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[指南]貧血后很多食物不能吃

来源:www.uuuwell.com  2011-9-28 10:30

   
青春飞舞
2011-9-28 10:30:02
貧血癌症患者常見併發症,不僅會使全身各系統功能下降,還會影響到治療效果。因此,這類患者治療前要先進行一段時間飲食調理,在此期間不能喝茶水、不能喝牛奶、不能吃大蒜……總之,出現貧血的癌症患者要「忌口」。
    不能飲茶茶葉中的鞣酸易與低價鐵結合,形成不溶性鞣酸鐵,阻礙鐵質吸收,而人體缺鐵會使體
血紅蛋白合成減少,加重貧血癥狀。
    不能食用大蒜:大蒜含較多揮發性物質,過多食用會抑制胃液分泌,使血紅蛋白、紅細胞減少,加重貧血。
    不能喝牛奶:牛奶鐵含量很低,而鈣、磷含量較高,體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物,使體內鐵量更顯不足。
    限制脂肪:食用過多脂肪,可抑制人體造血功能,同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響,因此每天攝入脂肪量不應超過70克,一般以50克左右為宜,最好是食用植物油脂。
    少食鹼性食物:鹼性環境不利於鐵質吸收,胃酸缺乏也會影響食物中鐵遊離和轉化,因此貧血患者盡量少食用鹼性食物,如饅頭、蕎麥麵等。
    此外,貧血患者往往同時存在消化功能紊亂,不易消化的食物盡量少吃,這類食物有花生核桃杏仁韭菜蒜苗洋蔥,以及沒有煮爛的各種肉類。

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