葡萄糖酸

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葡萄糖酸分子結構

概述

  CAS號:526-95-4   中文名稱:葡萄糖酸   英文名稱:Gluconic acid   學名:1,2,3,4,5-五羥基己酸   分子式:C6H12O7   分子量:196.1566   結構式:如圖.   實驗式:CH2O   電離常數:Ka==2.5×10ˉ4葡萄糖酸通常為五元酸,以H5G表示。它同Fe(Ⅲ)形成的配合物結構,隨著溶液pH的升高而逐步發生變化,最後形成了混合羥基配合物。

基本性質

  熔點:131℃   相對密度:1.24(25℃)   溶解情況:溶於水,微溶於醇,不溶於乙醚及大多數有機溶劑。   酸性:呈弱酸性。   性狀與味道:為結晶狀化合物,水溶液呈酸味。

用途

  D-葡萄糖酸的鈣鹽、亞鐵鹽、鉍鹽及其他鹽類已廣泛用於化學治療。葡萄糖酸的金屬絡合物在鹼性體系中廣泛用作金屬離子的掩蔽劑。