韭菜種子

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多年生草本,全草有異臭。鱗莖狹圓錐形。葉基生,扁平,狹線形,長15~30cm,寬1.5~6mm。花莖長30~50cm,頂生傘形花序,具20~40朵花;總苞片膜狀,宿存;花梗長為花被的2~4倍;花被基部稍合生,裂片6,白色,長圓狀披針形,長5~7mm;雄蕊6;子房三棱形。蒴果倒卵形,有三棱。種子6,黑色。花期7~8月,果期8~9月。

簡介

  【藥物名稱】:韭菜籽 Jiucaizi   [出處]《名醫別錄》。   【類 別】:植物種子類。   【英文名稱】:Tuber Onion Seed。   【別 名】:韭子《本草經集注》);韭菜仁(《嶺南採藥錄》)。   【基原】:該品為百合科植物韭菜 Allium tuberosum Rottler 的乾燥成熟種子。

植物形態

  【生 長 地】:生於田園,全國各地有栽培。韭菜種子在河南扶溝縣產量較大。   【采 制】:秋季果實成熟時,採收果序,曬乾,搓出種子,除去雜質,生用或鹽水炙用。   【化學成分】:含硫化物甙類維生素C等。   【性味歸經】:辛,甘,溫。歸腎,肝經。   [功效]∶溫補肝腎,壯陽XX,暖腰膝。   【植物性狀】:成熟種子呈扁卵形或半卵形,長2~4毫米,寬1.5~3毫米,表面呈黑色,一面突起粗糙,有細密網狀皺紋,另一面微凹,皺紋不顯。頂端鈍,基部略尖,可見一點狀突起的種臍。質硬,氣特異,味微辛。以色黑、子粒飽滿、無雜質者為佳。

主治

  XX、遺精白帶白淫遺尿小便頻數腰膝酸軟冷痛。   [用法用量]∶煎服,3~9g;或入丸,散。   [使用注意]∶陰虛火旺者忌服。

附 注

  韭菜的概述   韭菜又名韭,山韭,豐本,扁菜,草鍾乳,起陽草,長生韭,懶人菜,現代人還稱之為蔬菜中的"偉哥」,它以嫩葉和柔嫩的花莖,花,嫩籽等供人們食用.   韭菜原產于中國.據史書上面記載(約是戰國至西漢初年的作品)《山海經》,"丹熏之山","北單之山"(今內蒙古),"崍山"(今四川),"雞山"(今湖南或雲南),"邊春之山","視山"(未知),"其山多韭".至今華北,西北,東北等地方仍有野韭菜分佈.經有關部門考察,野生韭菜幾乎遍及全國,在青藏高原還有 大面積的野韭菜地.韭菜在中國的栽培歷史很悠久,在《詩經》中既有"獻羔祭韭"的詩句,由此可以證明韭菜在中國已有3100年以上的栽培歷史.   早在2000年前的漢代,就已提出利用溫室生產韭菜的技術.到了北宋時期已有韭黃生產.300余年前,中國農民已掌握利用風障畦進行韭菜覆蓋栽培技術,至今,中國韭菜的品種資源,栽培技術均居世界前列.   韭菜于9世紀傳入日本,后逐漸傳入東亞各國,北至庫頁島,朝鮮,南至越南,泰國,柬埔寨,東至美國的夏威夷等均有栽培.歐洲等國栽培較少.韭菜在中國的栽培區域極廣,東至沿海,西至西北高原,東南至台灣,北至黑龍江,幾乎所有的省份都有栽培.所以韭菜是中國栽培地域最廣的蔬菜之一,常年栽培面積占菜田總面積的5%~6%。隨著中國國際交流的日漸頻繁和蔬菜出口的發展,韭菜也正在走向國際市場。   韭菜的營養價值很高,每100克可食用部分含蛋白質2~2.85克,脂肪0.2~0.5克,碳水化合物2.4~6克,纖維素0.6~3.2克.還有大量的維生素,如胡蘿蔔素0.08~3.26毫克,核黃素0.05~0.8毫克,尼克酸0.3~1毫克,維生素C10~62.8毫克,韭菜含的礦質元素也較多,如鈣10~86毫克,磷9~51毫克,鐵0.6~2.4毫克,此外,韭菜含有揮發性硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促進食慾的作用.韭菜除做菜用外,還有良好的藥用價值.其根味辛,入肝經,溫中,行氣,散瘀,葉味甘辛咸,性溫,入胃,肝,腎經,溫中行氣,散瘀,補肝腎,暖腰膝,壯陽XX.韭菜活血散瘀,理氣降逆,溫腎壯陽,韭汁對痢疾桿菌傷寒桿菌大腸桿菌,葡萄球菌均有仰製作用.《本草綱目》中說:"韭籽補肝及命門,治小便頻數,遺尿,"民間常用韭菜治療身體虛弱,肺結核盜汗,噎嗝反胃,婦女產後血暈吐清水跌打刀傷腫痛神經性和過敏皮炎,新生小兒硬皮症等.   韭菜是多年生蔬菜,從種植到換茬結束栽培一般需3~5年時間,有的長達8~10年。

