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糖友補蛋白一周仨雞蛋

来源:www.uuuwell.com  2011-5-29 12:40

   
ppcynt
2011-5-29 12:40:01
  糖尿病患者害怕尿蛋白,不敢吃雞蛋等含蛋白質食物,其實,有蛋白尿的糖尿病患者同樣需要補充蛋白質來維持營養平衡。
  對於膽固醇正常的糖尿病患者來說,成年人每天每公斤體重需要1.0~1.2克蛋白質,以體重60公斤計算,一天需要量約為60~70克,且每天攝取的優質蛋白質要佔到蛋白質總量的三分之一,然而不經過合理選擇與搭配的飲食不容易吃到這個量的。
  動物蛋白質是容易被人體消化吸收的優質蛋白,因其所含的必需氨基酸的種類和數量很接近人體氨基酸模式的要求,且營養價值更好一些。
  常吃的優質動物蛋白質有雞蛋、魚肉、牛肉牛奶等。如果患者的膽固醇偏高,補蛋白時可每天吃一個去掉蛋黃的雞蛋,或者一周吃三個雞蛋。

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