薑母茶

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  薑母茶   薑母茶一般由老薑及黑糖或紅糖所作成。以中醫觀點,薑母茶具有去風發汗、開脾胃功效;而從西醫的觀點切入,姜含有姜油烯,能調理乾燥、失去彈性之膚質。而隨身包的產品,更使薑母茶便於沖泡飲用。   其分別有:   1、三點一刻黑糖薑母茶:選用台灣道地老薑母搭配綿密的黑糖,以傳統道地的熬煮手法,精心調製而成。天然原味,呈現溫和不燥熱成分:黑糖、老薑、姜粉、細糖   2、老薑母茶:老薑母辛辣效果春秋預防感冒、夏季潤喉 冬天則可暖身祛寒。 預防感冒、止嘔止瀉 治咳化痰、預防手腳冰冷 天然濃縮萃取,古法精煉 。   3、台灣黑糖薑母茶:成份黑糖(從蔗糖提煉),薑母。食用方法:倒入杯中后加開水攪拌均勻。

製作方法

  老薑:80克   蔥白:4支   紅糖:2匙   老薑切片,蔥白切段;姜與蔥白放鍋中,注入3碗水煮沸,改用小火煮20分鐘左右.放入紅糖溶化,趁熱飲用.

療效

  可治淋雨引起的感冒癥狀,但不宜食用過量,尤其薑母茶需老薑、黑糖(紅糖)、水即可,市售還會加湯圓、芋圓之類的。 煮法: 洗乾淨后,把姜切片不要敲碎。 (敲碎姜味道會比較濃,姜滾久點也會比較辣。) 直接放到冷水中煮滾,滾一下之後加入黑糖。 黑糖放多點就會比較甜。 其實薑母茶的姜味濃一點比較好,去寒的效果會更好。 黑糖對經期的女生很有幫助。身體虛弱者也不宜食用,以免造成反效果。   普通薑母茶需老薑、黑糖(紅糖)、水即可,市售還會加湯圓、芋圓之類的。 煮法: 洗乾淨后,把姜切片不要敲碎。 (敲碎姜味道會比較濃,姜滾久點也會比較辣。) 直接放到冷水中煮滾,滾一下之後加入黑糖。 黑糖放多點就會比較甜。 其實薑母茶的姜味濃一點比較好,去寒的效果會更好。 黑糖對經期的女生很有幫助。   材料:紅棗三十克、生薑三十克、花椒十克。 作法:將紅棗、生薑加水煮湯后,再加入花椒,用文火燉煮即可,再月經來前三天開始服用。 功效:治療寒濕凝滯型的經痛癥狀。 一般人在受了風寒后,大多會飲用溫熱的薑母茶來驅除體內的陰寒濕氣。 其實,姜茶對於寒濕凝滯型的經痛者,也是一帖極佳的止痛良方,加入紅棗,花椒更可以補血養氣,祛寒除濕,在月經來臨的前三天開始服用,對於消除經痛很有幫助。 摘自世茂出版社『還給你美麗人生-謝老師的食療秘方