細胞結構

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與其他系統一樣,細胞同樣有邊界,有分工合作的若干組分,有信息中心對細胞的代謝遺傳進行調控。細胞的結構複雜而精巧,各種結構組分配合協調,使生命活動能夠在變化的環境自我調控、高度有序地進行。

植物細胞

  植物細胞有細胞壁細胞膜細胞質細胞核。植物細胞的細胞質包括細胞質基質細胞器。   植物細胞的細胞器包括:內質網線粒體高爾基體核糖體溶酶體葉綠體液泡。   植物細胞的化學組成   水 85-95%   蛋白質 7-10%   脂類 1-2%   核酸: DNA 0.4% RNA 0.7%   其它有機物 0.4-1%   無機物 1-1.6%   可見細胞內水分含量高,是生命活動的最好介質,在干物質中,蛋白質含量最高,正如恩格斯說:「生命是蛋白體存在的形式」。

動物細胞

  動物細胞有細胞膜,細胞質,細胞核。動物細胞的細胞質包括細胞質基質和細胞器。

  動物細胞的細胞器包括:內質網,線粒體,高爾基體,核糖體,溶酶體,中心體。 多數細胞只有一個細胞核,有些細胞含有兩個或多個細胞核,如肌細胞肝細胞等。細胞核可分為核膜染色質、核液核仁四部分。核膜與內質網相通連,染色質位於核膜與核仁之間。染色質主要由蛋白質和DNA組成。DNA是一種有機物大分子,又叫脫氧核糖核酸,是生物遺傳物質,其中的片段叫做基因。在有絲分裂時,染色體複製,DNA也隨之複製為兩份,平均分配到兩個子細胞中,使得後代細胞染色體數目恆定,從而保證了後代遺傳特性的穩定。 動物細胞與植物細胞相比較,具有很多相似的地方,如動物細胞也具有細胞膜、細胞質、細胞核等結構。但是動物細胞與植物細胞又有一些重要的區別,如動物細胞的最外面是細胞膜,沒有細胞壁;動物細胞的細胞質中不含葉綠體,也不形成中央液泡 。而高等植物細胞沒有中心體 細菌真菌   細菌有細胞膜,細胞質,擬核。   真菌有細胞膜,細胞質,細胞核。細菌和真菌的細胞質包括細胞質基質和細胞器;細菌無成型細胞核,其細胞核是由遺傳物質聚集形成的擬核,擬核沒有核膜及核仁。   細菌的細胞器只有核糖體一種,真菌的細胞器包括:內質網,線粒體,高爾基體,核糖體,溶酶體。

