有健康網»健康知識問答 科室 生活保健 存档 1

脾氣差可能是缺乏營養

来源:www.uuuwell.com  2013-5-20 05:40

   
fd6770448
2013-5-20 05:40:01
大發雷霆、暴跳如雷……壞脾氣就像定時炸彈,一發作就讓人退避三舍,很多人都為此苦惱。這時,你可能會猜測,是不是他們遇到了煩心事?其實,除了天生性格和外界刺激之外,營養缺乏也可能會導致你的脾氣變壞
  
    你可能感到很驚訝,營養居然也能和脾氣攀上「交情」嗎?不錯,如果缺乏B族維生素就可能導致脾氣不聽你的話,由好變壞。
   
    究竟B族維生素有什麼魔力能讓我們的情緒乖乖聽話呢?B族維生素主要有維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素B12等,其中,維生素B1被稱為精神性的維生素,它對我們的神經組織精神狀態有一定影響;而維生素B6參與色氨酸、糖和雌激素代謝;B12負責核酸氨基酸代謝,同時也管理著人體神經系統的完整性。由此,不難看出,B族維生素是通過對神經系統的調控間接影響情緒的。
   
    如果人體缺乏維生素B1,就可能會讓我們變得脾氣暴躁、喜怒無常。這就提醒大家,平時不要總吃細糧,調劑著吃點粗糧,如燕麥小米玉米苦蕎全麥麵包等等,這些都是富含維生素B1的食物。此外,盡量少喝酒,最好不喝酒,也能減少維生素B1的流失。
     
    維生素B6對女性的作用更明顯,特別是月經口服避孕藥的女性,更應該增加維生素B6的攝取,如果攝入不足,就容易情緒激動、困倦和急躁。可是很多人不但沒有意識到這些,還因為減肥等等種種原因主動放棄了維生素B6的補充。想要改善現狀,那麼就多吃點穀物和蔬菜吧,譬如大豆花生甘藍菜等。同時,千萬別怕吃肉會破壞你的身材,因為羊肉牛肉豬肉都是天然的維生素B6補充劑。
   
    另外,維生素B12缺乏可能會讓你覺得腦子木,甚至有點反應遲鈍。你不妨先用食物餵飽你的大腦,如多吃點動物的肝臟紅色的肉、蛋、牛奶等。這都會給大腦提供充足的能量,你也不用再疑心大腦是否出問題了。  
  
    雖然營養缺乏只是產生壞脾氣的一個原因,並非絕對對等關係,但是,我們日常飲食必須要注意營養的全面均衡攝取,不要因為喜好或減肥而偏食。同時,為了保證B族維生素少流失,我們在做飯時最好不要過分地燜、煎、炸、煲,把握好食物生熟的火候。

推薦閱讀