簡介
出處
姚可成
《食物本草》拼音
Sī Guā Zǐ
英語
Seed of Luffa
烏牛子
拉丁名
Luffa cylindrica(L.) Roem.(原植物
絲瓜) Luffa acutangula Roxb.（粵絲瓜）
一年生攀援
草本。莖枝
粗糙，有棱溝，有微柔毛。莖須粗壯，通常2-4枝。葉互生；葉柄粗糙，長10-12cm，近無毛；葉片三角形或近圓形，長寬均為10-12cm，通常掌狀5-7裂，裂片三角形，中間較長，長8-12cm，洗端尖，邊緣有鋸齒，基部深心形，上面深綠色，有疣點，下面淺綠以，有短柔毛，脈掌狀，具白色長柔毛。花單性，雌雄同株；雄花通常10-20朵生於
總狀花序的頂端，花序梗粗壯，長12-14cm，花梗長2cm；花萼筒鍾形，被短柔
絲瓜子(6張)毛；花冠黃色，幅狀，開后直徑5-9cm，裂片5，長圓形，長0.8-1.3cm，寬0.4-0.7cm，裡面被黃白色長柔毛，外面具3-5條
突起的脈，雄蕊5，稀3，花絲6-8mm，花初開放時稍靠合，最後完全
分離；雌花單生，花梗長2-10cm；花被與雄花同，
退化雄蕊3，子房長圓柱狀，有柔毛，柱頭3，膨大。果實圓柱狀，直或稍彎，長15-30cm，直徑5-8cm，表面平滑，通常有深色縱條紋，未成熟時肉質，成熟后乾燥，裡面有網狀纖維，由先端蓋裂。
種子多數，黑色，卵形，扁，平滑，邊毋狹翼狀。花、果期夏秋季。
全國大部地區均有。
來源
為
葫蘆科植物絲瓜和奧絲瓜的種子。
採收和儲藏
秋季果實老熟后，在
採制絲瓜絡時，收集種子；曬乾。
1、絲瓜種子含
水分6.4%，
固定油（fixed oil)43。3%，碳水經合物（carbohydrate)4。2%，纖維（fiber)1。2%[1]。油中的
脂肪酸有：
棕櫚酸（palmitic acid），
硬脂酸（stearic acid），
油酸（oleic acid），
亞油酸（linoli-ic acid），嚴麻酸（linolenic acid），十七烷酸（margaric acid），
花生四烯酸（arachidonic acid）；
糖類中有
鼠李糖（rhamnose），
果糖（fructose），
葡萄糖（hlucose），
半乳糖（galactose），
水蘇糖（stachynose([1，2]。又含
賴氨酸（lysine），
組氨酸（histidine），
蘇氨酸（threonine），
苯丙氨酸（phenylalanine），
酪氨酸（tyrosine），
纈氨酸（valine），
蛋氨酸（methionine），
胱氨酸（cystine），
亮氨酸（leucine），
異亮氨酸（glycine），
精氨酸（arginine），
谷氨酸（glutamic acid），
天冬氨酸（asprtic acid），內氨酸（alanine），
脯氨酸（proline），γ-
氨基丁酸（γ-aminobutyric acid）等
氨基酸[3]。還含三萜及三萜
皂甙成分：絲瓜甙（lucyoside)N、P[4]，
瀉根醇酸（bryonolic acid)[5]。另含多種
核糖體失活
蛋白（ribosome inactivating protein）：絲瓜
多肽（luf-fin)-a、-b[6,7]、s[8]，α-及β-線瓜多肽[9，10]。尚含絲瓜苦味質（luffien)[11]。
2、奧絲瓜種子含葫蘆苦素（cucurbitacin)B[12]，奧絲瓜甙（acutoside)H、I[13]。種子中所含氨基酸與絲瓜種子中所含的
相同[3]，種子油中的主要脂肪酸是：棕櫚酸、硬、油酸和亞油酸[14]。
1、絲瓜子 種子長卵形，扁壓，長8-20mm，徑5-11mm，厚約2mm，種皮黑色，邊緣有狹翅，翅的一端有種脊，上方有叉關突起。種皮硬，剝開后可見膜狀灰綠色的肉種皮包于子葉之外。子葉2片，黃白色。氣微，味微香，2、奧絲瓜子 與絲瓜子主要不同點：種子表面有網紋及雕紋，邊緣無狹翅。
姚可成《食物本草》："苦者：氣寒，有毒。甜者：
無毒。"
利水，除熱。治肢面
浮腫，
石淋，
腸風，
痔瘺。
清熱；利水；通便；
驅蟲。主
水腫；石淋；
肺熱咳嗽；腸風
下血；
痔漏；
便秘；
蛔蟲病
①姚可成《食物本草》："苦者：主大水，面目
四肢浮腫，下水，令人吐。甜者：除煩止渴，治
心熱，利
水道，調心肺，治石淋，吐蛔蟲。"
②《醫林篆要》："治腸風，痔瘺，
崩漏，
下乳。"
③《
南寧市
藥物志》："通
大便。"
藥理作用
1.峻瀉作用：
劑量為7-10顆種子粉；服15-20粒可致
嘔吐、
腹瀉，30-40粒則致嚴重腹瀉，其有效成分是噴瓜素（Elaterin）。
2.洋地黃樣作用：種子所含有的皂甙，對蛙心有洋地黃樣作用。
3.
清熱化痰，
潤燥，驅蟲。用於
咳嗽痰多，
蛔蟲病，便秘。
用法用量
1.內服：
煎湯，6-9g；或
炒焦研末。外用：適量，研末調敷。
2.內服：煎湯，1～2錢；或炒焦研末。外用：研末調敷。
宜忌
①姚可成《食物本草》："若患
腳氣、
虛脹、冷氣人食之病增。"
②
《得配本草》："
脾虛者
禁用。"
③《南寧市藥物志》："
孕婦忌用。"
附方
治
腰痛不止：絲瓜子仁炒焦，擂酒服，以渣敷之。（《婦人良方補遺》）
用於驅蛔：取黑色絲瓜子（白色無效）的仁，于
空腹時嚼食，或搗爛裝入
膠囊服，每日1次。成人服絲瓜子仁40～50粒，
兒童30粒，連服2日。
治療857人，
服藥后均驅出蛔蟲。
摘錄
1.《*辭典》
2.《中華本草》
3.《全國
中草藥彙編》
