健康飲食

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不生病的秘密》由盛紫玟等編著,彙集了美國300多位權威專家的忠告和建議,對身體系統與健康做了最權威的解釋。 闡述人體各種求救信號,人如何根據信號,獲得全面的健康指導。

  上上下下的健康之道,里裡外外的身體密碼

圖書信息

  作 者: (瑞士)尼古拉斯·朗羅赫 等著,毛學軍 等譯   出版時間: 2008-8-1   頁 數: 全5冊   開 本: 16開   包 裝: 盒裝   I S B N : 9787506033695   所屬分類:圖書 >> 保健/心理健康 >> 健康百科

內容簡介

  現在,人們對於健康知識的需求已經到了狂熱的地步,這本是好事,但同時也說明了我們對於「什麼才是真正的健康」、「健康與身體的關係」也越來越迷茫。長期以來,由於我們一直在為生活疲於奔命,也由於醫學相關的專業知識只是醫生獨享的專利,因此我們根本不可能系統地了解自己的身體健康狀況。   如今,《不生病的秘密》套書彙集了美國300多位權威專家的忠告和建議,對身體系統與健康做了最權威的解釋。如果我們不了解我們的身體系統,我們的健康狀況可能就會很糟糕,不是這個零件有故障,就是那個組織亮紅燈。試想一下,你的頭髮、鼻子、心臟肝臟膽囊腎臟……這些身體的重要組成部分要陪伴你一輩子,而你卻一點也不了解它們的工作狀況,它們能不生病嗎?現在,只能靠自己來控制自己的健康狀況。只有如此,你才有屬於自己的真正的健康!

作者簡介

  尼古拉斯·朗羅赫,博士大學期間專攻內科,後來又在美國斯坦福大學完成了外科的進修專業。他曾擔任美國著名的梅奧診所(Mayo—Clinic)整形外科風濕病科的專業醫生。同時,他也是南巴登州勒拉赫市醫護進修中心的主任和醫療協會主席。   德國Albert Fraenkel基金會為表彰尼古拉斯·朗羅赫博士在醫療事業上的貢獻,特向他頒發了AIbe rt—Fraenkel獎章。自2005年起,尼古拉斯·朗羅赫博士任職于瑞士巴塞爾市的醫療鑒定中心。