植物形態

  多年生草本,全草有異臭。鱗莖狹圓錐形。葉基生,扁平,狹線形,長15~30cm,寬1.5~6mm。花莖長30~50cm,頂生傘形花序,具20~40朵花;總苞片膜狀,宿存;花梗長為花被的2~4倍;花被基部稍合生,裂片6,白色,長圓狀披針形,長5~7mm;雄蕊6;子房三棱形。蒴果倒卵形,有三棱。種子6,黑色。花期7~8月,果期8~9月。   【生 長 地】:生於田園,全國各地有栽培。河南(扶溝縣、平定山)產量較大。   【采 制】:秋季果實成熟時採收果序,曬乾,搓出種子,除去雜質。   【化學成分】:含硫化物、甙類、維生素C等。   【性 味】:性溫,味辛、甘。   【功能主治】:補肝腎,暖腰膝,助陽,XX。用於XX、遺精、遺尿小便頻數、腰膝酸軟、冷痛、白帶過多。   【附 注】:韭菜的概述   韭菜又名韭,山韭,豐本,扁菜,草鍾乳,起陽草,長生韭,懶人菜,現代人還稱之為蔬菜中的"偉哥」,它以嫩葉和柔嫩的花莖,花,嫩籽等供人們食用.   韭菜原產于中國.據史書上面記載(約是戰國至西漢初年的作品)《山海經》,"丹熏之山","北單之山"(今內蒙古),"崍山"(今四川),"雞山"(今湖南或雲南),"邊春之山","視山"(未知),"其山多韭".至今華北,西北,東北等地方仍有野韭菜分佈.經有關部門考察,野生韭菜幾乎遍及全國,在青藏高原還有 大面積的野韭菜地.韭菜在中國的栽培歷史很悠久,在《詩經》中既有"獻羔祭韭"的詩句,由此可以證明韭菜在中國已有3000年以上的栽培歷史.   早在2000年前的漢代,就已提出利用溫室生產韭菜的技術.到了北宋時期已有韭黃生產.300余年前,中國農民已掌握利用風障畦進行韭菜覆蓋栽培技術,至今,中國韭菜的品種資源,栽培技術均居世界前列.   韭菜于9世紀傳入日本,后逐漸傳入東亞各國,北至庫頁島,朝鮮,南至越南,泰國,柬埔寨,東至美國的夏威夷等均有栽培.歐洲等國栽培較少.韭菜在中國的栽培區域極廣,東至沿海,西至西北高原,東南至台灣,北至黑龍江,幾乎所有的省份都有栽培.所以韭菜是中國栽培地域最廣的蔬菜之一,常年栽培面積占菜田總面積的5%~6%。隨著中國國際交流的日漸頻繁和蔬菜出口的發展,韭菜也正在走向國際市場。   韭菜的營養價值很高,每100克可食用部分含蛋白質2~2.85克,脂肪0.2~0.5克,碳水化合物2.4~6克,纖維素0.6~3.2克.還有大量的維生素,如胡蘿蔔素0.08~3.26毫克,核黃素0.05~0.8毫克,尼克酸0.3~1毫克,維生素C10~62.8毫克,韭菜含的礦質元素也較多,如鈣10~86毫克,磷9~51毫克,鐵0.6~2.4毫克,此外,韭菜含有揮發性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促進食慾的作用.韭菜除做菜用外,還有良好的藥用價值.其根味辛,入肝經,溫中,行氣,散瘀,葉味甘辛咸,性溫,入胃,肝,腎經,溫中行氣,散瘀,補肝腎,暖腰膝,壯陽XX.韭菜活血散瘀,理氣降逆,溫腎壯陽,韭汁對痢疾桿菌,傷寒桿菌,大腸桿菌,葡萄球菌均有仰製作用.《本草綱目》中說:"韭籽補肝及命門,治小便頻數,遺尿,"民間常用韭菜治療身體虛弱,肺結核盜汗,噎嗝反胃,婦女產後血暈,吐清水及跌打刀傷腫痛,神經性和過敏性皮炎,新生小兒硬皮症等.   韭菜是多年生蔬菜,從種植到換茬結束栽培一般需3~5年時間,有的長達8~10年。