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蓮子做羹

来源:www.uuuwell.com  2019-6-27 16:10

   
火山赤子
2019-6-27 16:10:01
我想用蓮做些湯,除銀耳蓮羹外,蓮做?要簡單點.順便問,蓮作用?火?
jingjingboy
2019-6-27 16:10:02
性味】鮮者甘、平澀、毒;干者甘、溫澀、毒   【歸經】入、脾、腎  【功效】清醒脾補養健脾胃止瀉XX益腎止帶  【主治】煩失眠便溏泄久痢腰疼遺精赤白帶  【禁忌】便燥結者慎食龍眼蓮羹  ・配  料: 龍眼肉100克鮮蓮200克冰糖150克白糖50克濕澱粉適量 ・特  色:健脾安神補益氣血適宜於血虛悸、健忘失眠、氣血足、脾虛泄瀉浮腫及婦氣血兩虛引起病癥 ・操  作: 龍眼肉放入涼水洗凈(塊撕兩半)撈控干水鮮蓮剝綠皮、嫩皮並蓮洗凈放水鍋氽透撈倒入涼水鍋內放入750克清水加入白糖冰糖燒撇浮沫龍眼肉蓮放入鍋內用濕澱粉勻稀芡鍋盛入碗即  薄荷蓮羹原料薄荷梗25克蓮100克白糖20克制(1)蓮放入鍋內加入半鍋清水用旺火燒轉用火慢煮15-30鍾棄渣取汁待用(2)蓮放入鍋加入沸水加蓋燜約10鍾取剝外衣除苦溫水洗凈再放入鍋內加入薄荷汁用旺火煮沸轉用火燉至蓮酥爛加入白糖待白糖完全溶化蓮呈玉色即特點蓮酥羹香補腎健脾養安神材料:冰糖適量蓮製作程:1超市買已經曬乾蓮包裝面寫直接入鍋煮我喜歡先用凈水泡22鍋面放水火放蓮與冰糖水轉火慢慢燉概需要2蓮酥爛湯糊較軟羹