圖書目錄

  身體求救信號:   前言   第一章 疼痛發出的求救信號   疼痛方位的歸類   頭痛   眼部疾病頭部疼痛   高血壓中風   腦腫瘤   胸部疼痛   當心臟疼痛時   當肺部疼痛時   胸腔內遊走性疼痛   約翰遜總統的肋骨   其他不常見的肋骨問題   腹部和下腹部疼痛   腹部感到刺痛   腹部絞痛   肛門的問題   尿路和XX器官疼痛   骨損傷產生的疼痛   背部疼痛   骨關節炎和類風濕關節炎   神經疼痛   血管疼痛   第二章 呼吸道發出的求救信號   呼吸困難、急促   呼吸困難的誘因出自心臟   肺部疾病引起的呼吸困難   難纏的哮喘病   慢性支氣管炎   「鬼見愁」的肺氣腫   提防窒息的危險   肺癌   順便說下咳嗽   第三章 心臟發出的求救信號    胸部的不適和疼痛   先是沒有力氣,接著呼吸困難   心悸的原因   心率失調   患病的心瓣膜、心臟及其「近鄰」器官的炎症   第四章 血管和血液循環發出的求救信號   高血壓不容忽視   怎麼慢慢鈣化的?   變窄的血管   小腿肌供血不足   突發性血管堵塞   靜脈淋巴系統   蚯蚓般醜陋的靜脈曲張   非專業人員怎麼識別靜脈炎?   淋巴水腫   第五章 消化系統發出的求救信號    口腔   警惕口臭   觀察舌苔   食道   燒心意味著胃黏膜炎   吞咽困難   腸胃消化系統   沒有食慾   噁心嘔吐   嘔吐物中帶有血液   呵護肝臟   疾病「染黃」眼睛和皮膚   黃疸病成因胰腺健康不容忽視   —糖尿病   新陳代謝系統的其他異常   盲腸發炎   食物經消化后的「出口"問題   腹瀉   便秘   左下腹疼痛   警惕大便帶血   疝氣   體重減輕莫小視   第六章 神經系統發出的求救信號    意識障礙將導致嚴重後果   喪失意識   致病的十個原因   腦痙攣   眩暈眼花   頭痛   麻痹癱瘓和中風   其他能引起麻痹的神經類疾病   受壓迫的神經線   腦溢血、中風   健忘、迷惑和戰慄   阿爾茨海默氏病   戰慄不僅指發抖   多發性硬化症   細菌病毒侵擾神經   心理疾病   第七章 泌尿系統發出的求救信號    排尿:量中見質   —尿量的正常指標   排尿失禁   灼痛出血和疼痛   XX灼燒   尿血注意   警惕腎結石   膀胱潰瘍腎腫瘤   第八章 XX器官發出的求救信號    關愛女性   乳房疼痛   乳房結節   乳腺癌   下腹部疾病求救信號   月經不調癥狀   更年期之後的出血   下腹部疼痛   XX癌   關愛男性   提防攝護腺病變   XX疾病   XX功能障礙   第九章 血球發出的求救信號    「你顯得如此的蒼白,路易絲……」   血小板和它的困擾   第十章 皮膚及其他感覺器官發出的求救信號   皮膚   警惕黑色素瘤癌變   基底細胞癌   被虱子叮咬后   皮膚疾病和關節炎   眼睛、耳朵嘴巴和鼻子   眼晴發出的疾病求救信號   聽覺問題   聲音沙啞   —鼻子問題   疾病求救信號的組合表格    參考文獻    後記   男人身體使用手冊:   第一部分 身體的保養   阿喀琉斯腱(小腿腱)   亞當的蘋果喉結)   腎上腺   踝   肛門   闌尾   動脈   背   膀胱   血液   大腦   記憶   乳房   循環系統   結腸   膈膜橫膈膜)   消化系統   耳朵   聽覺   肘   內分泌系統   食道   眼睛   視覺   腳   XX   膽囊   腹股溝   牙床   手   觸覺   心臟   臀部   免疫系統   顎   關節   腎臟   膝蓋   肝臟   肺    淋巴系統   肌肉系統   頸   神經系統   鼻子   嗅覺   胰腺   XX   攝護腺   XX系統   呼吸系統   肋骨   唾液腺   肩    竇   骨骼系統   皮膚   頭蓋骨   小腸   XX   脊髓   胃   汗腺   牙齒   清潔你的口腔   XX   喉嚨   甲狀腺   舌頭   味覺    扁桃體   泌尿系統   尿   靜脈   聲帶   第二部分 全面健康指導   健康的基礎   鍛煉前臂   鍛煉肱二頭肌   鍛煉肱三頭肌   鍛煉肩膀和脖頸   鍛煉胸部   鍛煉腹部   鍛煉背部   鍛煉臀部   鍛煉大腿   鍛煉腓和小腿   各種情況下的鍛煉程序   男性健康使用手冊   女性健康使用手冊   女人身體使用手冊

