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食物中毒有哪些癥狀?

来源:www.uuuwell.com  2020-1-15 13:10

   
xsls999
2020-1-15 13:10:01
食物中毒有哪些癥狀?
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2020-1-15 13:10:01
食物癥狀及救護化學性食物毒     化學性食物毒主要指些有毒金屬非金屬及其化合物農藥和亞硝 酸鹽等化學物質污染食物而引起食物毒引起化學性食物毒原因主要誤食有毒化學物質或食入被化學物質污染食物所致 化學性食物毒特徵主要有:           ()發病潛伏期較短多數分鐘至數小時少數也有超過天           (二)毒程度嚴重病程細菌毒素毒長發病率和死亡率較高           (三)季節性和地區性均明顯毒食品特異性多誤食或食入被化學物質污染食品而引起其偶性較大     細菌性食物毒     細菌性食物毒人們吃了含有大量活細菌或細菌毒素食物而引起 食物毒食物毒常見類 類食物毒特徵主要有:     ()通常有明顯季節性多發生於氣候炎熱季節,般5-10月份多 方面由於較高氣溫細菌繁殖創造了有利條件;另方面時期內人 體防禦能力有所降低易感性增高因而常發生細菌性食物毒     (二)引起細菌性食物毒食品主要動物性食品肉魚奶和蛋類 等;少數植物性食品余飯糯米涼糕面類發酵食品等     (三)抵抗力降低人病弱者老人和兒童易發生細菌性食物毒發病 率較高急性胃腸炎症較嚴重此類食物毒病死率較低愈良好食物毒表象與救護                   ①凡吃了被細菌(沙門氏菌葡萄球菌大腸桿菌肉毒桿菌等)和毒素污染食物或進食了含有毒性化學物質食品或食物本身含有自毒素(河豚、毒蘑菇、發芽土豆等)由些原因引起急性毒性疾病都叫食物毒食物毒多發生氣溫較高夏秋季見別發病也見集體毒(發生食堂及宴會上)                  ②食物毒者常見癥狀劇烈嘔吐腹瀉同時伴有上腹部疼痛食物毒者常會因上吐下瀉而出現脫水癥狀口乾眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等致休克故必須給患者補充水分有條件輸入生理鹽水癥狀輕者讓其卧床休息僅有胃部適多飲開水或稀釋鹽水手伸進咽部催吐.發覺毒者有休克癥狀(手足發涼、面色發青、血壓下降等)應立即平卧雙下肢盡量抬高並速請醫生進行治療       食物毒家庭急救                  盛夏時節容易引起食物毒家旦有人出現上吐下泄、腹痛等食物毒千萬要驚慌失措冷靜地分析發病原因針對引起毒食物及吃下去時間長短及時採取下三點應急措施:                催吐食物吃下去時間至二小時內採取催吐方法立即取食鹽二十克加開水二百毫升冷卻次喝下吐多喝幾次迅速促進嘔吐亦用鮮生薑百克搗碎取汁用二百毫升溫水沖服吃下去變質葷食品則服用十滴水來促進迅速嘔吐有患者還用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉引發嘔吐                  導瀉病人吃下去毒食物時間超過二小時且精神尚好則服用些瀉藥促使毒食物儘快排出體外般用大黃三十克次煎服老年患者選用元明粉二十克用開水沖服即緩瀉老年體質較好者也採用番瀉葉十五克次煎服或用開水沖服亦能達導瀉目                 解毒吃了變質魚、蝦、蟹等引起食物毒取食醋百毫升加水二百毫升稀釋次服下此外還採用紫蘇三十克、生甘草十克次煎服若誤食了變質飲料防腐劑好急救方法用鮮牛奶或其含蛋白質飲料灌服                 經上述急救應儘快病人送醫院治療治療過程要給病人良好護理盡量使其安靜避免精神緊張注意休息防止受涼同時補充足量淡鹽開水控制食物毒關鍵于預防搞好飲食衛生防止病從口入