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四棱豆怎麼吃啊?

来源:www.uuuwell.com  2019-7-31 19:10

   
zjw787
2019-7-31 19:10:01
包裝寫著龍豆=四棱豆
tanweihai
2019-7-31 19:10:01
涼拌四棱豆做:豆擇切棱形塊焯水定要焯透涼備用調汁蒜拍剁碎放碗放糖、味精香油、醋調均勻備用放鹽四棱豆拌均勻放調汁拌均勻盛盤桌
男孩女孩
2019-7-31 19:10:01
可以說,四棱豆全身都是寶,它全株幾乎各個部分都能食用,而且味道級佳,營養豐富。例如,在豆莢熟透后,嫩葉、嫩莢用沸水焯過後可炒食,素炒、葷炒均可;用鹽、醋、醬可腌漬嫩葉或莢,作為就餐小菜,風味獨特;四棱豆花,可用於煮湯,似蘑菇風味,也可用油煎食等。四棱豆的干豆粒,可製作豆奶,先把干豆用清水浸泡16小時,然後粗磨去殼、浸泡、磨成豆漿過濾再煨漿,約7分鐘即可。再根據個人的口味添加糖、鹽、蜂蜜牛奶等食用。可治惡性營養不良

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