書摘插圖

第一章 疼痛發出的求救信號

  疼痛方位的歸類   頭痛   頭痛可能是最常被人提起的身體疼痛現象了。最常見的是緊張性頭痛。女性患有此種疾病的比例更大。緊張性頭痛往往給人隱隱作痛的感覺,但有時也讓人覺得像有一柄鎚子在砸腦袋一樣,這種頭痛算中等強度。更有甚者會感覺頭蓋骨像被擰入一顆螺絲釘那樣痛苦。人們還不清楚引起這種頭痛的原因,但它往往伴隨著壓力、抑鬱沮喪、過量攝人酒精和尼古丁而發作。生活在這樣的家庭環境中,其成員會集體忍受緊張性頭痛的折磨,但是至今人們也沒有從遺傳學的角度找到這種現象的合理解釋。   緊張性頭痛一般來說對身體沒有根本的損害。美國有專門研究治療緊張性頭痛的醫療機構。那裡的醫護人員通過指導患者排遣壓力,鼓勵患者進行體育運動並協助患者避免攝人有毒有害物質,使患者的生活質量得到了提高。頭痛劇烈難忍時,可完全放心地服用阿司匹林乙酰水楊酸每次500~1000毫克)或者撲熱息痛(又稱乙酰氨基酚)每次1000毫克用來止痛。此外,也可採用針刺療法抗擊慢性和反覆發作的緊張性頭痛。   偏頭痛也是一種非常常見的頭痛病。其典型的癥狀是頭部的一側有疼痛感病癥常在早上發作,偏頭痛往往伴有噁心嘔吐等癥狀。有的患者在感到真正頭痛之前會眼冒金星。偏頭痛的發病機理尚不清楚,頭部血管痙攣被認為是致病原因之一。此外,長期的思想壓力、身體勞累也是偏頭痛的誘因。在極個別的病例里,患者是因為食用了巧克力或者干乳酪觸發了偏頭痛。   偏頭痛治療起來並不容易。患者先在昏暗避光的屋子裡休息一段時間,然後可以用20毫克胃復安栓劑塞肛或者20毫克麥角胺栓劑塞肛止痛。此外,喝一些純咖啡也可以起到鎮痛的作用。   在這裡,筆者鄭重向諸位讀者推薦中國的針灸療法。告訴大家一個令人欣慰的研究成果:習慣性偏頭痛患者XX老年之後隨著血管的老化和血管的鈣化,偏頭痛癥狀會有所減輕。這恰恰從另一個方面證明血管痙攣和偏頭痛有一定程度的關係。血管內沉積的鈣阻礙了血管痙攣的發作是這一變化比較合理的解釋。   貼心話:   無論是宿醉帶來的頭痛還是緊張性頭痛抑或偏頭痛,它們對健康的影響都不是很嚴重,可它們確實使患者的生活質量下降不少。   接下來談談更為囂張的頭痛病,對付這種持續不斷的劇痛,上述提及的一般的止痛藥已經無能為力了。   65歲以上的老人往往受到位於太陽穴區域重度頭痛的折磨。老年婦女中受此病折磨的比例要高出男性一倍。問題出在自身免疫炎症,正是它侵擾著太陽穴附近的血管壁。一般來說,這種太陽穴劇痛既可以發生在頭部的一側也可以發生在雙側。由於這些血管也負責向眼睛供應血液,所以患有這種癥狀的人還有失明的危險。此病和頸肩肌肉疼痛、腰腿肌肉疼痛等被稱為「風濕性多肌痛』』的病癥一樣,都是由於血管出現的病灶引起的,所以這一類都屬於風濕類疾病。以後我們還會講到這一點。   您的醫生面對典型的疼痛癥狀,最初的推斷往往就是血管發炎。之後您的醫生很可能會開出大劑量可的松處方,然後觀察患者對這種治療的反應,這樣既可以證實先前的診斷,也能確定醫治療效。   需要澄清的是,有一些頭痛和上述疾病有本質的不同。比如,青光眼造成的頭痛和中風過程中的先期腦出血階段引起的疼痛。此外,腦腫瘤也不是剛才提到治療方案所能解決的。   眼部疾病和頭部疼痛    青光眼是一種嚴重的眼部疾病。青光眼在40歲以上人群中的發病率為2%。誘發該病的原因是眼內部壓力持續增高超出正常值視神經由此受損從而導致視力下降,造成患者部分或完全喪失視力。   青光眼引起的疼痛區域在眼球後面前額的範圍。人們由於感知疼痛而能察覺眼內壓力升高。類似的疼痛也可以由近視眼或老花眼等視力問題引起。