百事可樂

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百事可樂最初于19世紀90年代(1890-1900)由美國北加洲一位名為 Caleb Bradham 的藥劑師所造,以碳酸水、糖、香草生油胃蛋白酶 (pepsin) 及可樂果製成。該藥物最初是用於治理胃部疾病,後來被命名為「Pepsi」,並於1903年6月16日將之註冊為商標。 是美國百事公司推出的一種碳酸飲料,也是可口可樂公司的主要競爭對手。

簡介

  百事公司(Pepsico.,Inc.)是世界上最成功的消費品公司之一,在全球200多個

百事可樂1998年logo

國家和地區擁有14萬僱員,2004年銷售收入293億美元,為全球第四大食品和飲料公司。2006年,曾獲得由世界企業品牌競爭力試驗室《中國100家最佳僱主排行榜》的第53名,在2004年公布的《財富》雜誌全球500強排名中,百事公司位列第166位,並於最近連續兩年被評為《財富》「全球最受讚賞的飲料公司」第一名。在2004年《福布斯》雜誌「全美最有價值公司品牌」中百事公司位列在前十名。2003年8月《商業周刊》評選的全球最有價值品牌的排名中,百事公司旗下的百事可樂品牌排名在第二十三位。百事公司的前身百事可樂公司創建於1898年。百事可樂公司于1965年與世界休閑食品最大的製造與銷售商菲多利(Frito-lay)公司合併,組成了百

百事可樂1898年logo

事公司。為了更好的發揮產品結構優勢,將市場經營重點在核心品牌方面,百事公司曾於1997年10月作出重大戰略調整,將擁有必勝客(Pizza Hut)、肯德基(KFC)和Taco Bell的餐廳從公司分離出去,使之成為一家獨立的上市公司,即百勝全球公司(Tricon Global,現公司名為YUM!),這也以便集中精力進行品牌建設和品牌營銷。1999年,百事公司將其百事可樂罐裝百事公司(Pepsico.,Inc.)是世界上最成功的消費品公司之一,在全球200多個國家和地區擁有14萬僱員,2004年銷售收入293億美元,為全球第四大食品和飲料公司。

百事可樂logo

  1898年8月28日,是百事可樂「Pepsi-Cola」攠誕生的日子。這是每一個關愛百事可樂的人們都引以為驕傲且不會忘卻的日子。   一百多年來,百事可樂在喧囂、紛亂、競爭的氛圍中,隨著時代的步伐,與美國和世界一起成長、壯大。如同一個「哇、哇」墜落於人世的幼小生命,百事可樂在經歷了無數次與命運病痛、磨難、災難的抗爭,甚至跌倒在死亡線上的掙扎之後,昂首挺胸地步入了人生最為絢麗的青春年華,迎來了生機昂然的春天。在廣闊的全球飲料市場上,百事可樂後來居上,終於與先於其12年問世的可口可樂並駕齊驅、鼎分天下。

百事可樂1905年logo

在全球的可樂市場中,可口可樂均佔上風,但在加拿大的魁北克省,該處的百事可樂銷量卻比可口可樂高,是少數能超越可口可樂的地區。在那裡,不少說法語的人均慣飲百事,透過法語明星做代言人,百事在當地的市場地位得以把持。在二十世紀中期,百事的名稱曾是當地的英語人貶低法語人的字詞。

發展簡史

  經過十七年的成功,Bradham認為糖的價格會大升,逐把不少資產用作購買糖。但

百事可樂1906年logo

事與願違,糖價沒有上升,反而下跌,因此蒸發了不少財富,他的百事可樂於1923年宣布破產。至1931年,百事可樂被Loft糖果公司的主席Charles G. Guth收購,使它能再度在市場上出現。1940年百事可樂推出全國廣告,其廣告主題「Nickel Nickel」頗為流行,還被譯為55種不同語言。百事可樂以再用酒樽來銷售,創下佳績,價格也比可口可樂便宜。因此曾被喻為「低下階層飲品」,在美國被視為黑人的飲品,加拿大則被說為法語人的飲品。為了改造形象,百事可樂於五十年代大賣廣告,又找來了不少名人作產品代言人,使其銷量直逼可口可樂,但終於沒有超越。在六十年代,百事開始改變策略,以年輕人作賣點。1964年,百事可樂開始推出無糖的輕怡版。在八十年代,百事與可口可樂的競爭更為激烈,百事推出一系列以挑戰為主題的廣告,使對手銷量下降,可口可樂不甘示弱,推出以「新可樂」為主題的廣告。

百事可樂極度

  人體健康的爭議   百事可樂被指如長期飲用,對人體健康可能會有不良影響。有營養家認為,百事可樂及其他汽水均含有磷酸,長期食用會對人體骨質結構造成破壞,會出現骨質疏鬆等問題。

