃蛋白酶、澱粉酶等。口服雞內金粉后,胃液的分泌量、酸度和消化力均增高,胃運動加強、排空加快。其酸提取液或煎劑能加速從尿中排除放XX性鍶

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