要是因近視或花眼引起眼睛疼痛就不必過於恐慌,視情況而定,如果疼痛逐步加重,就應該立即到醫生那裡進行專業的眼科診斷。   假設您需要配一副眼鏡,您要做的第一件事不是去眼鏡商那裡購買,而是應該到眼科醫生那裡接受先期的適應性檢查。屈光度散光度等眼鏡性能倒是可以放心地由眼鏡商測量,但測量眼壓、檢查眼底只能由眼科大夫親自把關。通過此檢測,能夠及時排除患上青光眼的可能,即使患上眼疾,也有利於及時治療,以免延誤病情的治療,何樂而不為。   貼心話:   當您頭痛並伴隨著眼睛酸脹或者眼睛周圍異常難受,視力也明顯下降時,那麼您必須讓眼科大夫給您明確的診治。一次及時的眼科檢查也許就能使您免於在黑暗中抱憾終身。高血壓和中風   世界衛生組織(簡稱「世衛組織」,Wor1d Hea1th Organization,WHO)發布的成年人理想血壓是120 mmHg(120毫米汞柱)~80mmHg(80毫米汞柱)。   先給出的壓力值叫收縮壓(也叫高壓),給出的第二個值叫舒張壓(也叫低壓)。簡單地說就是從汞柱氣壓計中讀取汞柱的高度值。現在人們用這種測量方法作為眼壓和血壓的參考標準。   高血壓是指收縮壓和舒張壓分別高於140 mmH9和90 mmH9。如果依據這個數據進行定期的血壓檢查,那麼等到患有高血壓的人察覺到自身的異常往往是遲遲晚矣。患者的伴侶有時候能夠注意到患者面部呈某種病理性臉紅,也許能感到患者比從前更敏感且容易激動。偶爾患者會出現輕微的手顫。這些細微癥狀正是疾病前期發出的信號。   在這一階段還沒有接受治療的高血壓患者常常會在清晨感到後腦枕骨位置疼痛。如果當事人自己不能確定是否已經患上了高血壓,請立即向醫生咨詢,此事刻不容緩。您要知道,60%的腦出血和急性腦中風都是由長期的血壓高引起的。   當然還有其他原因能導致中風,比如由血栓引起的通向腦部的血管阻塞。值得注意的是,頸動脈尤其容易出現這樣的問題。此外,大量失血或是突發性供血不足也能招致中風。   頭部和頸部的疼痛可能是腦部出現危險疾病的第一個信號。中風的後果想必大家已經很清楚了:癱瘓、失語大小便失禁,且中風之後患者存活的概率不高,半數經過搶救存活的患者會在半年內過世。   貼心話:   人們可以避免因高血壓帶來的可怕後果,如何預防成了重中之重的工作。定期作預防性檢查可以發現這些具有破壞性的血壓波動。放任血壓的升高就是為某天以頭觸柱般的痛苦埋下了種子,為日後遭遇腦出血和中風的悲劇鋪墊了伏筆。另一方面,頭痛告訴人們有可能出現急性腦部供血短缺病癥。人一旦到60歲就非常有必要每隔兩年做一次頸動脈血管檢查。   腦腫瘤    清晨頭痛發作,接著慢慢減輕,第二天再次發作。發病時,患者常常感到噁心乾嘔,心理和神經明顯出現協調性問題,這些都可能是腦腫瘤的徵兆。腦腫瘤並不多見,大概每一萬人中有一人不幸患上此病。即使大部分腦腫瘤可以通過顯微鏡診斷為良性腫瘤,這種病仍然比較難以治愈,因為腦腫瘤會在局部範圍內擴散損壞附近的大腦構造。良性腫瘤有可能轉化為惡性腦瘤,一旦確診,表示病情非常糟糕。   貼心話:   在各種頭痛病癥里,腦腫瘤給患者帶來的傷害最大,腦腫瘤還會導致神經學上的併發症。當您碰到實難忍受的頭痛情況時,要及時就醫,不能耽誤。在咨詢醫生之前,不要過於擔心,畢竟腦腫瘤發病率不高。   胸部疼痛    胸腔內出現的疼痛往往有多方面的病理根源,常常不能把它看作某種確定疾病的癥狀。就是說,並不是每一種胸部疼痛都是心和肺的問題,現在先從心痛開始講起。當心臟疼痛 每當心肌供血不足,心臟就會開始作痛。