丙氨酸

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丙氨酸是構成蛋白質的基本單位,是組成人體蛋白質的21種氨基酸之一。它的分子式是C3H7O2N,有α-丙氨酸和β-丙氨酸兩種同分異構體。

簡介

丙氨酸

  丙氨酸(alanine)   分子式:C3H7O2N   結構式:CH3CH(NH2)COOH   CAS號:56-41-7   相對分子質量:89.063   英文名稱:Alanine;3-Aminopropanoic

功能

  預防腎結石、協助葡萄糖代謝,有助緩和低血糖改善身體能量。

性狀

  丙氨酸是構成蛋白質的基本單位,是組成人體蛋白質的21種氨基酸之一。組成蛋白質分子的氨基酸都是L-氨基酸。由於它們在同一pH環境中,各類氨基酸的帶電狀態不同,即它們具有不同的等電點(PI),這是電泳法和色譜法分離氨基酸的原理。   丙氨酸有α-丙氨酸和β-丙氨酸兩種同分異構體。

三維模型

  α-丙氨酸亦稱2-氨基丙酸。200℃以上升華,隨加熱速度不同約在264~296℃之間分解。是組成蛋白質的一種成分。在營養學中屬人體非必需的氨基酸。目前多從發酵法和天然產物中提取。   β-丙氨酸亦稱3-氨基丙酸,無色晶體。熔點198℃(分解),溶於水,微溶於乙醇,不溶於乙醚。用於合成泛酸和電鍍,也用於微生物學和生物化學等的研究上,可由絲膠、明膠、玉米朊等蛋白質水解並精製而成,也可用化學方法合成。   在鹼性溶液中多呈

丙氨酸

  解析:溶液呈鹼性,說明酸性基團已經反應,鹼性基團沒有作用。   在酸性溶液中

  多呈   解析:同上   溶於水多呈

丙氨酸

檢查方法

  酸度 取本品1.0g,加水20ml溶解后,依法測定(附錄Ⅵ H),pH值應為5.5~7.0。   溶液的透光度 取本品1.0g,加水20ml溶解后,照分光光度法(附錄Ⅳ A),在430nm的波長處測定透光率,不得低於98.0%。   氯化物 取本品0.30g,依法檢查(附錄Ⅷ A),與標準氯化鈉溶液6.0ml製成的對照液比較,不得更濃(0.02%)。   硫酸鹽 取本品1.0g,依法檢查(附錄Ⅷ B),與標準硫酸鉀溶液2.0ml製成的對照液比較,不得更濃(0.02%)。   銨鹽 取本品0.10g,依法檢查(附錄Ⅷ K),與標準氯化銨溶液2.0ml製成的對照液比較,不得更濃(0.02%)。   其他氨基酸 取本品,加水製成每1ml中含20mg的溶液,照薄層色譜法(附錄Ⅴ B)試驗,吸取上述溶液5μl,點于硅膠G薄層板上,以正丁醇-水-冰醋酸(5:2:1)為展開劑,展開后,晾乾,在90℃乾燥10分鐘,噴以茚三酮丙酮溶液(1→50),在90℃乾燥10分鐘,立即觀察,應只顯一個紫色斑點。   乾燥失重 取本品,在105℃乾燥3小時,減失重量不得過0.2%(附錄Ⅷ D)。熾灼殘渣損失量 不得過0.1%(附錄Ⅷ N)。   鐵鹽 取本品1.0g,依法檢查(附錄Ⅷ G),與標準鐵溶液1.0ml製成的對照液比較,不得更深(0.001%)。   重金屬 取本品2.0g,加水23ml溶解后,加醋酸鹽緩衝液(pH3.5)2ml,依法檢查(附錄Ⅷ H 第一法),含重金屬不得過百萬分之十。   砷鹽 取本品2.0g,加水23ml溶解后,加鹽酸5ml,依法檢查(附錄Ⅷ J 第一法),應符合規定(0.0001%)。   熱原 取本品,加氯化鈉注XX液製成每1ml中含25mg的溶液,依法檢查(附錄Ⅺ D),劑量家兔體重每1kg注XX10ml,應符合規定(供注XX用)。

含量測定

  取本品約80mg,精密稱量,加無水甲酸2ml溶解后,加冰醋酸30ml,照電位滴定法(附錄Ⅶ A),用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定,並將滴定的結果用空白實驗校正。每1ml高氯酸滴定液(0.1mol/L)相當於8.909mg的C3H7NO2。

測定方法

  方法名稱: 丙氨酸原料葯—丙氨酸的測定—非水滴定法   應用範圍: 本方法採用滴定法測定丙氨酸原料葯中丙氨酸的含量。   本方法適用於丙氨酸原料葯。   方法原理: 供試品無水甲酸溶解后,加冰醋酸,照電位滴定法,用高氯酸滴定液滴定,並將滴定的結果用空白試驗校正,根據滴定液使用量,計算丙氨酸的含量。   試劑: 1. 冰醋酸   2. 無水甲酸   3. 高氯酸滴定液(0.1mol/L)   4. 結晶紫指示液   5. 基準鄰苯二甲酸氫鉀   儀器設備:   試樣製備: 1. 高氯酸滴定液(0.1mol/L)   配製:取無水冰醋酸(按含水量計算,每1g水加醋酐5.22mL)750mL,加入高氯酸(70~72%)8.5mL,搖勻,放冷,加無水冰醋酸適量使成1000mL,搖勻,放置24小時。若所測供試品易乙酰化,則須用水分測定法測定本液的含水量,再用水和醋酐調節至本液的含水量為0.01%~0.2%。   標定:取在105℃乾燥至恆重的基準鄰苯二甲酸氫鉀約0.16g,精密稱定,加無水冰醋酸20mL使溶解,加結晶紫指示液1滴,用本液緩緩滴定至藍色,並將滴定結果用空白試驗校正。每1mL高氯酸滴定液(0.1mol/L)相當於20.42mg的鄰苯二甲酸氫鉀。根據本液的消耗量與鄰苯二甲酸氫鉀的取用量,算出本液的濃度。   2.結晶紫指示液   取結晶紫0.5g,加冰醋酸100mL使溶解。   操作步驟: 精密稱取供試品約80mg,加無水甲酸2mL溶解后,加冰醋酸30mL,照電位滴定法,用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定,並將滴定的結果用空白試驗校正。每1mL高氯酸滴定液(0.1mol/L)相當於8.909mg的C3H7NO2。   注:「精密稱取」系指稱取重量應準確至所稱取重量的千分之一。「精密量取」系指量取體積準確度應符合國家標準中對該體積移液管的精度要求。   參考文獻: 中華人民共和國藥典,國家藥典委員會編,化學工業出版社,2005年版,一部,p.77。