葡萄糖酸鈣,分子式為Ca(C6H11O7)2,白色結晶性粉末,無臭無味。主要用作食品的鈣強化劑與營養劑、緩衝劑、固化劑、鰲合劑。
簡介
葡萄糖酸鈣
葡萄糖酸鈣 Calcium Gluconate 常用輔助
藥物。
中文名稱: D-
葡萄糖酸鈣鹽(2:1);葡萄糖酸鈣(藥用);葡萄糖酸鈣;葡萄糖酸鈣水合物;葡萄酸鈣。
英文名稱:
calcium gluconate;calcicol;calciofon;calcipur;calcium d-gluconate;calcium glyconate;calcium hexagluconate;calglucol
分子式:(C6H11O7)2Ca
相對分子量:448.40
[1]
CAS: 299-28-5
本品為白色結晶性或
顆粒性粉末,熔點201℃(
分解),無臭,無味,易溶於沸水(20g/100ml),略溶於冷水(3g/100ml,20℃),不溶於
乙醇或
乙醚等有機
溶劑。水
溶液顯中性(pH約6-7)。
口服鈣劑自
小腸吸收,
飲食和小腸狀態影響吸收。主要自
尿液中排出,小量自
糞便排出,也由
唾液,
汗腺,
葡萄糖酸鈣
乳汁,
膽汁和
胰液排出。
甲狀旁腺,
降鈣素和
維生素D維持
內環境鈣的
穩定。
鈣是
體內含量最大的無機物,為維持
人體神經,
肌肉,
骨骼系統,
細胞膜和毛細血管通透性正常
功能所必需。
鈣離子是許多酶促
反應的重要
激活劑,對許多生理過程是必需的,如
神經衝動傳遞,
平滑肌和
骨骼肌的收縮,
腎功能,
呼吸和
血液凝固等。
用於鈣缺乏。急性
低血鈣和低血
抽搐,
蕁麻疹,
急性濕疹,
皮炎等。
葡萄糖酸鈣口服鈣劑一般無不良反應,
靜脈給葯時可能出現全身發熱感,靜脈速度過快時,可產生
心律失常,
噁心和嘔吐。
與
雌激素同用。可增加鈣的吸收。與苯妥英鈉同用,產生不吸收的化合物,影響二者的吸收和
利用,與
四環素同時口服,影響四環素的吸收。
若靜脈給鎂時發生急性鎂
中毒,引起
心搏驟停,應給注XX葡萄糖酸鈣或
氯化鈣對抗之。
生產工藝
1、以葡萄糖和
碳酸鈣混勻后加葡萄糖
氧化酶和
過氧化氫酶,37度氧化直接得到葡萄糖酸鈣。
2、可由葡萄糖酸與
石灰或碳酸鈣中和,經
濃縮而制得。
[2]應用領域
做豆花,是向
豆漿中投入葡萄糖酸鈣粉末來製成的,豆漿會變成半液半
固態的豆花,有時也叫熱
豆腐。
作為藥物,可降低毛細血管滲透性,增加緻密度,維持神經與肌肉的正常XX性,加強
心肌收縮力,並用助於
骨質形成。適用於
過敏疾患,如蕁麻疹;濕疹;
皮膚瘙癢症;
接觸性皮炎,以及
血清病;
血管神經性水腫作為輔助
治療。也適用於血鈣過低所致的抽搐和鎂中毒。也用於預防和治療
缺鈣症等。作為
食品添加劑,用作緩衝劑;固化劑;
螯合劑;營養增
補劑。按我國
衛生部頒布的「
食品營養強化劑使用衛生
標準」(1993)規定,可用於
穀類及其製品,
飲料,其用量18-38克、公斤。
用作鈣強化劑、緩衝劑、固化劑、螯合劑。
[3]增訂內容
葡萄糖酸鈣
Putaotangsuangai
Calcium Gluconate
書頁號:2005年版二部-694
[修訂]
【鑒別】(1)取本品50mg,加水5ml,溫水浴
溶解,濾過,濾液作為供試品溶液。另取葡萄糖酸鈣對照品,同法製成每1ml中含10mg的溶液,作為對照品溶液。照
薄層色譜法(附錄V B)
試驗,吸取上述兩種溶液各5ul,分別點于同一
硅膠G薄層板上,以乙醇-水-
濃氨溶液-
醋酸乙酯(50:30:10:10)為
展開劑,展開后,晾乾,置110℃加熱20分鐘后,放冷,噴顯色劑(取
鉬酸銨2.5g 加1mol /L
硫酸溶液50ml使溶解,再加
硫酸鈰1.0g 加1mol/L硫酸溶解並稀釋至100ml,搖勻),再在110℃加熱10分鐘后,取出放冷,10分鐘后觀察顏色。供試品溶液所顯主
斑點的顏色和位置應與對照品溶液的主斑點
相同。