患者常常感覺胸骨後面疼痛,這種疼痛的特性對於診斷有積極的意義。當出現下列癥狀的時候,我們要考慮心絞痛的可能性:   身體勞累或者心情憋悶壓抑時,胸部中央陣發性疼痛   疼痛在睡夢中突然發作,繼而漸漸恢復平靜   疼痛持續時間較短   進食過量時胸口疼   受寒氣侵襲后胸口疼   心絞痛另外一個明顯的診斷依據是患者在服用了硝酸甘油(中等劑量)之後胸口疼痛能立即消失。這是怎麼一回事?如果您現在想進一步了解,請參看本書「第三章心臟發出的求救信號」。與心絞痛相對應的有心肌梗塞。這兩種疾病的相似之處是:疼痛都是從胸腔的上半部分發散開來的,接著疼痛發散到肩部,還能延伸到左臂。此外,疼痛波及到咽喉部位的情況也有。   心肌梗塞不同於心絞痛的地方在於前者疼痛更劇烈,持續時間也更長,並且服用硝酸甘油也不能使其癥狀緩解。我們會在後面的章節中更詳細地介紹心肌梗塞的相關知識。   還有其他診斷心肌梗塞的標準,比如通過心電圖(EKG)觀察血液中肌肉酶參數的改變。對比上述癥狀,別放過身體發出的每一個不適的求救信號。   當肺部疼痛時   相對來說,肺部病變引起的疼痛感不是很強烈。肺部疼痛往往會伴有其他併發症出現。癥狀包括擴散性胸腔疼痛、呼吸困難、心悸、痰中帶血,如果出現上述情況,應儘快就醫。   上述癥狀在醫生看來都是肺栓塞臨床表現。就是說,肺部有一定數量的細小血管被堵塞了。骨盆和腿部的血栓導致的靜脈曲張是引發肺栓塞的原因之一。發生靜脈曲張的血管內有牙垢狀的物質,當這些牙垢狀的物質脫落XX血管隨血液流動的時候就稱這些物質為栓子。在特殊條件下,這些栓子會掛在最細小的末端血管上,並堵塞血管,這時,本應該由被堵住的血管負責供血的組織就會壞死。如果栓子的目標是肺或者心臟,那疼痛就是另一種樣子。   研究表明,長途飛行可能誘發肺栓塞。如果患者在飛機上發病,情況相當危險,腿部患有靜脈曲張的乘客在飛機上可說是有性命之虞。用核磁共振同位素閃爍圖對早期胸痛現象進行診斷,可以避免不幸的發生。如果同機的醫生通過患病旅客的描述能下一個初步的診斷就該給患者輸氧急救。有條件的話,最好給患者輸液並通知機長詢問能否緊急迫降。   在此建議患有靜脈曲張的乘客在乘坐飛機時穿上防靜脈曲張的長統襪,在登機之前再口服100毫克阿司匹林(也就是乙酰水楊酸),因為阿司匹林能降低血液濃度。   肺部感染肺結核在早期會引起咳嗽、發燒並讓人感到隱隱作痛。胸膜炎(或稱肋膜炎)作為一種例外情況總是在單側相對容易定位的地方發出疼痛。胸膜炎癥狀包括乾咳持續低燒等癥狀。醫生用聽診器聽診肺部即能初步診斷。拍片子、X光透視后,可進一步確認。   肺側撕裂給人造成的疼痛感與胸膜炎相似,也叫做氣胸。這種病不是常見病,可是一旦發作患者要承受相當大的痛苦。瘦高個兒的年輕男士最容易患上原發性自發性氣胸,其中的原因尚不為人知。發病過程中疼痛位置清晰、疼痛劇烈,並伴隨咳嗽和明顯的呼吸困難,令人畏懼。   胸腔內遊走性疼   胸部疼痛說明下腹部有病灶在作怪。比如說胃或者膽髒的異常,所謂的燒心(胃灼熱)就是胃酸逆流刺激食道,或胃酸逆流XX橫膈膜處的食管裂孔並XX胸腔,患者這時會感到胸骨後面疼痛。   在神經映XX作用下,有時背部的疾患可以讓人感覺胸口疼痛甚至心臟不適。遇到這種病例也需要對病人脊柱進行仔細的檢查。   隨著年齡的增長,椎骨椎間盤以及椎骨之間的關節,還有椎骨和肋骨之間的關節等都會出現老化磨損骨密度不均勻或者骨刺刺激臨近的組織和神經,從而表現為疼痛分佈在胸腔不同的部位。如果在內科進行檢查的醫生沒有在胸腔部位發現異常,那麼就應將患者轉到整形外科就診。