企業文化

文化概況

百事可樂標誌的演變

  百事飲料國際集團是美國的一家享譽全球的跨國公司,其在全球的年銷售額現已達270億美元,在美國《財富》雜誌剛剛公布的2001年「美國最受敬慕的公司」及「全球最受敬慕的公司」調查評選結果和各行業的排行榜中,百事公司蟬聯「全球及美國最受敬慕的公司」並被排在飲料行業第一位;在該雜誌公布的全球500強企業中,百事公司排名第63位。 百事公司1982年XX中國建廠,加上剛在深圳落成的一個瓶裝廠,已有30多家合資合作企業,總投資接近5億美元。其旗下的「百事可樂」、「七喜」、「美年達」、「激浪」,包括「亞洲」、「北冰洋」、「天府」和「佳得樂」系列、「都樂」系列飲料都已成為中國家喻戶曉的品牌。 百事是一家成功的大企業。它從1898年誕生至今已有100多年歷史,其間也曾瀕臨破產,慘淡經營,但終歸還是能化險為夷,大步前行,迎來今日的輝煌。百事的成功和所有的成功企業一樣,得益於它有遠見卓識的領導層、他的經營戰略、嚴格的管理和不斷推出適應市場並有新意的產品。但百事獨特的成功經驗中最重要的是它賦予企業和產品的文化。

品牌理念

  百事品牌的理念是「渴望無限」,倡導年輕人積極進取的生活態度,寓意

百事可樂廣告

是對年輕人來說,機會和理想有著無限多的空間,他們可以盡情地遐想和追求。為了推廣這一理念,百事選擇足球和音樂作為品牌基礎和企業文化載體,在廣告和社會公益活動中借助邁克爾傑克遜、張國榮、布蘭妮、王菲、羅志祥、蔡依林、郭富城、陳慧琳、鄭秀文、趙晨浩、熱力兄弟、貝克漢姆、里瓦爾多、卡洛斯、范志毅、李瑋峰、祁宏perfume等一大批明星作為品牌代言人,極力倡導企業文化所提倡的精神,使百事的「新一代的選擇」和推崇「快樂自由」的風格廣泛地被人們尤其是青年人的理解接受。這樣,很多人就明白了,為什麼「百事」的產品從簡單的包裝到向運動系列、功能系列拓展都刻意體現一種動感歡快的格調,從而使許多青年人成為「百事」忠實和熱心的消費者。 百事文化不僅是企業的,也是社會的,它深刻地通過其產品的推銷影響著一大批人,反過來又推動企業按照這種文化的定位不斷創新,得以經歷了100多年還保持著旺盛的朝氣。   中國有句俗語,「冰凍三尺,非一日之寒」。光靠明確高難目標以及強硬制度作手段還是遠遠不夠的。作為企業的軟體是培育和強化企業獨特的價值和文化才是公司長期發展的保證。在公司價值和文化方面,百事集團同樣強調的是重視結果,以及人員如何能夠信守諾言而達到事先制定的目標。人的信用和誠實度在公司的文化和價值觀中是最受重視的。公司的文化和價值觀適用與那些熱愛挑戰、自愛競爭、喜歡與哪些有能力的人在一起工作的人們。

企業文化定位

  1983年,百事可樂公司聘請羅傑·恩里克擔任總裁,他一上任就把目光盯在了廣告上。對軟飲料而言,百事可樂和可口可樂的產品味覺很難分清孰優孰劣,因此,焦點便在塑造商品的性格的廣告( 也就是品牌和企業文化)上了。   百事可樂通過廣告語傳達"百事可樂,新一代的選擇"。在與可口可樂的競爭中,百事可樂終於找到了突破口。   首先是準確定位:從年輕人身上發現市場,把自己定位為新生代的可樂;並且選擇合適的品牌代言人,邀請新生代喜歡的超級巨星作為自己的品牌代言人,把品牌人格化形象,通過新一代年輕人的偶像情節開始了文化的改造。圍繞這一主題,百事可樂的合作夥伴BBDO為百事創作了許多極富想象力的電視廣告,如「鯊魚」、「太空船」等等,這些廣告,針對二戰後高峰期出生的美國青年,倡導「新鮮刺激 獨樹一幟」,獨特的消費品鮮明地和老一代劃清界限的叛逆心理,提出「新一代」的消費品味及生活方式。結果使百事可樂的銷售量扶搖直上。

百事可樂飲料

1994年,百事可樂投入500萬美元聘請了流行樂壇巨星麥克爾·傑克遜拍攝廣告片——此舉被譽為有史以來最大手筆的廣告運動。把最流行的音樂文化貫穿到企業和產品之中,也開始了百事可樂的音樂之旅。   從此以後,百事可樂XX了銷售的快車道,音樂體育雙劍合璧,同時這一攻勢集中而明確,都圍繞著「新的一代」而展開,從而使文化傳播具有明確的指向性。二戰結束時,可口可樂與百事可樂市場銷售額之比是3.4:1,到了1985年,這一比例已變為1.15:1。