分類

  生物按其結構來分,就分為三種類型,一是由真核細胞構成的真核生物;二是由原核細胞來構成的原核生物;三是沒有細胞結構病毒。所以沒有細胞結構的生物就只有病毒了。   其實病毒是一個大的範圍,它還包括一個分支——亞病毒(如朊病毒就是屬於亞病毒的一類),亞病毒就是比病毒結構更簡單的生物。但如果從宏觀來講,也把亞病毒劃在病毒學的範疇。所以除了病毒外,其它的生物都是由細胞來構成的了(包括真核和原核)。   在光學顯微鏡下觀察植物的細胞,可以看到它的結構分為下列四個部分:   細胞壁 位於植物細胞的最外層,是一層透明的薄壁。它主要是由纖維素果膠組成的,孔隙較大,物質分子可以自由透過。細胞壁對細胞起著支持和保護的作用。   細胞膜 細胞壁的內側緊貼著一層極薄的膜,叫做細胞膜。這層由蛋白質分子和脂類分子組成的薄膜,水和氧氣等小分子物質能夠自由通過,而某些離子大分子物質則不能自由通過,因此,它除了起著保護細胞內部的作用以外,還具有控制物質進出細胞的作用:既不讓有用物質任意地滲出細胞,也不讓有害物質輕易地XX細胞。   細胞膜在光學顯微鏡下不易分辨。用電子顯微鏡觀察,可以知道細胞膜主要由蛋白質分子和脂類分子構成。在細胞膜的中間,是磷脂雙分子層,這是細胞膜的基本骨架。在磷脂雙分子層的外側和內側,有許多球形的蛋白質分子,它們以不同深度鑲嵌在磷脂分子層中(圖3-1-2),或者覆蓋在磷脂分子層的表面。這些磷脂分子和蛋白質分子大都是可以流動的,可以說,細胞膜具有一定的流動性。細胞膜的這種結構特點,對於它完成各種生理功能是非常重要的。   細胞質 細胞膜包著的黏稠透明的物質,叫做細胞質基質。在細胞質中還可看到一些帶折光性的顆粒,這些顆粒多數具有一定的結構和功能,類似生物體的各種器官,因此叫做細胞器。例如,在綠色植物的葉肉細胞中,能看到許多綠色的顆粒,這就是一種細胞器,叫做葉綠體。綠色植物的光合作用就是在葉綠體中進行的。在細胞質中,往往還能看到一個或幾個液泡,其中充滿著液體,叫做細胞液。在成熟的植物細胞中,液泡合併為一個中央液泡,其體積佔去整個細胞的大半。   細胞質不是凝固靜止的,而是緩緩地運動著的。在只具有一個中央液泡的細胞內,細胞質往往圍繞液泡循環流動,這樣便促進了細胞內物質的轉運,也加強了細胞器之間的相互聯繫。細胞質運動是一種消耗能量的生命現象。細胞的生命活動越旺盛,細胞質流動越快,反之,則越慢。細胞死亡后,其細胞質的流動也就停止了。   除葉綠體外,植物細胞中還有一些細胞器,它們具有不同的結構,執行著不同的功能,共同完成細胞的生命活動。這些細胞器的結構需用電子顯微鏡觀察。在電鏡下觀察到的細胞結構稱為亞顯微結構。   線粒體 呈線狀、粒狀,故名。在線粒體上,有很多種與呼吸作用有關的顆粒,即多種呼吸酶。它是細胞進行呼吸作用的場所,通過呼吸作用,將有機物氧化分解,並釋放能量,供細胞的生命活動所需,所以有人稱線粒體為細胞的「發電站」或「動力工廠」。   內質網 內質網是細胞質中由膜構成的網狀管道系統。它與細胞膜相通連,對細胞內蛋白質等物質的合成和運輸起著重要作用。   核糖體 核糖體是一種顆粒狀小體,多存在於內質網膜的外表面,是合成蛋白質的重要基地。   中心體 中心體存在於動物細胞和某些低等植物細胞中,因為它的位置靠近細胞核,所以叫中心體。 中心體與細胞的有絲分裂有密切關係。   細胞核 細胞質里含有一個近似球形的細胞核,是由更加黏稠的物質構成的。細胞核通常位於細胞的中央,成熟的植物細胞的細胞核,往往被中央液泡推擠到細胞的邊緣。細胞核中有一種物質,易被洋紅蘇木精等鹼性染料染成深色,叫做染色質。生物體用於傳種接代的物質即遺傳物質,就在染色質上。當細胞進行有絲分裂時,染色質就變化成染色體。   多數細胞只有一個細胞核,有些細胞含有兩個或多個細胞核,如肌細胞、肝細胞等。細胞核可分為核膜、染色質、核液和核仁四部分。核膜與內質網相通連,染色質位於核膜與核仁之間。染色質主要由蛋白質和DNA組成。DNA是一種有機物大分子,又叫脫氧核糖核酸,是生物的遺傳物質。在有絲分裂時,染色體複製,DNA也隨之複製為兩份,平均分配到兩個子細胞中,使得後代細胞染色體數目恆定,從而保證了後代遺傳特性的穩定。   動物細胞與植物細胞相比較,具有很多相似的地方,如動物細胞也具有細胞膜、細胞質、細胞核等結構。但是動物細胞與植物細胞又有一些重要的區別,如動物細胞的最外面是細胞膜,沒有細胞壁;動物細胞的細胞質中不含葉綠體,也不形成中央液泡。   總之,不論是植物還是動物,都是由細胞構成的。細胞是生物體結構和功能的基本單位。

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