約翰遜總統的肋骨   正如我們剛才闡述的,感到胸部疼痛的人並非都是危如朝露,命不久長了。這裡我舉個例子:當年我在美國May0醫院進修時與那一屆的美國總統林登·約翰遜結識,醫院院長和我被指派診治前總統先生的突發胸部疼痛。一開始我們往最糟糕的局面想:會不會是肺栓塞、心肌梗塞、肺側撕裂等等。結果是這位前總統在幾天前打高爾夫球時,肋骨骨折引起了疼痛。他當時坐在高爾夫車上,身體側傾肋部壓在球車扶手上去撿高爾夫球,隨後就引發了疼痛。總其他不常見的肋骨問題   肋骨是由肋軟骨連接到胸骨上的。這些軟骨有可能引發人身產生某些刺激性疼痛。當長期壓迫胸口就容易形成傷害,比如胸口壓在寫字桌邊緣進行長時間的伏案工作。患者感到這種疼痛會擔憂心臟或者肺臟出現毛病而著急求醫。醫療術語中該病叫肋軟骨關節炎,也叫梯采氏症,這種病沒有任何危險。事實上和心肺疾病不同,很多這種遊走性的疼痛和身體活動有關,看它發作的位置表明它對按壓很敏感。   貼心話:   具有顯示內部病灶意義的胸腔疼痛信號表明心臟可能供血不足,也有可能是慢性或急性供血失調。心臟與肺臟栓塞也是類似疼痛的病因。當胸腔感到發散般疼痛時,有必要檢查腹腔內的臟器是否功能正常,當然也要檢查脊柱是否正常。這裡沒有提到肺腫瘤是因為肺腫瘤的發病比較隱匿,早期癥狀不明顯。下一章節,我們將著重關注肺部腫瘤。一個健康的人很少擔心胸部疼痛以及相關的問題,但這可不能大意。   腹部和下腹部疼痛   幾乎每個人經歷過肚子疼。嬰兒肚疼多半是由於飢餓造成的,成年之後往往是腸胃脹氣或者進食過多、口味貪辣、飲酒無度、咖啡超量等原因刺激胃腸引起疼痛。   在充滿異國情調的特色餐館進餐,不幸食物中毒染上腸胃傳染病,令人沮喪,因為那種突發疼痛一點也不好玩。腹腔內的器官不少,但疼痛的花樣並不多。腹部疾患要麼像持續針扎般的疼,要麼像疝氣一樣的痛。醫療用語把這一現象叫「急性腹痛」。   腹部感到刺痛   腹部刺痛的「元兇」是那些貼著腹壁出現病灶的臟器,隨著疼痛時間的延長慢慢沿著各個方向發散到腹部其他的位置,有時胸腔也會受到影響,甚至肩部和背部也會被波及到。   上述情況大多與人體植物神經性有關。原因可以考慮是胃潰瘍十二指腸潰瘍盲腸炎等疾病,但盲腸炎的可能性最大。還要警惕是不是心臟存在某些疾患。如果上腹部驟然劇烈疼痛,則要考慮胃穿孔或者腸道穿孔的可能,這表示胃腸內容物排入腹腔了。需要注意的是,腸胃穿孔很少有先兆,擅長搞突然襲擊。   和腸胃穿孔疼痛程度相似的就是胰腺炎或者胰腺發生其他病變。這類疾病大多以急性疼痛作為發病的求救信號。腹部絞痛腸阻塞會引起腸痙攣,給腹部帶來絞痛的感覺。診斷可以發現在腸道某部位發生阻塞,就是說腸道壁肌肉波浪狀推進的動作被阻止,蠕動被抑制。也有可能是,某些囊狀器官中的氣體被堵塞,造成過度膨脹從而引發腹部絞痛。當肝、胰臟、膀胱等本應分解並排出體外的物質,如含「結石微粒」的液體沒有順利排出,也能引起腹部絞痛。有時腹部絞痛呈間歇性,疼一陣得到緩解,接著又捲土重來。   ……

健康飲食 小遊戲

基本信息

  遊戲名稱:健康飲食[1]   遊戲類型:休閑類   遊戲大小:1M

遊戲介紹

  身為餐廳大廚的你想為顧客研發一道既美味又健康的菜餚,精心設計后美味的料理終於出爐了。快為客人製作吧!

操作指南

  遊戲玩法:點擊[CONTINUE]--[PLAY]--[START]XX遊戲。    操作說明:滑鼠左鍵點擊/拖動食材製作料理。    遊戲目標:做出美味料理。

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