油棕樹

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油棕棕櫚科,常綠直立喬木,是世界上單位面積產量最高的一種木本油料植物。一般畝產棕油 200千克左右 ,比花生產油量高五六倍,是大豆產油量的近10倍,因此有 "世界油王"之稱。

  油棕的形態很像椰子,因此又名"油椰子",它的故鄉在西部非洲。 100多年前,它一直默默無聞地生長在熱帶雨林中。直到本世紀初,才被人們發現和重視,如今已是世界"綠色油庫"中的一顆明星,成了名副其實的"搖錢樹"。   油棕樹高達10米,樹徑30厘米,樹榦有宿存 的葉基。葉長3-6米,簇生莖頂,裂片帶狀披針形,約50-60對,羽狀葉片。花單性,雌雄同株,肉穗花序,四季開花,花果並存,相映成趣。核果卵形或倒卵形,每個大穗結果1到3千個,聚合成球狀。最大的果實重達 20千克,果肉果仁在15千克以上,含油率在60%左右。   從油棕果實榨出的油叫做棕櫚油,由棕仁榨出的油稱為棕仁油,都是優質的食用油。它們還可精製成高級奶油巧克力糖,代替可可脂、冰淇凌用油等。在工業上可製造優質香皂等。果殼可提煉醋酸甲醛,制活性炭、 纖維板。棕油餅可作飼料。花序成熟后,流出的液汁還可以釀酒。 油棕樹的經濟壽命有20-25年之久。我國的海南、兩廣、台灣、福建、 雲南等省區都有引種!