人才戰略

  人才高過一切   百事集團選擇人才有三個標準:「最聰明,最誠實,最具有推動力的實幹精神」。一個管理人員在百事集團中生存下去並非易事,公司對於管理人員的要求是「要麼往上發展,要麼往外走人」。非常聰明的人才,能量百分之百地釋放,公司會給其提供高速發展的事業階梯和優厚的報酬待遇,讓他們很早地承擔重要的責任,在各自的工作範圍內有高度自由空間,以及其他優秀同事之間積極合作的工作環境。這些對於百事集團的戰略發展起到了極其重要的作用。   百事集團人才戰略的核心是高度重視最後的工作結果。達到目標,有成效有結果,在百事集團內便會得到不斷的提拔。百事集團對於達不到目標的管理人員的容忍性是非常低的。如果工作不見成效,那麼這個人會很快地從企業中被淘汰出去。   淘汰人員手段要硬   對於一貫不能完成目標的人員要從企業中淘汰出去。在領導崗位上,這種人對於企業的危害是比較大的,至少要把他們從領導崗位上調離,把他們架空起來。淘汰人員,對於那些不能達到目標的人是最後的、也是最強有力的手段。   百事集團對於員工每年進行一次評估。評估結果分為四類:只表現突出;值得

百事可樂1945年logo

表揚的;表現一般的;表現差的。評估主要依據為員工的具體表現與其目標之比較。人事部對於每個部門人員的評估作一個統計,如果這個部門達到規定目標的話,那麼這個部門得到表揚,而且有突出表現的人員所占的比重就多一些。   表現差的,或完成不了目標的人員被開除出去或自動離職。在百事集團中大約3%的員工得到「表現差」的年終評估。這些人限定在3到4個月內改正過失。如果他們的表現沒有明顯的提高,他們便會被立即解僱。   當然,百事集團的管理也有缺陷,例如公司過分地強調「重視結果」,他會使人們目光短淺,做事只看到短期的結果而又是忽視長遠的目標。又如公司吸引一批有雄心壯志的人,這些人自然有其強烈的危機感和壓力,那麼也就間接地鼓勵這些人修建自己的防禦牆,如組織自己在公司內部的關係網,拉幫結派,耍手段等。

在華髮展

在華狀況

  百事在中國的歷史可以追溯到中國實行改革開放之初。1981年,百事可樂與中國政府簽約

百事可樂1951年logo

並在深圳興建百事可樂灌裝廠,成為首批XX中國的美國商業合作夥伴之一。時至今日,百事已在全國各地先後建立了40多家合資或獨資的企業,總投資超過10億美元,直接員工近10,000人,提供間接就業機會達 150,000個。

業務摘要

  總投資:百事與合作夥伴自1981年起在華投資逾10億美元。   所有機構:百事在中國有40多家合資或獨資的企業。   雇傭人數:百事飲料和菲多利直接雇傭近10,000名中國員工。提供間接就業機會,包括服務人員,供應商和經銷商,估計超過150,000個。   飲料:在20個城市擁有20家灌瓶廠,和1家獨資的濃縮液廠。旗艦品牌包括百事可樂、七喜、美年達、百事輕怡、百事清檸、極度和激浪等碳酸飲料系列、純品康納、都樂果汁系列、佳得樂和立頓即飲茶等。   食品:4個小食品工廠。旗艦產品包括奇多玉米片、樂事薯片和早餐麥片食品桂格等。   農業技術:百事和中國農業部共同合作發展了一個2,000萬美元的全面農業技術項目,引進了種子培養技術和耕作實踐。土豆產量在3年裡翻了1倍多,造福了1,100戶農業家庭。   快速食品合作夥伴:百事于1987年將必勝客和肯德基連鎖快餐帶進中國。今天,該項業務屬於百勝餐飲國際,他們現在仍然是百事的主要客戶。   其他相關

代言人

  以下是全球曾為百事可樂代言人的名人:   Michael Jackson (邁克爾·約瑟夫·傑克遜)   Madonna (瑪丹娜)   Justin Timberlake (賈老闆)   Janet Jackson (珍妮·傑克遜)   Beyonce ( 碧昂絲)   Britney Jean Spears (布蘭妮·斯皮爾斯)   Jennifer Lopez (詹妮弗·洛佩茲)   Christina Aguilera (克里斯蒂娜·阿奎萊拉)   David Beckham (貝克漢姆)   Ricky Martin (瑞奇·馬丁)   妻夫木聰   B'Z   澤尻英龍華   L'Arc~en~Ciel   福山雅治   松本潤   岡田准一   香里奈   加藤夏希   ?就

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